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Fréquence Plus : Chouchoutez vos papilles

Arts FR ↓ 906 episodes

Chaque semaine, découvrez les meilleures recettes des grands chefs de Bourgogne-Franche-Comté. Familiales, gourmandes, végétariennes ou exotiques...

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Arts

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www.frequenceplus.fr

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Jul 10, 2026

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Episodes

Le chef Christophe Clément, Restaurant Le Café de Paris, Cluny (71), Épisode 5/5 01.05.2026

Cette semaine, le chef Christophe Clément vous partage ses meilleures recettes. Dans ce cinquième et dernier épisode : poire pochée au vin rouge.

Le chef Christophe Clément, Restaurant Le Café de Paris, Cluny (71), Épisode 4/5 30.04.2026

Cette semaine, le chef Christophe Clément vous partage ses meilleures recettes. Dans ce quatrième épisode : filet de canette de barbarie jaune.

Le chef Christophe Clément, Restaurant Le Café de Paris, Cluny (71), Épisode 3/5 29.04.2026

Cette semaine, le chef Christophe Clément vous partage ses meilleures recettes. Dans ce troisième épisode : l'andouillère.

Le chef Christophe Clément, Restaurant Le Café de Paris, Cluny (71), Épisode 2/5 28.04.2026

Cette semaine, le chef Christophe Clément vous partage ses meilleures recettes. Dans ce deuxième épisode : œufs en meurette.

Le chef Christophe Clément, Restaurant Le Café de Paris, Cluny (71), Épisode 1/5 27.04.2026

Cette semaine, le chef Christophe Clément vous partage ses meilleures recettes. Dans ce premier épisode : tartare de saumon.

Le chef Simon Oudin, Restaurant l'Ouillette, Santenay (21), Épisode 5/5 24.04.2026

Cette semaine, le chef Simon Oudin vous partage ses meilleures recettes. Dans ce cinquième et dernier épisode : tiramisu au pain d'épices.

Le chef Simon Oudin, Restaurant l'Ouillette, Santenay (21), Épisode 4/5 23.04.2026

Cette semaine, le chef Simon Oudin vous partage ses meilleures recettes. Dans ce quatrième épisode : cromesquis de joue de bœuf.

Le chef Simon Oudin, Restaurant l'Ouillette, Santenay (21), Épisode 3/5 22.04.2026

Cette semaine, le chef Simon Oudin vous partage ses meilleures recettes. Dans ce troisième épisode : gravlax de truite de Crisenon.

Le chef Simon Oudin, Restaurant l'Ouillette, Santenay (21), Épisode 2/5 21.04.2026

Cette semaine, le chef Simon Oudin vous partage ses meilleures recettes. Dans ce deuxième épisode : velouté d'asperges froid.

Le chef Simon Oudin, Restaurant l'Ouillette, Santenay (21), Épisode 1/5 20.04.2026

Cette semaine, le chef Simon Oudin vous partage ses meilleures recettes. Dans ce premier épisode : gougère moutarde et Comté avec son petit craquelin.

Le chef Philippe Feuvrier, Auberge de la Roche, Morteau (25), Épisode 5/5 17.04.2026

Cette semaine, le chef Philippe Feuvrier vous partage ses meilleures recettes. Dans ce cinquième et dernier épisode : pêche blanche confite au jus et sa gelée au Monbazillac.

Le chef Philippe Feuvrier, Auberge de la Roche, Morteau (25), Épisode 4/5 16.04.2026

Cette semaine, le chef Philippe Feuvrier vous partage ses meilleures recettes. Dans ce quatrième épisode : pintade fermière au miel de sapin.

Le chef Philippe Feuvrier, Auberge de la Roche, Morteau (25), Épisode 3/5 15.04.2026

Cette semaine, le chef Philippe Feuvrier vous partage ses meilleures recettes. Dans ce troisième épisode : merlu poché et ses légumes de printemps.

Le chef Philippe Feuvrier, Auberge de la Roche, Morteau (25), Épisode 2/5 14.04.2026

Cette semaine, le chef Philippe Feuvrier vous partage ses meilleures recettes. Dans ce deuxième épisode : asperges vertes et leur émietté de truite rose.

Le chef Philippe Feuvrier, Auberge de la Roche, Morteau (25), Épisode 1/5 13.04.2026

Cette semaine, le chef Philippe Feuvrier vous partage ses meilleures recettes. Dans ce premier épisode : tomate de plein champs, ses fèves et sa petite mayonnaise aux cornichons.

Le chef Francis Piot, Hôtel Restaurant de l'Abbaye, Grande Rivière (39), Épisode 5/5 10.04.2026

Cette semaine, le chef Francis Piot vous partage ses meilleures recettes. Dans ce cinquième et dernier épisode : financier aux amandes et crémeux chocolat blanc.

Le chef Francis Piot, Hôtel Restaurant de l'Abbaye, Grande Rivière (39), Épisode 4/5 09.04.2026

Cette semaine, le chef Francis Piot vous partage ses meilleures recettes. Dans ce quatrième épisode : sauce aux morilles.

Le chef Francis Piot, Hôtel Restaurant de l'Abbaye, Grande Rivière (39), Épisode 3/5 08.04.2026

Cette semaine, le chef Francis Piot vous partage ses meilleures recettes. Dans ce troisième épisode : truite à l'aïoli.

Le chef Francis Piot, Hôtel Restaurant de l'Abbaye, Grande Rivière (39), Épisode 2/5 07.04.2026

Cette semaine, le chef Francis Piot vous partage ses meilleures recettes. Dans ce deuxième épisode : asperges sauce hollandaise.

Le chef Francis Piot, Hôtel Restaurant de l'Abbaye, Grande Rivière (39), Épisode 1/5 06.04.2026

Cette semaine, le chef Francis Piot vous partage ses meilleures recettes. Dans ce premier épisode : cubes de Comté, gelée de pomme et noix.

La cheffe Céline Perniceni, Restaurant So' Crêpes, Autun (71), Épisode 5/5 03.04.2026

Cette semaine, la cheffe Céline Perniceni vous partage ses meilleures recettes. Dans ce cinquième et dernier épisode : crêpe tatin.

La cheffe Céline Perniceni, Restaurant So' Crêpes, Autun (71), Épisode 4/5 02.04.2026

Cette semaine, la cheffe Céline Perniceni vous partage ses meilleures recettes. Dans ce quatrième épisode : galette bourguignonne au sarazin.

La cheffe Céline Perniceni, Restaurant So' Crêpes, Autun (71), Épisode 3/5 01.04.2026

Cette semaine, la cheffe Céline Perniceni vous partage ses meilleures recettes. Dans ce troisième épisode : galette indienne au sarazin.

La cheffe Céline Perniceni, Restaurant So' Crêpes, Autun (71), Épisode 2/5 31.03.2026

Cette semaine, la cheffe Céline Perniceni vous partage ses meilleures recettes. Dans ce deuxième épisode : sushi breton et sa galette de sarazin.

La cheffe Céline Perniceni, Restaurant So' Crêpes, Autun (71), Épisode 1/5 30.03.2026

Cette semaine, la cheffe Céline Perniceni vous partage ses meilleures recettes. Dans ce premier épisode : samousa au poulet et au légume avec sa galette de sarazin.

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