Whisky Connect | ウイスキーコネクト

いよいよ来週の百万石ウイスキーフェスタ2026！今年もしっかりとブース出展します。ちょっと前の音源ですので少し内容が定まってないのですが、だいぶ固まってきました。 弊ブースの出展詳細についてはXでもお知らせしますので、下記2アカウントをチェックしてください！ 首都圏と地方都市、それぞれのテイスティング視点を持つ、ちょっとマニアックな飲み手がお届けするポッドキャスト「ウイスキーコネクト」。 番組の感想はXで #...

2018年リリースのラフロイグ25年——1993年蒸溜の、トロピカルでフルーティなラフロイグ。今や高嶺の花となったあのラフロイグで作ったハイボールを、現行のラフロイグ10年で「再現」しようと試みたのが、J's Barでやり取りしながら生まれた「93ラフロイグハイボール一派」の雰囲気を味わえるレシピです。 鍵を握るのは、まさかの隠し味。トニックだけだと出せない“複雑な甘み”がなぜ足せるのか、その種明かしは本編で。   この...

今回は久しぶりに国内外のウイスキートピック。業界再編やツアーの話など、いいニュースとそうでないニュースが入り混じったこの半年を振り返りました。 首都圏と地方都市、それぞれのテイスティング視点を持つ、ちょっとマニアックな飲み手がお届けするポッドキャスト「ウイスキーコネクト」。 番組の感想はXで #ウイコネ で是非投稿してください！ 皆さんのポスト、大変励みになります。 再生エラーなど不都合があれば、お手数で...

ゴールデンウィーク収録回。 ドリラジが、4月21日に安積蒸溜所（福島・郡山）を再訪してきた話。 「何度も行ってるからもう変化はないだろう」と思って訪れたら、全然そんなことはなかった── 今回もたっぷり収穫があったので、その一次情報をシェアします。 ドリラジ「蒸溜所見学、行こう。」   ジャパニーズウイスキーが盛り上がっている今この瞬間だからこそ、 造り手の顔が見える距離で飲める時期に、ぜひ蒸溜所へ。 首都...

今回はウイスキーステーション浜松2026にドリラジが（合同ブースとして）出展しましたので、振り返ります。 出展者側からしても満足度の高いウイスキーフェスでした。晴れで暖かい日の野外フェスは良いですね。 ウイスキーフェスが続いていますが、フェスごとの特色があってどれも面白いなと感じます。   首都圏と地方都市、それぞれのテイスティング視点を持つ、ちょっとマニアックな飲み手がお届けするポッドキャスト「ウイ...

前回の続編として、これからの10年のウイスキーの買い方について二人で話しました。 景気減速で価格の上昇は落ち着くかもしれない。一方で、正規輸入代理店が扱える銘柄は絞られ、アジア圏への流出も続く。ゆっくり選べる時代が来るかと思いきや、選択肢の幅は静かに狭まっていくのではないか。蒸留技術の底上げでアベレージが高くなった今、そこから飛び抜けるのは難しく、しかも「ピーク」のボトルは飲まれないまま棚に収まって...

新しい倉庫にボトルを移しながら、ダイアリーがふと思ったことがあります。   この10年、「欲しいボトルだけ選んで買う」なんてこと、できた人いましたっけ？　 結局、買い続けた人だけが欲しいウイスキーにたどり着けた時代でした。 そんな主題を元に、二人で思い思いにボトルの取扱いの楽しさと難しさを語りました。 首都圏と地方都市、それぞれのテイスティング視点を持つ、ちょっとマニアックな飲み手がお届けするポッド...

今回は恒例企画の「最近飲んだボトルを語ろう」回。2026年2月のボトルの話をしました。相当変わったボトルを飲んだダイアリー、ボウモアについて振り返る2人、など今月も良いものをたくさんいただきました。 首都圏と地方都市、それぞれのテイスティング視点を持つ、ちょっとマニアックな飲み手がお届けするポッドキャスト「ウイスキーコネクト」。 番組の感想はXで #ウイコネ で是非投稿してください！ 皆さんのポスト、大変励み...

