Iss doch, was du willst!

Birthday-Special & Goodbye: 5 Jahre Iss doch, was du willst! Podcast Wenn ich eins in den letzten Jahren gelernt habe, dann das: Entwicklung braucht Raum. Fünf Jahre lang war dieser Podcast mein Raum, um meine Gedanken zu teilen, unbequeme Fragen zu stellen und meine Haltung sichtbar zu machen. Es war mein Ort für Klartext – gegen Vereinfachungen, gegen Diätkultur-Bullshit, gegen Gewichtsdiskrimin...

Warum ich nach 5 Jahren immer noch der Meinung bin, dass gewichtsneutrale Gesundheitskonzepte die Zukunft sind Seit fünf Jahren spreche ich hier im Podcast über genussvolles Essen, Körpervielfalt und gewichtsneutrale Gesundheit – und wenn ich mir so die aktuellen Entwicklungen ansehen, wird es wirklich Zeit, das Thema nochmal zu rekapitulieren. In dieser Episode nehme ich dich deshalb mit zurück z...

Was wir wirklich brauchen jenseits von Diättipps und Idealvorstellungen - Interview-Special mit Katharina Kühtreiber @female.food.freedom Heute sprechen wir über ein Thema, das hier im Podcast längst überfällig ist – die Menopause. Was passiert in dieser Lebensphase mit unserem Körperbild? Wie wirkt sich das auf unser Essverhalten aus? Und welche Rolle kann intuitive Ernährung spielen, ohne neue R...

Machen Ernährungs- und Gesundheitstrends krank? Healthismus ist eine extreme Form der Gesundheitsorientierung, die teils ideologische Züge aufweist, in dem Sinne, dass die Beschäftigung mit Gesundheit und gesundheitsförderlichen Verhaltensweisen langfristig in dominanter Weise das Denken und Verhalten von Menschen prägt und die Beschäftigung mit Gesundheit ein wesentliches Element der emotionalen...

Eine ehrliche Episode über Gemüse, Trotz und gute Gründe, mehr davon zu essen Gemüse? Gähn. Haben wir doch alle schon tausendmal gehört. Und genau deshalb sprechen wir heute drüber – ehrlich, ohne moralischen Zeigefinger und mit einem Blick auf das, was oft hinter dem Widerstand steckt. Warum fällt es so schwer, mehr Gemüse zu essen, obwohl wir wissen, dass es uns guttut? Was hat Trotz damit zu tu...

Wie (zu wenig) Schlaf und Erschöpfung unser Essverhalten lenken Vielleicht kennst du das: Nach einer kurzen Nacht fühlst du dich nicht nur müde, sondern auch irgendwie… hungriger, gereizter, ungeduldiger. Und plötzlich landen Snacks im Bauch, ohne dass du eigentlich Appetit hattest oder du findest dich plötzlich in der Naschschublade oder Kuchentheke wieder und der Essanfall ist perfekt. In der he...

Warum wir gewichtszentrierte Behandlung momentan noch brauchen (aber hoffentlich nicht mehr lange) Vor kurzem hat mir jemand vorgeworfen, dass gewichtsneutrale Ernährungsberatung unterlassene Hilfeleistung sei. Wenn ich nicht beim Abnehmen helfen würde, wenn jemand mit dem Wunsch zu mir kommt, würde ich der Person meine Unterstützung verweigern. Der genaue Satz war: „Du schaust weg, obwohl du etwa...

Zwischen Selbstbeobachtung, Kontrolle und Loslassen Heute geht’s um eine Frage, die bei den Themen Ernährung und Gesund immer wieder auftaucht. Sollte man sich regelmäßig wiegen oder lieber ganz auf die Waage verzichten? Um es direkt vorweg zu nehmen: Ob du dich wiegst oder nicht, ist eine persönliche, individuelle Entscheidung, die nur du treffen kannst. Es ist keine Frage von richtig oder falsch...

