The Nutritious Podcast

Μήπως χειριζόμαστε το φαγητό λάθος; Ο Νίκος Γκιώνης και Λεωνή Λειβαδίτη (γνωστοί και ως Food Processors), έρχονται στο Nutritious Podcast και βάζουν σε μια σειρά όσα χρειάζεται να ξέρουμε για την ασφάλεια τροφίμων, εντός και εκτός σπιτιού! Σε αυτό το επεισόδιο θα ακούσεις: 👉 Τι κάνει ένας Τεχολόγος Τροφίμων; 👉 Ποια είναι τα μεγαλύτερα λάθη που κάνουμε στην ασφάλεια τροφίμων; 👉 Πώς κρίνουμε αν έ...

Το Nutritious Podcast γίνεται ενός έτους — και δεν θα μπορούσα να το γιορτάσω αλλιώς από το να σου ανοίξω τα backstage του. Σε αυτό το επεισόδιο σου λέω τα πάντα: γιατί ξεκίνησα podcast εξαρχής, ποιες δυσκολίες αντιμετώπισα (και πώς τις έλυσα άμεσα), τι έμαθα μέσα σε αυτόν τον έναν χρόνο — και φυσικά, τι έρχεται από εδώ και μπρος. Μεταξύ άλλων, θα ακούσεις: 🎙️ Τον λόγο που τα social media με έσπρω...

Έχεις νιώσει ποτέ ότι κάτι δεν σου "κολλάει" με την εμφάνισή σου, χωρίς όμως να μπορείς να εντοπίσεις τι ακριβώς σου φταίει; Ίσως το πρόβλημα να μην είναι το σώμα σου, το βάρος σου ή το στυλ σου. Ίσως να είναι απλώς... τα χρώματα που φοράς. Σε αυτό το επεισόδιο μιλώ με την Έλλη Παρασκευοπούλου, certified color analyst και ιδρύτρια του Your Wow Colors, για το πώς η χρωματική ανάλυση μπορεί να αλλάξ...

Στο σημερινό επεισόδιο του Nutritious Podcast ασχολούμαστε με τα νέα ενέσιμα φάρμακα που έχουν γίνει διάσημα για την απώλεια βάρους. Καλεσμένος μου ο Δημήτρης Κουτουκίδης PhD, κλινικός ακαδημαϊκός διαιτολόγος, Αναπληρωτής Καθηγητής στο Πανεπιστήμιο της Οξφόρδης. Η έρευνά του επικεντρώνεται στη σκόπιμη απώλεια βάρους ως θεραπευτική και προληπτική στρατηγική για ασθένειες που σχετίζονται με την παχυ...

Ξεκινάς διατροφή με τις καλύτερες προθέσεις, όμως ΠΑΝΤΑ κάτι προκύπτει και σε κάνει να κολλάς ή ακόμα και... να τα παρατάς. Σε αυτό το επεισόδιο αποκαλύπτω τα 10 πιο συνηθισμένα εμπόδια που συναντούν οι περισσότεροι στην προσπάθειά τους για ισορροπημένη διατροφή: από την έλλειψη χρόνου και το ασταθές πρόγραμμα, μέχρι το συναισθηματικό φαγητό, την παραπληροφόρηση των social media και τη στασιμότητα...

Πεινάς όλη μέρα, λυσσάς το βράδυ και τελικά τα παρατάς. Σου ακούγεται οικείο; Αν η απώλεια βάρους σου μοιάζει σαν μια σκέτη ταλαιπωρία, αυτό το επεισόδιο είναι για εσένα. Επειδή το να χάσεις κιλά δεν απαιτεί ούτε αδυσώπητη πείνα, ούτε στέρηση των αγαπημένων σου φαγητών!   Σε αυτό το επεισόδιο μαθαίνεις: Τι είναι το ενεργειακό ισοζύγιο και γιατί είναι κομβικής σημασίας Γιατί οι πολύ αυστηρές δίαιτε...

