L'air moderne

Dans un monde qui va toujours plus vite, les rituels bien-être se sont imposés comme de véritables repères dans notre quotidien. Dans ce 34ème épisode, Marie Honnay aborde ce thème avec Fanny Collodoro, fondatrice de Jeyma, une marque de bijoux olfactifs qui explore la dimension intime et presque sacrée de ces gestes qui font du bien. Cette discussion s'interroge sur les raisons qui expliquent pou...

Dans cet épisode, Marie Honnay a rendez vous avec Thomas Gutkin, l’un des 3 fondateurs de la jeune maison d’édition Palmyre. Avec Emilien Koscielny Fecko et Chlotilde de Cherancé, Thomas s’est lancé un défi un peu fou: éditer des romans, des biographies, des essais et… des recueils de poésie qu’ils choisissent en se fiant à leur sensibilité personnelle. Avec Thomas, nous allons donc parler livres,...

Dans ce 32ᵉ épisode, Marie Honnay vous invite à la rencontre de Maxime d'Agostino, fondateur du social club We Run. L’engouement pour le running boosté par la pandémie de 2020 a donné l’idée à des passionnés de course à pied de créer des clubs d'un genré nouveau ; des clubs qui fédèrent autour du sport, mais qui jouent aussi la carte lifestyle. Pour comprendre comment et pourquoi cette tendance a...

Dans ce 31ème épisode, Marie Honnay vous emmène en bord de Meuse, à Hermalle-Sous-Argenteau (entre Liège et Maastricht) dans un nouveau centre d’affaires inauguré tout récemment. Conçu par le bureau d’architecture Luc Spits et désormais orchestré sur le plan opérationnel par Giulia Randazzo, coordinatrice du site, Bord de Meuse incarne une nouvelle génération de lieux hybrides ; des lieux pensés c...

Dans cet épisode, on vous emmène chez Luiza Tashbaeva, fondatrice de StillaOléum un label de cosmétiques naturels lancé à Liège, il y a 4 ans. Originaire d’Ouzbekistan, cette pédiatre de formation développe désormais des produits et des rituels centrés sur des remèdes simples à base d’huiles essentielles et végétales. Dans son atelier boutique des hauteurs de Liège, elle propose aussi des ateliers...

Dans cet épisode, Marie Honnay vous invite à monter sur le ring, à la rencontre de Julie Joskin, fondatrice de CARBON, un projet de coaching qui allie conseil en nutrition et coaching sportif.  Avec cette passionnée de sport, d’abord karatéka, puis coach en boxe anglaise depuis une poignée d’années, elle évoque la montée en puissance de la boxe chez les femmes, mais aussi, au-delà des gants e...

Dans ce 28ème épisode, on vous emmène à la rencontre d'Ericka, alias Pitsy Fashion, créatrice de mode co-organisatrice de l’évènement fashion in Motion qui se tient à Liège du 12 au 14 septembre prochains. Avec elle, Marie Honnay aborde le retour en grâce de la mode locale, mais aussi ses enjeux et l’importance de rendez-vous comme celui qui s’apprête à voir le jour à Liège pour promouvoir les cré...

Dans ce 27ème épisode, nous sommes partis à la rencontre d’Adrien Horward, co-fondateur de Novallie, une marque de produits d’entretien à base de probiotiques. Graphiste de formation et coach sportif, Adrien a choisi, à la naissance de son fils, de se lancer dans un nouveau projet sous le signe des intérieurs plus sains.  Prolongement direct de sa manière de vivre au quotidien, Novallie est l...

Pour cette septième et dernière carte postale de l’été, nous vous emmenons une nouvelle fois au cœur du parc de la Boverie. Cette fois, nous mettons le cap sur le musée des Beaux-Arts.  Sublimé par une aile contemporaine tout en verre signée Rudi Riccioti, le bâtiment rouvert en 2016 après un joli lifting architectural accueille les collections de la ville de Liège, des expositions temporaire...

Pour cette avant-dernière carte postale sonore de l’été, on vous emmène dans le restaurant de campagne du chef étoilé Christophe Pauly. Pourquoi cet été, tout spécialement ? Parce que le chef célèbre le 20ᵉ anniversaire de l’obtention de son étoile. Très attaché au Condroz, une région particulièrement ancrée dans le terroir wallon, Christophe ne s’est jamais départi de son style classique, respect...

Dans ce 26ᵉ épisode, Marie Honnay est partie à la rencontre de Cédric Gabriel, co-fondateur du glacier Gabilou. Après un début de carrière en tant que graphiste, Cédric a choisi, en tandem avec Sandrine, sa compagne, de se reconvertir en fabriquant et marchand de glace. Son premier salon, installé dans les Vennes, son quartier d’adoption, il l’a ouvert en 2020, sur un coup de tête, poussé par une...

Dans cette 5ᵉ carte postale estivale, Marie Honnay nous emmène dans le jardin de Cé-pages, un lieu hybride et inspirant qui ouvrira à la rentrée au pied des coteaux de la Citadelle. En attendant de pouvoir officiellement inaugurer son bar à vins couplé à une librairie/espace de rencontres, la fondatrice de Cé-pages programme des apéros festifs dans le jardin qui surplombe son futur espace. L’occas...

Aujourd’hui, on vous emmène non pas au bord de l’eau, mais sur l’eau. Nous sommes à Liège, dans le quartier d’Outremeuse sur la jolie péniche-restaurant de Frédéric Leblanc. Propriétaire de la boucherie éponyme, il a créé Apéro sur Meuse, un concept de restaurant flottant plutôt séduisant. Depuis quelques années, Frédéric propose aux Liégeois de dîner à bord de sa péniche amarrée juste en face de...