Und muss ich das wirklich unterscheiden? Heute geht’s um einen dieser stillen, alltäglichen Momente: Wenn wir uns nach einem stressigen Tag sagen: „Jetzt gönn ich mir was.“ Aber manchmal stellt sich später die Frage: War das eigentlich Genuss? Oder war das einfach nur Belohnung? Und vielleicht noch wichtiger: Muss ich das überhaupt unterscheiden? Außerdem wage ich heute im Podcast still und heimli...

Was hinter „fehlender Motivation“ noch stecken kann Du weißt, was dir gut tun würde – aber du bekommst es einfach nicht hin? Du bist nicht allein damit. In dieser Folge geht es um die leisen Gründe hinter „fehlender Motivation“: innere Erschöpfung, Überforderung und ein Nervensystem im Überlebensmodus. Statt Druck und Disziplin geht es um Mitgefühl, kleine Schritte und die Erlaubnis, gerade einfac...

Hilft uns künstliche Intelligenz, bessere Essentscheidungen zu treffen? Letzte Woche war ich auf der Slow Food Messe in Stuttgart zu einer Podiumsdiskussion eingeladen. Mit Lotte Rose und Dr. Maren Podszun habe ich diskutiert, inwieweit künstliche Intelligenz zu einer gesünderen Ernährung beitragen könnte. Wir waren uns in vielem einig, hatten aber einen unterschiedlichen Blickwinkel auf das Thema...

Alternativen zur klassischen Compliance-Idee Angst, Scham und Druck können zwar kurzfristig zu Verhaltensänderungen führen, sie basieren aber auf unangenehmen Gefühlen, die Stress auslösen und oft eher lähmen als in Bewegung bringen. Die Energie, die daraus entsteht, ist oft verkrampft, nicht nachhaltig und mit innerem Widerstand verknüpft. Wirklich tragfähige Motivation entsteht eher durch Selbst...

Was dahinter steckt, wann emotionales Essen zum Problem wird und was helfen kann Warum greifen wir manchmal zum Essen, obwohl wir eigentlich keinen Hunger haben? In dieser Episode spreche ich über emotionales Essen – was genau dahintersteckt, wann es zur Belastung wird und wie ein feinfühliger, undogmatischer Umgang damit aussehen kann. Du erfährst, welche Rolle Gefühle wie Stress, Langeweile oder...

Typische Stolperfallen in der Ernährungskommunikation Ist es wirklich egal, ob wir Übergewicht oder Mehrgewicht sagen? Ich glaube nicht. Worte beeinflussen unser Denken, Handeln, Wahrnehmen und Erinnern. Sie können ermutigen, trösten oder tief verletzen, manche hängen einem tage- oder gar jahrelang nach. Andere Worte vergessen wir nie. Und auch unsere eigenen Worte wirken auf uns. In dieser Episod...

Buch-Special: Wie geht gesunde Ernährung bei Stoffwechselerkrankungen? Wenn du eine chronische Stoffwechselerkrankung hast, dann musst du dein Essverhalten kontrollieren, richtig? Falsch! Mit der Diagnose einer Erkrankung wie Diabetes Typ 2, Insulinresistenz, PCOS, Bluthochdruck oder Fettleber gehen oft auch Angst und Verunsicherung einher, die Erkrankung durch die „falsche“ Ernährung zu verschlim...

Wie du bei Allergien, Intoleranzen und auferlegtem Verzicht liebevoll mit dir umgehen kannst Hast du schon mal von den sechs Stufen der Trauer gehört? Sie sind 1) Verleugnen, 2) Wut, 3) Verhandeln, 4) Depression, 5) Akzeptanz und 6) Bedeutung. Diese Phasen lassen sich nicht nur auf den Verlust eines geliebten Menschen oder eines Körpers, wie man ihn sich gewünscht hat, anwenden – sondern auch auf...

Schwankungen sind normal, Blutzuckerachterbahn aber nicht Blutzuckerschwankung ist ein Begriff, der in den letzten Jahren immer mehr Aufmerksamkeit bekommt. Aber sind diese Schwankungen wirklich ein Problem? Oder ist es vielleicht ganz normal, dass unser Blutzucker im Laufe des Tages rauf und runter geht? In dieser Episode schauen wir uns an, warum unser Blutzucker niemals statisch bleibt (und das...

