Elite Fitness, el Podcast

¿Es más saludable la mantequilla o la margarina? Durante décadas nos han repetido que la margarina era “cardiosaludable” y que la mantequilla era peligrosa por sus grasas saturadas. Pero, ¿qué hay realmente detrás de esta narrativa? En este vídeo analizo a fondo las diferencias entre ambos productos: su origen, su composición bioquímica y su impacto real en la salud. Verás por qué la margarina es...

¿Sabías que los aceites que usas para cocinar cada día pueden estar determinando tu riesgo de inflamación crónica, envejecimiento prematuro o enfermedad cardiovascular? 🔥En este vídeo te explico, con rigor científico y de forma clara, qué ocurre realmente cuando cocinas con aceites vegetales industriales como el de girasol, soja, maíz o colza, por qué son tan perjudiciales para tu salud y cuáles...

Las estatinas son uno de los medicamentos más recetados en todo el mundo para reducir el colesterol y prevenir enfermedades cardiovasculares. Sin embargo, detrás de su uso masivo se esconden muchas preguntas que rara vez se explican al paciente.👉 ¿Son realmente eficaces para reducir el riesgo cardiovascular?👉 ¿Qué papel juega de verdad el colesterol en la salud arterial?👉 ¿Por qué millones de p...

En este nuevo episodio del Podcast converso con Yoar Corres, médico psiquiatra integrativo que une la neurociencia, la psicoterapia y los hábitos de vida con herramientas orientales como el eneagrama. A lo largo de la charla abordamos temas profundos sobre ego, motivación, personalidad, espiritualidad y autoconocimiento. Un episodio que te hará reflexionar sobre quién eres, cómo actúas y qué patro...

¿El desayuno es realmente la comida más importante del día o solo otro mito nutricional? Durante décadas se nos ha repetido que desayunar nada más levantarnos es imprescindible para la salud, el metabolismo y la energía. Pero ¿qué hay detrás de esta idea? ¿Ciencia sólida… o intereses de la industria alimentaria? En este vídeo te explico, con rigor científico y desde una perspectiva fisiológica y e...

¿Son las bebidas vegetales realmente saludables? En este vídeo te revelo la verdad sobre las bebidas vegetales: avena, arroz, soja, almendra y coco. Analizo en profundidad su perfil nutricional, contenido proteico, índice glucémico, aditivos, micronutrientes y efectos reales sobre la salud, comparándolas directamente con la leche de vaca. Muchos piensan que las “leches vegetales” son automáticamen...

En este video te ofrezco una visión completamente distinta a lo que solemos escuchar sobre este tema tan controvertido. Durante años hemos demonizado tanto a la glucosa como a la insulina, vinculándolas únicamente a obesidad, diabetes y resistencia a la insulina. Pero, ¿es esto realmente así? En este análisis te explico, desde una perspectiva fisiológica y evolutiva, qué ocurre en tu organismo cua...

En este nuevo episodio de mi podcast tengo el placer de conversar con Eva Liljeström, especialista en toxicología en el hogar y divulgadora de salud en @casasintóxicos, sobre un tema que nos afecta a todos: los tóxicos ocultos en nuestras casas y cómo influyen directamente en nuestra salud. A lo largo del episodio abordamos cuestiones clave como: • Cómo reducir la contaminación del aire en el hoga...

¿El colesterol total realmente sirve para evaluar tu riesgo cardiovascular? Durante décadas se ha señalado al colesterol —y en especial al huevo— como el gran culpable de las enfermedades del corazón. Sin embargo, la ciencia actual nos muestra que reducir todo el riesgo cardiovascular a una cifra aislada es un error enorme. En este vídeo te enseño cuáles son los 8 marcadores clave que de verdad im...

En este vídeo te explico cómo debe formularse la bebida perfecta para rendir al máximo en carreras de larga duración sin sufrir molestias digestivas. La mayoría de abandonos en maratones, ultras o triatlones no se deben solo al cansancio muscular, sino a una mala estrategia de hidratación y nutrición intra-entreno: osmolaridad mal ajustada, exceso de geles, combinación errónea de azúcares o falta...

¿Qué tipo de bebida necesitas realmente: isotónica, hipertónica o hipotónica? La respuesta no es tan obvia como parece, y elegir mal puede marcar la diferencia entre rendir al máximo o acabar con molestias digestivas, calambres y fatiga. En este vídeo descubrirás:✅ Qué es la osmolaridad y por qué es clave para hidratarte bien.✅ Diferencias reales entre bebidas isotónicas, hipotónicas e hipertóni...

En este nuevo episodio del podcast, tengo el placer de tener como invitado a Carlos Mascías, quien es médico y director del Hospital HM Madrid río, para hablar de las siguientes cuestiones:¿Por qué dan azúcar a los pacientes oncológicos?¿Que desafíos implica ser director de hospital y querer cambiar el sistema?¿Por qué la sanidad pública trata a los pacientes como un simple número?¿Como debería se...

En este vídeo vas a descubrir que el problema no es solo “comer más de lo que gastas”. El tejido adiposo responde a mecanismos mucho más complejos que el simple déficit calórico.👉 Hablaremos de:La diferencia entre hipertrofia e hiperplasia adipocitaria (y por qué tu cuerpo puede crear más células grasas que nunca desaparecen).Cómo influyen la insulina, la lipoprotein lipasa (LPL) y otros factores...

