מליון שנה של בריאות - מדברים פליאו

בפרק הזה אנחנו נוגעים בתופעה שאני רואה המון פעמים בקליניקה וגם אצל חברים:למה דווקא כשאסור לנו לאכול משהו – אנחנו נעשים אובססיביים אליו? צליאקים שאוכלים בלי סוף מאפים ללא גלוטן, טבעונים שמחפשים כל הזמן תחליפי בשר וגבינות, חולי סוכרת וקיטו שמחפשים מתוקים “מותרים” – ומה הקשר בין כל זה לתעשיית המזון, לפרסום, ולפסיכולוגיה של איסור? נדבר על ההבדל הקריטי בין בחירה תזונתית לבין איסור רפואי או אידאולוגי, ע...

כולם מדברים על המלצות התזונה החדשות. אז בואו נעשה סדר בנושא. המלצות אלו  שמתפרסמות פעם בחמש שנים ומשפיעות בפועל על כל העולם המערבי. מי כתב אותן באמת? מה השתנה לעומת הדוחות הקודמים, ומה לא השתנה עד היום למרות שהמדע כבר מזמן התקדם? נדבר על שומן רווי, פחמימות, חלבון וסיבים, נבין מה ההבדל בין DGA ל-AMDR, ונראה איך ההנחיות האלו מסתדרות (או לא) עם דפוסי תזונה נפוצים כמו ים תיכונית, טבעונות, פליאו, קיטו...

אין דבר כזה תשישות אדרנל, אבל עייפות כרונית היא לגמרי אמיתית. רבים מייחסים עייפות כרונית לאדרנל שחוק עייף או סמרטוט. זהו מונח מתחום הרפואה המשלימה שאין לו גיבוי עובדתי כלל. הבעיה היא שהגוף שלנו נתקע במצב חירום מתמשך או שקצב היום הטבעי שלנו שובש ולא “אדרנלים עייפים”. מה הקשר לגירויים המקיפים אותנו מסביב בעולם המודרני ואיך נתקן את המנגנונים של ציר HPA. מה לקורטיזול, לסטרס כרוני, לדלקת, לשינה, לתזונה...

אנשים נוטים לחשוב שלמערכת החיסון יש איזה מסטר ווליום שאפשר לפי הצורך להרים או להוריד אותו. זה בא לידי ביטוי כשמגיעים למחלות חורף עם אגדות על "חיזוק מערכת החיסון" המערכת היא בכלל לא מערכת אחת אלא הרבה מנגנונים שעובדים יחד כדי למנוע כניסה של חיידקים ווירוסים והרג של אלו שמצליחים לחדור. איך אפשר לעזור למערכות? אילו ויטמינים מינרלים וצמחי מרפא יעזרו ומתי? כל זאת ועוד רוצים לעוד עוד יותר על ב...

סדרת "עשרה צעדים להצלת העולם" עוסקת בשאלה איך הבחירות האישיות שלנו (באוכל, בתנועה, בחשיבה ובקהילה) יכולות באמת לשנות את הכיוון שאליו הולכת האנושות.אנחנו חיים בתרבות שמודדת אותנו לפי כמה אנחנו צורכים, מייצרים ורצים. בפרק הזה נדבר על המחיר האמיתי של המירוץ. לבריאות, ולנפש שלנו וגם ולעולם ולסביבה. וגם על הדרך לעצור את כל זה, לא לשתף פעולה במירוץ ולשבת לנוח. לנשום ולחזור לחיים פשוטים, מחוברי...

סדרת "עשרה צעדים להצלת העולם" עוסקת בשאלה איך הבחירות האישיות שלנו (באוכל, בתנועה, בחשיבה ובקהילה) יכולות באמת לשנות את הכיוון שאליו הולכת האנושות.הערים שלנו מתחממות, מזדהמות ומתרחקות מהטבע – ואנחנו משלמים את המחיר בבריאות, באנרגיה ובנפש. בפרק הזה אנחנו מדברים על איך אפשר להחזיר חיים אל תוך הערים: עצים במקום אספלט, קירות ירוקים במקום בטון, תכנון אנושי במקום תכנון מכני. איך נראית עיר בריא...

