カレー三兄弟のもぐもぐ自由研究２

正月の能登半島地震。直接出向いての支援が難しい今、カレー三兄弟ができることを考えました。 「食べることで風化させない・復興支援を応援する」というテーマに、能登の特産品「いしる」を使います。 ① チャリティカレーイベント 能登の特産品「いしる」を使ったカレーを振る舞います。 テイクアウトのみ・料金は《おまかせ（寄付の気持ち）》です。 日時：3月17日（日）12時〜18時 場所：CHANCE THE CURRY 住所：東京都世田谷区...

前編に引き続き、年間1,000個、毎日チョコ生活7年。食べたチョコレートは累計7,300個以上の荒木千衣（ちえころ）さんをゲストにチョコレートを掘り下げます。 チョコで有名な国は？／世界のカカオ料理／カカオの品種／原産地の労働環境の改善に向けての取り組み／などなど。 ーーーーーーーーー ゲスト： Earth Company マーケティング・マネージャー ちえころ a.k.a 荒木知衣（あらきちえ）さん ＼チョコレート情報はこちらをチェ...

年間1,000個、毎日チョコ生活7年。食べたチョコレートは累計7,300個以上の荒木千衣（ちえころ）さんをゲストにチョコレートを掘り下げます。 ーーーーーーーーー ゲスト： ちえころ a.k.a 荒木知衣（あらきちえ）さん ＼チョコレート情報はこちらをチェック／ X：https://twitter.com/chiechocopan instagram：https://www.instagram.com/chiechocopan/ ブログ：https://chie1129.hatenablog.com/ 〈プロフィール〉 佐賀県出身。出...

ルウカレーには、なにか隠し味を入れがち。チョコレートもそのひとつですが、今回は「スパイスカレー」に隠してみたらどんな味になるのか実験してみました！ そしたら、意外なカレーにチョコレートがハマることを発見！ ▼noteにカレーの色をまとめたよ！ https://note.com/curry3bros/n/n4982aae9bf63 ［出演者］ 長男：南場四呂右 @365curry 次男：福岡裕介 @fuku_stgrm 三男：タケナカリー @takenacurry 📮 おたよりフォームはこ...

インドネシアにカレーはあるのか？！ひょんなことからトラジャ族に会いに行った後にジャカルタに戻って食べたアレはカレーなのか？！三男のインドネシア旅行記後編をお楽しみください！ アートカバーが、番組内で話題になった◯◯◯で作られた「ルンダン」です。 ［出演者］ 長男：南場四呂右 @365curry 次男：福岡裕介 @fuku_stgrm 三男：タケナカリー @takenacurry 📮 おたよりフォームはこちら 番組の感想や、あれってどうなってる...

商品開発のお仕事で各国の調味料を調べていた三男。どうしてもインドネシアで現地の味を確かめたい！ということで、ピューんとトラジャ族のところに行ってきました。 （2023年12月11日放送のクレイジージャーニーで訪れていた"死ぬために生きる民族"トラジャ族のところです） ↓ https://x.com/Crazy_Journey/status/1733796287047450710?s=20

カレー三兄弟が信頼できる〜！と唸ったフィッシュカレーが食べられるお店 6選をご紹介します。関東にお住まいじゃない方は東京旅行に来た際には是非食べにいってみてください！ ［出演者］ 長男：南場四呂右 @365curry 次男：福岡裕介 @fuku_stgrm 三男：タケナカリー @takenacurry 📮 おたよりフォームはこちら 番組の感想や、あれってどうなってるの？など、なんでもお気軽にお寄せください！ 毎月抽選で5名様に番組ステッカーを...

魚調理についての嗜好が全然違うカレー三兄弟が「フィッシュカレー」について語ってます ［出演者］ 長男：南場四呂右 @365curry 次男：福岡裕介 @fuku_stgrm 三男：タケナカリー @takenacurry 📮 おたよりフォームはこちら 番組の感想や、あれってどうなってるの？など、なんでもお気軽にお寄せください！ 毎月抽選で5名様に番組ステッカーをお送りします。 🕊 おもしろかった〜などの感想は「#カレー三兄弟」でtweetしてもらえれ...

