TTとゆと

KNOWフードラジオ〜知って味わう理科・社会。

Arts JA ↓ 255 episodes

農学ガチ勢TT(農学修士)が「農」や「食」についてのトピックを取り上げ、科学的な視点を交えて話すトーク番組です。聴くと料理や食品、食×テクノロジーへの解像度が上がり、スーパーやキッチン家電コーナーがテーマパークのように楽しくなります。・ApplePodcast総合ランキング最高13位。・配信テーマ例:カフェラテってなんで美味しいの?遺伝子組換は絶対ダメ?/etc…▽初めての方へおすすめSptifyプレイリスト(Webブラウザからも確認・再生できます)https://open.spotify.com/playlist/6RUNCBoonQPlbojZRItS90▽お便りフォームhttps://forms.gle/cvvTFe2DxHsJYHUz7<TTプロフィール>農学修士。その後サラリーマン研究員として農と食と戯れ...

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Arts

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Oct 22, 2026

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Episodes

企業の研究費ランキング!穴場メーカーをピックアップしてみた #91 (科学系ポッドキャストの日) 06.12.2023

12月の科学系ポッドキャスト共通テーマ「お金」です! 企業の研究費をディグったら、実は研究費をかけている穴場的な企業が見つかりました(◍•ᴗ•◍) 各番組の視点でお金について語ってるので、ぜひ聴き回ってみてください! ▷ Xのハッシュタグ「#科学系ポッドキャストの日」投稿 ▽ サポーターさん向けのゆるいアフタートーク(2分無料) 明日12/7の夜にサポーターさん限定でしっぽりと公開収録もやります(農食ラジオ2周年記念回)...

【番外編】2周年企画会議!農食アワード2023を開催します(公開収録もやるよ) 02.12.2023

諸事情により、配信が遅れました・・・2日になってしまいましたが、毎月1日は農系ポッドキャストの日!ということで、企画会議っぽい雑談をお届けします(◍ ´꒳` ◍) ▽冒頭でお話しているグッズはこちらから! ▽ 農食アワード2023の公開収録もあるよ!「農食ラボ」はこちらから(初月無料・月額500円) https://bit.ly/noshoku-membership TTさんとゆとに、ビールとコーヒーを奢ったる!って方ぜひお願いいたします(◍•ᴗ•◍) 初月無料...

【番外編】合同オフ会〜たべ農ざくは不思議な空間だった/音声を広める活動ジャケギキ・コエノマほか 29.11.2023

合同オフ会たべ農ざくのときにとった素敵な写真はこのエピソードのアートワークになっています(◍ ´꒳` ◍) ▽ サポーター募集!「農食ラボ」はこちらから(初月無料・月額500円) https://bit.ly/noshoku-membership TTさんとゆとに、ビールとコーヒーを奢ったる!って方ぜひお願いいたします(◍•ᴗ•◍) 初月無料なのでお気軽に覗いてみてください〜 ▽おすすめの配信まとめなどは公式HPから https://record.jp/noshokuradio ご意見ご感...

遺伝子をぶっ壊す?小さな変化で大きな進化〜ゲノム編集Advanced-後編 #90 22.11.2023

前回に引き続きゲノム編集の一歩先として、じゃああきたこまちRのゲノム編集ってどんなことが起きているの? などを話してみました٩( ᐛ )و これで、世のゲノム編集ニュースの解像度がぐっと上がりそうです(^^) ▽ サポーター募集!「農食ラボ」はこちらから(初月無料・月額500円) https://bit.ly/noshoku-membership TTさんとゆとに、ビールとコーヒーを奢ったる!って方ぜひお願いいたします(◍•ᴗ•◍) 初月無料なのでお気軽に覗...

遺伝子に刻まれた暗号を解読せよ!〜ゲノム編集Advanced-前編 #89 15.11.2023

ゲノム編集について、もう1歩深く切り込まれました。今回の話(と来週公開の後編)を聴くと、さらに解像度高くゲノム編集のニュースが理解できるはずです(◍ ´꒳` ◍) ▽ 番組開始初期に配信した、ゲノム編集ってそもそもなに?という回「ゲノム編集食品って何者?悪者? 〜品種開発の革命 #08」 https://podcasters.spotify.com/pod/show/noshokuradio/episodes/08-e1e4qkd ▽ サポーター募集!「農食ラボ」はこちらから(初月無料・...

