Fernanda Alvarado

Bien Comer

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Desde hace 10 años, Bien Comer ofrece herramientas y conocimiento basado en evidencia científica con el fin de empoderar a los escuchas en la toma de decisiones sobre alimentación y estilo de vida saludable, sin caer en trampas de “influencers” que promueven dietas de moda o consejos poco fiables. Cada semana, un nuevo tema. ¡Acompáñanos!

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Autor

Fernanda Alvarado

Kategoria

Health

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14 paź 2026

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Odcinki

#68 La dieta de los adolescentes · Nu3 19.08.2016

Send us a text Llegó la adolescencia... lo sentimos, papás. Además de los cambios de humor, los pleitos y la búsqueda de romper límites,llega la hora de ayudarles a que crezcan. Y para eso la comida sana, balanceada y completa es la clave más importante. Por eso, Fernanda, Mariana y Sol tienen claves para que coman bien: ¿que nutrientes necesitan más?, ¿cuáles alimentos deben evitar?, ¿cómo conven...

#67 ¿Qué comen los atletas olímpicos? · Nu3 12.08.2016

Send us a text Estamos a la mitad de la fiebre deportiva, que enciende los sueños de millones de personas en todo el mundo. Muchos niños y jóvenes se imaginan disfrutando de las glorias de obtener una medalla... pero no piensan en lo que significa: entrenamiento, determinación y, claro, una alimentación especial. Fernanda, Mariana y Sol explican qué comen los atletas olímpicos, el enorme trabajo q...

#66 Cómo disfrutar el verano sin morir en el intento · Nu3 05.08.2016

Send us a text Para seguir disfrutando del verano y las vacaciones, Fernanda , Mariana y Sol tienen consejos para que el calor y el descanso no acaben con la buena salud. Para que te des una idea: puedes llegar a comer hasta 22 mil calorías que no vas a quemar... y sí, van a terminar afectando tu salud. Lo ideal es que aumentes el ejercicio, cheques bien con qué te hidratas y vigiles bien lo que c...

#65 Alimentos que protegen del sol · Nu3 29.07.2016

Send us a text Seguramente ya están más que listos para las vacaciones (o ya están en la playa o la alberca) para disfrutar del sol y quitarse el color blanco godínez. Sin embargo, es muy importante tomar las precauciones necesarias para no sufrir las consecuencias a largo plazo. Además de hacer esto para bloquear la llegada de los rayos UV ; Fernanda , Mariana y Sol te dicen cómo cuidarte desde d...

#64 La colitis · Nu3 22.07.2016

Send us a text Es una de las enfermedades más comunes de nuestros acelerados tiempos: la colitis (es decir, la inflamación del colon en el intestino) es muy frecuente, molesta y, si no te cuidas, peligrosa. Por eso, Fernanda, Mariana y Sol tienen los consejos más precisos para que la evites y la combatas... empezando por bajarle dos rayitas al estrés. Después, aprende sobre los probióticos, la nec...

#63 ¿Qué hacer en verano con los hijos? · Nu3 15.07.2016

Send us a text ¡Buena noticia, llegaron las vacaciones de verano! ¡Mala noticia, llegaron las vacaciones de verano!... y si no tienes cuidado, tus hijos pueden llenarse de comida basura, subir de peso y regresar a la escuela sin energía o con mucho que trabajar para ponerse en forma. Para que te des una idea, los niños de cinco a 17 años tienden a subir de peso porque les falta la estructura y las...

#63 Jugos que curan · Nu3 08.07.2016

Send us a text Están de moda los jugos y el famoso detox, que al final de cuentas es una manera práctica de comer frutas y verduras (necesitas cinco porciones diarias, recuerda). Por eso Fernanda , Mariana y Sol te explican cómo disfrutar las "ensaladas líquidas" y de todos colores que te salvarán de enfermedades cardiovasculares, respiratorias... ¡y además son sabrosas! Hosted on Acast. See acast...

#61 Enfermedades autoinmunes · Nu3 01.07.2016

Send us a text Hay ocasiones en que el peor enemigo de alguien es su propio organismo: eso pasa con las enfermedades autoinmunes, que afectan a una de cada cinco personas en el mundo. Es la reacción del cuerpo cuando, por algún mecanismo interno, cree que las células son nocivas y las ataca: el resultado son enfermedades como la artritis, la esclerosis múltiple o el lupus, un mal que afecta en su...

