voll und wertig

Der Frühling ist da. Und mit ihm einige Dinge, die ich gerade besonders liebe. In dieser etwas persönlicheren Folge nehme ich dich mit durch meine aktuellen Frühlingsfavoriten. Proteinpulver-Check 2026:  ⁠https://shop.vollundwertig.de/s/vollundwertig/proteinpulver-check⁠ Du suchst vollwertig, pflanzliche Rezepte ohne Zucker, die nicht nur gesund, sondern auch unheimlich lecker sind? Hier kommst du...

“Zu viel Protein schadet den Nieren“ oder „Der Körper kann nur 30 Gramm Protein auf einmal aufnehmen“. Aber was stimmt eigentlich wirklich? In dieser Folge schauen wir uns an, was die Wissenschaft aktuell zum Thema Protein sagt - ohne Fitness-Marketing, ohne Extreme und Panikmache. Proteinpulver-Check 2026:  https://shop.vollundwertig.de/s/vollundwertig/proteinpulver-check Du suchst vollwertig, pf...

Ihr habt mir Fragen gestellt. Ich habe mir die ausgesucht, die immer wieder kommen. Ist Zucker wirklich das Problem? Macht es einen Unterschied, wann du isst? Und was steckt aus ernährungswissenschaftlicher Sicht hinter der carnivoren Ernährung? All das und mehr bespreche ich in dieser Folge. Du suchst vollwertig, pflanzliche Rezepte ohne Zucker, die nicht nur gesund, sondern auch unheimlich lecke...

Proteinriegel wirken wie der perfekte Snack – bis man sich die Zutaten genauer anschaut. In dieser Folge nehme ich die beliebtesten Riegel aus eurer Community live auseinander. Was steckt wirklich drin – und woran erkennt man einen guten? Du suchst vollwertig, pflanzliche Rezepte ohne Zucker, die nicht nur gesund, sondern auch unheimlich lecker sind? Hier kommst du zu meinen E-Books:  ⁠⁠https://vo...

Longevity ist gerade überall. Aber was davon hat wirklich wissenschaftliche Evidenz – und was ist vor allem gutes Marketing? In dieser Folge schauen wir uns die aktuellen Trends einmal nüchtern an. Du suchst vollwertig, pflanzliche Rezepte ohne Zucker, die nicht nur gesund, sondern auch unheimlich lecker sind? Hier kommst du zu meinen E-Books:  ⁠⁠https://vollundwertig.de/shop/#ebooks⁠⁠ Hier kannst...

Ist Mandeldrink gefährlich? Neue Untersuchungen zeigen Aflatoxin in einigen Produkten - und plötzlich herrscht Panik. In dieser Folge ordne ich ein, was wirklich dahintersteckt, was das BfR sagt und was du wissen solltest. Du suchst vollwertig, pflanzliche Rezepte ohne Zucker, die nicht nur gesund, sondern auch unheimlich lecker sind? Hier kommst du zu meinen E-Books:  ⁠⁠https://vollundwertig.de/s...

Ein Sensor. Eine Kurve. Und plötzlich eine Grundsatzdebatte. In dieser Folge geht es um CGMs, „Insulinspikes“, Bananen-Panik und die Frage, was wirklich wissenschaftlich belegt ist. Du suchst vollwertig, pflanzliche Rezepte ohne Zucker, die nicht nur gesund, sondern auch unheimlich lecker sind? Hier kommst du zu meinen E-Books:  ⁠https://vollundwertig.de/shop/#ebooks⁠ Hier kannst du dich auf die W...

Du willst dich wirklich gesund ernähren – aber ohne Verzicht, ohne stundenlang im Supermarkt zu stehen und ohne Ernährungsmythen? Dann ist diese Folge für dich. Denn der große  voll & wertig -Kurs hat geöffnet – und ich zeige dir heute, was wirklich drinsteckt. Warum der Kurs anders ist als alles, was du bisher gesehen hast und was du jetzt wissen musst, erfährst du in dieser Folge. Nur bis Sonnta...