Durante años nos han repetido que para perder grasa hay que estar en déficit calórico, y que para ganar músculo necesitamos un superávit. Pero… ¿y si no fuera tan simple? En este vídeo descubrirás:✅ Por qué el balance energético no lo explica todo (y qué otros factores influyen).✅ Qué es realmente la recomposición corporal y en qué perfiles es más común.✅ Las condiciones necesarias para lograrl...

En este episodio desmontamos una creencia muy extendida:👉 “En verano, todos sintetizamos vitamina D suficiente”.Aunque la mayoría de personas cree que con pasar unos días al sol en vacaciones ya cubren sus necesidades, la realidad es mucho más compleja. De hecho, muchas analíticas siguen mostrando déficit de vitamina D incluso en pleno verano. ¿Por qué ocurre esto? En este análisis en profundidad...

En este episodio analizamos en profundidad uno de los medicamentos más populares de los últimos años: Ozempic, cuyo principio activo es la semaglutida, un agonista del receptor GLP-1 ampliamente recetado para la diabetes tipo 2… pero utilizado cada vez más como herramienta para perder peso.📉 ¿Qué efectos tiene sobre el apetito, la saciedad y la glucosa?⚠️ ¿Qué riesgos implica su uso prolongado?❌...

En este nuevo episodio del poscast, tengo el placer de tener como invitada a Marisa Garcia Alonso, quien es farmacéutica especializada en análisis clínicos, para hablar acerca de las siguientes cuestiones: ¿Como impacta en nuestra salud la inflamación crónica y el estrés oxidativo? El papel de los tóxicos en la salud general. El impacto del azúcar a nivel metabólico y endocrino. El papel de la ali...

¿Es el Bulletproof Coffee una moda sin sentido… o una herramienta con base fisiológica real? En este vídeo te explico con rigor qué es exactamente el Bulletproof Coffee, cómo se prepara, de dónde surge y, sobre todo, qué ocurre en tu metabolismo cuando lo tomas. Desmontamos mitos y analizamos: • Qué beneficios reales ofrece (energía sostenida, claridad mental, mayor saciedad). • En qué contextos p...

¿Tomas café todos los días? Entonces este vídeo te interesa. Hoy te explico cómo elegir un buen café, qué errores deberías evitar al prepararlo y qué factores marcan la diferencia entre una bebida funcional y otra potencialmente perjudicial para tu salud. Verás con claridad: • Qué cafés deberías evitar (torrefactos, mezclas, cápsulas mal diseñadas). • Qué tipo de grano, tueste, formato y almacenam...

Vale la pena invertir en una jarra para filtrar el agua o es simplemente un producto de marketing sin respaldo? En este nuevo episodio abordamos a fondo una de las decisiones más importantes en el ámbito de la salud diaria: la calidad del agua que consumimos. Porque más allá del sabor, la apariencia o la temperatura, el agua que bebemos a diario puede ser una fuente de exposición constante a metal...

En este nuevo episodio del podcast, tengo el placer de tener como invitada a la Doctora Sari Arponen, especialista en Microbiota, docente, conferencista y autora del best-seller “Es la microbiota, idiota!”, para hablar de su nuevo libro: “Envejeces o Rejuveneces” y de todo lo relacionado con la Longevidad. A lo largo de los próximos minutos resolvemos las siguientes dudas:• ¿Por qué envejecemos de...

En este nuevo episodio vengo a hablarte de una de las creencias más extendidas —y menos fundamentadas— en el mundo de la nutrición: la idea de que los carbohidratos por la noche engordan. Durante años se ha demonizado injustamente a los hidratos de carbono, especialmente en las últimas ingestas del día, sin considerar su efecto fisiológico real en contextos de estrés, descanso y recuperación. En e...

Si buscas un suplemento natural que mejore tu concentración, tu memoria, tu estado de ánimo e incluso tu salud digestiva, este vídeo puede cambiar tu perspectiva. Hoy hablamos de la Melena de León (Hericium erinaceus):Un hongo medicinal con siglos de historia en la medicina tradicional y con un potencial terapéutico real, respaldado por ciencia moderna.🔬 ¿Por qué es tan interesante? Porque estimu...

En este nuevo episodio del podcast, tengo el placer de tener como invitado a Carlos Demattey, más conocido en redes sociales como “Strongman Tarrako” quien es uno de los referentes del entrenamiento de fuerza más reconocidos, para hablar acerca de los siguientes temas: ¿La gente sabe entrenar realmente? ¿Se puede llegar a ser una persona fuerte solo con entrenamiento o hay una parte indudablemente...

¿Te han diagnosticado anemia y te han recetado hierro sin más explicaciones? Entonces este vídeo te interesa. Porque no todas las anemias son por falta de hierro. Y asumirlo así, sin un estudio completo del metabolismo del hierro, es un error que puede empeorar tu salud. En este vídeo te explico:🔬 Qué es realmente la anemia📉 Por qué no es una enfermedad, sino un síntoma🧬 Qué tipos existen (ferr...