Peruanos de Calidad - Podcast Inacal

🎙️ #PeruanosDeCalidad | El Embajador Gonzalo Gutiérrez, secretario general de la Comunidad Andina, nos habla sobre cómo la acreditación genera confianza, facilita el comercio y aporta a la integración regional. ▶️ Dale play y conoce más.

🎙️ #PeruanosDeCalidad | ¿Cómo puede la acreditación ayudar a eliminar barreras y generar confianza entre países? Andrea Melo, presidenta de la Cooperación Interamericana de Acreditación (IAAC), nos cuenta sobre el trabajo que realiza este organismo y la importancia de la acreditación para facilitar el comercio y el reconocimiento internacional. ▶️ Dale play y conoce más en esta nueva edición de #P...

🍫🇵🇪 #PeruanosDeCalidad | El Perú concentra cerca del 80 % de la diversidad de cacaos del mundo, una riqueza que destaca por su origen y calidad sensorial. Rosaura Laura, de la Red Nacional de Catadoras de Cacao y Chocolate, nos cuenta cómo el trabajo desde el grano hasta el chocolate permite posicionar al Perú por la calidad de sus cacaos y chocolates.

🎙️ Peruanos de Calidad | Sayuri Rojas En esta edición de Peruanos de Calidad conversamos con Sayuri Rojas, estudiante del COAR Junín e integrante del equipo peruano que obtuvo la medalla de bronce en la 21.ª Olimpiada Internacional de Normalización, realizada en Corea del Sur. 🇵🇪🥉

☕🇵🇪 #PeruanosDeCalidad | Detrás de una buena taza de café peruano hay trabajo, trazabilidad y calidad. Geni Fundes Buleje, gerente general de la Central Café y Cacao del Perú, nos cuenta cómo la aplicación de estándares de calidad, desde la cosecha hasta la evaluación sensorial, contribuye a que nuestro café llegue a los mercados nacionales e internacionales con mayor valor y competitividad. En e...

🇵🇪 #PeruanosDeCalidad | Patrick Cambillo, medallista de bronce en la Olimpiada Internacional de Normalización 2026, comparte el orgullo de representar al Perú y cómo esta experiencia fortaleció su confianza y sus conocimientos sobre normalización. 🥉

🍫🇵🇪 El cacao peruano destaca en el mundo por su calidad y diversidad. Rosaura Laura, integrante del Comité Técnico de Normalización de Cacao y Chocolate, nos cuenta cómo las Normas Técnicas Peruanas contribuyen a estandarizar criterios y fortalecer toda la cadena de valor, brindando a productores, emprendedores y empresas herramientas para mejorar su competitividad y facilitar la comercialización...

🇵🇪♻️ En un nuevo episodio de Peruanos de Calidad, Gabriela Velarde, gerente de Sostenibilidad de Pamolsa, nos cuenta cómo el reciclaje y las Normas Técnicas Peruanas impulsan la economía circular, fortalecen la confianza de los consumidores y promueven una industria más sostenible. 🎙️🌱 #PeruanosDeCalidad #EconomíaCircular #CalidadQueTransforma #Inacal

🎙️ #PeruanosDeCalidad En este episodio exploramos por qué un pisco de calidad destaca por sus aromas, sabores y versatilidad, convirtiéndose en la base de cócteles que representan lo mejor de nuestra tradición. Descubre cómo las Normas Técnicas Peruanas contribuyen a garantizar un pisco auténtico, inocuo y de calidad, para disfrutar en cada copa la verdadera esencia de nuestra bebida bandera. 🥃🇵🇪

🎙️ #PeruanosDeCalidad En este episodio conocemos los cuatro pilares que sostienen la elaboración de un pisco de calidad: una buena uva, una fermentación controlada, una destilación cuidadosa y el reposo adecuado. Conoce cómo las Normas Técnicas Peruanas ayudan a estandarizar los procesos, reducir riesgos y preparar un producto competitivo para llegar a nuevos mercados. Celebremos el Día Nacional d...

En este episodio abordamos cómo las normas técnicas pueden abrir nuevas oportunidades para el capsicum peruano, fortaleciendo su inocuidad, competitividad y acceso a mercados internacionales. Una conversación sobre agroexportación, calidad y el potencial de los ajíes, pimientos y sus derivados para seguir posicionando al Perú en el mundo.

