LE POD'CAPSULEUR

❤️ La chaîne solidaire du Pod'capsuleur  Pierre Vantine, L'Échappée Bière A Lille, l’agence de tourisme brassicole L’Échappée Bière , a créé l’Echapéro. Un concept solidaire qui permet de soutenir l’activité de brasseurs, de restaurateurs et les actions de l’association l’Enfant Bleu.  🔗 L'Échapéro 🔗 Association L'Enfant Bleu ➡️ Pendant le confinement, le Pod'capsuleur met en avant les initiativ...

❤️ La chaîne solidaire du Pod'capsuleur  Loïc Varlet, Bières des Halles et WZM Loïc Varlet est caviste à Lille et a aussi sa marque de bières : WZM. Dès le début du confinement, alors qu’il avait la possibilité d’ouvrir sa cave à bière, il a choisi de rester fermé pour préserver ses clients. Mais rester fermé ne veut pas dire ne plus rien faire et attendre que ça passe. Non ! Il travaille différem...

❤️ La chaîne solidaire du Pod'capsuleur  Sébastien Legrain, Namur Capitale de la bière En Belgique, tous les événements sont annulés jusque fin août. Le Fest’IPA, qui est le premier événement de la saison de Namur Capitale de la bière , était prévu vendredi et samedi, 1er et 2 mai. Pour ne pas céder à la fatalité, les organisateurs ont donc décidé de maintenir le rendez-vous, mais tout en restant...

❤️ La chaîne solidaire du Pod'capsuleur  Maxime Costilhes, délégué général du syndicat Brasseurs de France Si aujourd’hui on compte près de 2 000 brasseries en France, il ne faut pas perdre de vue que plus de la moitié d’entre elles sont de toutes jeunes entreprises, qui sont encore sur la rampe de lancement. Le syndicat Brasseurs de France lance aujourd’hui même Tournée solidaire une plateforme d...

❤️ La chaîne solidaire du Pod'capsuleur  Anne-Sophie Bigot, Ice Breaker Brewing (Montrabé, 31) Parti de New-York, le projet All Together a conquis plus de 700 brasseries dans 51 pays à travers le monde. Leur objectif commun : collecter des fonds pour soutenir le personnel soignant. Un projet grandiose auquel adhère la brasserie Ice Breaker Brewing , à Montrabé, près de Toulouse. 🔗 E-shop Ice Brea...

❤️ La chaîne solidaire du Pod'capsuleur  Nicolas Castelain, Brasserie Castelain (Bénifontaine, 62) Initiée par plusieurs grands groupes fournisseurs de la filière cafés-hôtels-restaurants, la plateforme solidaire J'aime mon bistrot a été rejointe par d’autres entreprises et notamment des brasseries comme Mont Blanc , Duyck , Meteor , Licorne , Gallia ou encore Castelain . 🔗 J'aime mon bistrot 🔗...

❤️ La chaîne solidaire du Pod'capsuleur  Nadine Fiegel, Brasserie du Roulier (Le Val-d'Ajol, 88) La brasseuse de la Brasserie du Roulier , dans les Vosges, a eu l’idée de créer un évènement pour le moins original : les brasseurs amateurs brasseront ensemble, le samedi 2 mai, tout en restant chacun chez soi.   🔗 Tous ensemble, brassons ! (événement Facebook) 🔗 BrassageAmateur.com (groupe Facebook...

❤️ La chaîne solidaire du Pod'capsuleur  Clémence Chaply, technico commerciale Brewline C’est une première pour Brewline. La société propose mardi et jeudi prochain deux webinaires destinés aux brasseurs, aux brasseurs amateurs et aux curieux du monde de la bière.  🔗 Mardi 28 avril, 11h : "Le bois ou comment différencier vos bières" 🔗 Jeudi 30 avril, 11h : "L’optimisation aromatique en fermentat...