首都圏と地方都市、それぞれのテイスティング視点を持つ、ちょっとマニアックな飲み手がお届けするポッドキャスト「ウイスキーコネクト」。 今回は告知回、ウイスキーステーション浜松にドリラジ参戦します。 今回のボトルテーマについてドリラジが語ります。是非浜松でお会いしましょう！ Webサイトはこちら https://hamamatsu-bartender-club.jp/home/   番組の感想はXで #ウイコネ で是非投稿してください！ 皆さんのポス...

首都圏と地方都市、それぞれのテイスティング視点を持つ、ちょっとマニアックな飲み手がお届けするポッドキャスト「ウイスキーコネクト」。 今回は「瓶熟」をテーマに、ボトリング後のウイスキーがどう変化するのかを2人で掘り下げます。瓶内で本当に変化は起こるのか。硬いボトルが開くとはどういうことか。ちぐはぐだった香味が整うこともあれば、逆に壊れてしまうこともある。そんな実体験を交えながら、ウイスキーを一点でなく...

首都圏と地方都市、それぞれのテイスティング視点を持つ、ちょっとマニアックな飲み手がお届けするポッドキャスト「ウイスキーコネクト」。 今回は、ウイスキーグラスについての後編。テーマはずばり「グラスのメンテナンス」です。 実はグラスの洗い方が違う2人。2人のこだわりの洗い方を語り合います。 さらには、グラスを綺麗に保つための「拭き上げクロス」の重要性も。いつもより脱線の多い？回でした。   皆さんの愛用...

首都圏と地方都市、それぞれのテイスティング視点を持つ、ちょっとマニアックな飲み手がお届けするポッドキャスト「ウイスキーコネクト」。   今回は、ウイスキー好きなら誰もが一度は通る「テイスティンググラス沼」について熱く語っています。 定番中の定番「グレンケアン」などの考え方から、創吉SK2、木村硝子店、ソサエティグラス、話題のデザイナーズグラス（咲グラス・コスモスなど）まで各グラスの個性を語り合います...

首都圏と地方都市、それぞれのテイスティング視点を持つ、ちょっとマニアックな飲み手がお届けするポッドキャスト「ウイスキーコネクト」。 今回は久々となってしまった最近飲んだボトルを語ろう。最近とは言えない10月〜からのボトルを駆け足で振り返ります。今回は12月から1月にかけてなので、まだまだ飲んだり買えることもあると思います。 明日は秩父ウイスキー祭、ドリラジは現地にいるはずです！ 番組の感想はXで #ウイコネ...

首都圏と地方都市、それぞれのテイスティング視点を持つ、ちょっとマニアックな飲み手がお届けするポッドキャスト「ウイスキーコネクト」。 今回は久々となってしまった最近飲んだボトルを語ろう。最近とは言えない10月〜からのボトルを駆け足で振り返ります。東京ではちょっと前、他の都市ではまだまだ最近のボトルですので是非飲みながら振り返っていただければと思います。 番組の感想はXで #ウイコネ で是非投稿してください！...

首都圏と地方都市、それぞれのテイスティング視点を持つ、ちょっとマニアックな飲み手がお届けするポッドキャスト「ウイスキーコネクト」。 今回はドリラジがWhisk(e)y Lovers Nagoya (WLN) 2026でモルトヤマさんのブースを手伝わせていただきました。大盛況に終わったWLN2026を振り返ります。 番組の感想はXで #ウイコネ で是非投稿してください！ 皆さんのポスト、大変励みになります。 再生エラーなど不都合があれば、お手数で...

首都圏と地方都市、それぞれのテイスティング視点を持つ、ちょっとマニアックな飲み手がお届けするポッドキャスト「ウイスキーコネクト」。 今回は告知会です。 2026.4.12に浜松バーテンダークラブさん主催のウイスキーステーション浜松にドリラジが出展します！ https://hamamatsu-bartender-club.jp/home/ 乾杯会＆eight＆ドリンカーズラウンジという合同ブースという形で参加させていただきます。 ※本編では第2回とはなしていま...

エピソード説明文 首都圏と地方都市、それぞれのテイスティング視点を持つ、ちょっとマニアックな飲み手がお届けするポッドキャスト「ウイスキーコネクト」。 今回は、Diaryが執筆したブログ記事『シェリー樽のリアルとリアルシェリー樽。ウイスキーにおけるシェリー樽熟成の科学的レビュー』をテーマに語ります。 「本物のシェリー樽（ソレラ払い出しの古樽）」と現代の「シーズニング樽」にはどのような構造的な違いがあるのか。...