Έχεις ξεκινήσει δίαιτα δεκάδες φορές — και κάθε φορά καταλήγεις στο ίδιο σημείο: Απογοήτευση, εξάντληση και η αίσθηση ότι «δεν είναι για μένα». Το πρόβλημα δεν είσαι εσύ. Είναι η μέθοδος. Σε αυτό το επεισόδιο μαθαίνεις πώς να ξεκινήσεις απώλεια βάρους με τρόπο βιώσιμο και ρεαλιστικό — χωρίς εξαντλητικά προγράμματα, χωρίς στέρηση και χωρίς να βασίζεσαι αποκλειστικά στη δύναμη της θέλησης. Τι θα ακο...

«Από Δευτέρα ξεκινάω διατροφή» — πόσες φορές το έχεις πει κι εβδομάδα με την εβδομάδα δεν βλέπεις ΚΑΜΙΑ διαφορά; Δεν φταις εσύ. Φταίει η έλλειψη πλάνου. Σε αυτό το επεισόδιο μαθαίνεις πώς να οργανώσεις τα γεύματά σου ακόμα κι αν έχεις ελάχιστο χρόνο, με 7 βήματα που εφαρμόζουν ήδη οι μαθητές μου στην καθημερινότητά τους. Μιλάμε για meal prep χωρίς να ξοδέψεις ολόκληρο το Σαββατοκύριακο στην κουζίν...

Ας δούμε αν το Nutritious Balance σου ταιριάζει: https://ioanna-nakaki-diaitologos.gr/anb-51  Βρίσκεσαι στο σημείο καμπής στη διατροφή και το ξέρεις. Έχεις κουραστεί να ξαναρχίζεις κάθε Δευτέρα. Να ακολουθείς δίαιτες που λειτουργούν για λίγες εβδομάδες και μετά... πάλι τα ίδια. Αυτό το επεισόδιο δεν είναι για όσους αναρωτιούνται αν χρειάζονται αλλαγή, είναι για όσους το έχουν ήδη αποφασίσει. Σε αυ...

Μπες στο Nutritious Balance, πάρε διατροφική εκπαίδευση και απόλαυσε το φαγητό με ηρεμία και ελευθερία: https://ioanna-nakaki-diaitologos.gr/anb-50     -- "Τι να μαγειρέψω σήμερα;" "Είναι σωστή αυτή η ποσότητα;" "Τι κάνει να φάω;" Αν αυτές οι ερωτήσεις σε παραλύουν κάθε μέρα, δεν είσαι μόν@. Η ανασφάλεια γύρω από το φαγητό είναι πιο συχνή από όσο νομίζεις - και υπάρχει τρόπος να την ξεπεράσεις. Σε...

Μετά από 8 χρόνια ψυχοθεραπείας, αποφάσισα να κάνω μια παύση. Στην τελευταία μας συνεδρία, ανατρέξαμε σε όλα όσα έχω καταφέρει — και συνειδητοποίησα κάτι σημαντικό. Υπήρχαν 7 συγκεκριμένα πράγματα που μόλις σταμάτησα να κάνω, είδα την πιο σημαντική προσωπική μου ανάπτυξη. Μοτίβα που με κρατούσαν εγκλωβισμένη στον φόβο, την αναβλητικότητα και την ανάγκη για έγκριση. Σε αυτό το επεισόδιο μοιράζομαι...

Ξεκινάς κάθε Δευτέρα με τις καλύτερες προθέσεις, αλλά μέχρι την Πέμπτη τα έχεις παρατήσει; Αν νιώθεις να έχεις χαθεί μέσα σε κανόνες, δίαιτες, τσιμπολογήματα και ασυνέπεια, βρίσκεσαι στο σωστό μέρος! Το πρόβλημα δεν είναι η δύναμη της θέλησής σου. Είναι ότι προσπαθείς να ακολουθήσεις μεθόδους που δεν σχεδιάστηκαν για εσένα. Σε αυτό το επεισόδιο, θα ανακαλύψεις: Γιατί οι περισσότεροι εγκαταλείπουν...

Έλα στην πενθήμερη εμπειρία "Κάνε τη διατροφή σου να λειτουργεί για εσένα": https://ioanna-nakaki-diaitologos.gr/empeiria-bonus   Σε αυτό το bonus επεισόδιο μοιράζομαι το πώς και γιατί αποφάσισα να σταματήσω ένα από τα μακροβιότερα και πολυαγαπημένα prοjects μου. Πώς χρειάστηκε να πενθήσω για να δημιουργήσω. Να αφήσω κάτι πίσω για να πάω μπροστά. Είμαι σίγουρη πως αυτή η ιστορία θα σε εμπνεύσει κα...

