日本のみもの倶楽部
日本のみもの倶楽部 日本酒と日本茶ののんびりお話ラジオ 日本酒の酒蔵で働く蔵人と、日本茶専門店を営む淹師による四方山話
日本ののみものに関する情報を楽しく主観的にお伝えするラジオです。蘊-on-日本茶専門店の淺川亮平と酒蔵の蔵人 田渕大貴がお送りいたします。 日本酒に関するあれこれ日本茶に関するあれこれ専門的なことから実態的なところ、一般的なところからマニアックな話までとりとめなくも楽しくお話出来たらと思っています。知っていそうで知らないこと、日本酒沼、日本茶沼にはまり始めた方は必聴です。詳しく訊きたいことがあれば、ばんばんコメント送ってください。日本のみもの倶楽部 公式Xhttps://x.com/anmdtuma3har7jo?s=21&t=agwFMC2sHCLyY4crTXMhlAあくまで主観的な意見や見解ですので、厳密なものではございません。ご了承の上、お聞きいただ...
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日本のみもの倶楽部
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11 de jul. de 2026
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Episodios
第143回：もしかして乾杯ってアルハラ？ 乾杯の言葉の意味と歴史の話 11.07.2026 32:56
日本ののみものに関する情報を楽しく主観的にお伝えするラジオです。 蘊-on-日本茶専門店の淺川亮平と 日本酒部門担当の田渕大貴 がお送りいたします。 日本酒に関するあれこれ 日本茶に関するあれこれ 専門的なことから実態的なところ、一般的なところからマニアックな話まで とりとめなくも楽しくお話出来たらと思っています。 知っていそうで知らないこと、日本酒沼、日本茶沼にはまり始めた方は必聴です。 第143回は乾杯の歴史...
第142回：暑い時期こそ飲んで欲しい燗酒！！ 実は色々ある燗の話 04.07.2026 38:52
日本ののみものに関する情報を楽しく主観的にお伝えするラジオです。 蘊-on-日本茶専門店の淺川亮平と 日本酒部門担当の田渕大貴 がお送りいたします。 日本酒に関するあれこれ 日本茶に関するあれこれ 専門的なことから実態的なところ、一般的なところからマニアックな話まで とりとめなくも楽しくお話出来たらと思っています。 知っていそうで知らないこと、日本酒沼、日本茶沼にはまり始めた方は必聴です。 第142回は燗酒につい...
第141回：日本茶ペアリング後編 デザートと日本茶どうやって合わせたのかお伝えします 28.06.2026 43:26
日本ののみものに関する情報を楽しく主観的にお伝えするラジオです。 蘊-on-日本茶専門店の淺川亮平と 日本酒部門担当の田渕大貴 がお送りいたします。 日本酒に関するあれこれ 日本茶に関するあれこれ 専門的なことから実態的なところ、一般的なところからマニアックな話まで とりとめなくも楽しくお話出来たらと思っています。 知っていそうで知らないこと、日本酒沼、日本茶沼にはまり始めた方は必聴です。 第141回は日本茶のペ...
第140回：高級フレンチで日本茶ペアリングデザートコース!? どのように考えてペアリングをしたか解説します 20.06.2026 36:42
日本ののみものに関する情報を楽しく主観的にお伝えするラジオです。 蘊-on-日本茶専門店の淺川亮平と 日本酒部門担当の田渕大貴 がお送りいたします。 日本酒に関するあれこれ 日本茶に関するあれこれ 専門的なことから実態的なところ、一般的なところからマニアックな話まで とりとめなくも楽しくお話出来たらと思っています。 知っていそうで知らないこと、日本酒沼、日本茶沼にはまり始めた方は必聴です。 第140回は日本茶のペ...
第139回：日本酒の選び方ってどうしたらいい？ 日本酒をラベルから選ぶ為のイベントをしたみたいだよ 15.06.2026 36:11
日本ののみものに関する情報を楽しく主観的にお伝えするラジオです。 蘊-on-日本茶専門店の淺川亮平と 日本酒部門担当の田渕大貴 がお送りいたします。 日本酒に関するあれこれ 日本茶に関するあれこれ 専門的なことから実態的なところ、一般的なところからマニアックな話まで とりとめなくも楽しくお話出来たらと思っています。 知っていそうで知らないこと、日本酒沼、日本茶沼にはまり始めた方は必聴です。 第139回は日本酒のラ...