食欲の秋!食べ過ぎ問題を解決できるのか #88 08.11.2023

#科学系ポッドキャストの日 の配信ということで共通テーマ「未解決」について話しています(^^) ほかの番組でもみなさん「未解決」についてそれぞれ話していますので、ぜひ聴き回ってみてください! ▼ 科学系ポッドキャスト1周年特設ページでは参加番組まとめやプレイリストを掲載中! https://scien-talk.com/sciencepodcastday/ ▼ダイエット関連の過去配信プレイリストはこちら https://open.spotify.com/playlist/6qIK7yR8N5xJY...

【番外編】ふつおたを読む/続・オフ会情報と新ポッドキャスト番組誕生?! 31.10.2023

ふつおたを読んだり、オフ会(たべ農ざく)の話をしたり、農系ポッドキャストの日らしくゆるく雑談をしてみました(◍•ᴗ•◍) ▽食べ農ざくの詳細はこちらのXポストをご覧ください https://x.com/noshokuradio/status/1709535511629693291?s=46 ▽ コエノマQuickEditはこちら(自動の編集機能) https://bit.ly/coenoma-quickedit ▽ サポーター募集!「農食ラボ」はこちらから(初月無料・月額500円) https://bit.ly/noshoku-membership T...

【ゲスト回】テクノロジー実用化のジレンマを農家に聞いてみた/青T竹本さん あきたこまちR-特別編 #87 25.10.2023

あきたこまちR回でTTさんが気になったことを、米農家である青Tたけもとさんに根掘り葉掘り聞いてみました٩( ᐛ )و

品種に勝る技術なし!コメ作りvsカドミウムの変遷〜あきたこまちR-後編 #86 18.10.2023

前回からずっとお預けされていた、あきたこまちRは「ある金属を減らしたよ」のある金属「カドミウム」との闘いについて、話しました(◍•ᴗ•◍) ▽ 今回のゆるーいアフタートークはこちら(2分30秒無料) https://stand.fm/episodes/641106e47645d9cf3fe5753d ▽ サポーター募集!「農食ラボ」はこちらから(初月無料・月額500円) https://bit.ly/noshoku-membership TTさんとゆとに、ビールとコーヒーを奢ったる!って方ぜひお願いいた...

【オフ会のお知らせ】11/19(日)は「たべ農ざく」品川でお会いしましょう! 16.10.2023

詳細は以下です! 後日また個別でTT&ゆととZOOMでトークなど、ほかの特典も検討中ですので、ぜひぜひご参加お願いします🎉 すでにお申し込みされている方は全員おひとりでの参加ですし、おひとり参加がデフォルトです(^^) 一人だから・・・と迷われる場合は、とりあえずお申し込みをお願いします🙇 お会いできることを楽しみにしております〜!🫡 <お申し込みフォーム> https://forms.gle/1iLSz1qtDkx8MmDdA <たべ農ざく詳...

放射線で品種改良?トレンドから学ぶ育種学〜あきたこまちR-前編 #85  11.10.2023

ちょっとXでも話題?になってるらしい、あきたこまちRについて話してみました(◍•ᴗ•◍) ▽ サポーター募集!「農食ラボ」はこちらから(初月無料・月額500円) https://bit.ly/noshoku-membership TTさんとゆとに、ビールとコーヒーを奢ったる!って方ぜひお願いいたします(◍•ᴗ•◍) 初月無料なのでお気軽に覗いてみてください〜 ▽おすすめの配信まとめなどは公式HPから https://record.jp/noshokuradio ご意見ご感想、こんなテーマで...

スポーツは腸から?はたらく菌とおすすめの食べもの #84 04.10.2023

科学系ポッドキャストの日 配信ということで共通テーマ「スポーツ」について話していま・・・す、が、内容は「腸内細菌」です(◍•ᴗ•◍) ★聴き周りはこちらから★ サイエンスラバーさんが、参加Podcast番組などをまとめてくださっています(^^] https://note.com/leal_jpn/n/n851bcf763d99 ▽ サポーター募集!「農食ラボ」はこちらから(初月無料・月額500円) https://bit.ly/noshoku-membership TTさんとゆとに、ビールとコーヒーを...