Πράγματα που δεν θα σου πω ποτέ ως διαιτολόγος Κουράστηκες να ακούς ξεπερασμένες διατροφικές συμβουλές που σε κρατούν πίσω αντί να σε βοηθούν; Σε αυτό το επεισόδιο ρίχνουμε φως στις πιο τοξικές οδηγίες που ακούγονται συνέχεια - και εξηγώ γιατί ΔΕΝ θα σου τις πω ποτέ ως διαιτολόγος σου. Θα μάθεις: Γιατί το «μην βγεις για φαγητό επειδή προσέχεις» σε απομονώνει χωρίς λόγο Την αλήθεια για την πείνα -...

Κουράστηκες να ξεκινάς κάθε Ιανουάριο με δίαιτες που εγκαταλείπεις μέχρι τα μέσα Φεβρουαρίου; Να μετράς θερμίδες, να κόβεις υδατάνθρακες και να έχεις όταν φας κάτι παραπάνω; Σε αυτό το επεισόδιο, ανακαλύπτουμε 8 μικρές αλλαγές που θα κάνουν τη διαφορά στη διατροφή σου το 2026 - χωρίς στερήσεις, χωρίς απαγορεύσεις, χωρίς τον γνωστό κύκλο δίαιτα-υπερφαγία-ενοχές. Θα μάθεις: • Πώς 30' εβδομαδιαίας ορ...

Πέρασαν οι γιορτές και τώρα νιώθεις ότι πρέπει να γίνεις «στρατιώτης» στη διατροφή σου; Σταμάτα εδώ! Σε αυτό το επεισόδιο, σου δείχνω πώς να επανέλθεις στη διατροφή σου μετά τις γιορτές - χωρίς περιορισμούς και κυρίως: χωρίς ενοχές. Θα ανακαλύψεις: ✨ Πώς η ψύχραιμη ανασκόπηση είναι το κλειδί της επιτυχίας ✨ Πώς να βάλεις τα γεύματά σου πάλι σε σειρά ✨ Τι να κάνεις με όλα τα φαγητά και τα γλυκά...

Γυρνάς σπίτι έχοντας εξαντληθεί από την πίεση της ημέρας και το πρώτο που κάνεις είναι να ανοίξεις το ψυγείο. Το φαγητό γίνεται η "λύση" για να ξεκουραστείς, να ανακουφιστείς, να νιώσεις καλύτερα. Αν είδες τον εαυτό σου σε αυτό, δεν είσαι μόν@. Σε αυτό το επεισόδιο ανακαλύπτεις: ✨ Τους 3 κρυφούς λόγους που καταφεύγεις στο φαγητό όταν θέλεις να αποσυμπιεστείς ✨ Πώς η ντοπαμίνη επηρεάζει τις επιλο...

«Δεν προλαβαίνω να μαγειρέψω», «Δεν έχω χρόνο», «Τρέχω όλη μέρα»... Σου ακούγονται οικείες αυτές οι φράσεις ; Αν νομίζεις ότι χρειάζεσαι ώρες για να οργανώσεις τη διατροφή σου, αυτό το επεισόδιο θα σου αλλάξει την οπτική. Σου αποκαλύπτω 20 πρακτικές μεθόδους που απαιτούν μέχρι 10 λεπτά η καθεμία (!) και θα κάνουν τη ΔΙΑΦΟΡΑ στον τρόπο που τρως. Βρες τις σημειώσεις του επεισοδίου εδώ:   https://ioa...

Ισορροπημένη διατροφή στις γιορτές: 7 αλλαγές στη νοοτροπία που *όντως* θα σε βοηθήσουν Νιώθεις ενοχές κάθε φορά που φτάνουν τα Χριστούγεννα και βρίσκεσαι μπροστά σε ένα τραπέζι γεμάτο φαγητά και γλυκά; Σκέφτεσαι «αφού το έχω μπροστά μου, πρέπει να το φάω» ή «θα το φάω τώρα και μετά θα ξαναπροσέξω»; Το μυστικό για μια ισορροπημένη διατροφή στις γιορτές δεν είναι το τι θα φας, αλλά το πώς σκέφτεσαι...

