בריא לדעת

כולסטרול הוא אחד הנושאים הכי מדוברים בעולם הבריאות. אבל האם המדדים שאתם רואים בבדיקות הדם השגרתיות בקופת החולים באמת מספרים את הסיפור המלא? בפרק הזה אנחנו נבין למה ביטויים כמו כולסטרול "טוב" ו"רע" כבר מזמן לא מדויקים. נבין איך באמת מתפתחת טרשת עורקים, מה ההבדל הקריטי בין חלקיקי LDL גדולים לקטנים וצפופים, ומדוע הנוסחאות הרגילות עלולות לפספס את הסיכון הממשי שלכם (במיוחד אם יש לכם...

בפרק זה נדבר על הדרכים לזהות מצבי דלקת באמצעות בדיקות דם ובדיקות נוספות. דלקת כרונית בדרגה נמוכה נחשבת כיום לאחד הגורמים המרכזיים להתפתחותן של מחלות רבות, ולעיתים היא קיימת במשך שנים ללא תסמינים ברורים. בפרק נסקור את מדדי הדלקת החשובים ביותר, נבין מה ניתן ללמוד מבדיקות כמו CRP ו־ESR ובדיקות נוספות. אם אתם רוצים להבין טוב יותר מה בדיקות הדם שלכם יכולות לספר על מצב הדלקת בגוף אז הפרק הזה בשבילכם.  ה...

בפרק הזה נדבר על אחד החוסרים התזונתיים הנפוצים ביותר – מחסור בברזל. נבין מה ההבדל בין מחסור בברזל לאנמיה, נעמיק בתפקידים החשובים של ברזל בגוף, נלמד לזהות תסמינים מוקדמים שלא תמיד מקשרים אותם למחסור בברזל. נסקור איזה בדיקות דם כדאי לעשות למדדי ברזל כמו פריטין, המוגלובין ומדדים נוספים. בנוסף, נדבר על אוכלוסיות בסיכון, על הגורמים למחסור (כולל ספורט, תזונה ודלקת) ועל מזונות ותוספי ברזל. פרק עמוס במידע...

בפרק הזה נדבר על אחד הנושאים הכי מבלבלים בעולם הבריאות: תוספים של נוגדי חמצון. האם הם באמת משפרים את הבריאות? ננפץ מיתוסים, נראה למה חלק מהתוספים לא הראו תועלת במחקרים, ואפילו עלולים לפגוע בתהליכים חשובים כמו שיפור תוצאות באימונים. נדבר גם על ההבדלים בין תזונה לתוספים, על ההשפעה של גיל ומצב בריאותי, ונכיר תוסף חדש שעוזר לגוף לייצר נוגדי חמצון בעצמו. פרק חובה לכל מי שלוקח תוספים או שוקל להתחיל, ורו...

בפרק הזה נדבר על אחד המשקאות הכי פופולריים בעולם: קפה. נדבר על איך קפה וקפאין משפיעים על הגוף, האם קפה באמת בריא, וכמה כוסות מומלץ לשתות ביום כדי להפיק את היתרונות בלי לפגוע בבריאות. נבין מה הזמן האידיאלי לשתיית קפה, איך הוא משפיע על המוח, הלב והמיקרוביום, ומה ההבדל בין סוגי הקפה ושיטות ההכנה השונות. ניגע גם בקפה נטול קפאין, קולד ברו, ונעשה סדר בכמויות הקפאין ובהמלצות לאוכלוסיות שונות כמו נשים בהר...

האם לשעה שבה אתם שותים קפה יש השפעה על הבריאות שלכם? ומה הקשר בין תפוחי אדמה, סוכר וחיידקי המעי? בפרק הזה נסקור חמישה ממצאים עדכניים ממחקרי תזונה מהשנים האחרונות. נדבר על השפעת תזמון האכילה, איכות המזון ואופן ההכנה שלו, על האיזון המטבולי, בריאות הלב, לחץ דם וסיכון למחלות כרוניות. תקבלו תובנות מבוססות מחקר לצד טיפים פשוטים ליישום ביום־יום. האזנה נעימה 🙂 _____________________________ המחקרים שהוזכר...

