スロウなワインと

イタリアのナチュラルワイン界に多大な影響を与えた、“グラヴネル”を取り上げます。 ＊毎週土曜AM8時更新 ＊SNSでは番組の最新情報や、各エピソードのサマリーが公開されています。 【スロウなワインと】　 ⁠⁠⁠X⁠⁠⁠ / ⁠⁠⁠Instagram⁠⁠⁠ ーーーーーー ポッドキャスト番組『スロウなワインと』は、岡山に住む職種はバラバラだけど同世代の３人がワインをひとつのきっかけに、ゆるくお話をするトーク番組です。 ■出演者 ・​winshop&amp...

イタリアのナチュラルワイン界に多大な影響を与えた、“グラヴネル”を取り上げます。 ＊毎週土曜AM8時更新 ＊SNSでは番組の最新情報や、各エピソードのサマリーが公開されています。 【スロウなワインと】　 ⁠⁠X⁠⁠ / ⁠⁠Instagram⁠⁠ ーーーーーー ポッドキャスト番組『スロウなワインと』は、岡山に住む職種はバラバラだけど同世代の３人がワインをひとつのきっかけに、ゆるくお話をするトーク番組です。 ■出演者 ・​winshop&sta...

＊毎週土曜AM8時更新 ＊SNSでは番組の最新情報や、各エピソードのサマリーが公開されています。 【スロウなワインと】　 ⁠⁠⁠X⁠⁠⁠ / ⁠⁠⁠Instagram⁠⁠⁠ ーーーーーー ポッドキャスト番組『スロウなワインと』は、岡山に住む職種はバラバラだけど同世代の３人がワインをひとつのきっかけに、ゆるくお話をするトーク番組です。 ■出演者 ・​winshop&stand slowcave　ワタナベさん 岡山県岡山市北区平和町7－16岡薬ビル１F西号室 ［In...

今回は番外編としてハマタケのコーナー「◯◯はエンタメだ」を中心にお送りします。 ハマタケさんが、最近読んで“美味しかった”エッセイ本の紹介をしています。 【今回紹介した本】 ・『ショートケーキは背中から』　著／平野紗季子（新潮社） 　　 https://amzn.asia/d/4ZhOAuk ・『湯気を食べる』著／くどうれいん（オレンジページ） 　　 https://amzn.asia/d/bKZcwpm ・『好きな食べ物がみつからない』著／古賀及子（ポプラ社）...

※音声を追加しました。 スロウなワインと 3本目に紹介するワインは［ロッソ デルノーチェ ディチャセッテ］ 造り手はトリンケーロ（イタリア／ピエモンテ）。 ・人が味に出ますよね ・トリンケーロは“Theイタリア男”？ ・ワタナベさんは味より人を喋っちゃう ・日本にもD.O.C.Gみたいなのってあるんですか？ ・インポーターさんと造り手さんの関係 ＊毎週土曜AM8時更新 ＊SNSでは番組の最新情報や、各エピソードのサマリーが公開さ...

スロウなワインと 3本目に紹介するワインは［ロッソ デルノーチェ ディチャセッテ］ 造り手はトリンケーロ（イタリア／ピエモンテ）。 ・DOCG認証取れなかったものはどうするの？ ・トリンケーロは“Theイタリア男”？ ・11月、岡山に来ます！ ・ピエモンテ州は前菜からメインまで美味しいものいっぱい ＊毎週土曜AM8時更新 ＊SNSでは番組の最新情報や、各エピソードのサマリーが公開されています。 【スロウなワインと】　 ⁠X⁠ / ⁠I...

スロウなワインと 3本目に紹介するワインは［ロッソ デルノーチェ ディチャセッテ］ 造り手はトリンケーロ（イタリア／ピエモンテ）。 再び、イタリアワインの格付け「DOCG」の話から始まります。 ＊毎週土曜AM8時更新 ＊SNSでは番組の最新情報や、各エピソードのサマリーが公開されています。 【スロウなワインと】　 X / Instagram ーーーーーー ポッドキャスト番組『スロウなワインと』は、岡山に住む職種はバラバラだけど同世...

・ハマタケさん、料理レシピ本大賞で受賞しました。 ・〇〇の秋だね。 ------------- ＊毎週土曜AM8時更新 ＊SNSでは番組の最新情報や、各エピソードのサマリーが公開されています。 【スロウなワインと】　 ⁠X⁠ / ⁠Instagram⁠ ーーーーーー ポッドキャスト番組『スロウなワインと』は、 岡山に住む職種はバラバラだけど同世代の３人が ワインをひとつのきっかけに、ゆるくお話をするトーク番組です。 ■出演者 ・ winshop&stan...

今回は番外編としてハマタケのコーナー「◯◯はエンタメだ」を中心にお送りします。 ハマタケさんがサウナとともに好きな“温冷浴”についての話です。 【今回紹介した施設】 ・八尾グランドホテル（大阪）https://yaogrand.com/ ・末広温泉（大阪）https://suehiro-onsen.net/ ・紀州忍びの湯 二ノ丸温泉（和歌山）https://ninomaru-onsen.jp/ ＊Instagramでハマタケさんの描いたイラストレポートを掲載 【温冷浴について詳しくは】...

スロウなワインと 2本目に紹介するワインは［サンセール／スケヴェルドラ2011］。 造り手はセバスチャン・リフォー（フランス・ロワール）です。 ＊毎週土曜AM8時更新 ＊Instagramでは番組の最新情報や、各エピソードのサマリーが公開されています。 【Instagram】　 ⁠⁠⁠スロウなワインと⁠⁠⁠ ーーーーーー ポッドキャスト番組『スロウなワインと』は、岡山に住む職種はバラバラだけど同世代の３人がワインをひとつのきっかけに、ゆ...