第138回：2026年新茶レポート 大激変の日本茶業界 これからどうなっていくのか 30.05.2026 51:02
日本ののみものに関する情報を楽しく主観的にお伝えするラジオです。 蘊-on-日本茶専門店の淺川亮平と 日本酒部門担当の田渕大貴 がお送りいたします。 日本酒に関するあれこれ 日本茶に関するあれこれ 専門的なことから実態的なところ、一般的なところからマニアックな話まで とりとめなくも楽しくお話出来たらと思っています。 知っていそうで知らないこと、日本酒沼、日本茶沼にはまり始めた方は必聴です。 第138回は2026年の新...
第137回：ノルウェーの日本茶大好きおじさん再び！2年越しの来日 ホーコンさんが八女で学んだ事を教えていただきました 23.05.2026 38:06
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第136回：新茶がやってきた！後編 シス-3-ヘキセノールってなに？ 新茶の香り成分を考えて見ました 16.05.2026 32:14
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第135回：新茶がやってきた！前編 新茶の出来ってどう判断する？ 新茶が流通する仕組みとは 09.05.2026 35:38
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第134回：サクイソ系？ カプロン系？ 酵母から生まれる日本酒の香りってどんなものがあるの 05.05.2026 51:56
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第133回：茶畑に広がっている黒い幕って何だか知ってる？ 茶畑から日光を遮る理由 25.04.2026 1:03:15
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第132回：時代の変わり目？ 20年降りの入社社員の意義とは。 静岡茶市場は株式会社って知ってた？ そろそろ新茶が始まるよ 18.04.2026 50:12
日本ののみものに関する情報を楽しく主観的にお伝えするラジオです。 蘊-on-日本茶専門店の淺川亮平と 日本酒部門担当の田渕大貴 がお送りいたします。 日本酒に関するあれこれ 日本茶に関するあれこれ 専門的なことから実態的なところ、一般的なところからマニアックな話まで とりとめなくも楽しくお話出来たらと思っています。 知っていそうで知らないこと、日本酒沼、日本茶沼にはまり始めた方は必聴です。 第132回は2本立て ・...
第131回：麹って有能過ぎん？ 酒の香りが出る為には麹の働きをコントロールすることが大事らしいよ 11.04.2026 41:25
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第130回：祝日本一！ 淹茶選手権大会最優秀淹茶賞受賞 御厨健士朗さんにお話を伺いました 04.04.2026 55:51
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第129回：大貴君の人生を変えたお酒 熟成酒についてのお話 28.03.2026 39:39
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第128回：玄米酒に感じるロマン。精米歩合の話と 食と酒の組み合わせと考え方 21.03.2026 35:33
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第127回：日本酒の香りを作るのは○○！！ 酒造りのあらすじを理解しよう 14.03.2026 41:02
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第126回：日本茶アカデミーで人生を変える一杯の作り方をお話してきました。東京出張後編 07.03.2026 33:23
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第125回：淹茶選手権大会2026！！今年も東京いってきました 毎年恒例東京出張のお話 28.02.2026 55:28
日本ののみものに関する情報を楽しく主観的にお伝えするラジオです。 蘊-on-日本茶専門店の淺川亮平と 日本酒部門担当の田渕大貴 がお送りいたします。 日本酒に関するあれこれ 日本茶に関するあれこれ 専門的なことから実態的なところ、一般的なところからマニアックな話まで とりとめなくも楽しくお話出来たらと思っています。 知っていそうで知らないこと、日本酒沼、日本茶沼にはまり始めた方は必聴です。 第125回は東京でのイ...
第124回：御家元の初釜に伺ってきました。現代の参加しやすい茶事の形とは 21.02.2026 44:47
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第123回：茶の湯って何をしているの？ 後編 茶事ってこういうことか！ 茶の湯がしたいことが少し分かった気がする話 ※不確定な要素を含みます 14.02.2026 38:52
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第122回：茶の湯ってなにをしているの？ 前編 御茶銘と茶の湯の成立 ※不確定な要素を含みます 31.01.2026 42:59
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第121回：ラカンセア酵母ってなに？ 進化し続ける日本酒の世界 24.01.2026 41:04
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第120回：正月といえばお屠蘇と大福茶飲みました？ 初詣とかで見かけるけど実際どんなもの？ 18.01.2026 31:33
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第119回：2025年最後の投稿。一人語りで総括します。 27.12.2025 21:13
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