講客廣播電臺 I 與寧學客話

日常生活中，我們也許會協助他人。有時候說好聽一點就是熱心，但是有時候會被嫌是「雞婆」，也就是好管閒事。 但是有些事，我們還是得雞婆一點的好，例如看到村子裡有陌生人進入，可以問一問他是要找誰。 不過有些事情就建議不要太雞婆，例如鄰居夫妻吵架，就不太需要去干涉，以免公親變事主，甚至於產生誤會那就糟了。 所以，雞婆是沒關係，但是要看對象和事情的本質才好。     講客電臺官網 :  https://www.hakka...

我們有時候會遇到一種人，就是當要他去做什麼事的時候，他總是提不起動力，也許他有人生的目標與志向，但是真正要做時，他卻沒有熱情去動身完成自己的願望。 這種人也許常常立定志向，但是最後往往都因為沒有動力而無法實現目標，這種人我們會用客語來形容是「打屁卵都愛人撳」。 放屁不是很自然的事嗎？怎麼連這種事都是人家幫忙壓，所以可見得是多麼的沒有動力啊！ 人生的輸贏不用每天立志，而是要有人生的目標，然後堅定的去努...

生活中將多餘的錢存起來，我們一般會將這種存錢的動作稱為「挾錢」，只要是存起來就是這樣子表達，不過也有人說成「長錢」。 但是如果要再細分將錢儲蓄到金融機構，那麼會說是「貯金」這種方式會有利息。 當然，有的人會將生活中拿到的硬幣投進到存錢筒，這就是「落錢桶」。 如果是存到撲滿裡，那就變成「蓄豬嫲」。如果不想讓人知道存私房錢，則是「挾私胲」。如果要將存錢筒的錢取出時，會說成「破錢筒」。 萬一是要拿撲滿的錢出...

鼻子是用來呼吸的，但是久了之後會有分泌物，那個就是鼻涕，客語就稱為「濞」。 以前的小孩子，尤其是男生直接就把快流出來的鼻涕倒吸回去，這個動作就叫做「煞濞」，這種動作對鼻腔不太好。 另外有一種動作就是用衣服的袖子去擦拭流出來的鼻涕，這個動作就是「槓濞」，等到放學回家的時候，衣袖早就變黑也黏著一層的乾鼻涕了。 當然最好的方式還是用擤鼻涕的方式，這個就是「擤鼻」，用衛生紙將鼻涕擤出來，然後丟到垃圾桶裡是最...

生活中，蛋是一種常見的食物，但是在過去的年代，蛋的來源都是家裡自已養的雞或是鴨所生的。 而這些蛋，如果吃了一顆，那麼未來就會少一隻雞，所以我們會希望越吃越有剩，於是就把這些要吃掉的蛋，改叫做「春」。 就像豬舌一樣，因為「舌」的音和「蝕」相同，我們也希望越吃越有利，所以稱豬舌為「豬利」。 因此，要吃掉的雞蛋和鴨蛋就會說成「雞春」、「鴨春」，於是荷包蛋就變成了「春包」。 但是鹹蛋就不會說成「鹹春」，而是說...

日常生活中，我們總會有跟人家打屁聊天的時候，但是要怎麼去形容這種情形呢？ 客語教材中常見的有「譫誃」這個用法，但是聊天常常是漫無主題和目的，就只是閒談而已， 這個時候可以用「呷風」來形容，因為「呷」是嘴巴在動，好像在說話或是咬的樣子，咬著風，風又看不到，所以就真的是打屁聊天了。 至於「打嘴鼓」則是像華語說的「相聲」，這就會是有主題，而且偏向於表演性質了。 不過，客語中有「狗呷烏蠅」則是用來負面的形容講...

我們難免會遇到有人過世的時候，那麼殯葬的相關客語要怎麼說呢？殯葬業在以前叫做「做死老」。 以前醫學不發達，如果有人是盲腸炎，那麼要臨終前會擺草席讓他在上面打滾，直到斷氣。 至於棺木的裡面要「打桶」內來補裂縫，同樣的外部也要「補丁」補裂縫。 入完殮之後分會釘上八寸釘，一直到出殯的移靈家祭和公祭。以前土葬時，棺木入土後，會有一個「開龍門」的過程，主要是讓自然界的化生物可以分解大體。 這是整個的大概過程，不...

日常生活中，有時候會看見有人佔位子，但是佔位子不見得就一定是錯誤的行為，例如排隊佔位子，或是搭區間車時用物品先佔一個位子，然後離開，但是最後那個位子是佔位子的人要坐的，這樣其實是可以接受的，這種情況，客語可以用「號位仔」來表達。 但是，佔了位子卻不是自己要用，而是給他人使用，這種除了可以用「號位仔」，也可以用「佔位仔」表達。 最令人無法接受的是用物品佔位子，然後就讓那個位子無法給任何人坐，這種霸佔位...

