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Fréquence Plus : Chouchoutez vos papilles
Chaque semaine, découvrez les meilleures recettes des grands chefs de Bourgogne-Franche-Comté. Familiales, gourmandes, végétariennes ou exotiques...
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10 de jul de 2026
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Episódios
Le chef Patrick Grosrey, Le restaurant "Le Pré-Fillet", Les Molunes (39), Épisode 5/5 16.02.2024 4:24
Cette semaine, le chef Patrick Grosrey vous partage ses meilleures recettes. Dans cet épisode : Tarte papet aux Myrtilles.
Le chef Patrick Grosrey, Le restaurant "Le Pré-Fillet", Les Molunes (39), Épisode 4/5 15.02.2024 4:26
Cette semaine, le chef Patrick Grosrey vous partage ses meilleures recettes. Dans cet épisode : Bouillabaisse d'eau douce au vieux Pontarlier.
Le chef Patrick Grosrey, Le restaurant "Le Pré-Fillet", Les Molunes (39), Épisode 3/5 14.02.2024 3:30
Cette semaine, le chef Patrick Grosrey vous partage ses meilleures recettes. Dans cet épisode : Papillotte de filet de Truite au Bleu.
Le chef Patrick Grosrey, Le restaurant "Le Pré-Fillet", Les Molunes (39), Épisode 2/5 13.02.2024 3:11
Cette semaine, le chef Patrick Grosrey vous partage ses meilleures recettes. Dans cet épisode : Ris de veau flambé au marc du Jura.
Le chef Patrick Grosrey, Le restaurant "Le Pré-Fillet", Les Molunes (39), Épisode 1/5 12.02.2024 2:59
Cette semaine, le chef Patrick Grosrey vous partage ses meilleures recettes. Dans cet épisode : Velouté de choux-fleur et ses dés de langue de Boeuf fumés.
Le chef Nicolas Roguet, La Ferme Auberge "La Bonnardière", Bouhans (71), Épisode 5/5 09.02.2024 4:03
Cette semaine, le chef Nicolas Roguet vous partage ses meilleures recettes. Dans cet épisode : Tarte au C'meau.
Le chef Nicolas Roguet, La Ferme Auberge "La Bonnardière", Bouhans (71), Épisode 4/5 08.02.2024 3:14
Cette semaine, le chef Nicolas Roguet vous partage ses meilleures recettes. Dans cet épisode : Gratin Bressan.
Le chef Nicolas Roguet, La Ferme Auberge "La Bonnardière", Bouhans (71), Épisode 3/5 07.02.2024 4:07
Cette semaine, le chef Nicolas Roguet vous partage ses meilleures recettes. Dans cet épisode : Poulet rôti au four.
Le chef Nicolas Roguet, La Ferme Auberge "La Bonnardière", Bouhans (71), Épisode 2/5 06.02.2024 3:18
Cette semaine, le chef Nicolas Roguet vous partage ses meilleures recettes. Dans cet épisode : Terrine de volaile de Bresse.
Le chef Nicolas Roguet, La Ferme Auberge "La Bonnardière", Bouhans (71), Épisode 1/5 05.02.2024 3:40
Cette semaine, le chef Nicolas Roguet vous partage ses meilleures recettes. Dans cet épisode : Crêpes à la farine de Gaude.
Le chef Anthony Bonnardot, L'Hôtel de la Poste, Pouilly-en-Auxois (21), Épisode 5/5 02.02.2024 4:54
Cette semaine, le chef Anthony Bonnardot vous partage ses meilleures recettes. Dans cet épisode : Amandine au Cassis.
Le chef Anthony Bonnardot, L'Hôtel de la Poste, Pouilly-en-Auxois (21), Épisode 4/5 01.02.2024 4:51
Cette semaine, le chef Anthony Bonnardot vous partage ses meilleures recettes. Dans cet épisode : Jambonnette de volaille.
