日本のみもの倶楽部

日本のみもの倶楽部日本酒と日本茶ののんびりお話ラジオ　日本酒の酒蔵で働く蔵人と、日本茶専門店を営む淹師による四方山話

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日本ののみものに関する情報を楽しく主観的にお伝えするラジオです。蘊-on-日本茶専門店の淺川亮平と酒蔵の蔵人　田渕大貴がお送りいたします。日本酒に関するあれこれ日本茶に関するあれこれ専門的なことから実態的なところ、一般的なところからマニアックな話までとりとめなくも楽しくお話出来たらと思っています。知っていそうで知らないこと、日本酒沼、日本茶沼にはまり始めた方は必聴です。詳しく訊きたいことがあれば、ばんばんコメント送ってください。日本のみもの倶楽部公式Xhttps://x.com/anmdtuma3har7jo?s=21&t=agwFMC2sHCLyY4crTXMhlAあくまで主観的な意見や見解ですので、厳密なものではございません。ご了承の上、お聞きいただ...

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31 paź 2026

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Odcinki

第126回：日本茶アカデミーで人生を変える一杯の作り方をお話してきました。東京出張後編 07.03.2026 33:23

日本ののみものに関する情報を楽しく主観的にお伝えするラジオです。蘊-on-日本茶専門店の淺川亮平と日本酒部門担当の田渕大貴がお送りいたします。日本酒に関するあれこれ日本茶に関するあれこれ専門的なことから実態的なところ、一般的なところからマニアックな話までとりとめなくも楽しくお話出来たらと思っています。知っていそうで知らないこと、日本酒沼、日本茶沼にはまり始めた方は必聴です。第126回は東京でのイ...

第125回：淹茶選手権大会2026！！今年も東京いってきました　毎年恒例東京出張のお話 28.02.2026 55:28

第124回：御家元の初釜に伺ってきました。現代の参加しやすい茶事の形とは 21.02.2026 44:47

第123回：茶の湯って何をしているの？後編　茶事ってこういうことか！　茶の湯がしたいことが少し分かった気がする話 ※不確定な要素を含みます 14.02.2026 38:52

第122回：茶の湯ってなにをしているの？前編　御茶銘と茶の湯の成立　※不確定な要素を含みます 31.01.2026 42:59

第121回：ラカンセア酵母ってなに？　進化し続ける日本酒の世界 24.01.2026 41:04

第120回：正月といえばお屠蘇と大福茶飲みました？　初詣とかで見かけるけど実際どんなもの？ 18.01.2026 31:33

第119回：2025年最後の投稿。一人語りで総括します。 27.12.2025 21:13

第118回：生え抜きの強者、生酛造りで増える菌って化学的には何をしているの？ 21.12.2025 24:03

第117回：蘊-on-お茶まつりめちゃくちゃ有意義なイベントにできました。お茶まつりで繋がった縁 13.12.2025 48:03

第116回：品質を揃えるって大変。酒って化学ですねーの話 06.12.2025 40:04

第115回：辛口なのに甘味を感じるってどういうこと？　醪日数の話 22.11.2025 45:01

第114回：蘊-on-お茶まつり九州大学日本茶同好会　中村さんをゲスト呼んで、色々聞いちゃいました 15.11.2025 30:17

第113回：世界お茶まつりと蘊-on-お茶まつり　九州のお茶イベントを作っていこう 08.11.2025 30:23

第112回：日本茶の情勢について、少し考えていました 25.10.2025 42:14

日本ののみものに関する情報を楽しく主観的にお伝えするラジオです。日本茶大好きおじさんと日本酒部門担当の田渕大貴聞き役のサブロウがお送りいたします。日本酒に関するあれこれ日本茶に関するあれこれ専門的なことから実態的なところ、一般的なところからマニアックな話までとりとめなくも楽しくお話出来たらと思っています。知っていそうで知らないこと、日本酒沼、日本茶沼にはまり始めた方は必聴です。第112回は...

第111回：10月1日は日本酒の日って知ってた？　色々な記念日やそれにまつわるイベントの話 19.10.2025 48:27

第110回：器って選んでる？　素材や形状によって変化する楽しみ方の違い 27.09.2025 58:30

第109回：ティーカクテルにお茶の未來がある？　台湾でのイベント報告 20.09.2025 56:06

第108回：酒米の品種、具体的に教えて。雄町、五百万石など、有名な酒米品種についてお話します 13.09.2025 52:35

第107回：品種の話をしてみよう_エリート品種から外来品種の血筋など色んな系統がありました 3/3 06.09.2025 24:49

第106回：品種の話をしてみよう_具体的にどんなお茶の品種があるかな 2/3 30.08.2025 38:38

第105回：品種の話をしてみよう　お茶の品種って色々聞くけど、どんなものなんだろうか。茶品種1/3 23.08.2025 36:31

第104回：東条産山田錦について。兵庫県の山田錦、特A地区と呼ばれるブランドには一体どんな秘密があるのか 16.08.2025 40:06

第103回：そういえばお茶の淹れ方の話してなかった！　日本茶の淹れ方を成分と物理特性から紐解いてみよう(後編) 09.08.2025 44:48

第102回：そういえばお茶の淹れ方の話してなかった！　日本茶の淹れ方を成分と物理特性から紐解いてみよう(前編) 02.08.2025 32:19