Dyslipidämien erkennt man im Blut, nicht auf der Waage Eine Fettstoffwechselstörung bedeutet, dass die Blutfettwerte aus dem Gleichgewicht geraten sind, bspw. das LDL-Cholesterin („schlechtes Cholesterin“) oder die Triglyzeride erhöht sind oder das HDL-Cholesterin („gutes Cholesterin“) zu niedrig. Fettstoffwechselstörungen sind häufig, werden aber oft nur mit einem hohen Körpergewicht in Verbindun...

Viszerales Fett abbauen ohne in die Diätfalle zu tappen Der Tag der gesunden Ernährung wurde 1996 vom Verband für Ernährung und Diätetik e. V. initiiert und findet jährlich am 7. März statt. Dieses Jahr, am 28. Tag der gesunden Ernährung, lautet das Thema Leber- und Gallenwegserkrankungen. Höchste Zeit für eine Episode, wie ich in der gewichtsneutralen Ernährungsberatung vorgehen würde, wenn eine...

Interaktive Episode: Wie kannst du Menschen wertschätzen, ohne ihren Körper zu kommentieren? Unsere Gesellschaft neigt oft dazu, Gewicht und Aussehen auf der Grundlage konventioneller Schönheitsstandards zu kommentieren, doch diese gut gemeinten Bemerkungen beinhalten unbeabsichtigte Botschaften, die weitreichende Folgen haben können. In dieser Episode erkläre ich nicht nur, welche Folgen das sind...

Stören hochverarbeitete Lebensmittel und die ständige Verfügbarkeit von Essen meine inneren Signale? Wenn wir doch alle mit dieser Fähigkeit geboren werden, warum fällt es vielen so schwer, auf den Körper zu hören? Ganz einfach: Unsere Intuition kann durch Faktoren wie Diätmentalität, hochverarbeitete Lebensmittel oder ständige Verfügbarkeit von Essen verzerrt werden, sodass innere Signale nicht m...

Sollte ich als dicke Person Verantwortung übernehmen? Da der Begriff sehr negativ besetzt ist, wird in Bezug auf das Körpergewicht statt von Schuld häufig von Eigenverantwortung gesprochen. Macht insofern Sinn, da Verantwortung dir die Möglichkeit gibt, aktiv etwas zu verändern, anstatt in Vorwürfen oder Selbstkritik steckenzubleiben. Doch kann ich wirklich Verantwortung für meine Gesundheit und m...

Schließen sich Körperakzeptanz und eine gesunde Lebensweise aus? Die einen setzen sich für Körperakzeptanz ein, die anderen halten Body Positivity für einen gefährlichen Trend. Körperakzeptanz spaltet die Gemüter und gefühlt wird von uns verlangt, sich für eine Seite zu entscheiden: 1) Du musst abnehmen, um gesund zu sein oder zumindest alles in deiner Macht stehende dafür tun 2) Du darfst dich ak...

Welche Rollen spielen Patriarchat, Religion und Rassismus bei unserem Verständnis von Schönheit? Was ist schön und wer bestimmt, was schön ist? Und warum zieht sich ausgerechnet Schlanksein so durch die Schönheitsideale? Schönheit ist keine objektive Kategorie, sondern wird durch Macht, Geschichte, Kultur und wirtschaftliche Interessen definiert. Wer "schön" ist, hängt letztlich davon ab, wer die...

Sind Ozempic, Mounjaro, Wegovy & Co. wirklich die Wundermittel für die sie alle halten? Der Hype um die Abnehmspritzen scheint aktuell die gesellschaftliche Fixierung auf Gewicht und ein "normiertes Körperideal" wieder zu verstärken. Auch wenn Mounjaro, Wegovy & Co. ein wertvolles Werkzeug in einem komplexen und oft lebenslangen Prozess sein könnten, um die Gesundheit zu verbessern und das Woh...