カレーの寺子屋

カレーの寺子屋

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カレーの人、水野仁輔が大好きな書籍の制作について語る「カレーの寺子屋」。20年以上に渡り、カレーやスパイスにまつわる書籍を制作し続けてきた水野仁輔。書籍が出来上がるまでの過程や出来上がった後の苦悩や葛藤、書籍制作の面白さについて喋り倒します。聞き手となるトミナガとカワイの相槌や質問を交えてお届けします。【語る人】○水野仁輔AIR SPICE代表。イートミー出版主宰。カレーやスパイスにまつわる著書多数(商業出版で80冊以上・自費出版で100冊以上)。スパイスやカレーを求めて、日本全国、世界各地を巡る。ライフワークとして「カレーとはなにか?」を探っている。【聞く人】○トミナガ書籍を販売する側の会社に勤めて十数年。著...

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カレーの寺子屋

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25 paź 2026

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Odcinki

129時間目*カレーMOOKの表紙案 18.06.2023

今年1番最後の出版となる、カレーMOOK。いよいよ表紙案が出てきました。「良い〜!可愛い〜!」と絶賛の表紙案。選ぶポイントは?売れる表紙は?裏話満載です。

128時間目*来年出版予定の書籍について 11.06.2023

まだ今年の新刊が出揃っていませんが、もう来年の新刊の制作が始まっているようです。ずっと作っている。

127時間目*色んな新刊の色んなプロモーション 04.06.2023

新刊発売ラッシュです。レシピポストカード、予約購入特典、スパイスの学校などなと、発売に合わせて色んなプロモーションが行われているようです。新刊を使って楽しいことができたらいいよね、というお話です。

126時間目*新刊が手元に届いたら 28.05.2023

2023年の新刊が続々と出来上がり、見本や献本用の本が届いたようです。その行き先についてお話します。

125時間目*『ハーブカレー』編集者広谷さんと水野仁輔に対する質疑応答 21.05.2023

「ハーブカレー』編最終回。今回もゲストと水野さんへの質疑応答で締めくくります。

124時間目*『ハーブカレー』編集者のお仕事 14.05.2023

新刊『ハーブカレー』編、第4回。不便な生活を楽しむ編集者広谷さんが、今後作りたい本とは。『ハーブカレー』のレシピページの「リード」にまつわるエピソードも必聴です。

123時間目*『ハーブカレー』制作裏話 07.05.2023

新刊『ハーブカレー』編、第3回。今回も家の光協会の編集者、広谷さんをゲストにお招きし、新刊『ハーブカレー』の制作裏話について掘り起こします。

122時間目*『ハーブカレー』編集者、広谷さんが手掛けてきた書籍 30.04.2023

新刊『ハーブカレー』編、第2回。今回から125時間目までは『ハーブカレー』の編集者、広谷さんをゲストにお迎えし、お話を聞いていきます。まずは、百戦錬磨の広谷さんがこれまで手掛けてきたレシピ本やエッセイ本をご紹介いただきます。

121時間目*ハーブカレーのお披露目 23.04.2023

新刊『ハーブカレー』の情報解禁。SNSでの反響がとっても良いようですが、心配事は尽きないようで。今週から5回に渡り、『ハーブカレー』について掘り下げます。

120時間目*カレーMOOK2023 16.04.2023

昨年に引き続き第2弾となるカレーのMOOK本。撮影目前!進捗と併せて掲載店舗を一挙に公開します。

119時間目*スパイスマニアック本 09.04.2023

書籍の制作の際、頭の整理のためにアイディアノートを作るとのことですが、スパイスマニアック本のアイディアノートにはイラストや文字がたっぷり。水野さんの頭の中がイラストとなり、文章となり、そうして一冊の本が出来上がることが分かります。

118時間目*370レシピの校正 02.04.2023

今年5月に発売予定の、228ページに及ぶカレーの大図鑑。苦手な校正の段階に入ったようです。

117時間目*カレーの自由研究本制作秘話 26.03.2023

今週は小学生向けのカレーの自由研究本の制作秘話。涙あり、笑いありの感動作となりそうです。

116時間目*ハーブカレー表紙論争 19.03.2023

今週から今年発売予定の5冊について、その内容と進捗を一冊ずつ確認していきます。今週はハーブカレー本。表紙案がいくつか出てきて、今回も頭を抱えているようです。

115時間目*八重洲出版谷本さんと水野仁輔への質疑応答 12.03.2023

MOOK編最終回。今回もゲストと水野さんへの質疑応答で締めくくります。

114時間目*MOOKの未来はどうなるの? 05.03.2023

MOOK編、第4回。今回も八重洲出版の谷本さんをゲストにお招きし、MOOKのこれまでと未来についてお聞きします。バイク雑誌のイメージが強い八重洲出版からのカレーMOOKの出版は、そうは問屋が卸さなかったようですが、果たしてどう説得したのでしょう。

113時間目*MOOKと書籍の違い 26.02.2023

MOOK編、第3回。今回は八重洲出版の谷本さんをゲストにお招きし、MOOKについて正しく教えていただきます。

112時間目*MOOK第2弾の進捗状況 19.02.2023

今年発売予定のカレーのMOOK第2弾。レシピ提供とインタビューにご協力いただくシェフ達とのやり取りに、アナログな方法で四苦八苦している様子などをお聞きします。

111時間目*ムックとはなにか 12.02.2023

ムック本についてあんまりよく分かっていない3人が、妄想と想像でムックについて喋ります。

110時間目*寺子屋のロゴの秘密 05.02.2023

ポッドキャストのアイコンにもなっているカレーの寺子屋のロゴについて、作成してくれたデザイナーさんを交えてお話します。

109時間目*国立国会図書館受入係 29.01.2023

書籍は永遠に残るのか。物理的な書籍を制作し続けてきた水野さんの心情の変化についてお聞きします。

108時間目*在庫僅少 22.01.2023

書籍が絶版になる瞬間の、ちょっと切ないお話です。

107時間目*ジンケ・ブレッソン 15.01.2023

今回は、写真家ジンケ・ブレッソンに関する嬉しいお話です。

106時間目*今年出版予定の5冊をおさらい 08.01.2023

年末年始は原稿を書きまくったという水野さん。順調に制作が進んでいるようですが、ここで改めて、今年出版予定の5冊のカレー本の内容と、その進捗について確認します。

105時間目*PIE International編集者、長谷川さんと水野仁輔への質疑応答 01.01.2023

PIE International編最終回は、編集者長谷川さんと水野仁輔への質疑応答で締めくくります。

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