とんでるワイド おかあちゃんのポケット

熊本の真っ赤な推し（押し）寿司 22.01.2025 7:46 ↓

🌟 RKKラジオ「とんでるワイド」（月～金 午前9時～12時放送） 📅 毎週水曜日 午前10時10分頃放送のコーナー 「おかあちゃんのポケット」 中国薬膳料理研究家の 陳好美先生 と、家庭料理研究家の 西村直子ママ が、旬の食材を使った簡単で美味しいレシピをお届けしています！ 今回は 家庭料理研究家 西村直子ママ のレシピです ✨ 📌 1月26日は冬の土用「未の日」！ 赤いものを食べると縁起が良いとされている日です。 そこでご紹...

中華風 海鮮だご汁 15.01.2025 8:19 ↓

『中華風 海鮮だご汁』 【 材料 】 ・中力粉・・・100g ・お湯・・・50cc ・塩・・・少々 ・サラダ油・・・小さじ1/2 ・ガラスープ・・・5カップ ・干しエビ・・・10g（50ccの水で戻す） ・うすくち醤油・・・大さじ1 ・酒・・・大さじ1 ・カキ・・・150g ・むきエビ・・・100g ・塩・・・少々 ・酒・・・少々 ・片栗粉・・・少々 ・きくらげ・・・2枚 ・チンゲン菜・・・1～2株 ・塩こしょう・・・少々 ・ゴマ油・・・小さじ1 【...

『米粉大根もち』 お正月明けのい(胃)たわり❀ 08.01.2025 8:05 ↓

お正月明けのい(胃)たわり❀ 『米粉大根もち』  【 材料 】２枚分 　 ・大根・・・１/４本（３００ｇ）　　　　　　 ・米粉・・・５０ｇ ・じゃがいも（or長芋・里芋）・・・１５０ｇ ・塩・・・小さじ１/４ ・醬油・・・大さじ６ ・キャベツ・・・２枚 ・かつお節・・・小袋１袋 ・長ネギ・・・１～２本 ・サラダ油・・・大さじ２ ・卵・・・２個 【下準備】 ・大根と芋類は、目の細かいおろし金ですりおろし、キャベツは粗み...

クリスマスカラーのロールチキン 25.12.2024 8:01 ↓

★クリスマス・お正月に簡単で美味しい八幡巻きを！ 『クリスマスカラーのロールチキン』 　 【材料】（４人分） 　 ・鶏もも肉・・・１枚（３５０ｇ） ・パプリカ又は金時人参・・・適量 ・ほうれん草・・・１／２把　 （肉のタレ） ・みりん・・・大さじ２ ・酒・・・大さじ２　　　　　 ・醬油・・・大さじ２ ・砂糖・・・大さじ２ ・だし汁・・・１５０ｃｃ （鶏の下味） 　　　　　　　　　　　　　　　 ・塩こしょう・・・適...

ホタテとカブのクリーム煮 18.12.2024 9:36 ↓

胃にも心にも優しいメニュー。ホタテの旨味たっぷりのメニューです。

クリスマス風☆彩り野菜 11.12.2024 7:37 ↓

パーティ料理にぴったりの一品。あなたの感性で盛り付けを楽しんで！

鶏ブツ切りと昆布の煮物 04.12.2024 9:02 ↓

簡単で美味しい、子どもも大人も大好きな鶏肉料理！お節の一品にもオススメですよ。ぜひ作ってみてください。

みかん色の美味しい炊き込みライス 27.11.2024 8:02 ↓

みかんの甘酸っぱい香りと様々な具材の味わいが楽しめる一品。見た目もきれいでパーティにもぜひ！

たっぷりキノコスープ 20.11.2024 8:50 ↓

体が温まるキノコのスープ！忙しいこの時期にぴったりな簡単さです。

ほうれん草団子入り肉じゃが 13.11.2024 8:40 ↓

肉じゃがにほうれん草団子が入ったちょっと豪華な肉じゃが！

七変化！わがままどら焼き 06.11.2024 7:51 ↓

今日のおかあちゃんのポケットは特別に上岡梨紗が担当！ 料理があまり得意ではない上岡梨紗でも作れる（笑）簡単なおやつを提案します！

具沢山ミートスパゲッティ 30.10.2024 7:51 ↓

一皿で野菜も肉もたっぷり入ったみんな大好きなメニューです！

かぼちゃと蓮根のはさみ揚げ 23.10.2024 8:22 ↓

冷めても美味しい！お弁当のおかずにもGOODです！ほくほくした味わいが絶品です。

サンマの香り焼き 16.10.2024 9:14 ↓

旬のサンマ！ただ焼くだけでなくちょっとしたひと手間でさらに美味しく変わります

さつま芋プリン 09.10.2024 7:33 ↓

旬のサツマイモを使ったなめらかなプリン。 電子レンジやオーブンは使わず、フライパンで作ります。

根菜たっぷり酢豚 02.10.2024 8:12 ↓

レンコン、カボチャ、ニンジン、サツマイモなど根菜がたっぷりの酢豚。ヘルシーで美味です！

蓮根カリカリ！カリーピザ 25.09.2024 7:46 ↓

スライスした蓮根に米粉を加え、その上にチーズや肉、野菜を載せてまるでピザのような味わい！ みんなが大好きなカレー風味です。

梨入り杏仁豆腐 18.09.2024 9:26 ↓

季節のフルーツを使った中華の定番デザート！

フルーツサラダの米粉クレープ 11.09.2024 9:32 ↓

身近になった米粉を使った季節の果物と野菜たっぷりのクレープ。栄養バランスもGOOD！

ニラレバ炒め 04.09.2024 8:00 ↓

夏バテ気味の時におすすめのレバニラ炒め！レバーをより美味しく味わえる下処理の仕方をお伝えします！

サバ缶で簡単冷や汁 28.08.2024 6:44 ↓

サバの缶詰を使った夏に嬉しい冷や汁！薬味の風味でさらっと食べられます！

冬瓜と肉団子のスープ 21.08.2024 8:41 ↓

夏バテの体を優しく癒してくれるスープです！温かくても冷たくても、どちらも美味しい！

お盆にぜひ！カラフル田楽DEおもてなし 14.08.2024 8:23 ↓

人が集まるお盆にオススメ！見た目も楽しいNEW田楽です。

スペアリブの黒酢煮　夏野菜添え 07.08.2024 8:56 ↓

簡単だけど豪華に見える一品。こってりとした味わいをぜひお試しください！

夏野菜厚揚げサンド 31.07.2024 6:55 ↓

厚揚げをパン代わりにしたサンドイッチ！夏休みのお昼にぴったりです。お子さんと作ってみては？