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Fréquence Plus : Chouchoutez vos papilles
Chaque semaine, découvrez les meilleures recettes des grands chefs de Bourgogne-Franche-Comté. Familiales, gourmandes, végétariennes ou exotiques...
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Jul 10, 2026
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Episodes
La cheffe Inès Boudier, Restaurant La Régalade, Beaune (21), Épisode 5/5 27.03.2026 3:54
Cette semaine, la cheffe Inès Boudier vous partage ses meilleures recettes. Dans ce cinquième et dernier épisode : riz au lait de La Régalade.
La cheffe Inès Boudier, Restaurant La Régalade, Beaune (21), Épisode 4/5 26.03.2026 3:27
Cette semaine, la cheffe Inès Boudier vous partage ses meilleures recettes. Dans ce quatrième épisode : suprêmes de canettes rosées, sauce au miel orange et purée de carotte.
La cheffe Inès Boudier, Restaurant La Régalade, Beaune (21), Épisode 3/5 25.03.2026 3:12
Cette semaine, la cheffe Inès Boudier vous partage ses meilleures recettes. Dans ce troisième épisode : risotto à l'encre de seiche et ses gambas sautées.
La cheffe Inès Boudier, Restaurant La Régalade, Beaune (21), Épisode 2/5 24.03.2026 3:24
Cette semaine, la cheffe Inès Boudier vous partage ses meilleures recettes. Dans ce deuxième épisode : œufs en meurette au vin blanc.
La cheffe Inès Boudier, Restaurant La Régalade, Beaune (21), Épisode 1/5 23.03.2026 3:17
Cette semaine, la cheffe Inès Boudier vous partage ses meilleures recettes. Dans ce premier épisode : terrine de La Régalade.
La cheffe Noëlle Claude, Restaurant La Maison Cocoëlle, Besançon (25), Épisode 5/5 20.03.2026 4:06
Cette semaine, la cheffe Noëlle Claude vous partage ses meilleures recettes. Dans ce cinquième et dernier épisode : red velvet (gâteau d'origine américaine).
La cheffe Noëlle Claude, Restaurant La Maison Cocoëlle, Besançon (25), Épisode 4/5 19.03.2026 2:43
Cette semaine, la cheffe Noëlle Claude vous partage ses meilleures recettes. Dans ce quatrième épisode : croûte forestière.
La cheffe Noëlle Claude, Restaurant La Maison Cocoëlle, Besançon (25), Épisode 3/5 18.03.2026 2:55
Cette semaine, la cheffe Noëlle Claude vous partage ses meilleures recettes. Dans ce troisième épisode : gnocchis châtaigne et leur sauce crémeuse au sarrasin.
La cheffe Noëlle Claude, Restaurant La Maison Cocoëlle, Besançon (25), Épisode 2/5 17.03.2026 3:36
Cette semaine, la cheffe Noëlle Claude vous partage ses meilleures recettes. Dans ce deuxième épisode : le "faux gras" (foie gras végétal).
La cheffe Noëlle Claude, Restaurant La Maison Cocoëlle, Besançon (25), Épisode 1/5 16.03.2026 2:23
Cette semaine, la cheffe Noëlle Claude vous partage ses meilleures recettes. Dans ce premier épisode : toast à l'avocat.
Le chef Sébastien Michelin, Restaurant L'Insolite, Crissey (71), Épisode 5/5 13.03.2026 3:21
Cette semaine, le chef Sébastien Michelin vous partage ses meilleures recettes. Dans ce cinquième et dernier épisode : pomme pochée grenadine et sa mousse chocolat blanc et spéculoos.
Le chef Sébastien Michelin, Restaurant L'Insolite, Crissey (71), Épisode 4/5 12.03.2026 2:14
Cette semaine, le chef Sébastien Michelin vous partage ses meilleures recettes. Dans ce quatrième épisode : suprême de volaille farci au foie gras et trompettes.