スロウなワインと 2本目に紹介するワインは［サンセール／スケヴェルドラ2011］。 造り手はセバスチャン・リフォー（フランス・ロワール）」です。 ＊毎週土曜AM8時更新 ＊Instagramでは番組の最新情報や、各エピソードのサマリーが公開されています。 【Instagram】　 ⁠⁠スロウなワインと⁠⁠ ーーーーーー ポッドキャスト番組『スロウなワインと』は、岡山に住む職種はバラバラだけど同世代の３人がワインをひとつのきっかけに、ゆ...

スロウなワインと 2本目に紹介するワインは［サンセール／スケヴェルドラ2011］。 造り手はセバスチャン・リフォー（フランス・ロワール）」です。 ＊毎週土曜AM8時更新 ＊Instagramでは番組の最新情報や、各エピソードのサマリーが公開されています。 【Instagram】　 ⁠スロウなワインと⁠ ーーーーーー ポッドキャスト番組『スロウなワインと』は、岡山に住む職種はバラバラだけど同世代の３人がワインをひとつのきっかけに、ゆる...

今回は「どうでもいい話」の雑談回としてお送りします。 ＊毎週土曜AM8時更新 ＊Instagramでは番組の最新情報や、各エピソードのサマリーが公開されています。 【Instagram】　 ⁠⁠スロウなワインと⁠⁠ ーーーーーー ポッドキャスト番組『スロウなワインと』は、 岡山に住む職種はバラバラだけど同世代の３人が ワインをひとつのきっかけに、ゆるくお話をするトーク番組です。 ■出演者 ・ winshop&stand slowcave　ワタナベさん...

今回は番外編としてハマタケのコーナー「◯◯はエンタメだ」を中心にお送りします。 今年の3月に出版された著書「自家製はエンタメだ。」に続くネタ探しのコーナーとなっています。いただいたアンケートへの回答などワインの話も最後に少ししていますので、ぜひ最後までお聞きください。 今回はハマタケさんが子ども時代にはまっていたキョンシーの話です。 ＊毎週土曜AM8時更新 ＊Instagramでは番組の最新情報や、各エピソードのサ...

今回紹介している［ラ ビアンカーラ/ ピーコ ,2022］はとっても色が濃い、 これって「白ワイン？」。年によって、色が違うってなんで？？ そういえば、お味はどうですか？ハマタケさん。 ＊毎週土曜AM8時更新 ＊Instagramでは番組の最新情報や、各エピソードのサマリーが公開されています。 【Instagram】　 ⁠スロウなワインと⁠ ーーーーーー ポッドキャスト番組『スロウなワインと』は、 岡山に住む職種はバラバラだけど同世代の...

［ラ ビアンカーラ］はピーコ以外に、マシエリ、サッサイア、タイバーナなどいろんな種類がある。 どうやら、ぶどうはみんな「ガルガーネガ」。 違いは何？ 名前は誰がどうやって決めているの？？ ＊毎週土曜AM8時更新 ＊Instagramでは番組の最新情報や、各エピソードのサマリーが公開されています。 【Instagram】　 ⁠スロウなワインと⁠ ーーーーーー ポッドキャスト番組『スロウなワインと』は、 岡山に住む職種はバラバラだけど...

［ラ ビアンカーラ/ ピーコ］は「ガルガーネガ」というぶどうで造られています。あまり聞き慣れない品種。「国際品種じゃないからね」とワタナベさん。 そこから、ワインと料理、国、地形の話へどんどん話は広がり… でも、イタリアのナチュラルワインは、もっと個人の個性が影響しているようです。 ＊毎週土曜AM8時更新 ＊Instagramでは番組の最新情報や、各エピソードのサマリーが公開されています。 【Instagram】　 ⁠スロウなワ...

1本目に紹介するワインは［ラ ビアンカーラ/ ピーコ ,2022］。 つくり手はイタリアはヴェネト州のアンジョリーノ・マウレ。 ワタナベさんは、番組最初の１本になぜこのワインを選んだのでしょうか？ ＊毎週土曜AM8時更新 ＊Instagramでは番組の最新情報や、各エピソードのサマリーが公開されています。 【Instagram】　 スロウなワインと ーーーーーー ポッドキャスト番組『スロウなワインと』は、 岡山に住む職種はバラバラだけど...

今回も打ち合わせの様子をお届けします。次週より本編としてワインの紹介を開始する予定です。 本編第一話は8月2日（土）に配信予定です。 ーーーーーーーーーーー この番組は、 ワインショップ「slowcave」の店主・ワタナベさん、 食とサウナを愛するイラストレーター・ハマタケさん、 そして、まちづくりNPO代表のコバヤシさん 岡山で暮らす三人が、 一本のワインをきっかけに、 日々のこと、昔のこと、 どうでもいいけど、なん...

ワインショップオーナー、イラストレーター、まちづくりNPO代表者の3者でPodcastでなにを話すのか、打ち合わせの様子をEpisode0として公開します。本編はもう少し先に公開予定です。 ーーーーーー 公式Instagram　 ⁠スロウなワインと⁠ ーーーーーー この番組は、 ワインショップ「slowcave」の店主・ワタナベさん、 食とサウナを愛するイラストレーター・ハマタケさん、 そして、まちづくりNPO代表のコバヤシさん 岡山で暮らす三人...