RKKラジオ
とんでるワイド おかあちゃんのポケット
RKKラジオとんでるワイド(月~金 午前9時~12時)の 毎週水曜日午前10時10分頃からお送りしている「おかあちゃんのポケット」。 中国薬膳料理研究家の陳好美先生と家庭料理研究家の西村直子ママが 旬な食材を使った簡単で美味しい料理を教えてくれます!
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Episodes
冷え冷え棒棒鶏 24.07.2024 7:47
レンジを使って簡単に作る棒棒鶏!鶏肉以外の食材やタレも冷やしていただきます!
ニガウリと豚肉の豆鼓炒め 17.07.2024 9:52
夏が旬のニガウリに栄養豊富な豚肉をプラス!
元気もりもりビビンバ丼 10.07.2024 6:44
夏休みのお昼ご飯にもぴったり!夏バテも吹き飛ばす一品です。
揚げナスのニンニクソースかけ 03.07.2024 7:44
旬の野菜のナスをたっぷりいただけるメニューです。ピリ辛味がご飯にもビールにも合いますよ!
ゴーヤあん餅 26.06.2024 8:37
旬の野菜を使った一味違ったお餅!食欲のない時にもさらっと食べられます!
もやしの中華風サラダ 19.06.2024 8:49
暑くて食欲がない時にも、しっかり食べられるサラダです!
みょうが饅頭 12.06.2024 8:18
緑が目にも美しい!爽やかな風味のみょうが饅頭です!
アスパラとイカの炒め物 05.06.2024 7:36
アスパラの代わりにニンニクの芽を使っても美味!万能の合わせ調味料です。
ささ身を使ったチキン南蛮 29.05.2024 7:06
今回はタルタルソースにらっきょうを使ったのがポイント 酸味が癖になりそうです
野菜の豚ロース巻き~さっぱり梅ダレで~ 22.05.2024 7:23
今回はアスパラガスと新ジャガ、ニンジンを巻きましたが、もちろん他の野菜でもOK! 梅ダレが絶品です!
チンジャオロース 15.05.2024 7:15
中華の定番チンジャオロース!美味しくきれいに仕上げるコツをお伝えします!
米粉でジューシーに!鶏胸肉のトマトソースかけ 08.05.2024 7:53
米粉を使うのがポイント!カリッとジューシーに仕上がります。
中国風炊き込みご飯 01.05.2024 9:51
材料を炊飯器に入れて炊くだけ!子どもの日などにもオススメです!
山椒風味の新緑バーグ 24.04.2024 7:30
豆腐と鶏肉にホウレンソウを加えた一味変ったハンバーグ。直子ママはホウレンソウの代わりにヨモギを使って作ったそうです!
八宝菜 17.04.2024 10:04
中華の定番メニュー「八宝菜」! 薬膳中華料理研究家の陳好美先生が美味しく作るポイントを分かりやすくお伝えします!
タケノコご飯のおいなりさん 10.04.2024 8:30
旬のタケノコたっぷりのご飯をおいなりさんに!花見や遠足にもぴったりの一品。 家庭料理研究家の西村直子ママが簡単&美味しくできる技を教えてくれます。
鶏肉とキュウリの棒々鶏ソース和え 03.04.2024 7:56
棒々鶏ソースは万能!鶏肉以外にも豚肉や春菊とも相性バツグン!
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