Danial Alaei
سفر به دانه
سلام به شما علاقهمند حرفهای! به “سفر به دانه” خوش آمدید. اینجا کلاس درس نیست؛ اینجا شروع یک ماجراجویی عمیق و پرعطر در دنیای قهوهی تخصصی (Specialty Coffee) است. من دانیال اعلایی هستم، مدرس و محقق حوزه قهوه. اگر تا امروز قهوه را فقط برای کافئین مینوشیدید، یا اگر باریستا هستید و بهدنبال ارتقاء دانش ریشهای خود میگردید، جای درستی آمدهاید. در “سفر به دانه”، ما با هم عینک علمی و روایی میزنیم و قدم به قدم، به عمق ماجرای فنجان قهوهتان سفر میکنیم: از مزرعه: ریشهی طعمهای گُلی، میوهای و شکلاتی در کجاست؟ تفاوتهای شگفتانگیز عربیکا و روبوستا را چطور کشف کنیم؟ تا فرآوری: داستانهای هیجانانگیز...
Where to listen?
Podcasts in the app Replaio Radio Coming soonPodcasts are coming to the app soon. Install now and be the first to see a whole new take on podcasts
Install for free
Android 5M+ downloads · 4.8 rating
iOS soon
Episodes
Similar podcasts
Listen to the سفر به دانه podcast in Replaio
Radio and podcasts in one app - free, with no sign-up. Install today and do not miss the launch
Replaio is not a podcast publisher; show names, artwork and audio belong to their authors and are distributed through public RSS feeds.