#60 Tips para perder peso · Nu3 24.06.2016

Send us a text Si buscas consejos para perder peso milagrosamente, diez kilos en una semana y sin mover un dedo... bueno, deja de buscar, pero eso es mentira y un grave riesgo para la salud. Lo que Fernanda , Mariana y Sol tienen en este episodio son siete tips muy concretos, comprobados y saludables para que salgas de la estadística (y de la ropa de talla extra) y, por si fuera poco, ¡sin rebote!...

#59 Mitos de la leche · Nu3 17.06.2016

Send us a text Nadie le dice que no a un buen vaso de leche tibia... bueno, sí hay quien le pone muchos inconvenientes. Por eso, Fernanda , Mariana y Sol te explican con todo detalle los mitos alrededor de esta blanca delicia: ¿hay que dejar de tomar leche?, ¿pasteurizada o en polvo es menos nutritiva? ¿ayuda a bajar de peso (o a subir)? Son consejos muy importantes, en especial si tomas en cuenta...

#58 Carbos para correr distancias cortas · Nu3 10.06.2016

Send us a text Este podcast tiene dos noticias, una buena y una mala: la buena es que cada vez hay más gente que corre; la mala, muchos no saben cómo comer para correr. Por fortuna Fernanda, Mariana y Sol te explican qué hacer para cargarte de carbohidratos antes de empezar esos 10 ó 15 kilómetros. Ojo: no es lo mismo para hombres o mujeres y, sobre todo, no debes abusar. Hosted on Acast. See acas...

#57 ¿Qué aceite elegir? Nu3 03.06.2016

Send us a text Como dice Mariana: piérdele el miedo a los aceites... pero no el respeto. Por eso, junto con Fernanda y Sol, te explica a detalle lo que necesitas saber acerca de los tipos de aceite y todo lo que le adicionan. De entrada, te ponen en alerta por las grasas trans y sus terribles consecuencias, además de qué es el punto de humo y porqué nunca debes calentar tanto el aceite. Ojo: no po...

#56 ¿Inflamación... o kilos de más? · Nu3 27.05.2016

Send us a text Muchos han usado este pretexto: decir que están algo inflamados para justificar una pancita (que muchas veces es por otra causa). Sin embargo, a veces es cierto. Fernanda , Mariana y Sol te explican que no hay que descuidar una inflamación (sobre todo porque es la respuesta de tu cuerpo ante una agresión o una infección) y cómo atenderla. ¿Y si se trata de un súbito aumento de peso?...

#55 Sí puedes controlar la diabetes · Nu3 20.05.2016

Send us a text México ya no sólo es el país más obeso del mundo, sino el segundo con más diabetes... y es lógico, como explica el experto Frank Suárez, porque obesidad y diabetes son como un matrimonio. En este podcast, Fernanda , Mariana y Sol conversan con este hombre que sabe de lo que habla:  los 38 años cambió su vida, entendió cómo funciona el cuerpo y el metabolismo y hoy puede ayudar a cua...

#54 El temible rebote · Nu3 13.05.2016

Send us a text ¿Cuántas veces inicias una dieta con la esperanza de adelgazar... pero con el temor de que llegue el rebote? Pues la cosa es sencilla: como explican Fernanda, Mariana y Sol, la clave está en el enfoque. El cambio tiene que ser gradual y a largo plazo: si quieres perder rápido lo que ganaste despacio ti cuerpo se va a rebelar. Los consejos de este podrás te ayudarán, con la mezcla ad...

#53 La importancia del calcio para la mujer · Nu3 06.05.2016

Send us a text Todos sabemos que el consumo de calcio es vital para las mujeres, sobre todo por el elevado riesgo de padecer osteoporosis. Pero no se trata nomás de entrarle a la leche, sino de hacerlo bien: por eso Fernanda , Mariana y Sol te explican por qué la leche es la mejor opción (y qué hacer si sufres intolerancia a la lactosa), cuáles alimentos complican absorber bien el calcio, la relac...

