Elite Fitness, el Podcast

¿Comer una sola vez al día es realmente una estrategia saludable o estamos llevando el ayuno demasiado lejos? En este vídeo analizo el ayuno OMAD, es decir, realizar una única comida al día, y explico por qué una herramienta que puede parecer atractiva sobre el papel también puede convertirse en un estresor importante cuando se aplica sin tener en cuenta el contexto individual. Hablamos de cortiso...

¿Cuidas tu alimentación, entrenas y aun así no consigues perder grasa ni mejorar tu composición corporal? En este vídeo te explico qué marcadores pueden aportar información útil cuando existe un estancamiento en la pérdida de peso y por qué limitarlo todo únicamente al balance energético puede dejar fuera parte del contexto metabólico y hormonal. Analizamos insulina, hemoglobina glicosilada, infla...

¿Realmente sabemos por qué tantas personas consiguen perder peso y, tarde o temprano, terminan recuperándolo? En este episodio converso con David de Ponte, autor de Tienes el cuerpo perfecto y profesional especializado en trabajar con personas con sobrepeso y obesidad, sobre todo aquello que existe detrás de un proceso de pérdida de grasa más allá de contar calorías. Hablamos de mentalidad, adhere...

¿Se puede tener hígado graso aunque las transaminasas aparezcan dentro del rango del laboratorio? ¿Y puede elevarse una transaminasa sin que exista un problema hepático? En este vídeo te explico qué marcadores deberíamos observar en una analítica para evaluar la salud hepática con mayor profundidad y por qué limitarse únicamente a comprobar si GOT y GPT tienen un asterisco puede llevarnos a interp...

¿Cansancio constante, niebla mental, caída del cabello o dificultad para perder grasa? Cuando aparecen estos síntomas y una analítica muestra alteraciones de la TSH, es fundamental entender qué está ocurriendo realmente con tu tiroides. En este vídeo profundizamos en la fisiología del eje tiroideo, la producción de T4 y T3 y el papel que pueden desempeñar el estrés, los déficits nutricionales, la...

¿Realmente una letra y un color pueden decirte si un alimento es saludable? El Nutri-Score nació con el objetivo de facilitar al consumidor la comparación entre productos mediante una clasificación que va desde la A verde hasta la E roja. Sin embargo, reducir la calidad de un alimento a un algoritmo puede generar situaciones difíciles de interpretar cuando comparamos comida real con determinados p...

Cuando hablamos de microbiota casi siempre pensamos en el intestino, pero nuestro organismo alberga comunidades microbianas en muchos otros lugares: boca, piel, vagina y sistema genitourinario. Y su influencia puede ir mucho más allá de la digestión. En este episodio converso con Antonio Carmona, fisioterapeuta y especialista en Psiconeuroinmunología (PNI), sobre cómo la microbiota se relaciona co...

¿Existe realmente una dieta capaz de ayudarnos a vivir más años y retrasar el envejecimiento? El investigador Valter Longo ha dedicado décadas al estudio de la longevidad y propone un modelo nutricional basado en modular determinadas vías relacionadas con el crecimiento celular, reducir periódicamente la disponibilidad energética y utilizar estrategias como la Fasting Mimicking Diet o dieta que im...

NO cometas estos 5 ERRORES al comprar en el SUPERMERCADO! Puedes entrenar bien, tomar suplementos y preocuparte por tu salud, pero una gran parte del resultado de tu alimentación se decide mucho antes de sentarte a comer: en los pasillos del supermercado. La industria alimentaria conoce perfectamente nuestro comportamiento y utiliza envases, reclamos nutricionales, productos light , alimentos enri...

NO cometas estos 5 ERRORES al comprar en el SUPERMERCADO!La mayoría de personas piensa que mejorar su alimentación empieza cuando se sienta a comer. Sin embargo, muchas de las decisiones que determinan la calidad de nuestra dieta se toman mucho antes: concretamente, cuando llenamos el carrito de la compra. Los supermercados están llenos de productos diseñados para parecer saludables: alimentos lig...

¿Sientes que a partir de los 40 tu cuerpo ha dejado de responder igual aunque sigas comiendo y entrenando como siempre? La perimenopausia y la menopausia representan una etapa de importantes cambios en la mujer. El sueño puede empeorar, cambia la recuperación, puede modificarse la composición corporal y muchas de las estrategias de alimentación y entrenamiento que funcionaban años atrás necesitan...

¿Te cuesta concentrarte, memorizar información o mantener el foco durante periodos prolongados? Antes de buscar una solución en los suplementos, existen factores fundamentales que debemos corregir: la multitarea, el estrés crónico, la falta de sueño y una mala higiene cognitiva pueden perjudicar enormemente nuestro rendimiento mental. Sin embargo, una vez cubiertas estas bases, determinados nutrie...

¿Sientes que cada vez te cuesta más concentrarte, memorizar información o terminar una tarea sin mirar el teléfono? Vivimos rodeados de estímulos. Trabajamos mientras respondemos WhatsApp, revisamos notificaciones, saltamos entre pestañas y consultamos las redes sociales. Y aunque durante años se nos ha vendido la multitarea como una habilidad asociada a una mayor productividad, nuestro cerebro no...

