Vinícius Faza

Entre Nutrientes e Neurônios

Health PT ↓ Odcinki: 3

Olá, sejam muito bem-vindos ao "Entre Nutrientes e Neurônios", o seu guia definitivo para entender a nutrição de forma clara, direta e, o mais importante, com base na ciência. Aqui, a gente deixa o "cientifiquês" de lado e foca no que realmente importa: como a alimentação impacta a sua saúde, seu bem-estar e até mesmo o funcionamento do seu cérebro. Em cada episódio, vamos mergulhar nos temas mais relevantes da nutrição, desvendando mitos, apresentando as últimas descobertas e te dando ferramentas práticas para fazer escolhas alimentares mais conscientes. Nosso compromisso é com a informação!

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Autor

Vinícius Faza

Kategoria

Health

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Ostatni odcinek

4 lis 2025

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Odcinki

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Você convive com os desafios da Síndrome do Intestino Irritável (SII)? Gases, distensão e desconforto são rotina? Neste episódio especial, apresento a íntegra da minha defesa de TCC em Nutrição pela UFJF, um trabalho aprovado com louvor que investiga a ferramenta mais eficaz para o manejo da SII: o protocolo Low FODMAP. Vamos dissecar o que são os FODMAPs, por que eles causam sintomas em pessoas s...

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Nossa evolução como espécie – Homo sapiens sapiens – aconteceu em um ambiente hostil , com acesso limitado aos alimentos . Sendo caçadores-coletores, nossa dieta era baseada na ingestão de frutas, grãos e vegetais . Comer carne/proteínas era raro, acontecendo apenas quando havia caça, sendo esta uma atividade perigosa, que poderia custar a vida. O açúcar era presente apenas na forma de frutos...

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