❤️ La chaîne solidaire du Pod'capsuleur  Olivier Puech, directeur juridique et relations publiques d’AB In Bev en France  Face à la crise du Covid-19, l’industriel Ab In Bev a lancé plusieurs initiatives solidaires en Europe, dont une qui concerne directement les cafés et restaurants français : la plateforme barsolidaire.fr. 🔗 Bar solidaire 🔗 J'aime mon bistrot 🔗 Sauve ton commerce 🔗 Courses c...

❤️ La chaîne solidaire du Pod'capsuleur  Aurélie Vansteene, la Brasserie du Steph et Session Malt (Rosult, 59)  Aurélie Vansteene est brasseuse ( Session Malt ) et fille de brasseurs. Ses parents ont fondé, il y a 7 ans, la Brasserie du Steph , à Rosult, près de Saint-Amand-les-Eaux, entre Lille et Valenciennes. Elle nous parle de la réorganisation de la brasserie familiale à cause de la crise et...

❤️ La chaîne solidaire du Pod'capsuleur  Julien Macrelle, co-fondateur de la Brasserie Bellenaert (Bailleul, 59) C’est un bar de Lille, La Pépite , qui a eu l’idée de créer la "Confinouse", une bière solidaire. Le but est double : compenser (un peu) ses pertes liées à la fermeture administrative de l’établissement. Mais aussi intégrer dans le projet plusieurs producteurs locaux, puisque ce bar est...

❤️ La chaîne solidaire du Pod'capsuleur  Aymeric Branda, président de l’Association des Brasseurs indépendants des Alpes-Maritimes Dans le département des Alpes-Maritimes, 9 membres de Association des Brasseurs indépendants des Alpes-Maritimes ont décidé d’unir leurs efforts pour proposer aux consommateurs une box composées de différentes bières locales, de leurs productions respectives.   🔗 Asso...

❤️ La chaîne solidaire du Pod'capsuleur  Paul Théry, biérologue Biérologue et brasseur amateur, Paul Théry accompagne depuis plus de 8 ans, différents publics à travers des ateliers dégustation qu’il anime, dans les festivals, par exemple. Comme il a un peu de temps en ce moment, Paul propose, à partir de vendredi soir, des ateliers de biérologie en live, sur sa page Facebook. 🔗 A portée de bière...

 ❤️ La chaîne solidaire du Pod'capsuleur  Jean-François Drouin, président du SNBi Depuis le début de la crise sanitaire, le Syndicat National des Brasseurs indépendants est mobilisé pour ses adhérents et plus largement pour l'ensemble des brasseurs. Parmi les initiatives : 🔗 Une adresse mail dédiée : entraide_snbi[@]brasseurs-independants.fr  🗺️ Une carte des 500 brasseries adhérentes au syndicat...

❤️ La chaîne solidaire du Pod'capsuleur  Aurélie Fontaine, Brasserie du Funquet (Escoeuilles, 62) La Brasserie du Funquet a été victime, le 3 février dernier, d'un incendie d'origine électrique. Pour relancer son activité, Aurélie Fontaine réalise un brassin solidaire.  🔗 Pour soutenir l'initiative, cliquez ici . ➡️ Pendant le confinement, le Pod'capsuleur met en avant les initiatives de solidari...

Quand on aime, on soutient... Participez au financement du Pod'capsuleur. Merci ! 💚 Antoine Dinomais, Brasserie La Minotte (Marseille, 13) Au pays du pastis et du rosé, la Brasserie La Minotte s'est fait sa place. Le fondateur, Max Brunet, un informaticien devenu brasseur après avoir découvert la bière dans un bouquin, est épaulé d’un autre brasseur, Antoine Dinomais, qui nous fait la visite. Ret...