סדרת "עשרה צעדים להצלת העולם" עוסקת בשאלה איך הבחירות האישיות שלנו (באוכל, בתנועה, בחשיבה ובקהילה) יכולות באמת לשנות את הכיוון שאליו הולכת האנושות. איך נחלצים מהר הזבל שיצרנו לעצמנו? העולם טובע בפסולת ובעיקר בפלסטיק, ניילון ואלקטרוניקה. תוצרים של תרבות הנוחות והצריכה המהירה. בפרק הזה נבין למה ה מחזור הוא לא הפתרון , למה כמעט כל אריזה “ירוקה” היא שקר שיווקי, ואיך שינוי אמיתי חייב להתחיל מצריכה נבונ...

סדרת "עשרה צעדים להצלת העולם" עוסקת בשאלה איך הבחירות האישיות שלנו (באוכל, בתנועה, בחשיבה ובקהילה) יכולות באמת לשנות את הכיוון שאליו הולכת האנושות.אנחנו מדברים הרבה על אוכל, דלק ופלסטיק, אבל הבגדים שאנחנו לובשים הם אחד הדברים הכי מזהמים הקיימים. תעשיית האופנה אחראית לבזבוז מים, לפליטות פחמן ולניצול כוח עבודה, וכל זה מאחורי תדמית נוצצת ו"ירוקה" שמנסה (והרבה פעמים מצליחה) למכור ל...

סדרת "עשרה צעדים להצלת העולם" עוסקת בשאלה איך הבחירות האישיות שלנו (באוכל, בתנועה, בחשיבה ובקהילה) יכולות באמת לשנות את הכיוון שאליו הולכת האנושות. למה אנחנו קונים יותר מדי, זבל מתכלה והפסולת ששוטפת את העולם בפרק הזה אנחנו בוחנים את המהפכה הצרכנית – ההבטחות שלה, ההשלכות ההרסניות שלה על הסביבה, ואיך היא הפכה אותנו לצרכנים של שקונים בזול וזורקים מהר. למה יש כל כך הרבה מוצרים שמתוכננים להתק...

סדרת "עשרה צעדים להצלת העולם" עוסקת בשאלה איך הבחירות האישיות שלנו (באוכל, בתנועה, בחשיבה ובקהילה) יכולות באמת לשנות את הכיוון שאליו הולכת האנושות.אנרגיה ותחבורה הם שני מקומות מרכזיים של בזבוז וזיהום. אנחנו נוסעים יותר מדי במכוניות, מבזבזים חשמל בבית ומטיסים את עצמנו לכל פינה בעולם. הפתרון לא טכנולוגי אלא הרגלי: לצמצם נסיעות מיותרות, להשתמש בתחבורה ציבורית או אופניים, לתכנן מסלולים חכמים ולחיות קר...

סדרת "עשרה צעדים להצלת העולם" עוסקת בשאלה איך הבחירות האישיות שלנו (באוכל, בתנועה, בחשיבה ובקהילה) יכולות באמת לשנות את הכיוון שאליו הולכת האנושות.כולם מדברים על יערות הגשם, אבל שוכחים את האוקיינוסים – המקור ליותר ממחצית מהחמצן שאנחנו נושמים. בפרק הזה נדבר על איך מעגל החיים הימי קורס מול העיניים שלנו: מפריחת אצות, דרך אזורים “מתים” באוקיינוס, ועד המדוזות שמשתלטות על הים. החקלאות התעשייתי...

סדרת "עשרה צעדים להצלת העולם" עוסקת בשאלה איך הבחירות האישיות שלנו (באוכל, בתנועה, בחשיבה ובקהילה) יכולות באמת לשנות את הכיוון שאליו הולכת האנושות. בפרק השלישי של 10 צעדים להצלת העולם נצלול אל אחד הנושאים שיש בהם הכי פחות הבנה רחבה - מקורות החלבון שלנו. האם באמת נאכל חרקים? (ספוילר – לא). אבל אולי התרנגולות שלנו כן. אסביר למה ואיך חרקים יכולים להפוך את הפסולת שלנו למזון איכותי לבעלי חיים...