בפרק הזה נדבר על אחד התוספים הנחקרים והיעילים ביותר בתחום הבריאות והכושר: הקריאטין. נדבר על איך קריאטין עובד בגוף, איך הוא משפיע על מסת שריר, כוח, תפקוד מוחי ומצב הרוח, ולמה הוא לא רלוונטי רק לספורטאים אלא גם לנשים בכל שלבי החיים. ננפץ מיתוסים נפוצים (כמו נשירת שיער וקשר לקפאין), נבין מתי ואיך נכון לקחת קריאטין, ונעבור על מינונים והמלצות פרקטיות לשימוש נכון ובטוח. פרק חובה לכל מי שרוצה להעמיק בנוש...

בפרק הזה נדבר על המינרל החשוב סידן. רוב האנשים מקשרים סידן רק לעצמות, אבל למעשה יש לו תפקידים חשובים רבים נוספים כמו כיווץ שרירים, פעילות מערכת העצבים, קרישת דם והעברת מסרים בין תאים. נדבר על כמה סידן אנחנו צריכים, מה הם מקורות הסידן מהמזון, והאם תוספי סידן באמת עוזרים לשמור על העצמות? נבין לעומק מה ההבדל בין סוגי תוספי הסידן הקיימים (סידן קרבונט, סידן ציטרט, סידן אמורפי, סידן לקטט וסידן אלמוגים),...

בפרק הזה נרד לרמת התא ונדבר על אנרגיה תאית. נבין איך המיטוכונדריה מייצרות אנרגיה, ולמה פגיעה בייצור האנרגיה בתאים קשורה לעייפות, דלקת ומחלות כרוניות. נדבר גם על ההבדל בין גלוקוז לפרוקטוז, ועל ההשפעה של סוכר, מזון אולטרה־מעובד ואורח חיים יושבני על הגוף שלנו. בנוסף נכיר את חמשת המדדים שמאותתים על מצוקה מטבולית בתאים. ולבסוף תקבלו כלים פשוטים לשיפור האנרגיה התאית דרך תזונה, תנועה ושינה. האזנה נעימה...

גמישות מטבולית היא היכולת של הגוף לעבור בקלות בין שריפת סוכר לשריפת שומן. בפרק הזה נבין מה גורם לחוסר גמישות מטבולית, איך היא קשורה לתסמונת המטבולית, ומה הם חמשת גורמי הסיכון המרכזיים שגם אפשר לזהות מוקדם. נדבר גם על סימנים יומיומיים שיכולים להעיד על חוסר איזון, ונלמד ארבעה כלים פרקטיים לשיפור הבריאות המטבולית. האזנה נעימה 💚 ______________________________ קישור לחישוב HOMA-IR  (הכניסו את תוצאות ב...

מחסור בויטמין B12 נפוץ יותר ממה שחושבים ועלול לגרום למגוון רחב של תסמינים. בפרק הזה נבין איך הויטמין נספג בגוף, מי נמצא בסיכון לחוסר ואיך אפשר לזהות אותו בזמן. נדבר על מקורות תזונתיים מהחי ומהצומח, ועל ההבדלים בין סוגי תוספי B12 ואיזה מהם עדיף לבחור. נעשה סדר גם בבדיקות הדם: מה מודדים, מה נחשב תקין ומה נחשב גבולי. האזנה נעימה  _____________________________ למידע נוסף בתחום התזונה הטבעית מוזמנים לע...

בפרק הזה נדבר על אנמיה ונבין מדוע לא מדובר רק ב"חוסר ברזל", אלא במצב רפואי שבו נפגעת היכולת של הדם לשאת חמצן לרקמות הגוף. נסביר מהם סוגי האנמיה השונים כמו אנמיה מחוסר ברזל, מחסור בוויטמין B12 או חומצה פולית, אנמיה על רקע דימומים, מחלות כרוניות ועוד. נדון בתסמינים האופייניים, בקבוצות הסיכון ובחשיבות האבחון באמצעות בדיקות דם מתאימות. וגם איך ניתן לטפל באנמיה בהתאם לגורם לה, מהו תפקיד התזונ...