首都圏と地方都市、それぞれのテイスティング視点を持つ、ちょっとマニアックな飲み手がお届けするポッドキャスト「ウイスキーコネクト」。 今回は前編に引き続き久々のウイスキーニュースです。オープニングだけ年始に取りまして、やっと2026年間の出てきたウイコネ。2026年もどうぞよろしくお願いいたします。   今回も2025年12月下旬時点でそこそこ最新とされるニュースを一気にお届け！ 後半はニュースよりもウイスキー語...

首都圏と地方都市、それぞれのテイスティング視点を持つ、ちょっとマニアックな飲み手がお届けするポッドキャスト「ウイスキーコネクト」。 今回は久々のウイスキーニュースです。 2025年12月下旬時点でそこそこ最新とされるニュースを一気にお届け！   番組の感想はXで #ウイコネ で是非投稿してください！  皆さんのポスト、大変励みになります。 再生エラーなど不都合があれば、お手数ですが下記Xまたはメールアドレ...

首都圏と地方都市、それぞれのテイスティング視点を持つ、ちょっとマニアックな飲み手がお届けするポッドキャスト「ウイスキーコネクト」。 今回は、LISTENアドベントカレンダー2025参加回です。 イベントハッシュタグは #LISTENアドカレ2025 イベントページはこちら https://listen.style/event/42 テーマは「ウイコネウイスキーアワード2025」。 今年2人で飲んだウイスキー数百杯の中から、特に印象に残ったボトルをピックアップ...

首都圏と地方都市、それぞれのテイスティング視点を持つ、ちょっとマニアックな飲み手がお届けするポッドキャスト「ウイスキーコネクト」。 今回は、12/6-7に開催された Whisky Festival 2025 in TOKYO に行ってきました。12/7に州崎蒸溜所さんのブースのお手伝いをさせていただきました。 お手伝いの合間に少しブースにご挨拶を兼ねて回っていましたので、そちらの話をメインにさせていただきます（ブースでの話はしていませんが...

首都圏と地方都市、それぞれのテイスティング視点を持つ、ちょっとマニアックな飲み手がお届けするポッドキャスト「ウイスキーコネクト」。 今回はモルトヤマさん、T&T TOYAMAさんよりサンプルをそれぞれご提供いただきました。計5本を飲み、それぞれの感想を言い合いました。 お言葉に甘えて、忌憚なく好き勝手言い合いました！  【12月2日12:30より販売開始】シークレットアイラ 1991 30年 50.8% バレル / T&T TOYA...

首都圏と地方都市、それぞれのテイスティング視点を持つ、ちょっとマニアックな飲み手がお届けするポッドキャスト「ウイスキーコネクト」。   今回は我々二人がたまたま沖縄に別々で行くという、ちょっとレアな体験がありましたので、沖縄でのバー話や州崎蒸溜所見学の話をしました。 Bar Silence Cask BSC https://bar-bsc.okinawa/ Bar Poco Rit https://poco-rit.com/ 新里酒造 https://shinzato-shuzo.co.jp/ 美ら島（サ...

首都圏と地方都市、それぞれのテイスティング視点を持つ、ちょっとマニアックな飲み手がお届けするポッドキャスト「ウイスキーコネクト」。   今回は久しぶりに「最近飲んだボトルを語ろう」会。今回は9月に飲んだボトルを2人で振り返ります。溜まっていたボトルの話を振り返ります。9月は郡山でのイベントにも出展しました。あっという間の2か月ですが、皆さん飲んだボトルも入っていたでしょうか？ 番組の感想はXで #ウイコ...

首都圏と地方都市、それぞれのテイスティング視点を持つ、ちょっとマニアックな飲み手がお届けするポッドキャスト「ウイスキーコネクト」。   今回は久しぶりに「最近飲んだボトルを語ろう」会。今回は8月に飲んだボトルを2人で振り返ります。溜まっていたボトルの話を振り返ります。皆さん飲んだボトルも入っていたでしょうか？ 番組の感想はXで #ウイコネ で是非投稿してください！  皆さんのポスト、大変励みになりま...