Le chef Sébastien Michelin, Restaurant L'Insolite, Crissey (71), Épisode 3/5 11.03.2026 2:54
Cette semaine, le chef Sébastien Michelin vous partage ses meilleures recettes. Dans ce troisième épisode : sot-l'y-laisse de poulet en bocal, sauce vin jaune.
Le chef Sébastien Michelin, Restaurant L'Insolite, Crissey (71), Épisode 2/5 10.03.2026 2:41
Cette semaine, le chef Sébastien Michelin vous partage ses meilleures recettes. Dans ce deuxième épisode : "croque cake" à l'italienne.
Le chef Sébastien Michelin, Restaurant L'Insolite, Crissey (71), Épisode 1/5 09.03.2026 2:42
Cette semaine, le chef Sébastien Michelin vous partage ses meilleures recettes. Dans ce premier épisode : "pop cake" lardons tomate.
La cheffe Barkissa Teguera, Restaurant Le Manguier, Lons-le-Saunier (39), Épisode 5/5 06.03.2026 3:17
Cette semaine, la cheffe Barkissa Teguera vous partage ses meilleures recettes. Dans ce cinquième et dernier épisode : ananas rôti.
La cheffe Barkissa Teguera, Restaurant Le Manguier, Lons-le-Saunier (39), Épisode 4/5 05.03.2026 3:07
Cette semaine, la cheffe Barkissa Teguera vous partage ses meilleures recettes. Dans ce quarième épisode : tajine de souris d'agneau aux fruits confits.
La cheffe Barkissa Teguera, Restaurant Le Manguier, Lons-le-Saunier (39), Épisode 3/5 04.03.2026 2:23
Cette semaine, la cheffe Barkissa Teguera vous partage ses meilleures recettes. Dans ce troisième épisode : gambas au barbecue.
La cheffe Barkissa Teguera, Restaurant Le Manguier, Lons-le-Saunier (39), Épisode 2/5 03.03.2026 2:11
Cette semaine, la cheffe Barkissa Teguera vous partage ses meilleures recettes. Dans ce deuxième épisode : croûte aux morilles.
La cheffe Barkissa Teguera, Restaurant Le Manguier, Lons-le-Saunier (39), Épisode 1/5 02.03.2026 2:30
Cette semaine, la cheffe Barkissa Teguera vous partage ses meilleures recettes. Dans ce premier épisode : tartare de cabillaud à la mangue.
La cheffe Romane Jumeaux, L'Auberge de la Charme, Prenois (21), Épisode 5/5 27.02.2026 4:37
Cette semaine, la cheffe Romane Jumeaux vous partage ses meilleures recettes. Dans ce cinquième et dernier épisode : tiramisu vietnamien.
La cheffe Romane Jumeaux, L'Auberge de la Charme, Prenois (21), Épisode 4/5 26.02.2026 4:33
Cette semaine, la cheffe Romane Jumeaux vous partage ses meilleures recettes. Dans ce quatrième épisode : poulpe braisé à la plancha.
La cheffe Romane Jumeaux, L'Auberge de la Charme, Prenois (21), Épisode 3/5 25.02.2026 4:24
Cette semaine, la cheffe Romane Jumeaux vous partage ses meilleures recettes. Dans ce troisième épisode : grande raviole de chili crabe et sa sauce curry rouge et combava.
La cheffe Romane Jumeaux, L'Auberge de la Charme, Prenois (21), Épisode 2/5 24.02.2026 4:06
Cette semaine, la cheffe Romane Jumeaux vous partage ses meilleures recettes. Dans ce deuxième épisode : gnocchis de pomme de terre et caviar aux cèpes.
La cheffe Romane Jumeaux, L'Auberge de la Charme, Prenois (21), Épisode 1/5 23.02.2026 5:07
Cette semaine, la cheffe Romane Jumeaux vous partage ses meilleures recettes. Dans ce premier épisode : soupe à l'oignon 2.0 moderne.
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