3 contextos donde TOMAR CARBOHIDRATOS puede BENEFICIARTE | Rendimiento, cortisol y metabolismo ¿Los carbohidratos son realmente necesarios o deberíamos reducirlos al máximo para mejorar nuestra salud? La realidad es que los carbohidratos no son intrínsecamente buenos ni malos. Son una herramienta nutricional cuyo impacto depende enormemente del contexto, de nuestras necesidades energéticas, del ti...

SIBO: qué es, por qué aparece y cómo tratarlo CORRECTAMENTE ¿Sufres hinchazón abdominal después de comer, gases constantes, digestiones pesadas, diarrea o estreñimiento? Aunque estos síntomas pueden tener diferentes causas, una de las condiciones que puede estar detrás de ellos es el SIBO o sobrecrecimiento bacteriano del intestino delgado. El problema es que el SIBO se ha popularizado tanto que m...

¿Es mejor seguir una dieta alta en carbohidratos o reducirlos al máximo para perder grasa? La realidad es que ninguna de las dos posturas tiene por qué ser universalmente correcta. Los carbohidratos no son ni imprescindibles en todo momento ni un macronutriente que debamos demonizar: son una herramienta energética que podemos utilizar estratégicamente según nuestro nivel de actividad, intensidad d...

¿TRIGLICÉRIDOS ELEVADOS? Haz esto para REDUCIRLOS | Alimentación, ejercicio y suplementos ¿Te han salido los triglicéridos elevados en una analítica y no sabes qué hacer para reducirlos? A diferencia de otros marcadores del perfil lipídico que necesitan interpretarse dentro de un contexto mucho más amplio, unos triglicéridos elevados sí suelen ser una señal clara de alteración metabólica y se asoc...

¿Qué deberías comer antes de entrenar para rendir al máximo? ¿Necesitas carbohidratos antes del gimnasio? ¿Es mejor entrenar en ayunas? La respuesta depende mucho más del contexto de lo que normalmente nos cuentan. No necesitas comer lo mismo antes de una sesión intensa de fuerza, CrossFit o Hyrox que antes de correr suavemente en zona 2. La intensidad, la duración del ejercicio, tus depósitos de...

¿Buscas reducir el cortisol y controlar mejor el estrés? Antes de gastar dinero en suplementos, hay algo que debes saber. El cortisol no es una hormona "mala". De hecho, es absolutamente imprescindible para regular el metabolismo, la respuesta al estrés, la presión arterial, el sistema inmunitario y la disponibilidad de energía. El problema aparece cuando permanece elevado de forma cróni...

¿Es realmente buena idea añadir grasa a los carbohidratos para evitar los picos de glucosa? Durante los últimos años se ha popularizado la idea de que combinar grasas con carbohidratos es una estrategia metabólicamente superior porque reduce el índice glucémico de la comida y ralentiza la absorción de la glucosa. Sin embargo, centrarse únicamente en los picos de glucosa puede hacer que pasemos por...

¿Te sientes cansado sin motivo aparente, te cuesta perder grasa, tienes frío constantemente o notas que se te cae el pelo? La causa podría no estar donde imaginas. En este episodio te explico cómo interpretar correctamente una analítica de tiroides y qué parámetros deberías solicitar para conocer realmente el estado de tu salud tiroidea. Muchas personas creen que con mirar la TSH es suficiente, pe...

¿Tienes el COLESTEROL ELEVADO? Antes de preocuparte, escucha esto. En este episodio hablamos sobre uno de los temas que más preocupación genera tras una analítica: el colesterol elevado. ¿Significa realmente que tienes un alto riesgo cardiovascular? ¿Es suficiente con mirar el colesterol total o el LDL? ¿Deberías empezar a tomar estatinas sin realizar más pruebas? A lo largo de este episodio te ex...

¿Es realmente saludable el fitness moderno? ¿Y si llevamos años confundiendo rendimiento, estética y salud? ¿Podría ser contraproducente tener mucho músculo? En este episodio hablo con Víctor Téllez, referente en entrenamiento híbrido y creador del concepto de humano híbrido , para cuestionar algunas de las creencias más arraigadas sobre el ejercicio físico. Analizamos si el entrenamiento de hiper...

¿Sientes que cada vez te cuesta más concentrarte, leer un libro o simplemente estar presente sin mirar el móvil? En este episodio analizamos cómo las redes sociales, el scroll infinito y la sobreestimulación digital están modificando el funcionamiento de nuestro cerebro, afectando a la dopamina, la capacidad de concentración, la salud mental y nuestra percepción de la realidad. Vivimos rodeados de...

En este episodio converso con Xevi Verdaguer , una de las mayores referencias en psiconeuroinmunología y salud integrativa, para entender cuál es el verdadero origen de la hinchazón abdominal, los gases, la inflamación intestinal y los problemas digestivos. A lo largo de la conversación hablamos sobre microbiota, SIBO, intolerancias alimentarias, metilación, vitamina B12, ácido fólico, omega-3, vi...