Elite Fitness, el Podcast

¿Los SPRINTS son mejores que el CARDIO para PERDER GRASA? La fisiología que casi nadie explica ¿Son los sprints más efectivos que el cardio tradicional para perder grasa? Durante años se ha considerado que caminar, correr a baja intensidad o hacer largas sesiones de bicicleta era la mejor estrategia para adelgazar. Sin embargo, la fisiología nos muestra que existen alternativas capaces de generar...

¿Es realmente peligroso exponerse al sol? ¿Deberíamos utilizar protector solar siempre que salimos a la calle? ¿Qué ocurre con la vitamina D cuando bloqueamos la radiación UVB? ¿Estamos sacrificando nuestra salud por miedo al sol? Durante los últimos años se ha popularizado la idea de que el sol es un enemigo del que debemos protegernos constantemente. Sin embargo, cuando analizamos la fisiología...

¿Tienes un METABOLISMO LENTO? Estas 7 señales que indican que tu cuerpo está ahorrando energía Muchas personas creen que tienen un "metabolismo lento", pero la realidad es bastante más compleja. En este vídeo te explico qué significa realmente que el organismo entre en un contexto de ahorro energético, cuáles son las señales más frecuentes y cómo puedes recuperar una mayor eficiencia met...

¿Comes porque tienes hambre… o porque intentas calmar el estrés, la ansiedad o un vacío emocional? En este episodio converso con la nutricionista Marta Kaizen sobre uno de los problemas más frecuentes y menos comprendidos en nutrición: el hambre emocional. Hablamos de cómo diferenciar el hambre física del hambre emocional, qué hay detrás de los atracones, por qué el cerebro busca alimentos ricos e...

¿LOS PICOS DE INSULINA SON REALMENTE EL PROBLEMA? Los picos de insulina se han convertido en uno de los temas más debatidos dentro de la nutrición moderna. Hoy en día es habitual escuchar que para perder grasa, mejorar la sensibilidad a la insulina o prevenir enfermedades metabólicas debemos evitar cualquier elevación de glucosa en sangre. Pero, ¿qué hay realmente de cierto en todo esto? En este e...

¿Por qué no consigues ganar músculo a pesar de entrenar duro, comer suficiente proteína y seguir una dieta aparentemente perfecta? La respuesta podría no estar únicamente en tu entrenamiento o tu alimentación. En este vídeo analizamos los factores ocultos que pueden estar bloqueando tu hipertrofia muscular, desde el impacto del estrés crónico y el exceso de cortisol, hasta la calidad del sueño, el...

Durante décadas, la proteína de suero de leche ha sido considerada el estándar de oro en nutrición deportiva gracias a su excelente perfil de aminoácidos y su capacidad para estimular la síntesis proteica muscular. Sin embargo, la ciencia y la tecnología alimentaria están avanzando rápidamente, y un nuevo tipo de proteina está comenzando a revolucionar el sector de la suplementación: la proteína d...

¿Qué lleva a una persona a completar un Ironman? ¿Qué ocurre en la mente cuando llevas horas sufriendo y cada parte de tu cuerpo te pide abandonar? En este episodio converso con Pablo Guevara, triatleta y entrenador especializado en deportes de resistencia, sobre la realidad que existe detrás de un Ironman. Más allá de las medallas, las fotografías y las líneas de meta, hablamos del sufrimiento, l...

¿Cómo saber si tienes inflamación crónica en una analítica? En este vídeo te explico cómo interpretar correctamente marcadores como la PCR ultrasensible, la ferritina, la homocisteína, la interleucina-6 (IL-6), la velocidad de sedimentación globular (VSG) y el ratio neutrófilos/linfocitos para detectar inflamación sistémica, riesgo cardiovascular y alteraciones metabólicas que pueden pasar desaper...

¿Qué hay realmente detrás de los alimentos ecológicos, la agricultura regenerativa, Biocultura y el movimiento ecológico en España? En este episodio converso con Ángeles Parra, una de las grandes impulsoras del movimiento ecológico en España y fundadora de Biocultura, junto a su hija Estrella, para hablar sin filtros sobre alimentación, ecología, salud, veganismo, agricultura industrial, producció...

¿Qué es realmente la terapia de reemplazo de testosterona (TRT) y cuándo tiene sentido planteársela? En este episodio analizo desde la fisiología qué ocurre en el organismo cuando se inicia una terapia de reemplazo de testosterona, cómo funciona el eje hipotálamo-hipófisis-gónadas y cuáles son los beneficios, riesgos y limitaciones reales de esta intervención médica. Además, hablaremos sobre testo...

¿El cardio en ayunas realmente ayuda a perder grasa o es uno de los mayores mitos del fitness moderno? En este episodio analizo desde la fisiología qué ocurre en tu cuerpo cuando realizas cardio en ayunas, cómo influyen hormonas como la insulina, la adrenalina y la noradrenalina, qué papel desempeñan la lipólisis y la oxidación de grasas, y por qué el contexto metabólico es mucho más importante de...

