Danial Alaei
سفر به دانه
سلام به شما علاقهمند حرفهای! به “سفر به دانه” خوش آمدید. اینجا کلاس درس نیست؛ اینجا شروع یک ماجراجویی عمیق و پرعطر در دنیای قهوهی تخصصی (Specialty Coffee) است. من دانیال اعلایی هستم، مدرس و محقق حوزه قهوه. اگر تا امروز قهوه را فقط برای کافئین مینوشیدید، یا اگر باریستا هستید و بهدنبال ارتقاء دانش ریشهای خود میگردید، جای درستی آمدهاید. در “سفر به دانه”، ما با هم عینک علمی و روایی میزنیم و قدم به قدم، به عمق ماجرای فنجان قهوهتان سفر میکنیم: از مزرعه: ریشهی طعمهای گُلی، میوهای و شکلاتی در کجاست؟ تفاوتهای شگفتانگیز عربیکا و روبوستا را چطور کشف کنیم؟ تا فرآوری: داستانهای هیجانانگیز...
Auteur
Danial Alaei
Catégorie
Site du podcast
Dernier épisode
30 juin 2026
Où écouter ?
Les podcasts dans l'appli Replaio Radio Bientôt disponibleLes podcasts arrivent très bientôt dans l'appli. Installe-la dès maintenant et découvre en avant-première une toute nouvelle façon de vivre les podcasts
Installe-la gratuitement
Android 5 M+ de téléchargements · note de 4,8
iOS bientôt
Épisodes
Podcasts similaires
Écoute le podcast سفر به دانه sur Replaio
La radio et les podcasts dans une seule appli - gratuite, sans inscription. Installe-la dès aujourd'hui et ne rate pas le lancement
Replaio n'est pas éditeur de podcasts ; les noms des émissions, les visuels et l'audio appartiennent à leurs auteurs et sont diffusés via des flux RSS publics