Νιώθεις ότι σου λείπει η αυτοπεποίθηση όταν πρόκειται για το φαγητό; Δυσκολεύεσαι να διαχειριστείς το γλυκό που σου μιλάει από το ψυγείο; Δεν ξέρεις πού να σταματήσεις; Δεν είσαι μόν@ και το σημαντικότερο... δεν πάει κάτι λάθος μαζί σου.  Σε αυτό το επεισόδιο, αποκαλύπτω τους 4 συγκεκριμένους λόγους που σε οδήγησαν σε αυτή την αποσύνδεση με το φαγητό - και κυρίως, πώς η σωστή διατροφική εκπαίδευση...

Ξέρεις αυτή τη στιγμή που χαλάς τη δίαιτα και λες «από Δευτέρα πάλι»; Ξεκινάς να προσέχεις τη διατροφή σου με όλη σου τη θέληση. Τα πας περίφημα για μέρες, ίσως και εβδομάδες. Νιώθεις υπερήφανη για τον εαυτό σου. Και ξαφνικά, ένα βράδυ μετά από μια κουραστική μέρα, βρίσκεσαι μέσα στην κουζίνα και τρως ό,τι βρεις μπροστά σου - "έλα μωρέ, ας κάνω μια ατασθαλία ακόμα". Την επόμενη μέρα, σε πνίγουν οι...

Πότε ήταν η τελευταία φορά που έβαλες πραγματικά ΕΣΕΝΑ πρώτα; Σε αυτό το επεισόδιο, σου φέρνω 7 πρακτικές διατροφικές συμβουλές που μπορείς να εφαρμόσεις ΑΠΟ ΣΗΜΕΡΑ για να φροντίσεις τον εαυτό σου με τον τρόπο που του αξίζει. Ξέχνα τις περίπλοκες δίαιτες και τα ανέφικτα πλάνα. Μιλάμε για απλές, αποτελεσματικές αλλαγές που θα κάνουν πραγματική διαφορά στην ενέργειά σου, στη διάθεσή σου και στην υγε...

Υποκύπτεις στα γλυκά; Τσιμπολογάς ό,τι βρεις μπροστά σου; Σκέφτεσαι όλη μέρα το φαγητό; Αν νιώθεις ότι το φαγητό σε ελέγχει κι όχι εσύ αυτό, αυτό το επεισόδιο είναι για σένα. Στο 2ο μέρος της σειράς "Φτιάξε τη νοοτροπία σου για μια διατροφή που διαρκεί", η Ελεάννα Μαυρουδάκη, πιστοποιημένη εκπαιδεύτρια Νευρο-γλωσσικού Προγραμματισμού και Personal Growth Coach, αποκαλύπτει πώς οι γνωστικές διαστρεβ...

Μέχρι τώρα έχεις μπει πολλές φορές σε πρόγραμμα διατροφής. Όμως… κάτι δεν σου κολλάει. Περιορίζεσαι, πιέζεσαι, αγχώνεσαι και τελικά τα παρατάς. Προκειμένου να έχεις μια διατροφή που σε ικανοποιεί, σε χορταίνει και σε φροντίζει, χρειάζεται να μάθεις να παίρνεις ενημερωμένες και ενσυνείδητες αποφάσεις.  Αυτό δεν έρχεται με το να ακολουθείς στα τυφλά ένα πλάνο διατροφής ούτε με το να βρίσκεις γρήγορα...

Κουρασμένη από τις δίαιτες και το να είναι «στρατιώτης» στη διατροφή, η Πέπη αποφάσισε να δοκιμάσει κάτι διαφορετικό: τη διατροφική εκπαίδευση. Σε αυτό το επεισόδιο, μοιράζεται την ιστορία της—από το να τρώει τις «σωστές» τροφές αλλά σε λάθος ποσότητες, ώρες και συνδυασμούς, μέχρι το να αποκτήσει πραγματική διατροφική συνείδηση και αυτοπεποίθηση. Θα ακούσεις: ✅ Πώς η Κλίμακα της Πείνας άλλαξε τον...