【RAP】スポーツは腸から?はたらく菌とおすすめの食べもの #84 04.10.2023

腸内細菌回の、RAPです٩( ᐛ )و ▽ サポーター募集!「農食ラボ」はこちらから(初月無料・月額500円) https://bit.ly/noshoku-membership TTさんとゆとに、ビールとコーヒーを奢ったる!って方ぜひお願いいたします(◍•ᴗ•◍) 初月無料なのでお気軽に覗いてみてください〜 ▽おすすめの配信まとめなどは公式HPから https://record.jp/noshokuradio ご意見ご感想、こんなテーマで話して欲しい!などあれば、Twitterハッシュタグ #農食...

【番外編】初・対面収録!今年の夏レジャーは農と食/ゆとの新サービス 01.10.2023

番組をはじめて2年弱、なんとはじめての対面収録でした(笑)お聞き苦しいところもあるかもしれないですが、たまにはどうでしょうか・・・? Spotifyのコメントぜひください! ゆとの新サービス、ぜひXとnoteのフォローをお願い・・・できるととてもとても喜びます!!! ▽ コエノマ公式X https://twitter.com/coenoma_com ▽ コエノマ公式note https://note.com/coenoma ▽ コエノマサービス紹介ページ https://service-coenoma.st...

【ゲスト回】兄弟で語るこれからの農業、地場野菜と都市農業/たべものラジオ武藤兄弟-3/3 #83 27.09.2023

たべものラジオさんゲスト回、ラストです! 今回はたろうさんのターンも豊富で、みんなでわいわいお話ししている感じです٩( ᐛ )و ▼食を面白く学ぶたべものラジオ(たべものRADIO) https://tabemonoradio.com/ ▽ サポーター募集!「農食ラボ」はこちらから(初月無料・月額500円) https://bit.ly/noshoku-membership TTさんとゆとに、ビールとコーヒーを奢ったる!って方ぜひお願いいたします(◍•ᴗ•◍) 初月無料なのでお気軽に覗い...

【ゲスト回】野菜をつくれば、食べもの旬が分かる?/たべものラジオ武藤兄弟-2/3 #82 20.09.2023

前回に引き続き、たべものラジオのたくろうくん(料理人)が取り組まれている農業についていろいろ話してみました! 今回は高知から静岡に戻ったあと、掛茶料理むとうで働きながらのお話が中心です(◍•ᴗ•◍)  ちなみに次回がこの第1回、第2回をふまえてみんなで雑談している、という回になります(◍ ´꒳` ◍) たべものラジオのほうも、ぜひ聴いてみてください〜(◍ ´꒳` ◍) ▼食を面白く学ぶたべものラジオ(たべものRADIO) ⁠https://...

【ゲスト回】豊かさを追求すると農に辿り着く?/たべものラジオ武藤兄弟-1/3 #81 13.09.2023

今回は、たべものラジオの武藤兄弟をゲストにお迎えして、たくろうくんがやられている農業についていろいろ聴いてみました(◍•ᴗ•◍) 全3回を予定している、第1回です! たべものラジオのほうも、ぜひ聴いてみてください〜(◍ ´꒳` ◍) ▼食を面白く学ぶたべものラジオ(たべものRADIO) https://anchor.fm/taberadio ▽ サポーター募集!「農食ラボ」はこちらから(初月無料・月額500円) https://bit.ly/noshoku-membership TTさんとゆ...

ウソかもしれない企業の環境活動 #80 (科学系ポッドキャストの日) 06.09.2023

9月の科学系ポッドキャストの企画として、企業が取り組んでいる環境活動について話してみました(◍•ᴗ•◍) 明日(9/7)からほかの番組も「環境」についてエピソードがあがるので、ぜひそちらも聴いてみてください〜(◍ ´꒳` ◍) ▼ 9月の科学系ポッドキャストについて https://butubu-now.com/2023/09/05/science_podcast_september/ ▽ 5分無料の今回のゆるーいアフタートークはこちら https://stand.fm/episodes/64f819fadd9934cbc811d...

