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Fréquence Plus : Chouchoutez vos papilles
Chaque semaine, découvrez les meilleures recettes des grands chefs de Bourgogne-Franche-Comté. Familiales, gourmandes, végétariennes ou exotiques...
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10 de jul de 2026
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Episódios
Le chef Jean-Michel Carrette, L'étoilé "Aux Terrasses", Tournus (71), Épisode 5/5 05.07.2024 4:31
Cette semaine, le chef Jean-Michel Carrette vous partage ses meilleures recettes. Dans cet épisode : Salade de fraises à l'agastache.
Le chef Jean-Michel Carrette, L'étoilé "Aux Terrasses", Tournus (71), Épisode 4/5 04.07.2024 5:33
Cette semaine, le chef Jean-Michel Carrette vous partage ses meilleures recettes. Dans cet épisode : Carré de cochon de la ferme Mont rouge.
Le chef Jean-Michel Carrette, L'étoilé "Aux Terrasses", Tournus (71), Épisode 3/5 03.07.2024 6:26
Cette semaine, le chef Jean-Michel Carrette vous partage ses meilleures recettes. Dans cet épisode : Sandre et sa sauce pochouse.
Le chef Jean-Michel Carrette, L'étoilé "Aux Terrasses", Tournus (71), Épisode 2/5 02.07.2024 5:03
Cette semaine, le chef Jean-Michel Carrette vous partage ses meilleures recettes. Dans cet épisode : Entrée autour de la Tomate.
Le chef Jean-Michel Carrette, L'étoilé "Aux Terrasses", Tournus (71), Épisode 1/5 01.07.2024 3:29
Cette semaine, le chef Jean-Michel Carrette vous partage ses meilleures recettes. Dans cet épisode : Friture d'Ablettes et sa farine de Gaudes.
Le chef Éric Claudel, "Le Chambolle", Chambolle-Musigny (21), Épisode 5/5 28.06.2024 5:42
Cette semaine, le chef Éric Claudel vous partage ses meilleures recettes. Dans cet épisode : Soufflé glacé aux Fraises.
Le chef Éric Claudel, "Le Chambolle", Chambolle-Musigny (21), Épisode 4/5 27.06.2024 3:34
Cette semaine, le chef Éric Claudel vous partage ses meilleures recettes. Dans cet épisode : Cuisse de Lapin et sa Moutarde et son Estragon.
Le chef Éric Claudel, "Le Chambolle", Chambolle-Musigny (21), Épisode 3/5 26.06.2024 3:58
Cette semaine, le chef Éric Claudel vous partage ses meilleures recettes. Dans cet épisode : Pavé de Cabillaud à l'Époisses
Le chef Éric Claudel, "Le Chambolle", Chambolle-Musigny (21), Épisode 2/5 25.06.2024 3:20
Cette semaine, le chef Éric Claudel vous partage ses meilleures recettes. Dans cet épisode : Cake à l'Ami du Chambertin aux escargots.
Le chef Éric Claudel, "Le Chambolle", Chambolle-Musigny (21), Épisode 1/5 24.06.2024 3:03
Cette semaine, le chef Éric Claudel vous partage ses meilleures recettes. Dans cet épisode : Frivolités de Saumon fumé.
Le chef Gérard Varrot, "Le Montmirey", Montmirey-le-Chateau (39), Épisode 5/5 21.06.2024 5:40
Cette semaine, le chef Gérard Varrot vous partage ses meilleures recettes. Dans cet épisode : Nougat glacé maison.
Le chef Gérard Varrot, "Le Montmirey", Montmirey-le-Chateau (39), Épisode 4/5 20.06.2024 3:30
Cette semaine, le chef Gérard Varrot vous partage ses meilleures recettes. Dans cet épisode : Souris d'agneau au thym.
Le chef Gérard Varrot, "Le Montmirey", Montmirey-le-Chateau (39), Épisode 3/5 19.06.2024 3:33
Cette semaine, le chef Gérard Varrot vous partage ses meilleures recettes. Dans cet épisode : Volutes de volaille aux trompettes de la mort et sa sauce Macvin.
Le chef Gérard Varrot, "Le Montmirey", Montmirey-le-Chateau (39), Épisode 2/5 18.06.2024 3:35
Cette semaine, le chef Gérard Varrot vous partage ses meilleures recettes. Dans cet épisode : Oeuf à la crème d'Epoisses.
Le chef Gérard Varrot, "Le Montmirey", Montmirey-le-Chateau (39), Épisode 1/5 17.06.2024 2:46
Cette semaine, le chef Gérard Varrot vous partage ses meilleures recettes. Dans cet épisode : Emulsion de choux-fleur au foie gras.
Le chef Didier Guyot, "Les gourmandises de l'Eduen", Autun (71), Épisode 5/5 14.06.2024 3:11
Cette semaine, le chef Didier Guyot vous partage ses meilleures recettes. Dans cet épisode : Tarte fine aux pommes et sa glace vanille.
Le chef Didier Guyot, "Les gourmandises de l'Eduen", Autun (71), Épisode 4/5 13.06.2024 2:44
Cette semaine, le chef Didier Guyot vous partage ses meilleures recettes. Dans cet épisode : Pavé de langue de Boeuf.
Le chef Didier Guyot, "Les gourmandises de l'Eduen", Autun (71), Épisode 3/5 12.06.2024 2:13
Cette semaine, le chef Didier Guyot vous partage ses meilleures recettes. Dans cet épisode : Gnocchis à l'ancienne et Estragon.
Le chef Didier Guyot, "Les gourmandises de l'Eduen", Autun (71), Épisode 2/5 11.06.2024 2:29
Cette semaine, le chef Didier Guyot vous partage ses meilleures recettes. Dans cet épisode : Cassolette d'oeuf pôchée et sa fondue de poireaux.
Le chef Didier Guyot, "Les gourmandises de l'Eduen", Autun (71), Épisode 1/5 10.06.2024 3:08
Cette semaine, le chef Didier Guyot vous partage ses meilleures recettes. Dans cet épisode : Velouté de pleurotes et ses chips de pain.
Le chef Louis Broyer, "La Superb", Beaune (21), Épisode 5/5 07.06.2024 2:54
Cette semaine, le chef Louis Broyer vous partage ses meilleures recettes. Dans cet épisode : La Pavlova.
Le chef Louis Broyer, "La Superb", Beaune (21), Épisode 4/5 06.06.2024 3:23
Cette semaine, le chef Louis Broyer vous partage ses meilleures recettes. Dans cet épisode : Côte de Veau.
Le chef Louis Broyer, "La Superb", Beaune (21), Épisode 3/5 05.06.2024 3:07
Cette semaine, le chef Louis Broyer vous partage ses meilleures recettes. Dans cet épisode : Saint-Pierre et sauce au chorizo et pequillos.
Le chef Louis Broyer, "La Superb", Beaune (21), Épisode 2/5 04.06.2024 2:58
Cette semaine, le chef Louis Broyer vous partage ses meilleures recettes. Dans cet épisode : Tartare de thon et son oeuf croustillant.
Le chef Louis Broyer, "La Superb", Beaune (21), Épisode 1/5 03.06.2024 2:44
Cette semaine, le chef Louis Broyer vous partage ses meilleures recettes. Dans cet épisode : Tarte tomates Burrata basilic.
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