Dans ce 25ᵉ épisode, Marie Honnay vous emmène chez Bitter, un bar à cocktails du centre de Liège tenu par un duo jeune et inspirant. Diplômé en hôtellerie, puis en communication, Emeric Damoiseau s’est formé au métier de barman en Irlande. Il a ensuite fait ses armes dans le bar du restaurant MOMENT à Liège avant de décider, il y a trois ans d’ouvrir Bitter. Avec Morgane, il orchestre désormais ce...

Dans cette troisième carte postale de l’été, Marie Honnay vous emmène à Petit-Lanaye, en bord de Meuse, juste à côté de Visé. Il y a un an, Géraldine et Franck ont profité de ce petit coin de nature pour y installer leur cantine flottante. Les week-ends et certains soirs d’été, on vient y prendre le soleil, y manger un petit plat esprit cantine d’été et y partager des breuvages rafraîchissants, le...

Dans ce deuxième épisode estival, Marie Honnay vous emmène tout au bout du parc de la Boverie, juste derrière le club house de l'Union Nautique, à la découverte d'une plage urbaine ouverte jusqu'au bout de l'été.  Avec Roland Fontaine , le concepteur du lieu, Marie Honnay évoque ce petit bout de terrain au bord de l'eau ; véritable terrain de jeu pour les fans d'aviron et les amoureux d'apéro...

Dans ce 24ᵉ épisode, on vous emmène chez CycloLibre, le magasin de Madeleine Dembour . Consultante en communication dans une première vie, cette Liégeoise mordue de deux-roues a eu la bonne idée de se former en mécanique vélo. Dans la foulée, elle a ouvert CycloLibre, un magasin hybride et dans l’air du temps. Situé dans le quartier d’Outremeuse, l’espace propose des vélos à l’achat et à la locati...

Dans ce premier épisode, Marie Honnay vous emmène dans un parc des hauteurs de Liège, le temps d’une salutation au soleil. Créée cet été par une jeune liégeoise passionnée de sport, SOLE est une communauté de femmes qui ont envie de bouger ensemble dans une approche bienveillante et décomplexée. SOLE propose un programme gratuit et le plus souvent en extérieur autour du yoga, du running ou encore...

Dans ce 22ᵉ épisode, Marie Honnay vous emmène dans le nouveau (et premier) restaurant du chef liégeois Fabrice Malpas. Après avoir officié dans différents lieux gourmands de la cité ardente comme le traiteur Attrap’ Sushi ou la brasserie Curtius, Fabrice s'est fait connaître comme chef nomade. Vous avez peut-être goûté ses assiettes "locales with a twist" chez 100% Liégeois ou encore au bar Volga,...

Dans ce 21ème épisode, on vous invite dans l’univers de Laura Grommen, fondatrice de Bash-o. Passionnée de voyages, notamment lointains, cette Liégeoise également férue de déco, a décidé, après être tombée amoureuse du matcha, de transmettre son amour pour ce breuvage. Dans un espace de la rue de la casquette imaginé en tandem avec la marque de mobilier liégeoise Nuances, elle propose aux férus d'...

Dans ce 20eme épisode, on vous emmène dans le salon du coiffeur Ghislain Leger. Depuis 2012, ce Français natif de Dijon formé à la coiffure dans une grande enseigne connue pour son blond légendaire, orchestre un salon entièrement dédié à la beauté et à la santé du cheveu. Pionnier dans le registre de la beauté green à Liège, Ghislain Leger a converti ses clients fidèles à sa philosophie et à ses t...

Dans ce 19ème épisode, on vous emmène chez Nicolas Bastille, fondateur de la Pâtisserie VEGAN à Liège. Deux fois lauréats du Belgian Vegan Awards décroché en 2023 et 2024, ce Liégeois devenu végétarien, puis végétalien sous l’influence de son épouse, s’est fait une place dans l’univers en plein boom de la cuisine végétale. Avec cet artisan de moins de 30 ans déjà multirécompensé, nous allons évide...

Dans ce 18ème épisode, on vous emmène dans la boutique d’Adeline Fery, fondatrice de WeCo Store, une boutique de vêtements éthiques et durables qu’elle orchestre depuis 2021. Installée rue des Mineurs, dans le cœur historique de Liège, l’enseigne est née dans le sillage d’un projet collaboratif lancé à Bruxelles en 2017. A l’issue de ses études de stylisme à HELMo Mode, Adeline rejoint le projet W...

Dans ce 17ème épisode, on vous emmène dans l’atelier de Pamela Ottaviani, une styliste liégeoise qui s’est fait connaître au travers de ses robes de mariée sur-mesure. Dès 2006 et pendant presque 20 ans, elle a habillé des centaines de mariées pour lesquelles elle a imaginé des robes au style très identifiable : fluide, léger et résolument romantique.  Ce printemps, Pamela ouvre un nouveau ch...

Dans ce 16ème épisode, Marie Honnay vous emmène à l’Atelier Barbato, chez Massimiliano, un artisan du cuir d’origine calabraise, spécialiste du soulier sur-mesure. Depuis une poignée d’années, en tandem avec sa compagne Veronica, il orchestre une boutique/atelier dans le quartier Saint Léonard à Liège. En parallèle de leur boutique du village de Diamante, au sud de l’Italie, Massimiliano et Veroni...