🎙️ #PeruanosDeCalidad En este episodio conocemos cómo las Normas Técnicas Peruanas acompañan cada etapa del cacao, desde el cultivo y la selección del grano hasta la elaboración de una barra de calidad. Una historia sobre inocuidad, esfuerzo y crecimiento, que demuestra que un buen cacao empieza mucho antes de llegar a nuestras manos. 🍫🇵🇪

En este episodio conversamos sobre cómo la gestión ambiental puede fortalecer la sostenibilidad de los negocios y contribuir a un desarrollo más responsable. Una reflexión sobre la importancia de la ISO 14001, el ciclo de vida de productos y servicios, y el rol de las organizaciones en la reducción de contaminantes y la adecuada gestión de residuos.

🎙️ #PeruanosDeCalidad En este episodio abordamos cómo una gestión más sostenible puede fortalecer la imagen de las organizaciones, reducir consumos y generar beneficios económicos y ambientales. Una conversación sobre sostenibilidad, economía circular y el valor de implementar normas que ayuden a las organizaciones a ser más responsables y competitivas en el tiempo.

En este episodio abordamos el valor de la papa peruana y cómo la innovación tecnológica puede ayudar a conservar mejor su calidad, reducir el desperdicio alimentario y generar más valor en la producción nacional.

En este episodio hablamos de algo clave para el colegio: cómo preparar loncheras seguras y saludables. Descubre por qué la higiene, la correcta conservación de los alimentos y la elección de productos menos perecibles son fundamentales para evitar riesgos y cuidar la salud de niñas y niños.

En este episodio conversamos sobre cómo la gestión ambiental puede fortalecer la sostenibilidad de los negocios y contribuir a un desarrollo más responsable. Una reflexión sobre la importancia de la ISO 14001, el ciclo de vida de productos y servicios, y el rol de las organizaciones en la reducción de contaminantes y la adecuada gestión de residuos

🎙️ #PeruanosDeCalidad En este episodio conversamos sobre cómo los parques eco-industriales impulsan una industria más saludable, sostenible y eficiente , con estándares que permiten mejorar el desempeño ambiental, económico y social .

🎙️ #PeruanosDeCalidad En este episodio conversamos sobre los Parques Ecoindustriales , espacios que impulsan un desarrollo industrial más sostenible, eficiente y competitivo . Conoce cómo esta visión integra el desempeño ambiental, económico y social para transformar la industria y abrir nuevas oportunidades para el país.

🎙️ #PeruanosDeCalidad En este episodio exploramos cómo la ISO 21001 ayuda a las instituciones educativas a integrar requisitos normativos, condiciones de calidad y procesos de mejora continua en un solo sistema de gestión.

🎙️ #PeruanosDeCalidadEn este episodio conversamos sobre la ISO 21001, una norma clave para las instituciones educativas, porque pone en el centro el logro de competencias de los estudiantes y promueve una gestión curricular más ordenada, evaluable y orientada a la mejora continua.

En este episodio conocerás cómo los estándares de calidad del Inacal vienen impulsando la cadena productiva del tarwi , desde el deshidratado y la molienda hasta su llegada a mercados exigentes como Estados Unidos . Descubre cómo la calidad permite transformar este superfood, rico en proteína, en una oportunidad real de crecimiento, innovación y exportación para el Perú.

En este episodio conocerás cómo las Normas Técnicas Peruanas impulsan la calidad del tarwi , una legumbre con alto valor proteico y gran potencial para la innovación alimentaria. Descubre cómo los estándares para su desamargado y para la harina de tarwi permiten estandarizar procesos, garantizar inocuidad y llevar al consumidor un producto seguro y de calidad.

🎙️ Nueva edición de nuestro podcast #PeruanosDeCalidadEn este episodio hablamos de algo clave al momento de comprar alimentos: leer bien la etiqueta. Conoce por qué revisar el nombre del producto, la lista de ingredientes, la fecha de vencimiento y la integridad del empaque puede marcar la diferencia entre una compra segura y una mala elección.

La informalidad y los productos eléctricos ilegales afectan la seguridad y la economía. Las normas técnicas son clave para reducir riesgos y construir un mercado seguro y competitivo.