סדרת "עשרה צעדים להצלת העולם" עוסקת בשאלה איך הבחירות האישיות שלנו (באוכל, בתנועה, בחשיבה ובקהילה) יכולות באמת לשנות את הכיוון שאליו הולכת האנושות.אנחנו רגילים לחשוב שהדרך “להאכיל את העולם” היא לייצר כמה שיותר, כמה שיותר מהר. אבל מה אם בדיוק זה מה שהורס את העולם? המונוקולטורה, שדות הענק האחידים, עם הזנים הגנטיים הזהים, השליטה המלאכותית בטבע הפכה לסמל הקדמה, אבל היא ממוטטת את המערכות שמחז...

סדרת "עשרה צעדים להצלת העולם" עוסקת בשאלה איך הבחירות האישיות שלנו (באוכל, בתנועה, בחשיבה ובקהילה) יכולות באמת לשנות את הכיוון שאליו הולכת האנושות. בפרק הראשון, "מזון מלא מול קלוריות ריקות" , נצלול לשורש המשבר התזונתי והאקולוגי: איך הגענו למצב שבו אנחנו אוכלים יותר מתמיד אך מזינים את עצמנו פחות מתמיד, ומה המשמעות האמיתית של לחזור למזון אמיתי – ברמה האישית, הקהילתית והעולמית. זה...

כמה באמת אתם יודעים על הסבון שאתם משתמשים בו כל יום? בפודקאסט הזה אנחנו חודרים לעומק ההיסטוריה של סבון ומקלחות, מגלים את ההבדלים הכימיים בין סבון אמיתי לסבון סינטטי, ומסבירים איך הבחירה שלכם משפיעה על העור, השומן הטבעי והחיידקים שמגנים עליו. הסיפור מתחיל בפרה היסטוריה העתיקה, עובר דרך מרחצאות רומיות, ומגיע עד למדף הסופר של היום - הכל כדי להבין האם מה שאתם מורחים על העור הוא באמת טוב לכם. רוצים לעו...

כמה באמת טבעונות משנה את המצב של בעלי החיים? האם בחירה בטבעוונת מונעת מוות או סתם עושה את המוות רחוק יותר מהעיניים שלכם וחוץ מלהרגיש טוב עם עצמכם אין לה שום השפעה אמיתית. בפרק הזה נבדוק את האמת שמאחורי הבחירה הטבעונית: למה אי אכילת מזון מהחי מזיזה את המוות רחוק מהעין במקום למנוע אותו, ואיך גישות אחרות של גידול ואכילה – מבוססות חקלאות מקיימת ושיטות מסורתיות – מצליחות להפחית סבל בצורה אמיתית יותר. א...

שנים אמרתי שאנטינוטריינטים הם בעיה - אבל מה אם נגלה שהם גם הפתרון? האם יכול להיות שטעיתי והטעתי אתכם כל הזמן הזה? בפרק הזה נדבר על הורמוזיס – איך דברים קטנים שמזיקים לנו במינונים גבוהים, יכולים דווקא לחזק אותנו במינונים נכונים. לקטינים, אוקסלאטים, פיטאטים, פיטואסטרוגנים, גויטרוגנים, טאנינים - מתי הם מזיקים, מתי הם מועילים, ואיך אפשר להשתמש בהם כדי לבנות גוף עמיד ובריא יותר. זה הפרק שבו ה"מזיק...

כולם מדברים על צום לסירוגין (IF) - אבל כמעט כולם עושים את זה לא נכון. בפרק הזה אני מפרק את ההבדלים בין Early Time-Restricted Eating (eTRE) לבין Late Time-Restricted Eating (lTRE), מדבר על Fasting Mimicking Diet (FMD) ומה זה בכלל נותן לגוף. נדבר גם על OMAD ועל עוד צירופי אותיות שהאמריקאים כל כך אוהבים לזרוק לשיחה כדי להישמע חכמים. בשיחה הבאה אתם תהיו הכי חכמים. שינה, חיסוניות, מטבוליזם, מצב רוח – ו...

ניתוח בריאטרי – או "קיצור קיבה" מוצג לא פעם כפתרון קסם לירידה במשקל ולבריאות טובה יותר. אבל מה המחיר הכבד שמסתתר מאחורי הניתוח? בפרק הזה אסקור את ההשפעות הפחות מדוברות: החל מהשינויים המטבוליים והסיכונים לטווח ארוך, דרך ההשלכות על איכות החיים, ועד האלטרנטיבות הטבעיות שאף אחד לא מספר עליהן. זה פרק חובה לכל מי ששוקל ניתוח! רגע לפני הצעד הגדול. גם חשוב למי שעבר את הניתוח ורוצה להבין טוב יותר...

