Peruanos de Calidad - Podcast Inacal

En este episodio conversamos sobre cómo la gestión ambiental puede fortalecer la sostenibilidad de los negocios y contribuir a un desarrollo más responsable. Una reflexión sobre la importancia de la ISO 14001, el ciclo de vida de productos y servicios, y el rol de las organizaciones en la reducción de contaminantes y la adecuada gestión de residuos.

En este episodio abordamos el valor de la papa peruana y cómo la innovación tecnológica puede ayudar a conservar mejor su calidad, reducir el desperdicio alimentario y generar más valor en la producción nacional.

En este episodio hablamos de algo clave para el colegio: cómo preparar loncheras seguras y saludables. Descubre por qué la higiene, la correcta conservación de los alimentos y la elección de productos menos perecibles son fundamentales para evitar riesgos y cuidar la salud de niñas y niños.

En este episodio conversamos sobre cómo la gestión ambiental puede fortalecer la sostenibilidad de los negocios y contribuir a un desarrollo más responsable. Una reflexión sobre la importancia de la ISO 14001, el ciclo de vida de productos y servicios, y el rol de las organizaciones en la reducción de contaminantes y la adecuada gestión de residuos

🎙️ #PeruanosDeCalidad En este episodio conversamos sobre cómo los parques eco-industriales impulsan una industria más saludable, sostenible y eficiente , con estándares que permiten mejorar el desempeño ambiental, económico y social .

🎙️ #PeruanosDeCalidad En este episodio conversamos sobre los Parques Ecoindustriales , espacios que impulsan un desarrollo industrial más sostenible, eficiente y competitivo . Conoce cómo esta visión integra el desempeño ambiental, económico y social para transformar la industria y abrir nuevas oportunidades para el país.

🎙️ #PeruanosDeCalidad En este episodio exploramos cómo la ISO 21001 ayuda a las instituciones educativas a integrar requisitos normativos, condiciones de calidad y procesos de mejora continua en un solo sistema de gestión.

🎙️ #PeruanosDeCalidadEn este episodio conversamos sobre la ISO 21001, una norma clave para las instituciones educativas, porque pone en el centro el logro de competencias de los estudiantes y promueve una gestión curricular más ordenada, evaluable y orientada a la mejora continua.

En este episodio conocerás cómo los estándares de calidad del Inacal vienen impulsando la cadena productiva del tarwi , desde el deshidratado y la molienda hasta su llegada a mercados exigentes como Estados Unidos . Descubre cómo la calidad permite transformar este superfood, rico en proteína, en una oportunidad real de crecimiento, innovación y exportación para el Perú.

En este episodio conocerás cómo las Normas Técnicas Peruanas impulsan la calidad del tarwi , una legumbre con alto valor proteico y gran potencial para la innovación alimentaria. Descubre cómo los estándares para su desamargado y para la harina de tarwi permiten estandarizar procesos, garantizar inocuidad y llevar al consumidor un producto seguro y de calidad.

🎙️ Nueva edición de nuestro podcast #PeruanosDeCalidadEn este episodio hablamos de algo clave al momento de comprar alimentos: leer bien la etiqueta. Conoce por qué revisar el nombre del producto, la lista de ingredientes, la fecha de vencimiento y la integridad del empaque puede marcar la diferencia entre una compra segura y una mala elección.

La informalidad y los productos eléctricos ilegales afectan la seguridad y la economía. Las normas técnicas son clave para reducir riesgos y construir un mercado seguro y competitivo.

En este episodio abordamos cómo las normas IEC contribuyen a mejorar los estándares de seguridad y calidad de los productos eléctricos, ayudando a prevenir accidentes eléctricos en hogares y empresas.

En esta edición, conversamos sobre cómo la NTP 799.022:2026 está transformando el turismo en el Perú.

En este episodio exploramos la NTP-ISO 53800:2024 , una norma que orienta a las organizaciones a integrar la igualdad de género y el empoderamiento de las mujeres en su gestión.

En este episodio abordamos la NTP 722.001:2022, que promueve la implementación de Sistemas de Gestión de Igualdad de Género en el ámbito laboral.

En este episodio conversamos sobre la NTP-ISO 30415:2026 – Gestión de recursos humanos. Diversidad e inclusión, una norma que promueve organizaciones más equitativas y competitivas.

En este episodio te contamos cómo identificar un cuaderno y papel bond de calidad para un regreso a clases seguro y responsable. Conoce qué revisar: corte uniforme, engrapado seguro, gramaje de 80 g, adecuada blancura y rotulado claro, según las Normas Técnicas Peruanas.

La pitahaya peruana sigue conquistando mercados internacionales y hoy te contamos cómo la NTP 012.201:2025 – Buenas Prácticas Agrícolas y Poscosecha fortalece su calidad, inocuidad y competitividad.

Este verano, elige frutas con calidad. En nuestro nuevo episodio te contamos cómo las Normas Técnicas Peruanas garantizan frutas frescas seguras, nutritivas y bien manejadas, como la papaya, sandía, piña y cítricos, desde el campo hasta tu mesa.

¿Sabías que no todo lo que parece helado cumple con estándares de calidad? En este episodio te contamos cómo la NTP 202.057:2025 – Helados. Requisitos (3.ª edición) define qué deben cumplir los helados de crema, leche y agua para ser seguros, bien elaborados y de calidad.

En este episodio te contamos cómo la NTP 012.001:2025 – Buenas Prácticas Agrícolas para la granadilla ayuda a garantizar la calidad del fruto desde el campo hasta la mesa, fortaleciendo la trazabilidad, la selección de semilla, las condiciones del terreno y una cosecha adecuada.

Este episodio está dedicado a uno de los postres que más nos identifica: el picarón, dulce de calidad peruana. Te contamos cómo las Normas Técnicas Peruanas NTP 011.120 (camote), NTP 011.114 (zapallo macre), NTP 205.064 (harina de trigo), NTP 207.200 (panela o miel de chancaca), NTP 209.127 (clavo de olor) y NTP 209.183 (canela) garantizan la calidad, inocuidad y autenticidad de cada ingrediente.

La quinua, uno de nuestros superalimentos más valorados, ahora cuenta con la NTP 106.109:2025 Hojuelas de quinua precocidas. Requisitos, que garantiza productos seguros, nutritivos y de alta calidad para los consumidores. En este episodio conocerás cómo este estándar fortalece la competitividad de la agroindustria, impulsa buenas prácticas y beneficia a miles de familias productoras altoandinas.

La tara, fruto andino que impulsa el sustento de más de 80 mil familias rurales, cuenta con cuatro Normas Técnicas Peruanas (NTP) que garantizan su calidad, trazabilidad y valor competitivo en los mercados internacionales. Descubre cómo el Inacal promueve buenas prácticas agrícolas y la sostenibilidad de este recurso natural con alto potencial de exportación.