人生不插花

來賓：植系作家胖胖樹 主持：上下游副刊總編輯古碧玲 A） 在都市裡路旁的野莧、益母草、皺葉酸模、飛揚草、野人蔘、昭和草、黃鵪菜、豬母乳(馬齒莧)等路邊常見野草，它們又是如何來的？其中有無可食的？如何吃它們？也常聽說構樹、月桃，五節芒、野薑花、紫花酢醬草、野百合、野牡丹等都可食用，到底如何食用？我們如何理解這些所謂的野草的可利用性如何，把它們當作救荒食物？ B） 2022建蓁環境文學獎揭曉，得獎者都十分年輕，期...

來賓：作家+科學繪圖師黃瀚嶢 主持：上下游副刊總編輯古碧玲 黃瀚嶢的《沒口之河》，是一本充滿哲思與文學筆觸，具有生態、社會與文學甚至地方民族誌等多重意義上的「知本溼地」故事。本書每章借植物名稱為篇名，都是知本溼地最具代表性的物種，每一種都隱隱指向某種地景；最後的〈苦楝〉篇章與後記，看到知本溼地再復育，「小米田開墾，適合猛禽捕獵，高聳的南洋杉意外成為田邊守望的良好棲架。」還有沒被砍掉的苦楝，出沒了黃鸝...

來賓：植系作家胖胖樹+生態導覽志工&作者許哲齊 主持：上下游副刊編輯古碧玲 A 上回在山徑上看到水晶蘭，有人觀察腐生植物發現花朵底下竟是糞便！不正是俗話說的「鮮花插在牛糞上」嗎？腐生工作由真菌來承擔，那真菌有從中得到好處嗎？常在雨後看到冒出菇，也算是腐生植物？還有哪些腐生植物？腐生植物在生態上的意義？ B 許哲齊是國家公園的解說志工，也爬過一些百岳高山，他認為自己是普通人，而非專家級登山家，他對山有一...

來賓：植系作家胖胖樹王瑞閔 / 寫作畫畫的鳥人與魚人李政霖 主持：上下游副刊主編古碧玲 A) 我們的台灣衫，有東亞最高樹種之譽，被魯凱族稱為「撞到月亮的樹」，看過2017年澳洲團隊The Tree Projects來台為位在棲蘭林道的台灣杉三姊妹(撞到月亮的樹)拍下等身照的紀錄片。這三棵樹真的是亞洲最高嗎？還有雪霸公園的桃山神木，聽說79公尺！超過25樓高！我們這座小小島為什麼會有這麼龐鉅偉岸的植物？最世界高聳入雲幾乎撞到月亮的樹...

來賓：植系作家胖胖樹王瑞閔+財團法人建蓁環境教育基金會執行長Janny 主持：上下游副刊總編輯古碧玲 A） 大學農學院科系常令人霧煞煞，有森林系、園藝系、農藝系，還有歸到理學院曾經有個植物系，森林跟園藝、農藝、植物系所究竟差別何在？我們常聽到所謂的園藝品種，到底不同何在？胖胖樹想打造一座熱帶雨林，他所定義的雨林的生態系又該是如何的樣貌？我們如何在陽台或屋頂，打造一座儘量接近自然的森林？ B） 「跟著建蓁Hi Taiw...

來賓：植系作家胖胖樹＋寫作畫畫的鳥人&魚人李政霖 主持：上下游副刊總編古碧玲 A) 附生和寄生植物不一樣，植物體本身部分或全部組織生長於另一棵植株的根、莖、葉或其他器官上，並且靠寄主提供全部生長所需養分。它們的寄生狀況居然有好幾類，非常精妙又神奇，這幾種寄生差別何在？各有什麼代表性植物？也談最有名的臺灣國寶—珍稀寄生植物之譽的「菱形奴草」。 B) 從鳥人到看溪魚找溪魚，冬天適合看魚嗎？所謂的親水到底是怎...