シャバシャバカレーとの違いがわかるスープカレーの作り方、知ればもっとおいしく楽しく食べられる食べ方もご紹介。あなたの好きな食べ方は何型？ ［出演者］ 長男：南場四呂右 @365curry 次男：福岡裕介 @fuku_stgrm 三男：タケナカリー @takenacurry 📮 おたよりフォームはこちら 番組の感想や、あれってどうなってるの？など、なんでもお気軽にお寄せください！ 毎月抽選で5名様に番組ステッカーをお送りします。 🕊 おもしろか...

スープカレーの発祥地は？誰が発端になったのか？途中で名前が変わった？など歴史を掘り下げます。 ［出演者］ 長男：南場四呂右 @365curry 次男：福岡裕介 @fuku_stgrm 三男：タケナカリー@takenacurry 📮 おたよりフォームはこちら 番組の感想や、あれってどうなってるの？など、なんでもお気軽にお寄せください！ 毎月抽選で5名様に番組ステッカーをお送りします。 🕊 おもしろかった〜などの感想は「#カレー三兄弟」でtweetして...

日本では、カレーを食べる時の主食として「ナン」が浸透してますが、インドではナン以外のパンがメタメタあります。そこで今回は『小麦を主成分とした穀物の粉を水で混ぜて捏ねて焼いた主食となる柔らかい食べ物』をテーマに次男が研究しました。ナンだけじゃ無いよ！ ［出演者］ 長男：南場四呂右 @365curry 次男：福岡裕介 @fuku_stgrm 三男：タケナカリー @takenacurry 📮 おたよりフォームはこちら 番組の感想や、あれってどう...

コロナ禍に異常発達したレトルトカレー。パウチ技術の進歩と、本場に近い美味しいものを食べさせたいんじゃー！という食品メーカーさん達の心意気が相まって、今のレトルトカレーはとんでもないクオリティになってます。そんな中、カレー三兄弟が選ぶ「推しレトルトカレー」とは？！ ［出演者］ 長男：南場四呂右 @365curry 次男：福岡裕介 @fuku_stgrm 三男：タケナカリー @takenacurry 📮 おたよりフォームはこちら 番組の感想や...

2023/12/16（土）下北沢 BONUS TRACK で開催される「Podcast Weekend 2023 Winter」に出店します。是非カレー三兄弟に会いに来てください！ ▶️イベント詳細は《こちら》 ＼カレー三兄弟の下北沢《推しカレー》／ ================================ ◉Curry Spice Gelateria KALPASI ~カルパシ ~ ▶︎ @kalpasi_shimokitazawa ◉ANJALI ▶︎ @anjali.curry.spicefoods ◉下北沢 金威 タンタン麺とえび焼売のお店 ▶︎ @shimokitazawa_kamui =...

全国のパン屋さん、聴いて！しまぱんさんが「日本一と称賛されるカレーパン」の作り方を包み隠さず教えてくれました。 毎日カレーパンを食べ続け、14年間で6,500個以上のカレーパンを知る佐藤絵里さんが「マツコの知らない世界」で6,500個中1位として紹介し、マツコさんも絶賛した「チーズフォンデュキーマカレーパン」を作っている "しまぱん”さんがゲスト！ ------------------------------- ゲスト：しまぱん（島健太）さ...

毎日カレーパンを食べ続け、14年間で6,500個以上のカレーパンを知る佐藤絵里さんが「マツコの知らない世界」で6,500個中1位として紹介し、マツコさんも絶賛した「チーズフォンデュキーマカレーパン」を作っている "しまぱん”さんがゲスト！ 話を聞けば聞くほど「そりゃ、美味しいはずだよ！！！」と膝を打つ回になりました。もうみんな、絶対買いに行って！！！！！！ ------------------------------- ゲスト：しまぱん（島...

カレー三兄弟がコレぞ！というカレーパンを持ち寄って試食大会。果たして個性を見つけ出せるのか？ ▼番組内で紹介したパン屋さんはこちら ----------------------------------------- ・長男　 DEAN & DELUCA ・次男　 Universal Bakes Nicome ・三男　 BOULANGERIE SEIJI ASAKURA 三男が中身を作っているカレーパンはこちら >> onkä 三男がレシピ監修したキーマカレーホットサンドはこちらのお店 >> Chai Tea Ca...

カレー三兄弟全員、カレーパンは「１カレー」としてカウントするの微妙だよね〜、という認識でしたが、調べて・作ってみたら、あれ…？俺ら間違ってた…？？？という回。 ---------------------------------- 【三男の告知】 11/15 WED 19:30- 本屋B&B（来店・リアルタイム配信イベント） タケナカリー×水野仁輔 「SFカレーファンタジー小説を構成するレシピ」 『少し不思議なカレーの物語』（かもめブックス）刊行記念 ▼申し込...