Dein Darm braucht keine Versprechen. Er braucht Klarheit. Genau darum geht’s in dieser Folge. — Hier kannst du dich auf die Warteliste für den großen vollundwertig Kurs setzen:  https://vollundwertig.de/kurs-warteliste/ Du suchst vollwertig, pflanzliche Rezepte ohne Zucker, die nicht nur gesund, sondern auch unheimlich lecker sind? Hier kommst du zu meinen E-Books:  https://vollundwertig.de/shop/#...

In dieser Folge geht es nicht um Trends, Superfoods oder Verbote. Sondern um eine der am besten untersuchten Ernährungsgewohnheiten überhaupt – mit echten Langzeitdaten aus großen Kohortenstudien. — Hier kannst du dich auf die Warteliste für den nächsten großen vollundwertig Kurs setzen:  https://vollundwertig.de/kurs-warteliste/ Du suchst vollwertig, pflanzliche Rezepte ohne Zucker, die nicht nur...

Ein wildes Jahr liegt hinter mir – mit viel Wachstum, viel Verantwortung und vielen stillen Learnings. In dieser Folge teile ich 25 Dinge, die ich 2025 wirklich gelernt habe: über Ernährung, meinen Körper, Arbeit und Grenzen. Hier kannst du dich auf die Warteliste für den nächsten großen vollundwertig Kurs setzen:  https://vollundwertig.de/kurs-warteliste/ Du suchst vollwertig, pflanzliche Rezepte...

Du willst dich gesünder ernähren, aber weißt nicht, wo du anfangen sollst? Diese Folge zeigt dir, wie Veränderung funktioniert – ohne Dogma, ohne Druck, aber mit richtig viel Wirkung. - Hier kannst du dich auf die Warteliste für den nächsten großen vollundwertig Kurs setzen:  https://vollundwertig.de/kurs-warteliste/ Du suchst vollwertig, pflanzliche Rezepte ohne Zucker, die nicht nur gesund, sond...

Plätzchen, Familienessen, "Jetzt ist eh egal" - und plötzlich ist der Körper komplett überfordert. In dieser Folge erkläre ich, warum nicht Weihnachten das Problem ist, sondern die Struktur dahinter. Und wie du die Feiertage genießen kannst, ohne im Stressmodus zu landen. Hier noch das Weihnachts E-Book sichern: https://vollundwertig.de/ebook-himmlische-weihnachten/ Hier kannst du dich a...

Athletic Greens verspricht alles – mehr Energie, bessere Verdauung, optimal versorgt. Doch was steckt wirklich drin? Die Wahrheit hinter Marketing, Studien und Inhaltsstoffen: ungefiltert. - Hier kannst du dir mein E-Book Himmlische Weihnachten sichern:  ⁠https://vollundwertig.de/ebook-himmlische-weihnachten/⁠ Hier kannst du dich auf die Warteliste für den nächsten großen vollundwertig Kurs setzen...

Was dir die meisten Influencer über Protein nicht erzählen: Qualität schlägt Quantität – und nicht jede Proteinquelle macht dich satt, stark und gesund. Wir räumen auf mit Mythen, Marketing und Denkfehlern – damit du wirklich weißt, worauf es ankommt. - Hier kannst du dir mein E-Book Himmlische Weihnachten sichern:  ⁠https://vollundwertig.de/ebook-himmlische-weihnachten/⁠ Hier kannst du dich auf d...

Zuckerfrei frühstücken klingt für viele nach Verzicht. Aber stimmt das wirklich? In dieser Folge erfährst du, wie Genuss und Nährstoffe schon morgens perfekt zusammenpassen. - Diese Episode wird unterstützt durch Vetain - Proteinpulver auf gekeimter Basis und aus natürlichen Zutaten - ohne Zucker, künstliche Süßstoffe und unnötige Zusätze. Mit dem Code vollundwertig sparst du 10 % auf den gesamten...

Du gibst dir Mühe. Du isst viel Gemüse. Du trinkst genug Wasser. Du achtest auf Zucker und trotzdem ist dein Bauch ist ständig aufgebläht, du fühlst dich träge oder hast Verdauungsprobleme. In dieser Folge sprechen wir über fünf Gründe, warum dein Darm rebelliert – obwohl du vermeintlich alles richtig machst. - Hier kannst du dir mein E-Book Himmlische Weihnachten sichern:  https://vollundwertig.d...