¿Te cuesta perder grasa aunque hagas dieta? ¿Te sientes más cansado de lo habitual, notas caída del cabello, peor tolerancia al frío o sientes que tu metabolismo ya no responde igual? En este vídeo entenderás cómo el estrés crónico, el déficit calórico mantenido, ciertas deficiencias nutricionales, la inflamación intestinal y algunos hábitos cotidianos pueden afectar a la producción, conversión y...

¿Te duele la regla todos los meses? ¿Necesitas ibuprofeno constantemente para poder seguir con tu vida normal? Entonces este vídeo probablemente te interese mucho más de lo que imaginas. En este episodio vamos a entender qué hay realmente detrás del dolor menstrual, por qué NO deberías normalizar sufrir cada vez que llega la menstruación y cómo factores como la inflamación, las prostaglandinas, la...

¿El cáncer es únicamente una enfermedad genética… o también metabólica? En este episodio hablamos con la doctora Cristina Sánchez sobre una de las enfermedades que más miedo, dudas y debate generan actualmente. Hablamos del origen metabólico del cáncer, inflamación crónica, glucosa, dieta cetogénica, ayuno, estrés, vitamina C intravenosa, omega 3, microbiota, melatonina, sol, carne roja y muchos o...

¿Tu cortisol sale “normal” en una analítica… pero aun así te sientes cansado, inflamado, con ansiedad, insomnio o fatiga constante? En este vídeo te explico cómo evaluar realmente tu nivel de estrés y qué marcadores de una analítica pueden ayudarte a detectar un exceso de cortisol, disrupción circadiana o incluso fatiga adrenal. La mayoría de personas creen que un cortisol “en rango” significa aut...

Si consumes pescado azul pensando que estás haciendo lo mejor para tu salud, pero no tienes en cuenta el contexto actual de contaminación ambiental y acumulación de metales pesados, este vídeo es para ti. Hoy analizamos cómo obtener todos los beneficios del omega 3 sin comprometer tu sistema nervioso, tu función hormonal ni tu salud metabólica por una mala elección del tipo de pescado. El pescado...

Si en una analítica te han dicho que tienes el ácido úrico alto y automáticamente te han quitado la carne, el marisco o incluso los huevos… pero nadie te ha explicado qué está ocurriendo realmente en tu metabolismo, este episodio es para ti. Porque el problema, en la mayoría de casos actuales, no suele ser el consumo puntual de proteínas o purinas. El verdadero problema suele estar mucho más relac...

La mayoría de personas piensan que la enfermedad empieza cuando aparece un síntoma. Pero la realidad es que, muchas veces, el problema lleva años gestándose a nivel celular. En este episodio hablo con el Dr. Marcos Mazzucca sobre uno de los grandes factores invisibles de la salud moderna: la acumulación progresiva de metales pesados, microplásticos, pesticidas, disruptores endocrinos, perfumes, co...

Si tienes la tensión arterial elevada, te han dicho que reduzcas la sal y aun así no mejoras, o incluso notas retención de líquidos, fatiga o un metabolismo que no termina de responder, este vídeo es para ti. Hoy analizamos el papel real del sodio en la hipertensión y, sobre todo, por qué centrar todo el problema en la sal es una simplificación que puede hacer que pases por alto las verdaderas cau...

El gluten puede estar dañando tu intestino aunque no seas celíaco. En este episodio analizamos cómo el gluten afecta a la permeabilidad intestinal, la zonulina, la inflamación crónica, el sistema inmune y la salud metabólica, y por qué muchas personas con hinchazón, fatiga, digestiones pesadas, autoinmunidad o intestino permeable mejoran al reducir su consumo. La mayoría de personas sigue pensando...

Si te han recetado estatinas porque en tu analítica aparece el colesterol total o el LDL elevados, este vídeo puede cambiar por completo tu forma de entender el riesgo cardiovascular. Porque el problema no es el colesterol en sí mismo, sino cómo se está interpretando… y, sobre todo, qué está ocurriendo realmente en tus arterias. Hoy analizamos en profundidad qué son las estatinas, cómo actúan en t...

Hoy me acompaña Rubens García, autor de La revolución del movimiento y El cuerpo es el mensaje, para analizar uno de los temas más ignorados y a la vez más determinantes en salud musculoesquelética y movimiento humano: la función real del pie, el impacto del calzado moderno y cómo recuperar su capacidad natural de sentir, estabilizar, propulsar y adaptarse. Durante años se nos ha hecho creer que u...

Si te cuesta perder grasa, acumulas grasa abdominal, retienes líquidos o notas que pese a entrenar y comer bien tu composición corporal no mejora, este vídeo es para ti. Hoy analizamos cómo el cortisol elevado y el estrés crónico afectan al metabolismo, la sensibilidad a la insulina, la masa muscular, la función tiroidea y la pérdida de grasa. La mayoría de personas ha oído hablar del cortisol com...

Si estás gastando dinero en suplementos y no sabes si realmente merecen la pena, este vídeo te interesa. Hoy analizamos desde la fisiología cuáles son los suplementos que sí tienen evidencia científica (creatina, proteína whey, omega-3, magnesio y vitamina D3) y cuáles son puro marketing dentro de la industria de la suplementación. La realidad es que la mayoría de personas invierte dinero en suple...