Nutrithérapie & co

L'inflammation chronique ne concerne pas uniquement les douleurs ou les maladies métaboliques. Elle pourrait également jouer un rôle dans notre équilibre émotionnel, notre gestion du stress et certains comportements alimentaires. Dans ce nouvel épisode de Nutrithérapie & Co, le Dr Jean-Paul Curtay explore les liens entre inflammation, microbiote et sérotonine, ce neurotransmetteur impliqué notamme...

Dans ce nouvel épisode de Nutrithérapie & Co, Jean-Paul Curtay s’intéresse aux mécanismes qui se cachent derrière notre recherche de plaisir, de détente et d’apaisement. Au cœur de l’émission : la sérotonine, le tryptophane et l’influence de notre alimentation sur cet équilibre. Pourquoi privilégier certains glucides, notamment le soir ? Quel rôle peuvent jouer les légumineuses, les céréales compl...

Pourquoi une envie de sucre peut-elle donner presque instantanément une sensation d’apaisement… avant d’en appeler une autre ? Dans ce nouvel épisode de Nutrithérapie & Co, le Dr Jean-Paul Curtay décrypte les mécanismes qui relient glucides, insuline, tryptophane, sérotonine et circuit de la récompense Pourquoi le sucre peut-il agir sur notre humeur ? Comment s’installe le cercle des envies répété...

Excès de vitesse, colères disproportionnées, difficulté à s'endormir, attirance irrépressible pour le sucré, l'alcool ou le tabac : et si tout cela partait du même dérèglement biochimique ? Le Dr Jean-Paul Curtay poursuit son exploration de la sérotonine, ce frein neurologique qui module nos pulsions, et révèle un chiffre qui concerne près d'un tiers de la population : une prédisposition génétique...

Un enfant de 6 ans sur une table d'opération. Un vitrine d'hôpital remplie d'objets improbables. Une balle de sucre qui agit sur le cerveau comme une drogue dure. Pour ce lancement de saison, le Dr Jean-Paul Curtay ne fait pas dans la demi-mesure. Il ouvre son cabinet de souvenirs les plus marquants pour poser une question dérangeante : et si nos pulsions, nos addictions, nos colères et même certa...

Seniors et pollution : les risques invisibles qui menacent la santé

Santé masculine : les pollutions qui passent sous les radars

La pollution qui affecte les femmes.

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Moins de toxiques, plus de vitalité : les clés d’une alimentation protectrice.

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