Das Internet liebt Extreme – besonders bei Fetten. In dieser Folge räume ich mit Mythen rund um Omega-6 und Omega-3 auf und zeige, warum das Verhältnis allein gar nicht entscheidend ist – aber dein Essverhalten schon. - Hochwertiges (und schadstoffgeprüftes) Mikroalgenöl (DHA & EPA Quelle): Norsan (Werbung). Hier kannst du dich auf die Warteliste für den nächsten großen vollundwertig Kurs setz...

Superfoods – sie klingen gesund, sehen fancy aus und werden auf Social Media gefeiert wie Popstars. Sie versprechen Glow, Hormonbalance, Detox, Energie, besseren Schlaf, besseren Fokus.   Und das Beste: Sie passen in jedes Rezept und in jedes Reel.   Aber was steckt eigentlich wirklich dahinter? - Hier kannst du dich auf die Warteliste für den nächsten großen vollundwertig Kurs setzen (Start vorra...

Du isst Salat, Haferflocken und Bowls – und trotzdem stimmt was nicht? In dieser  Folge decke ich vier Denkfehler auf, die dich unbewusst sabotieren. Hier kannst du dich auf die Warteliste für den nächsten großen vollundwertig Kurs setzen (Start ab Frühjahr 26) :  ⁠https://vollundwertig.de/kurs-warteliste/⁠ Du suchst vollwertig, pflanzliche Rezepte ohne Zucker, die nicht nur gesund, sondern auch u...

„Iss, wenn du hungrig bist. Hör auf, wenn du satt bist.“ Klingt logisch – aber klappt das im Alltag? In dieser Folge geht’s um Mythen, Missverständnisse und was wirklich hinter intuitiver Ernährung steckt. - Hier kannst du dich auf die Warteliste für den nächsten großen vollundwertig Kurs setzen (Start ab Frühjahr 26) :  https://vollundwertig.de/kurs-warteliste/ Du suchst vollwertig, pflanzliche R...

Fruchtsaft ist doch gesund, oder? Nicht ganz. In dieser Folge erfährst du, warum Fruchtsäfte für deine Leber zur Zuckerfalle werden können – und warum ein Apfel nicht dasselbe ist wie ein Glas Apfelsaft. Plus: die besten Alternativen für deinen Alltag. - Hier kannst du dich auf die Warteliste für den nächsten großen vollundwertig Kurs setzen:  https://vollundwertig.de/kurs-warteliste/ Du suchst vo...

Gesunde Snacks sind oft alles – außer sättigend. Was dich wirklich nährt – und wovon du besser die Finger lässt, erfährst du in dieser Folge. - Produktratgeber für gesunde Süßigkeiten:  https://vollundwertig.de/produktratgeber/ Wenn dir der Podcast gefällt, hinterlasse mir eine Bewertung bei Spotify oder Apple Podcasts. Damit unterstützt du mich sehr. Für mehr fundiertes Ernährungs- und Einkaufswi...

Ist Hafer gesund? Und was steckt wirklich drin? Gibt es auch kritische Seiten? Diese Folge schaut genauer hin – Klartext, fundiert und mit Aha-Momenten. - Diese Episode wird unterstützt durch ⁠⁠Vetain ⁠⁠– Proteinpulver auf gekeimter Basis und aus natürlichen Zutaten – ohne Zucker, künstliche Süßstoffe und unnötige Zusätze. Mit dem Code vollundwertig sparst du 10 % auf den gesamten Warenkorb. Hier...

Kann Obst eine Fettleber verursachen? Was ist besser - Haferkleie oder Haferflocken? Zucker in der Schwangerschaft? In dieser Q&A-Folge gibt’s klare Antworten. Fundiert, direkt und ohne Panikmache. - Hier gehts zu den Podcastfolgen: Butter oder Pflanzenöl - Was ist gesünder? Meine Ernährung in der Schwangerschaft - als Ernährungswissenschaftlerin. Ist Hafermilch ungesund? Eis-E-Book Frozen Dreams:...