Persian Chefs/پرشین شفز

قسمت نهم پادکست پرشین شفز با هوتن کروبه همراه میشیم و ما رو میبره به خاطرات خوشمزه و ماجراجویی های رستوران گشت و مختصری هم از اینکه چیشد که گشت شد برامون میگه. قسمتهای تصویری هم تو این اپیزود داریم که توکانال یوتوب Persian Chefs در ویدئو کست این برنامه میتونین این گفتگو رو تصویری دنبال بکنید و لذت بیشتری ببرید. با تشکر از حامی مالی این قسمت، کوپا کافه

این هشتمین قسمت پادکست " پرشین شفز " هست و تو این قسمت با خداداد اصلانی در باره قوه و نوشیدنی و کافه و کمی هم غذا در ایران و دیگر کشورها گپ و گفت میکنیم. خداداد مستر روستره و درضمن رفیق چندین و چند ساله وحید، برادرمه. برای همین کلی خاطرات جالب وخوشمزه از سفرها و تجربیات این سالها داریم که گاهی با ربط گریزی هم به اون خاطرات زدیم. این گفتگو تو دو قسمت پخش میشه. این دومین قسمت گفتگو با خدادادهست

این هفتمین قسمت پادکست " پرشین شفز " هست و تو این قسمت با خداداد اصلانی در باره قوه و نوشیدنی و کافه و کمی هم غذا در ایران و دیگر کشورها گپ و گفت میکنیم. خداداد مستر روستره و درضمن رفیق چندین و چند ساله وحید، برادرمه. برای همین کلی خاطرات جالب وخوشمزه از سفرها و تجربیات این سالها داریم که گاهی با ربط گریزی هم به اون خاطرات زدیم. این گفتگو تو دو قسمت پخش میشه.

 این ششمین قسمت پادکست " پرشین شفز " هست و تو این قسمت با دکتر سهراب دهقان، پزشک، متخصص طب آیورودا و پی اچ دی طب سنتی ایرانی گفتگو میکنم. ایشون درباره خاصیت و تاثیر خوراک بر سلامتی، حال و موودَ انسان صحبت میکنن و بخشی هم توضیحاتی درباره طب سنی دارن.

بعد از کلی تجربه هیجان انگیز و متفاوت و سفرهای مختلف تو ایران با امیر جمشیدیت نشستیم مفصل از هر دری گفتیم و شنیدیم. این قسمت بخش سوم و پایانی گفتگوی من و امیر هست و تو نسخه تصویری این قسمت که ازطریق کانال پرشین شفز در یوتوب در دسترس هست بخشهایی از مستند رو هم اضافه کردم تا با حال و هوای این برنامه کمی آشنا بشین.

بعد از کلی تجربه هیجان انگیز و متفاوت و سفرهای مختلف تو ایران با امیر جمشیدیت نشستیم مفصل از هر دری گفتیم و شنیدیم. این قسمت بخش دوم گفتگوی من و امیر هست.

بعد از کلی تجربیات متفاوت و هیجان انگیز آشپزی و فیلمبرداری و سفر های پر ماجرا به نقاط مخلتف ایران، با امیر جمشیدیت نشستیم و در باره موضوعات مختلف بخصوص آشپزی و نگاه و تفکر و سبک زندگی امیر گپ زدیم، این اپیزود بخش اول از این گفتگو هست.

بخش دوم و پایانی قسمت اول "کاردامومو تکه ای از ایران در کنار دریاچه کومو" کنار دریاچه کومو تو رستوران کاردامومو با شف هومن نشستیم و چنان گرم گپ و گفت شدیم که متوجه گذر زمان نشدیم. با صدای چندتا مشتری که وارد رستوران شدن به خودمون اومدیم و متوجه شدیم بیشتر از سه ساعته که داریم صحبت میکنیم

در بخش اول از سریال پرشین شفز به ایتالیا سفر کردم و با شف هومن همراه شدم و با هم تجربیات متفاوت و جذابی رو بین فرهنگ ایران و ایتالیا داشتیم. در این اپیزود من و هومن درباره این تجربیات باهم گپ میزنیم ودر سریال پرشین شفز میتونید این تجربیات رو ببینید. این گفتگو در دو بخش ارایه میشه.