GO VEGAN!

In dieser Episode sprechen wir mit Jessica von The Green Mountain über die neuesten Trends, Herausforderungen und Innovationen rund um pflanzliche Fleischalternativen. Gemeinsam tauchen wir tief in die Entwicklung der Produkte ein, sprechen über Genuss, Flexitarier und warum vegane Alternativen kein Verzicht, sondern eine Bereicherung sind. Jessica gibt spannende Einblicke in die Produktentwicklun...

Für unsere Grillkampagne durften wir mit Thomas Glässing zusammenarbeiten. Als Gründer von https://www.finevegan.food/ ist er der kreative Kopf hinter den Rezepten unserer Kampagne und unser Hauptpartner für dieses Projekt. In dieser Folge spreche wir mit Thomas darüber, wie seine schwere Diagnose zum Wendepunkt wurde und ihn zur pflanzlichen Ernährung führte. Wir tauchen ein in die Welt der vegan...

In dieser Folge sprechen wir darüber, ob vegane Produkte tatsächlich teurer sind als ihre tierischen Pendants. Wir nehmen die Preise von pflanzlichen Milchprodukten, Käse und Joghurt unter die Lupe und diskutieren, warum es so grosse Unterschiede gibt. Gemeinsam decken wir auf, welchen Einfluss Subventionen, Produktionsmengen und Marken auf die Preisgestaltung haben. Ausserdem schauen wir, wie sic...

In dieser Folge nehmen wir euch mit in die Welt des V-Labels und zeigen, wie viel Sorgfalt, Kontrolle und ethische Überlegungen in jedem zertifizierten Produkt stecken. Gemeinsam mit Lubo spreche ich offen darüber, warum Transparenz und konsequente Richtlinien so wichtig sind – auch wenn das bedeutet, Wachstum bewusst zu begrenzen. Wir diskutieren, wo Konsumenten an ihre Grenzen stossen, warum das...

In dieser Folge spreche ich mit Renato Pichler, dem Gründer von Swissveg und dem V-Label, über die spannende Entstehungsgeschichte und internationale Entwicklung eines der bekanntesten Labels für vegane und vegetarische Produkte. Wir tauchen ein in die Herausforderungen und Chancen, die mit der Zertifizierung in über fünfzig Ländern, mehr als dreissig Partnerorganisationen und unzähligen Sprachen...

In dieser Auftaktfolge erzählen wir, wie Swissveg von einer kleinen Jugendinitiative zur führenden Anlaufstelle für vegane und vegetarische Themen in der Schweiz wurde. Wir sprechen offen darüber, warum es uns gibt, wie wir gegen den Strom schwimmen und was uns antreibt, langfristig echten Wandel zu bewirken. Du erfährst, mit welchen Herausforderungen wir kämpfen, welche Erfolge wir feiern durften...