來賓：植系作家胖胖樹王瑞閔 / 鳥人作家何瑞暘 主持：上下游副刊總編輯古碧玲 A) 附生植物，被稱為大樹的房客，附生植物好像森林裡租賃大樹公寓、三餐自理的房客，維管束附生植物，應該是以蕨類、蘭花為大宗，附生植物都靠什麼模式或機制生存？他們又是如何繁殖？如何行光合作用？他們在森林裡的角色是什麼？ B) 何瑞暘說起，他只在雨天才出門找鳥時，每年的春、秋兩季，真的是挑雨天看鳥？是氣候的原因嗎？每一次的東北季風來臨祈...

來賓：兒童文學家、散文家黃惠鈴 / 植系作家胖胖樹王瑞閔 主持人：上下游副刊主編古碧玲 A) 黃惠鈴從長期的編輯工作退休，成為一位全職文字創作者，還寫了《如果山知道》得獎童書，她的得獎紀錄洋洋灑灑，這些創作寫給孩子的故事靈感何來？她寫番茄醬的滋味，也勾起大家的童年回憶，五年級就當了姑姑，是否因為早早照顧小小孩，醞釀她後來寫童書的動機？想當個全職寫作者是否要規律性地創作？ B) 如何帶孩子認識植物？並建議父母如...

來賓：植系作家胖胖樹王瑞閔＋野地活動導引人杜盈萱 主持人：上下游副刊總編輯古碧玲 A) 植物會在各種狀態下被觀看被記錄被分析，包括顯微鏡下的植物，顯微鏡改變了我們看世界的方式，也解開謎團，甚至也帶起科學革命，微觀世界跟我們肉眼看完全不同，任何東西都有宇宙感，顯微鏡下的植物世界又是什麼？如何欣賞顯微鏡下的植物之美？ B) 住在花蓮的杜盈萱，常從事與水有關的活動帶領，喜歡大海和溪流，但也喜歡吃魚，怎樣在護漁/惜...

來賓：植系作家胖胖樹王瑞閔＋兒童文學家&散文家周姚萍 主持人：下游副刊總編輯古碧玲 A) 走在路上，常看到不認識的植物，可是又很想認識他們，現在手機很方便，但隨便拍好像無法很精確辨認，要怎樣記錄？還有長得太高的樹，要怎麼記錄才好？那些精準度較高的軟體可以幫忙辨識﹖ B) 一條河流、一座或一群歷史建物、一道天際線、一片自然荒地，都可透過契約簽訂，讓他們在法律保障下，交由可信任的人或組織來永續管理，以求保有...

來賓：胖胖樹王瑞閔＋會做菜也會寫的年輕作者馮國瑄 主持：古碧玲 A) 得過台北文學獎、林榮三文學獎的作者馮國瑄很喜歡煮菜，也喜歡寫散文，談脫離原生家庭，初進下廚，建構自己的家庭料理，以及如何開始寫作？ B) 以前有所謂的「植物獵人」，當然那是歐洲人發現所謂的新大陸的大航海時代，採集了無數的植物甚至連動物、化石等，無所不採。但時代不一樣了，人類也過度開發，採集似乎要有不同的思維和採集倫理，什麼樣的採集才是固...

來賓：胖胖樹王瑞閔＋作家張國立 主持：古碧玲 A) 氣候異變和氣候難民愈來愈多之下，大家開始說可以增加並買賣碳吸存，來減少大氣中二氧化碳濃度，所謂的碳吸存買賣又是什麼？全球森林每年約可自大氣 中吸收24億噸的碳，造林及永續的森林經營是減緩氣候變遷最具效益的方法。但造林應該還是有學問的，怎樣造林才是正確的？ B) 小說家張國立最近出版一本小書《大碗另加》，寫美食與旅行的記憶，書裡面有篇〈就是愛雞蛋〉，對雞肉保持...

來賓：胖胖樹王瑞閔 主持：上下游副刊總編輯古碧玲 A) 秋天包括很多殼斗科的果實－堅果，也都是收成季節，18世紀的博物學家洪堡德發現一種大型堅果－巴西堅果，油脂含量極高，被他們引進歐洲，某大量販店的綜合堅果裡就有這種堅果，這種堅果讓貪婪的商人反而保護了熱帶雨林。而年年上漲的松子、胡桃和夏威夷堅果、核桃等主要產地在哪裡？可貴之處又何在？ B) 《博物學家的自然創世紀》這本書，描寫18世紀的博物學、活到90歲超酷的...