日常生活中，有的人會在他人的言談中，無中生有或是對方還沒表達完就自己先生出一個結果，然後把這個結果到處宣揚，或者就自行認定事實就是這樣，這種無中生有的情況，我們常常用「講蛇就緒掃聲」，就好像閩南語裡的「看一個影，就生一個子」一樣。 當然，我們如果要對譯這種說法，不見得一定要跟著有「看到影」的說法，畢竟客語有自己的邏輯思維。 「緒掃聲」是指蛇在草叢裡或是樹葉下爬行的聲音，這就好像是才剛講到蛇，聽的人就...

當我們去小吃攤時，面對美味的小菜該如何表達他們呢? 如果是麵食或是粄條，這個大家都耳熟能詳，但是面對小菜，有時候就會舌頭打結了。 其實滷菜在客家人的料理中，它們就是用大鍋子「燜」出來的，所以面對「爌肉」，我們會說「燜豬肉」、「筍乾」就會說是「燜筍乾」，海帶、豆乾就照著說。 但是有一種看起來像熱狗又像香腸的，那種因為它是用蕃薯粉，再加一些豬內臟塞進去，開水燙熟後沾醬吃的，那是「粉腸」，在新竹還有一種說法...

日常生活中去購物時，可能會出現與店家議價，也就是華語說的「殺價」的情形。 雖然「殺」這個字對讀成「㓾」，但是「殺價」並非對譯成「㓾價」。傳統上也不是把「殺價」文讀出來使用，而是比較委婉的使用「講價」，也就是議價這種說法。 當然小朋友學客語之後，會這樣將學習的成果遷移式的應用，顯見他的語言思考邏輯不錯，只是在這裡不能這樣使用。     講客電臺官網 :  https://www.hakkaradio.org.tw/ 講客電臺...

這個節目製作播出已經有兩週年了，兩年來引起了一些所謂的「南北戰爭」，有些節目中的內容，讓部份地區的聽眾不認同，原因可能是他從未聽過的客語。 但是語言的發展是活的，它會與在地的族群、文化結合而生成新的詞彙，甚至於產生所謂的「師父話」。 我們不能說這樣的結果是錯誤的，最好的方式就是把它融入到生活中應用，如此才能讓客語的文學詞藻豐富起來，文學才能提昇層次。 兩週年的叮嚀，大家共同努力來讓客語壯大。   &...

華語中的「偷雞摸狗」這種負向語詞，客語應該怎麼說呢？ 從小時候就常常聽到長輩用「偷㘔扡貓」這個詞來形容一個人偷偷摸摸的做一些見不得人的事，例如婚外情或是貪污等，這時候一般都會形容成「偷㘔」，但是這種人在做這些見不得人的事時，通常都是不讓人知道的，就像貓的動作一樣的輕巧而不發出聲音，所以才會說成「偷㘔扡貓」。 華語和客語雖然都是同一個語系的，但在對譯的時候，我們千萬不能直接文讀，當然也不能一字對著一字...

生活中常見的料理方式之一就是涼拌，涼拌大都是蔬菜類。 在涼拌的過程中，我們需要用到鹽，也可能會有「拋鹽」的動作，這個方式主要是要去除蔬菜的青澀味道，當把這種青澀味透過鹽消除後，那麼就可以再入調味的蒜、辣椒或是香油等來提味。 在炎炎夏日，涼拌蔬菜是很好的料理，日常生活中多吃蔬菜也是好事，但是會用客語說涼拌的料理，更是美事一樁。     講客電臺官網 :  https://www.hakkaradio.org.tw/ 講客電臺...

生活中如果遇到「離譜」的事，我們要怎麼用客語表達呢？ 傳統上我們會用「屙巴」或是「屙屙巴巴」來形容，也就是對於無法想像或是言之太過的事情，我們都會用這個詞彙來表達。 但是有的人還是會直接用「離譜」來發音，這個或許就是受到華語的一些影響。 例如，如果我們跟別人說狗會生出小貓，聽的人可能就會說「仰會有恁屙巴个事？」來回答；又例如龜兔賽跑，其實不是兔子偷懶，而是差一點被人捉去煮了吃，所以才輸掉的，聽的人也...

生活中萬一生病感冒了，我們要如何表達呢？ 當我們不舒服時通常都會以「凍著」、「寒著」來表示「著涼」，當然也會以「吹著風」、「受著風」來表示輕微的症狀！ 但是當突然的說不出話來，喉嚨發不出聲音了，會說成「食著風」。當感冒時可能就會「蛤蟆胲發紅」，可能是扁桃腺發炎了，這就是「發鵝仔」。 另外也會以「頭那昏昏」、「頭那重重」，這時可能會嗜睡，那就「發目睡膏」了。 如果嚴重一點，則會「流鼻」、「流鼻水」或是「...

