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Fréquence Plus : Chouchoutez vos papilles
Chaque semaine, découvrez les meilleures recettes des grands chefs de Bourgogne-Franche-Comté. Familiales, gourmandes, végétariennes ou exotiques...
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10 de jul de 2026
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Episódios
Jean-Pierre Jagla, Le Saint-Antoine, Lamarche-sur-Saône (21), Épisode 5/5 05.05.2023 3:14
Cette semaine, le chef Jean-Pierre Jagla vous partage ses meilleures recettes. Dans cet épisode : Crème brûlée au pain d'épices.
Jean-Pierre Jagla, Le Saint-Antoine, Lamarche-sur-Saône (21), Épisode 4/5 04.05.2023 3:45
Cette semaine, le chef Jean-Pierre Jagla vous partage ses meilleures recettes. Dans cet épisode : Dos de Sandre.
Jean-Pierre Jagla, Le Saint-Atnoine, Lamarche-sur-Saône (21), Épisode 3/5 03.05.2023 4:22
Cette semaine, le chef Jean-Pierre Jagla vous partage ses meilleures recettes. Dans cet épisode : Souris d'agneau de sept heures.
Jean-Pierre Jagla, Le Saint-Antoine, Lamarche-sur-Saône (21), Épisode 2/5 02.05.2023 2:41
Cette semaine, le chef Jean-Pierre Jagla vous partage ses meilleures recettes. Dans cet épisode : Tartare de Saumon.
Jean-Pierre Jagla, Le Saint-Antoine, Lamarche-sur-Saône (21), Épisode 1/5 01.05.2023 3:21
Cette semaine, le chef Jean-Pierre Jagla vous partage ses meilleures recettes. Dans cet épisode : Soupe froide aux petits pois.
Maxime Kowalczyk, L'empreinte, Buxy (71), Épisode 5/5 28.04.2023 3:07
Cette semaine, le chef Maxime Kowalczyk vous partage ses meilleures recettes. Dans cet épisode : Fraises et sa crème de Bresse.
Maxime Kowalczyk, L'empreinte, Buxy (71), Épisode 4/5 27.04.2023 2:38
Cette semaine, le chef Maxime Kowalczyk vous partage ses meilleures recettes. Dans cet épisode : Agneau et sa cazette du Morvan.
Maxime Kowalczyk, L'empreinte, Buxy (71), Épisode 3/5 26.04.2023 3:31
Cette semaine, le chef Maxime Kowalczyk vous partage ses meilleures recettes. Dans cet épisode : Cabillaud et son pissenlit.
Maxime Kowalczyk, L'empreinte, Buxy (71), Épisode 2/5 25.04.2023 3:14
Cette semaine, le chef Maxime Kowalczyk vous partage ses meilleures recettes. Dans cet épisode : Asperges blanches avec sa rhubarbe.
Maxime Kowalczyk, L'empreinte, Buxy (71), Épisode 1/5 24.04.2023 2:25
Cette semaine, le chef Maxime Kowalczyk vous partage ses meilleures recettes. Dans cet épisode : Mousse de petits pois.
Marc Flageul, Le comptoir des Docks, Arbois (39), Épisode 5/5 21.04.2023 3:13
Cette semaine, le chef Marc Flageul vous partage ses meilleures recettes. Dans cet épisode : Poire panée et son pain d'épices.
Marc Flageul, Le comptoir des Docks, Arbois (39), Épisode 4/5 20.04.2023 3:09
Cette semaine, le chef Marc Flageul vous partage ses meilleures recettes. Dans cet épisode : Effiloché de queue de boeuf et sa galette de pomme de terre.
Marc Flageul, Le comptoir des Docks, Arbois (39), Épisode 3/5 19.04.2023 3:00
Cette semaine, le chef Marc Flageul vous partage ses meilleures recettes. Dans cet épisode : Filet de truite en croûte de Gaude.