來賓：植系作家胖胖樹王瑞閔+東引國小老師&作家陳翠玲 主持：上下游副刊總編輯古碧玲 A) 秋天是收成季節，很多果實成熟，最近盛行醃漬油甘子，像油甘子適合醃漬的果實東協國家不少，像爪哇榅桲、西印度醋栗、小圓茄、雞爪木、沙梨橄欖等，許多以前臺灣沒有的果實漬物，後來因為新住民開始成為飯桌上常見之物，這類漬物有哪些？如何改變我們餐桌上的風景？ B) 作為國之北疆的東引，因為戰地之故，曾經島上駐軍遠比居民多，近期...

來賓：植系作家胖胖樹王瑞閔+動物保護工作者湯苞 主持：上下游副刊總編輯 古碧玲 A) 台灣這幾年幾乎都沒有颱風入境，常常只聞颱風聲，不見颱風影，這對我們的水資源是一個危機，對很多生長在野外的植物而言呢？會不會帶來一些我們意想不到的影響？我們既然需要颱風，可是又怕颱風來所造成的損傷，颱風來時植物該採取哪些防護措施？而秋高氣爽時，適不適合修剪植物或換盆？要做這些動作前應該注意哪些事？換盆換土又該注意哪些狀況...

來賓：植系作家胖胖樹王瑞閔 / 飲食作家徐銘志 主持：上下游副刊總編輯 古碧玲 A) 國家公園橫亙整座島，當地濕地環境多，有多種濕地植物，1949年，國軍進駐金門，有感於掩蔽、防風、定沙等各方面須要，才開始積極造林。主要的樹種包括琉球松、濕地松、木麻黃、大葉桉、檸檬桉、楓香、光臘樹、木棉、相思樹等，對於水土保持及生態景觀上有一定的功能。這些都是後來種的，但金門有哪些原生植物？聽說跟台灣島很不一樣？當地以高粱酒...

來賓：植系作家胖胖樹王瑞閔 / 小說作家姚若潔 主持：上下游副刊主編 古碧玲 A) 恆春熱帶植物園加上墾丁國家森林遊樂區佔地面積近９００公頃，有好幾座母樹園，是台灣最早以植物標本園形態設置的植物園，早期就和台北植物園一同列名世界植物園名錄中而聞名中外，直至現在，仍列入世界十大熱帶植物園之一，地質很特別，隆起生成一個海拔高約 300公尺的石灰岩台地，有哪些植相所組成？恆春熱帶植物園還扮演南台灣地區珍稀植物保種的...

來賓：植系作家胖胖樹王瑞閔+看溪魚的作者胡冠中 主持：上下游副刊古碧玲主編 A) 位於高雄市美濃溪上游的兩條溪會合於封閉山谷，有「植物聯合國」之名，是有名的黃蝶翠谷，也是一座引進搜集和培育熱帶珍貴或具經濟價值的樹種，有溪流有步道有生態廊道。曾因為軍事需求，美濃溪上游廣植鐵刀木，作為槍托及鐵道枕木用材，生長成林，吸引淡黃蝶產卵繁殖，成千上萬的黃蝶及各式蝴蝶在附近林間及溪谷裡飛舞頗為壯觀，鳥類資源亦十分豐富...

來賓：植系作家胖胖樹+作家譚玉芝 主持人：上下游副刊總編輯古碧玲 A) 嘉義是一座尺度剛好的城市，有一座歷史很久的嘉義植物園，和嘉義公園及中間新闢園區都算是嘉義都會森林公園之一部分，日治時期是橡膠實驗林地，現在是嘉義市區內重要休閒綠地。裡面主要種植了巴西橡膠、印度紫檀、黑板樹等經濟樹種十餘種進行造林，這一座集研究、教育、環境保育、市民休閒等多功能的植物園，據說逛起來特別愜意舒適。現在我們去嘉義植物園可以...