עצירות היא מצב שכמעט כולנו נחווה במהלך החיים, אבל כמעט ולא מדברים על זה. בפרק הזה אני מסבירה מהי עצירות כרונית, מהם הגורמים השכיחים לה, ואיך אפשר לשפר את פעילות המעיים בצורה טבעית ובטוחה. תגלו אילו פירות, ירקות וסיבים תזונתיים יכולים לעזור, איך פעילות גופנית ושגרת שתייה נכונה משפיעים על המעיים, ומהי סינביוטיקה ואיך היא תומכת במערכת העיכול שלכם. בסיום הפרק אני משתפת פרוטוקול בן 4 שבועות שיכול להחזי...

בפרק הזה אני מסבירה מהו קולגן, למה הייצור שלו יורד עם הגיל ואיך זה משפיע על העור, המפרקים, השיער והציפורניים. נדבר על ההבדל בין קולגן שמגיע מהמזון לבין תוסף קולגן, על סוגי הקולגן השונים ועל ההבדל בין קולגן לג’לטין. נציג את המינונים שנמצאו יעילים במחקרים לשיפור מראה העור ולבריאות המפרקים, ונענה גם על השאלה האם קולגן יכול לתרום לבניית שריר. ולסיום – למי באמת כדאי לשקול תוסף קולגן ואיך לשלב אותו כחלק...

בפרק הזה נדבר על תרומת דם, נושא חשוב ופחות מדובר. נדבר על ההיסטוריה של עירויי דם, למה תרומות דם מצילות חיים, מי יכול ומי לא יכול לתרום. מה ההשפעה של התרומה על הבריאות של התורם עצמו? והאם זה בריא לתרום דם? וכמובן שיהיה גם מידע ממחקרים שנעשו בתחום ולסיום גם טיפ פרקטי: אילו בדיקות כדאי לעשות לפני תרומה ואיך לשמור על הגוף אם אתם תורמים קבועים. האזנה נעימה 💚 ________________________ קישור למחקר שדיברת...

בפרק הזה נדבר על פירמידת המזון החדשה שפורסמה לאחרונה בארה״ב והפכה את ההמלצות התזונתיות המוכרות על פיהן. בפרק נבין מה גרם לשינוי בהנחיות, איך נראית הפירמידה ההפוכה ומה המשמעות של זה לגבי פחמימות, חלבון, שומנים, ירקות ופירות. נדבר גם על ההבדל בין אוכל אמיתי למזון אולטרה־מעובד, מה השתנה בהמלצה לצריכת חלבון, מה הן ההנחיות החדשות לגבי מוצרי חלב ואיך כל זה קשור למיקרוביום ולבריאות המטבולית. זה פרק שיעזו...

בפרק הזה נדבר על מגנזיום - אחד המינרלים הכי חשובים בגוף.  נבין למה כל כך הרבה אנשים סובלים מחוסר במגנזיום,  מה הם הסימנים שיכולים לרמוז על חסר של מגנזיום. אילו מזונות עשירים במגנזיום ואיך לשפר את הספיגה שלהם. ותהיה גם סקירה על סוגי המגנזיום השונים שיש בתוספים כמו ציטראט, גליצינאט, טאוראט, מאלאט, L-תריאונט, אמורפי ועוד. איך לבחור את סוג המגנזיום שמתאים לך וגם על הקשר החשוב בין מגנזיום, סידן, ויטמין...

בפרק הזה נדבר על טבעונות כגישה תזונתית ודרך חיים נבחין בין טבעונות רגילה, שעלולה להתבסס על מזון מעובד ולהוביל לחסרים תזונתיים, לבין טבעונות בריאה ומאוזנת שמבוססת על מזון צמחי טבעי, מגוון ועשיר בנוטריאנטים. נסקור את הגישות המרכזיות בעולם הטבעונות הבריאה ונבין למי כל גישה יכולה להתאים. בנוסף, נדבר על האתגרים הנפוצים בטבעונות, כולל חלבון, ויטמין B12, אומגה 3 ומינרלים, ועל הדרכים להימנע מחסרים תזונתיי...