Marc Flageul, Le comptoir des Docks, Arbois (39), Épisode 2/5 18.04.2023 2:24
Cette semaine, le chef Marc Flageul vous partage ses meilleures recettes. Dans cet épisode : Saint Jacques au Pontarlier.
Marc Flageul, Le comptoir des Docks, Arbois (39), Épisode 1/5 17.04.2023 3:15
Cette semaine, le chef Marc Flageul vous partage ses meilleures recettes. Dans cet épisode : Panna Cotta d'asperges et son sablé de comté.
Benjamin Julien (Chef) et Nicolas Geoffroy (Directeur des lieux), L'épisode, Meursault (21), Épisode 5/5 14.04.2023 3:48
Cette semaine, le chef Benjamin Julien et le Directeur des lieux Nicolas Geoffroy vous partagent leurs meilleures recettes. Dans cet épisode : Tarte normande.
Benjamin Julien (Chef) et Nicolas Geoffroy (Directeur des lieux), L'épisode, Meursault (21), Épisode 4/5 13.04.2023 3:25
Cette semaine, le chef Benjamin Julien et le Directeur des lieux Nicolas Geoffroy vous partagent leurs meilleures recettes. Dans cet épisode : Poulet Gaston Gérard au vin rouge.
Benjamin Julien (Chef) et Nicolas Geoffroy (Directeur des lieux), L'épisode, Meursault (21), Épisode 3/5 12.04.2023 3:27
Cette semaine, le chef Benjamin Julien et le Directeur des lieux Nicolas Geoffroy vous partagent leurs meilleures recettes. Dans cet épisode : Cabillaud et sa mousseline de pané et son jus fumé.
Benjamin Julien (Chef) et Nicolas Geoffroy (Directeur des lieux), L'épisode, Meursault (21), Épisode 2/5 11.04.2023 2:34
Cette semaine, le chef Benjamin Julien et le Directeur des lieux Nicolas Geoffroy vous partagent leurs meilleures recettes. Dans cet épisode : Oeuf et ses petits pois à la Française.
Benjamin Julien (Chef) et Nicolas Geoffroy (Directeur des lieux), L'épisode, Meursault (21), Épisode 1/5 10.04.2023 2:49
Cette semaine, le chef Benjamin Julien et le Directeur des lieux Nicolas Geoffroy vous partagent leurs meilleures recettes. Dans cet épisode : Gougère à la moutarde.
Julien et Marie-Claire Berger, Les Canailles, Chalon-sur-Saône (71), Épisode 5/5 07.04.2023 5:36
Cette semaine, les chefs Julien et Marie-Claire Berger vous partagent leurs meilleures recettes Dans cet épisode : Moelleux chocolat et sa crème anglaise et son cointreau.
Julien et Marie-Claire Berger, Les Canailles, Chalon-sur-Saône (71), Épisode 4/5 06.04.2023 2:59
Cette semaine, les chefs Julien et Marie-Claire Berger vous partagent leurs meilleures recettes.. Dans cet épisode : épaules d'agneau.
Julien et Marie-Claire Berger, Les Canailles, Chalon-sur-Saône (71), Épisode 3/5 05.04.2023 3:35
Cette semaine, les chefs Julien et Marie-Claire Berger vous partagent leurs meilleures recettes. Dans cet épisode : Pavé de lotte et ses endives braisées avec son bouillon de crevettes.
Julien et Marie-Claire Berger, Les Canailles, Chalon-sur-Saône (71), Épisode 2/5 04.04.2023 3:18
Cette semaine, les chefs Julien et Marie-Claire Berger vous partagent leurs meilleures recettes. Dans cet épisode : Asperge blanche et sa mousseline aux agrumes.
Julien et Marie-Claire Berger, Les Canailles, Chalon-sur-Saône (71), Épisode 1/5 03.04.2023 3:03
Cette semaine, les chefs Julien et Marie-Claire Berger vous partagent leurs meilleures recettes. Dans cet épisode : Verrine froide de chou-fleur et crevettes à l'ail des ours.
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