にしやんの心筋梗塞克服日記！〜ニシキン

結合ビタミンとミネラルの役割

医学常識の中には、本当だと信じられていたにも関わらずその常識が覆されて新たな常識が生まれる事があります。例えばコレステロール値は卵を食べすぎると高くなる、です。コレステロール値が食材の影響を受けるのは血中コレステロールの2割以下で、肝臓で作られているので、食材からの影響はほぼないと言えます。この他に食塩は高血圧の原因と言う常識。食塩は細胞には不可欠な栄養素で、不足すると細胞が機能しなくなります。北...

私たち人間は多細胞生物です。最初は一個の受精卵ですが、それが２つ、4つ、８つ、16個とドンドン分裂してやがて、それぞれ役割の違う細胞に分化します。その時に、それぞれ違ったビタミンとミネラルが必要になります。

ビタミンとミネラルには、フィードバック、エネルギー、脂質変換、糖質変換、アミノ酸変換と役割があります。それぞれに共通している物を取り上げると、ビタミンはA.B.C.E.Hなど、ミネラルは鉄、亜鉛、マグネシウム、銅、マンガンなどがあります。、これらを三石巌氏は全細胞ビタミン・ミネラルと呼び必ず取りたい栄養素としています。

アミノ酸は20種類、そのうち必須アミノ酸は10種類。これを元にプロテインスコアは決まります

ホモサピエンスの歴史は25万年とも言われます。その歴史の中で3食の食事が始まったのは江戸時代から、と言われています。そう考えても3食の歴史は数100年。その前は決まった回数はなかったでしょう。血糖値を安定させると空腹感は多くて1日に1度しか感じません。自分の経験から人は1日一食でも十分だと思います

少しずつ、良い方向に向かっていると信じたいけども、胸の辺りに違和感があるとどうしても心穏やかではなくなります。それでも前向きに行かねばならないのでしょう。がんばります。

滝と言えば、日本では一筋の水が落差を持って落ちてゆくのも滝ならば、階段状に段々と水が下に流れてゆくのも滝です。海外ではこれらの呼び名が違って階段状の物はカスケードと呼ばれます。この水の流れを身体の中のビタミンなどの流れに例えてメガビタミンの必要性を説明しているのがカスケード理論です。物理学者の三石巌氏の考案です。

フリートークです。

人の顔が皆違うように、栄養素にも個性があります。摂取した栄養素の全てがくっつきあって活躍するとは限らないので、必要以上に量を取って出会の回数を増やして上げると良いはずです。これをこのくっつくのをコーディング、相性を確率的親和力と言い、私は合コン理論として覚えています

ビタミンケトン療法と言って癌治療の方法があります。癌細胞は糖質を好み餌にするので、兵糧攻めをして飢餓状態を作り、分子構造の似ているビタミンCを点滴して、癌細胞にビタミンCを摂らせ、死滅させる治療法です。ケトン体は糖分の摂取を極限まで控えて、良質の脂を取ると上がります。この状態が癌細胞を死滅させる状態なのでケトン体の値が上がるのは癌の治療に一筋の光が差したことになります。

人間はなぜ目を開くのか、目覚めるのか、理由を聞かれると「そんな生き物だから」と言う返事は科学的ではありません。睡眠が必要な理由や活動するのに目を開く必要がある事を科学的人説明できる事が出来れば、物事の理解は深まります。分子栄養学も何がなんのためにどの様な役割を果たしてどうなるか、科学的に説明出来る様になるために学べば、自分自身へ活用出来る様になります。

ビタミンEはアンチエイジング、細胞の劣化を予防してくれます。妊活にも女性はビタミンEを勧められます。その役割をきちんと果たしてもらうためにはグルタチオンペルオキシターゼが必要なのですが、これを作るのに必要なのがミネラルのセレンです。セレンは癌を抑制するのにも役にたつので、ビタミンEと合わせて摂りたいですね。

妻の病気が発覚してから、心穏やかではない日々となり順調に回復してきた私の身体も体調を崩してしまい苦しい1週間でした。やはり、心と身体は一体であり、どんな病気でも先ずは心穏やかであることが大切であると痛感しています。

血液検査は病院や保健所に行かないと出来ないという時代は終わり自分でもできる様になりました。コレステロール値やフェリチン価などは採血した血を検査期間に送らなければならないですが血糖値やケトン体の値は簡単に自宅で測れます。食前血糖値と食後を比較して、今食べた食事にどれだけ糖分が含まれていたかわかるし、癌治療のためにケトン体値を上げる、そのために糖分を控えて、脂質とタンパク質を増やす、そのための指標とし...