#52 Para que los niños coman mejor · Nu3 29.04.2016

Send us a text No te hagas: cuando eras niño sufrías con ciertos alimentos (ocon casi todos). Por eso Fernanda,Mariana y Sol te dan consejospara que la hora de la comida no se vuelva ni batalla ni infierno.¿Cómo lograr que coman verduras y dejen atrás la comida chatarra(porque sí se puede)? Ojo: siempre revisa las etiquetas y no tevayas con la finta de los "productos para niños"... que pueden serp...

#51 Opciones saludables en restaurantes · Nu3 22.04.2016

Send us a text Queridos godínez, este podcast es para ustedes: todos los días a la hora de la comida miles y miles de personas buscan dónde comer. El problema es elegir opciones que en realidad te nutran y no acaben por hacerte más daño. Por eso, Fernanda , Mariana y Sol te dicen en qué tienes que fijarte para que el sushi no te engorde (sí, es posible) y que los tacos te ayuden a mantener tu peso...

#50 ¡Me sube el colesterol! · Nu3 15.04.2016

Send us a text Pocas sustancias están tan presentes a la hora de planear nuestra vida como el colesterol. Pero, ¿sabes qué es y cómo puede afectar tu salud? Fernanda, Mariana y Sol te explican los detalles: de entrada, la diferencia entre colesterol bueno y malo (y cómo deshacerte de uno y conseguir el otro). También conocerás la terrible combinación de colesterol y diabetes, la magnitud de este p...

#49 La herbolaria mexicana · Nu3 08.04.2016

Send us a text Las plantas medicinales son parte importante del patrimonio que disfrutamos los mexicanos: ¡somos el segundo país con más variedades en el mundo! Y para nuestra fortuna, la tradición mexicana sabe usar la herbolaria , que además esta a tu alcance en practicamente cualquier mercado. Fernanda , Mariana y Sol te explican cómo funcionan algunas de las cuatro mil especies clasificadas en...

#48 Los hábitos al comer · Nu3 01.04.2016

Send us a text Desde los mitos más curiosos hasta las costumbres más raras, comer está lleno de hábitos que afectan directamente tu salud. Por ejemplo, la falta de planeación (que te hace ingerir más calorías... y peores), comer a toda prisa (que complica la digestión y las cantidades) o perder la variedad de alimentos (la clave está en combinar colores). Fernanda, Mariana y Sol te hacen ver lo qu...

#47 Todo sobre el embarazo · Nu3 25.03.2016

Send us a text Así, de entrada olvídense del mito de "comer por dos" durante el embarazo: este podcast resuelve todas tus dudas acerca de la llamada dulce espera y el menú que debe acompañarla. No es poca cosa, porque comer bien te puede ayudar a evitar complicaciones como la preeclampsia o la diabetes gestacional . Fernanda , Mariana y Sol tienen consejos para comer el hierro suficiente, no abusa...

#46 La importancia del agua · NU3 18.03.2016

Send us a text El agua es muy importante para la vida: es el 70% de nuestro organismo, siempre y cuando estés pendiente de hacerlo bien y con frecuencia. Fernanda , Mariana y Sol te explican los beneficios de estar bien hidratado, cuánta debes beber (y cómo) y los mitos que rodean a esta bebida que, no por nada, llaman "el vital líquido". Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information...

#45 El impuesto al refresco · Nu3 11.03.2016

Send us a text Gracias al impuesto a la venta de refrescos el consumo ha caído en un 6%, lo que nos ha quitado del primer lugar mundial en esta vergonzosa estadística. Por eso  Fernanda , Mariana y Sol te explican las alternativas saludables, con un invitado de lujo: Simón Barquera , uno de los grandes expertos mexicanos en tema de alimentación y políticas públicas . ¿Cómo decirle adiós al consumo...

#44 ¿Qué debo comer cuando hago ejercicio? · Nu3 04.03.2016

Send us a text Hacer ejercicio no es cosa sencilla: si no tienes cuidado te puedes meter en muchos problemas. Uno de los factores más importantes es la alimentación y mucha gente tiene dudas acerca de qué comer antes, durante y después de ejercitarte. Fernanda, Mariana y Sol te dan consejos para tomar las mejores decisiones: ¿puedo entrenar en ayunas? ¿Vale la pena comer mientras haces ejercicio?...

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