Le chef Anthony Bonnardot, L'Hôtel de la Poste, Pouilly-en-Auxois (21), Épisode 3/5 31.01.2024 4:57
Cette semaine, le chef Anthony Bonnardot vous partage ses meilleures recettes. Dans cet épisode : Sandre rôti et fumé au crémant de Bourgogne.
Le chef Anthony Bonnardot, L'Hôtel de la Poste, Pouilly-en-Auxois (21), Épisode 2/5 30.01.2024 3:55
Cette semaine, le chef Anthony Bonnardot vous partage ses meilleures recettes. Dans cet épisode : Velouté de Potimarron.
Le chef Anthony Bonnardot, L'Hôtel de la Poste, Pouilly-en-Auxois (21), Épisode 1/5 29.01.2024 3:19
Cette semaine, le chef Anthony Bonnardot vous partage ses meilleures recettes. Dans cet épisode : Rissolles d'escargots au beurre persillé.
Le chef Aurélien Moutarlier, Le Grain de Sel, Dole (39), Épisode 5/5 26.01.2024 4:07
Cette semaine, le chef Aurélien Moutarlier vous partage ses meilleures recettes. Dans cet épisode : Panna Cotta Mandarine.
Le chef Aurélien Moutarlier, Le Grain de Sel, Dole (39), Épisode 4/5 25.01.2024 3:00
Cette semaine, le chef Aurélien Moutarlier vous partage ses meilleures recettes. Dans cet épisode : Filet de Canette à l'Orange et Coriandre.
Le chef Aurélien Moutarlier, Le Grain de Sel, Dole (39), Épisode 3/5 24.01.2024 3:59
Cette semaine, le chef Aurélien Moutarlier vous partage ses meilleures recettes. Dans cet épisode : Risotto d'Orge et sa purée de carotte.
Le chef Aurélien Moutarlier, Le Grain de Sel, Dole (39), Épisode 2/5 23.01.2024 5:13
Cette semaine, le chef Aurélien Moutarlier vous partage ses meilleures recettes. Dans cet épisode : Noix de Saint-Jacques et son crémeux de Potiron et sa vinaigrette vanillée.
Le chef Aurélien Moutarlier, Le Grain de Sel, Dole (39), Épisode 1/5 22.01.2024 3:51
Cette semaine, le chef Aurélien Moutarlier vous partage ses meilleures recettes. Dans cet épisode : Madeleine comté et sa saucisse de Morteau.
Le chef Hervé Ternowskyj, Le Mont Blanc, Chalon-sur-Saône (71), Épisode 5/5 19.01.2024 5:43
Cette semaine, le chef Hervé Ternowskyj vous partage ses meilleures recettes. Dans cet épisode : Galette Frangipane.
Le chef Hervé Ternowskyj, Le Mont Blanc, Chalon-sur-Saône (71), Épisode 4/5 18.01.2024 2:30
Cette semaine, le chef Hervé Ternowskyj vous partage ses meilleures recettes. Dans cet épisode : Joue de Porc confite.
Le chef Hervé Ternowskyj, Le Mont Blanc, Chalon-sur-Saône (71), Épisode 3/5 17.01.2024 2:57
Cette semaine, le chef Hervé Ternowskyj vous partage ses meilleures recettes. Dans cet épisode : Poulet au vin Jaune.
Le chef Hervé Ternowskyj, Le Mont Blanc, Chalon-sur-Saône (71), Épisode 2/5 16.01.2024 3:20
Cette semaine, le chef Hervé Ternowskyj vous partage ses meilleures recettes. Dans cet épisode : Terrine maison de Porc.
Le chef Hervé Ternowskyj, Le Mont Blanc, Chalon-sur-Saône (71), Épisode 1/5 15.01.2024 3:18
Cette semaine, le chef Hervé Ternowskyj vous partage ses meilleures recettes. Dans cet épisode : la Gougère.
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