笑いにも色々とありまして、ニヤッとの笑う、すくっと笑う、はにかんで笑う、ハハハハと笑う、ケラケラ笑う、全身でゲラゲラ笑う、などなど。ゲラゲラ笑うのは全身運動と同等で血糖値も下がります。ホルモンの分泌も助けます。

笑う、という行為は人間にしか出来ません。そして、笑いの効用は「笑う門には福来る」という諺ですべてが語られていると思います。

ビタミンB1はチアミンとベンフォチアミンのサプリメントがあります。脂溶性であるベンフォチアミンの方が吸収率が良く、効果があります。

糖がエネルギーになる時、ビタミンB1不足がある場合、乳酸が発生します。この乳酸が癌のエサになります。ビタミンB1を摂取して、糖質を控えることが癌の闘う上で大切です。

今までの栄養学の考え方はカロリーに基づいています。炭水化物とタンパク質は1gあたり4kcalで、脂質1gは9kcalです。基礎代謝を元にそれ以上のカロリーを摂らないと死亡する可能性があると示唆されて、提唱されるカロリー以上を摂取すると太るとされています。これだと炭水化物だけを食べても、脂肪だけを摂っても良い、と言う話になります。それだと片手落ちの気がします。何の栄養素がどの様な働きをするのかを知り、必要分だけ摂...

週に4回、15分程度の有酸素運動ができる様になりました。格闘技エアロビクスとプラスチックバーベルで音楽に合わせて筋トレです。これはいい点なのですが、左胸の圧迫感と言うか違和感がまだありまして、これが気になります。血圧も浮き沈みが激しく、体調が一定ではありません。本当、歳を取ったら治癒に時間がかかるのだなぁ、と実感する日々です。そんな中妻に腫瘍が見つかり精神的にも辛い日々が始まりました。自分自身の治療...

健康状態を知る指標の一つに血液検査の値があると思います。でも、今の基準値と言うのは本当に当てになるのでしょうか？人類が今の炭水化物まみれの食生活になってから、たくさんの人たちの協力を得て、つまり大多数の人々から血を提供してもらって基準値を定めたと思うので、その値には偏りがあるのではないかと思うのです。基準値を大きく外れる事はあります。私もコレステロール値が異常と言われるほど多いです。でも、コレステ...

健康とはWHO（世界保健機関）のWHO憲章によると、「肉体的、精神的および社会的に完全に良好な状態であり、単に疾病又は病弱の存在しないことではない。」となっています。だから、病気や疾患があっても健康である、と言えるのです。でも、私の目指しているのはそこではなく、いわゆる健康の質を高める事です。栄養が満たされたら、心穏やかになり、昼寝は必要なく、元気に過ごせ良いパフォーマンスが出せる。体のコンディションも...

人には二回成長期があります。1回目は3歳の頃、2回目はいわゆる思春期。いずれの時期もタンパク質がとても必要なので、体重×1.5〜2gのタンパク質をとる方が良いです。タンパク質不足になると体調不良の原因となります。余談ですが妊活にもタンパク質が大事だと身をもって体験した人が敬愛する藤川医師のもとへその実践結果を手紙にしたためで報告されています。

体調が悪いとき、寝込んだ時に食べるもの、それはお粥！が定番ですが、そんな消化の悪いものを食べて体調の回復につながるのでしょうか。やはりそんな時こそ消化の良いタンパク質です。赤ちゃんの離乳食もお粥が指導されますが、タンパク質を1番必要とする時期にお粥？片腹痛い！何はなくともタンパク質が1番でしょう。レバーペーストがベスト。体調が悪い時は食べやすいハンバーグがオススメ。それも受け付けない時はプロテインで...