【番外編】農って難しいけど奥深い〜お便り回from海外編 30.08.2023

9月の農ポの日配信を先取りです(◍•ᴗ•◍)  みなさまお便りや、ApplePodcast、Spotifyでのレビュー・評価、本当にありがとうございます(◍ ´꒳` ◍) サポーターもつねに募集してますので、ぜひ覗いてみてくださいー! ▽ サポーター募集!「農食ラボ」はこちらから(初月無料・月額500円) https://bit.ly/noshoku-membership TTさんとゆとに、ビールとコーヒーを奢ったる!って方ぜひお願いいたします(◍•ᴗ•◍) 初月無料なのでお気軽に...

『あの技術』が救世主に!?〜卵アレルギーの原因物質 #79 23.08.2023

農食ラジオが何度か取り上げている「ゲノム編集」がやってくれました!こういう社会的意義があることから使われていくってのは、わくわくしますねえ٩( ᐛ )و ▽ サポーター募集!「農食ラボ」はこちらから(初月無料・月額500円) https://bit.ly/noshoku-membership TTさんとゆとに、ビールとコーヒーを奢ったる!って方ぜひお願いいたします(◍•ᴗ•◍) 初月無料なのでお気軽に覗いてみてください〜 ▽おすすめの配信まとめなどは公式H...

農と工の融合!野菜がシャキシャキにキープされるハイテク冷蔵庫とは? #78 16.08.2023

TTさんが最新の冷蔵庫を導入したということで、そのすごさを語ってもらいました(◍•ᴗ•◍) ▽ サポーター募集!「農食ラボ」はこちらから(初月無料・月額500円) https://bit.ly/noshoku-membership TTさんとゆとに、ビールとコーヒーを奢ったる!って方ぜひお願いいたします(◍•ᴗ•◍) 初月無料なのでお気軽に覗いてみてください〜 ▽おすすめの配信まとめなどは公式HPから https://record.jp/noshokuradio ご意見ご感想、こんなテーマ...

人工甘味料のリスクってデータ的にはどうなの? #77 09.08.2023

最近ニュースで話題になったアスパルテームについて取り上げてみました(◍ ´꒳` ◍) 食っていうのは楽しいのが何よりですなあ by ゆと ▽ サポーター募集!「農食ラボ」はこちらから(初月無料・月額500円) https://bit.ly/noshoku-membership TTさんとゆとに、ビールとコーヒーを奢ったる!って方ぜひお願いいたします(◍•ᴗ•◍) 初月無料なのでお気軽に覗いてみてください〜 ▽おすすめの配信まとめなどは公式HPから https://record.j...

【番外編】SKSサミットでTTテンション爆上がり 04.08.2023

8/1更新予定の配信を、ゆとのおおぽかで失念しておりました・・・ TTさんが 食べものラジオさん にご招待されて参加した、Smart Kitchen Summitについて話しています٩( ᐛ )و ▽ サポーター募集!「農食ラボ」はこちらから(初月無料・月額500円) https://bit.ly/noshoku-membership TTさんとゆとに、ビールとコーヒーを奢ったる!って方ぜひお願いいたします(◍•ᴗ•◍) 初月無料なのでお気軽に覗いてみてください〜 ▽おすすめの配信...

人工甘味料のロマンは「ZERO」だけじゃなかった #76 02.08.2023

最近少し話題(?)の人工甘味料ですが、今回はその「すごさ」について話しています(◍•ᴗ•◍) ちなみに農学ビギナーゆとは、昔ミスドでアイスコーヒーにまでアスパルテームを入れていたほどの人工甘味料好きです。(アイスコーヒーに入れても溶けない・・・) ▽ サポーター募集!「農食ラボ」はこちらから(初月無料・月額500円) https://bit.ly/noshoku-membership TTさんとゆとに、ビールとコーヒーを奢ったる!って方ぜひお願いい...

米ぬかって何?/米油があるのに、麦油が無いのはなんで?〜お便り回 #75 26.07.2023

前回に引き続いてのお便りのご回答です(◍•ᴗ•◍) おたよりありがとうございます!まだまだ募集してますので、以下のリンクからぜひお便りお寄せください(◍ ´꒳` ◍) ▶︎ お便りフォーム: ⁠⁠https://forms.gle/cvvTFe2DxHsJYHUz7⁠ ▽ サポーター募集!「農食ラボ」はこちらから(初月無料・月額500円) ⁠https://bit.ly/noshoku-membership⁠ TTさんとゆとに、ビールとコーヒーを奢ったる!って方ぜひお願いいたします(◍•ᴗ•◍) 初月無料...

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