בפרק הזה נדבר על הקשר שבין תזונה, אורח חיים ופוריות – אצל נשים וגם אצל גברים.  נדבר על תזונה ים־תיכונית והיתרונות שלה לשיפור איכות הביציות והזרע, אילו מזונות כדאי לשלב בתפריט בתקופה של תכנון הריון, ומאילו מזונות והרגלים עדיף להימנע. נעסוק גם בנוגדי חמצון, בתוספי תזונה שנחקרו בהקשר לפוריות (כולל קו־אנזים Q10) ובחשיבות של בדיקות דם מקיפות לפני הריון.  פרק מבוסס מחקרים עם כלים פרקטיים שיכולים לעזור ל...

בפרק הזה אני מארחת את קרין פרידמן, מטפלת במגע שמתמחה ברפלקסולוגיה, ארומתרפיה ושיטת אנפוקו, שיטת טיפול במגע דרך הבטן. אנחנו מדברות על פוריות וכניסה להריון מנקודת מבט שמשלבת גוף, נפש ומגע. קרין מספרת איך היא הגיעה לטפל במגע וגם על הטיפולים השונים, מה ההבדלים ביניהם ואיך אפשר לשלב ביניהם. יהיו גם דוגמאות מהקליניקה ועוד המון מידע מעניין _____________________________________________________________ איפ...

בפרק הזה נדבר על נושא הסויה ובעיקר נפריך מיתוסים ישנים על פיטואסטרוגנים והשפעות הורמונליות.  נדבר גם על מוצרי הסויה הנפוצים כמו טופו, אדממה, טמפה, מיסו ורוטב סויה, וכמה מנות סויה כדאי ובטוח לצרוך ביום. וגם איך לבחור מוצרים טבעיים, לא מהונדסים גנטית וללא תוספים מיותרים. האזנה נעימה 🙂 <><><><><><><><><><><><><><>&lt...

בפרק הזה אני מארחת את אילן ספריאל, מהבעלים של משק וילר. אילן מגיע מהעולם של התעשייה והוא התחיל את דרכו בתחום של מוצרי החלב והגבינות ולפני כ-10 שנים רכש יחד עם שותפים את משק וילר. המפעל נמצא היום בנתיבות ובפרק אנחנו מדברים על המסע שעבר אילן ושבמהלכו גם הפך לטבעוני. נדבר גם על תהליך הכנת הטופו, מהיכן מגיעים פולי הסויה, מה הם המוצרים השונים וכמובן שבסוף יהיה טיפ פרקטי מאילן. ממליצה להאזין ומקווה שהפר...

בפרק הזה נדבר בהרחבה על תסמונת המעי הרגיש או הרגיז (IBS) - מה גורם לה, איך מאבחנים אותה, ומהם הכלים התזונתיים והטבעיים שיכולים להקל על הסימפטומים.  מעי רגיש הוא מצב שניתן לחיות איתו ואפילו להגיע למצב שאין סימפטומים אבל זו בהחלט עבודה ויש צורך לעשות שינויים בתזונה ובהרגלים. בתוך הפרק תמצאו המון כלים שיכולים לעזור. האזנה נעימה 🙂 <><><><><><><><><&g...

בפרק הזה נדבר על ויטמינים מסיסים במים שכוללים את ויטמין C ושבעת ויטמיני ה-B. נבין איך כל אחד מהם פועל בגוף, מה הם הסימנים למחסור שלהם ואילו מזונות מכילים את אותם ויטמינים. בנוסף נדבר על B3 ואריכות ימים, למה חשוב לקחת B1 לאחר מצבים של הרעבה ממושכת, ומה ההבדל בין חומצה פולית לפולאט. האזנה נעימה 🙂 <><><><><><><><><><><><><&gt...

בפרק הזה נדבר על ויטמינים, למה הם כל כך חשובים לנו ואיך בכלל גילו אותם. הפרק הזה הוא חלק ראשון בנושא זה ונתמקד בו ב ויטמינים מסיסים בשומן שהם ויטמין D, ויטמין A, ויטמין K וויטמין E. נבין מה התפקידים שלהם בגוף, איך מזהים חסר שלהם, מה המינון היומי המומלץ ואיך ניתן להשיג אותם מהמזון. האזנה נעימה 🙂 <><><><><><><><><><><><><&gt...