収録前の企画会議、人間味満載の回となりました。 ※三兄弟の趣味嗜好がふんだんに露出している部分がありますが「おいしい」の基準は十人十色です。 ---------------------------- ＼新刊出版イベント開催／ 三男の著書「少し不思議なカレーの物語」（タケナカリー著）の小説に出てくるカレー実食付き小説販売イベントやります！ 11/5（日）3部制 ｜各25名 1部の回　12:00〜13:15 2部の回　13:30〜14:45 3部の回　15:00〜16:15  ...

どのスパイス回も、毎回帳尻の合わないお国都合が見え隠れしますが、今回もどうしてもわからない点が。そこで前回のゲスト世界のスパイス産地巡り人の樋口実沙さんに聞いたら一発で解決しました。フィールドワークのありがたみよ…！ アートワークのぽこぽこしている丸いヤツが冒頭で話しているポマンダーです。 研究テーマ：クローブ ［出演者］ 長男：南場四呂右 @365curry 次男：福岡裕介 @fuku_stgrm 三男：タケナカリー @taken...

精霊との取引、知られざる大航海時代第２章、マゼランとセーラン、極悪非道のオランダ、盗人フランス人などなど、おもしろクローブの歴史は必聴！ 研究テーマ：クローブ ［出演者］ 長男：南場四呂右 @365curry 次男：福岡裕介 @fuku_stgrm 三男：タケナカリー @takenacurry 📮 おたよりフォームはこちら 番組の感想や、あれってどうなってるの？など、なんでもお気軽にお寄せください！ 毎月抽選で5名様に番組ステッカーをお送り...

名前、属性、原産地、生産地、花言葉、育ち方、香り/成分、使い方/製品、効能など、クローブのこと、あなたはどのくらい知っている？ 聴きながら▼こちらのサイトのお写真を見るとおもしろさ倍増！ 木のメモ帳（廣野郁夫さん） https://kinomemocho.com/hamono_chojiabura.html ▼最後の方で言及してるWEBサイトはこちら スパイシー丸山さん https://ameblo.jp/maruyamashu/entry-12128718535.html スパイス香子さん https://setyuko...

世界中のスパイス生産地を飛び回ってフィールドワークしているカレー仲間、樋口実沙さんのスパイス産地取材の実体験。どうやって取材対象や農泊を決めているの？女子一人旅で危険なことはない？衛生面とかどうなの？などなど、インド渡航・長旅を考えている方必聴！ ーーーーーーーーー ゲスト： Earth Company マーケティング・マネージャー 樋口実沙（ひぐちみさ） ＼世界のスパイス情報はこちらをチェック／ instagram： https:...

世界中のスパイス生産地を飛び回ってフィールドワークしているカレーの仲間が一時帰国するってことで、Earth Company マーケティング・マネージャー樋口実沙さんをゲストに世界のスパイス事情を教えてもらいます。 やっぱ現場を見た生の声ってインターネットや紙媒体では調べられないことがたくさん知れて超楽しい！ ーーーーーーーーー ゲスト： Earth Company マーケティング・マネージャー 樋口実沙（ひぐちみさ） ＼世界のスパ...

名著「地球の歩き方〜世界のカレー図鑑〜」を参考に、アフリカの歴史から見えてくるカレー文化・現地の人のカレー事情。それってカレーなの？ナンなの？なんなの？？？というツッコミどころ満載です。 ［出演者］ 長男：南場四呂右 @365curry 次男：福岡裕介 @fuku_stgrm 三男：タケナカリー @takenacurry 📮 おたよりフォームはこちら 番組の感想や、あれってどうなってるの？など、なんでもお気軽にお寄せください！ 毎月抽選で5...

今回は、お便り回。「アフリカ独自のカレーはあるのか？」をテーマにエチオピアへ渡航したこともある本格派自由研キャーのブラックペッパー警部さんの質問。三男が自由研究した結果を発表します！ ※今回のカバー写真が、 サファリカレーショップ 中野店 の「ドロワット」です。 ▼お便りをくれたブラックペッパー警部さんのお店 リチクク 宮城県仙台市青葉区国分町2-12-25 分町ビル　5F ［出演者］ 長男：南場四呂右 @365curry 次男...