Quand on aime, on soutient... Participez au financement du Pod'capsuleur. Merci ! 💚 Thibaut Ancel, Brasserie Bisaiguë (Kaysersberg, 68) Direction l'Alsace, dans cet épisode, à la découverte de la Brasserie Bisaiguë, une jeune brasserie implantée depuis maintenant 2 ans, à Kaysersberg, village préféré des Français en 2017. Thibault Ancel a embarqué toute sa famille dans l'aventure.  Retrouvez quel...

  J'ai déjà payé deux tournées. A vous d'offrir la troisième !  🍻 Participez au financement du Pod'capsuleur. Merci ! 💚    La bière en vedette au Salon International de l’Agriculture Cet épisode est réalisé en partenariat avec le syndicat professionnel Brasseurs de France . Samedi dernier s’est refermé le 57ème Salon International de l’Agriculture où le Pod'capsuleur a pu rencontrer quelques bra...

 Et si la Fée Minine n'avait rien de féministe ? "Une bière féministe brassée dans un magasin hutoit", titrait hier le quotidien belge La Meuse. Un titre qui a suscité une levée de boucliers sur les réseaux sociaux. Les gérants du magasin ATE Informatique à Huy, près de Liège, en Wallonie, voulaient créer l’événement à l’occasion du 8 mars, Journée Internationale du droit des femmes, en brassant u...

J'ai déjà payé deux tournées. A vous d'offrir la troisième !  🍻 Participez au financement du Pod'capsuleur. Merci ! 💚  Les faux-goûts et défauts de la bière C’est ce matin, lundi 24 février, à partir de 9h, que se tient à Paris la 150ème édition du Concours Général Agricole . Parmi la multitude de produits soumis au jury, composé à la fois de professionnels mais aussi de consommateurs, la bière....

 J'ai déjà payé deux tournées. A vous d'offrir la troisième !  🍻 Participez au financement du Pod'capsuleur. Merci ! 💚   La Coophounord, coopérative des planteurs de houblon des Flandres Cet épisode est réalisé en partenariat avec la Brasserie du Pays Flamand , connue et reconnue pour sa bière Anosteké . Historiquement, en France, il y a deux grandes régions productrices de houblon. L’Alsace et...

J'ai déjà payé deux tournées. A vous d'offrir la troisième !  🍻 Participez au financement du Pod'capsuleur. Merci ! 💚  Les accords "Bières et caviars" Si la France est réputée pour sa gastronomie, elle est surtout réputée pour ses vins. Mais de plus en plus, la bière s'invite à table et les accords mets et bières attirent les gourmets et les gourmands. En cette période de fêtes de fin d'année, o...

  J'ai déjà payé deux tournées. A vous d'offrir la troisième !  🍻 Participez au financement du Pod'capsuleur. Merci ! 💚  La tradition des bières de Noël Dans ce hors-série, intéressons-nous à cette bière de Noël, ou plutôt à ces bières de Noël, car si toutes les brasseries n’en proposent pas, on retrouve quand même beaucoup de brasseurs qui ne dérogent pas à la tradition, ou qui au contraire en...

 J'ai déjà payé deux tournées. A vous d'offrir la troisième !  🍻 Participez au financement du Pod'capsuleur. Merci ! 💚 Bonus : 2e Assises nationales du tourisme brassicole, Quel retour sur investissement pour le tourisme gourmand ? Vincent Bogaert , président du Syndicat des brasseurs Hauts-de-France     Paméla Boittiaux , directrice adjointe (jusque 2019) chargée de la Médiation, Musée de la Ch...

J'ai déjà payé deux tournées. A vous d'offrir la troisième !  🍻 Participez au financement du Pod'capsuleur. Merci ! 💚 Bonus : 2e Assises nationales du tourisme brassicole, Fédérer les acteurs, pourquoi, comment ? Vincent Bogaert , président du Syndicat des brasseurs Hauts-de-France    Frédéric Motte , ancien président du MEDEF Hauts-de-France 2016-2019, Brasseries Motte-Cordonnie r  Sophie Beauc...