日常生活中，我們使用了幾個「退」的說法來形容一些現象，例如「退冰」是指在冷凍的食物解凍；「退火」則是指夏天吃東西解熱；而被蚊蟲叮咬或是皮膚有什麼狀況發炎，這時候叫做「發紅」，因此消炎就叫做「退紅」，如果身體不舒服發燒時就真的直接說「發燒」，至於退流行的東西或是戲劇類，則是說成「退甘」，也就是失去新鮮感了。是不是很有趣呢！     講客電臺官網 :  https://www.hakkaradio.org.tw/ 講客電臺粉...

日常生活中，我們使用了幾個「鹽」的說法，例如「挲鹽」是指在煎魚時用鹽在魚的表面搓上一些鹽的動作；「拋鹽」則是指蔬菜、水果用鹽去涼拌的作法；而製作泡菜時會在大量的高麗菜或是大白菜裡加鹽，然後用雙手去拌均勻，這個叫做「操鹽」；三餐飲食的麻油雞因為煮的過程並未加鹽，所以在吃的時候會需要「沾鹽」。 最後，如果是肉類為了要保存久一些，則會「滷鹽」來製成臘肉類，例如豬膽肝和臘肉。 不過，有時候我們罵人不洗澡時，...

客語的用字和華語很類似，也會出現所謂多音字的情況，本集就舉例「還」和「浮」。 當「還」發hanˇ時，就如同華語「還有」的音和意思；而發vanˇ時，就類似「歸還」音和意思，例如：志寧還記得愛同借个書拿去還圖書館。 另外一個字「浮」一樣有發feuˇ和peuˇ兩個音，當發peuˇ的時候是「浮在液體表面」的意思，例如浮標，客語是peuˇ pangˋ。 而食材經過油炸後，也會浮在油面，所以我們會把油炸說成「peuˇ油」；如果是發成feuˇ則是用來...

關於攤販的「攤位」，客語到底是要說成「擔仔」還是「攤仔」？ 在南部的用法是說「擔仔」，原因是早期都是挑著「擔子」去做生意，即使後來發展成用手推車，人們還是習慣說成「擔仔」。 至於有人說成「攤仔」，有可能是受了華語「攤位」的影響，也有可能是因為早期是用大洋巾包著商品，要做生意時把它「攤開」就成了，所以就用「攤仔」。 這兩種說法沒有對錯，只要習慣就好了。     講客電臺官網 :  https://www.hak...

生活中如果要表達負向的意見時，有時候不見得一定要直接用否定的副詞，例如不屑看某電視劇、不喜歡聽某某歌曲等等。 這時候，我們可以用傳統的說法，例如不喜歡某電視劇，那麼就可以用「看衰人」這個說法；例如不喜歡某個歌星或是某一首歌，那麼就可以用「聽衰人」。 同樣的，有人花了幾小時去排隊買所謂的美食，但是不願意花時間去排隊的人可能就會說「食衰人」，因為浪費了時間，或者真的是不好吃。 當然如果讀書成績不理想，也...

以前節目中有介紹過鐵精、香精和棉精，那什麼是錢精呢？ 節目中用了一個故事來說明，其實華語的守財奴或是視財如命的人，在客語中就會被叫做「錢精」。 節目中是以一個掃墓的故事情節來說明。 我們在生活中，千萬不要成為錢精哦！     講客電臺官網 :  https://www.hakkaradio.org.tw/ 講客電臺粉絲團 :  https://www.facebook.com/hakkaradio105.9?locale=zh_TW

一般人在日常生活中會有機會騎腳踏車，但是車子的各個部位客語要怎麼說呢？「打氣」是怎樣打？ 如果不會用，那麼就有可能鬧出笑話。 例如煞車要怎麼表示？車子的把手要怎麼說？輪子刺到要如何表達？腳踏板呢？ 千萬不要直接文讀哦！ 來聽聽看，您的經驗是不是也這麼說。     講客電臺官網 :  https://www.hakkaradio.org.tw/ 講客電臺粉絲團 :  https://www.facebook.com/hakkaradio105.9?locale=zh_TW

日常生活中，我們看到很活潑的小孩在跑跳玩耍，這個時候我們會笑說這個孩子「毋得飯變屎吔」，其實主要是說這個孩子漫無目的的在玩樂，他也不是有什麼目的活動。 也因為這樣，這個說法就會被引申到形容一個人做事情「徒勞無功」，就像吳剛代桂一樣，明明知道不會有結果，也傻傻的一直砍著樹。 人生中，有時候我們真的就是在做「毋得飯變屎」的事情呢。     講客電臺官網 :  https://www.hakkaradio.org.tw/ 講客電...

這個說法如果按照字面的解釋就是「沒事可做」，通常也是這個意思，但是如果用來當做隱喻式的說法時，就變成是「沒有在職位上」或是「不管事」了。 例如，有人看到老人家在屋簷下乘涼，老人家就可以跟別人說自己現在「做閒人」，表示不負責家裡大大小小了。 同樣，如果在工作上有人要請託什麼事，為了要委婉的拒絕對方，通常也會跟對方表達自己是「做閒人」，有可能是不想幫忙，也有可能是幫不上忙。     講客電臺官網 :&...