אמרו לך שיש לך "קנדידה"? אין לך. יש לך מטפל שמוכר לך סיפור יפה. קנדידה כרונית? מיתוס. בדיקות צואה ודם? בזבוז כסף. דיאטת קנדידה? אופנה תזונתית המנוגדת להגיון המדעי. בפרק הזה אני מפרק את אחד הבלופים הגדולים של הרפואה האלטרנטיבית: איך קנדידה הפכה מתופעה מקומית וזניחה ל"אשמת-על" לכל בעיה בריאותית. למה תעשייה שלמה חיה על האבחון השגוי הזה. מה באמת קורה במעי? ואיך (וגם האם ומתי) אפשר...

שנים אמרו לנו שהוא המפתח לעצמות חזקות ושבלעדיו אנחנו ב"בריחת סידן" - אבל האם זה באמת נכון? בפרק הזה נחשוף את הבלוף של אחד מסיפורי השיווק הגדולים בתזונה, נדבר על מה הסידן באמת עושה בגוף, למה תוספים לרוב לא משנים את התמונה, ואיפה באמת כדאי לחפש אותו בצלחת. אם בכלל ואם אתם רוצים לטפל באוסטאופרוזיס לכו לפרק 41 שהוא סופר מומלץ

הוא נמצא אצל כולנו, מסתתר ממש מתחת לעור, ומנהל בשקט מערכות קריטיות בגוף - מניהול משקל ותיאבון ועד דלקת ומחלות כרוניות. בפרק הזה נגלה למה רקמת השומן היא הרבה יותר מ"מחסן קלוריות", איך היא משנה את הבריאות שלנו בכל גיל, ומה אפשר לעשות כדי לשפר את התפקוד שלה. רוצים לעוד עוד יותר על בריאות וללמוד איך לטפל באנשים בגישת הפליאו? ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠כ...

הכיסא – נוחות או נכות? בפרק הזה נרד מהכיסא ונגלה את ההשפעה המזיקה של ישיבה מודרנית על הנשימה, היציבה, הכאבים הכרוניים ואפילו הבריאות הנפשית שלנו. איך ישיבה פשוטה על הרצפה יכולה לשנות הכול – ולמה דווקא החזרה לישיבה טבעית, כמו פעם, היא אחת ההמלצות הבריאותיות הרדיקליות והיעילות ביותר. פרק על הכיסא כהמצאה – וכמה היא הרסה את הבריאות של כולנו. רוצים לעוד עוד יותר על בריאות וללמוד איך לטפל באנשים בגישת ה...

🔎 האם תסמכו על AI שיאבחן אתכם? בפרק הזה אנחנו בוחנים את הגל החדש שמערער את עולם הרפואה – הבינה המלאכותית. כמו ש"ד"ר גוגל" שינה את הדרך בה אנחנו פונים לרופאים, עכשיו מגיעה ChatGPT ודומיו, שמציעים לא רק מידע, אלא אבחנות, פענוחים ואפילו המלצות טיפוליות. 👨‍⚕️ נעמיק בשאלות הגדולות: מה היתרונות והסכנות בשימוש בבינה מלאכותית באבחנה רפואית? למה המידע שנראה מדויק – לפעמים שגוי לגמרי? איך ז...

כולסטרול נמוך - סכנה שאתם לא שומעים עליה מהרופא. הרפואה יודעת את זה, אבל הרופאים שכחו... בפרק הזה אני חושף את הסיכונים הנסתרים של כולסטרול נמוך (היפוכולסטרולמיה), כולל מחלות נוירולוגיות, פגיעה בספיגת ויטמינים מסיסי שומן (A, D, E, K), דלקת כרונית, מחלות אוטואימוניות, ירידה בזיכרון ויובש בעור. נבין למה מערכת הבריאות מחפשת רק כולסטרול גבוה כדי לטפל, למה דווקא שומנים איכותיים הם המפתח לבריאות, מהי המש...