來賓：植系作家胖胖樹王瑞閔 / 晨星編輯 許宸碩 主持人：古碧玲(上下游副刊總編輯) A) 颱風季節來臨，植物也可能是受害者，以前常見大樹被連根拔起，哪些植物最有韌性、戰鬥力最足？原因是他們的構造和組織嗎？一方面擔心外在的颱風所造成的災害，一方面熱浪仍撲面而來，導致身體消受不了，有哪些植物特別清涼消暑？除了常見的水果可直接吃外，這些植物在溽熱的東協國家有不同的吃法嗎？東協常吃我們卻罕見的消暑植物有哪些？ B)...

來賓：周憶璇X林薇晨 主持人：古碧玲(上下游副刊總編輯) A) 兩位來賓，既畫也寫的周憶璇和年輕的散文作家林薇晨，林薇晨剛開始幫上下游副刊寫稿，她的文章都請周憶璇畫，周憶璇建築系畢業，發現她時是她畫了很多台灣小吃，如何從一位建築科系畢業生到畫畫到寫作？ B) 林薇晨念新聞傳播，也寫詩也寫散文，出過一本《青檸色時代》散文集，也入選過年度飲食文選，寫作選材很廣，文筆非常靈動，意象極豐富，感受相當細膩，《青檸色時代...

來賓：植系作家胖胖樹王瑞閔 / 資深廣告人•太魯閣志工與作家許哲齊 主持人：古碧玲(上下游副刊總編輯) A) 遇到喜歡植物的朋友，對於地方政府要開發步道，準備把植被和灌木喬木全部鏟除，其中有五種植物已列入紅皮書中的瀕危植物，何謂瀕危植物？搶救的意義何在？如何搶救？紅皮書又是什麼？ B) 認為太魯閣是台灣生態寶庫的許哲齊，寫過兩本書跟太魯閣有關的書：《太魯閣行旅散記》，《太魯閣行旅散記２》。在《山野鳥事》一文中，...

來賓：植系作家胖胖樹王瑞閔 主持人：古碧玲(上下游副刊總編輯) A) 我們常吃的各種柑橘，橘子/橙/枸櫞/檸檬/萊姆/金桔/金棗等，彼此之間到底有關還是無關？柑橘家族的親緣關係經過大雜交大亂鬥之下，根本讓人搞不清楚！還有葡萄柚、柳丁、柑是原生的嗎？血柑、葡萄柚還分紅色/白色，是怎麼來的？金桔、拇指檸檬、馬蜂橙、佛手柑、斗大的香水檸檬等又是誰呢？柑橘到底有多少種？ B) 台灣有一批梨木香步迷，她的小說奇幻迷離，氤氤氳...

來賓：植系作家胖胖樹王瑞閔/黑熊研究者•作者郭彥仁 主持人：古碧玲(上下游副刊總編輯) A) 夏日是荔枝、芒果等水果大爆發的時刻，除了芒果、荔枝外，最近好像山竹紛紛上市，泰國山竹曾因為兩隻果蠅被禁止進口長達16年，台灣還是有農民後來自己栽種山竹；到了7、8月會有紅毛丹、變種的黃毛丹、黃皮果、蛇皮果，以及跟釋迦很像的刺番荔枝，東南亞的水果跟我們慣吃的很不一樣，這些水果台灣都找得到嗎？主要是進口還是台灣也都有種植...

來賓：植系作家胖胖樹王瑞閔 / 作家賴瑞卿 主持人：古碧玲(上下游副刊總編輯) A) 人類歷史上有幾次植物瘋狂流行潮，最後崩盤，血本無歸的慘劇，最著名的是17世紀的荷蘭鬱金香熱，台灣也不遑多讓，流行過國蘭熱，崩盤後，導致所有花蘭及矮種奇葉蘭價位一路下滑。國蘭如何起落的？現在，又經過好幾年觀葉熱潮，尤其是斑葉瘋，為什麼叫人如此痴狂？這現象有鬆動嗎？ B) 賴瑞卿曾是資深的新聞工作者，這本《轉眼分離乍》是他的第一本散...