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Fréquence Plus : Chouchoutez vos papilles
Chaque semaine, découvrez les meilleures recettes des grands chefs de Bourgogne-Franche-Comté. Familiales, gourmandes, végétariennes ou exotiques...
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15 de oct. de 2026
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Episodios
Le Chef Vivien Sonzogni, Restaurant Étoilé La Table Du Grapiot, Pupillin (39), Épisode 4/5 10.09.2026 2:47
Cette semaine, le chef Vivien Sonzogni vous partage ses meilleures recettes. Dans ce quatrième épisode : falafel franc-comtois.
Le Chef Vivien Sonzogni, Restaurant Étoilé La Table Du Grapiot, Pupillin (39), Épisode 3/5 09.09.2026 4:36
Cette semaine, le chef Vivien Sonzogni vous partage ses meilleures recettes. Dans ce troisième épisode : homard sauce au Pontarlier.
Le Chef Vivien Sonzogni, Restaurant Étoilé La Table Du Grapiot, Pupillin (39), Épisode 2/5 08.09.2026 2:51
Cette semaine, le chef Vivien Sonzogni vous partage ses meilleures recettes. Dans ce deuxième épisode : rillettes de truite.
Le Chef Vivien Sonzogni, Restaurant Étoilé La Table Du Grapiot, Pupillin (39), Épisode 1/5 07.09.2026 4:03
Cette semaine, le Chef Vivien Sonzogni vous partage ses meilleures recettes. Dans ce premier épisode : sablés au Comté.
Le Chef Cédric Capon, Auberge Du Domaine Des Marguerites, Paray-Le-Monial (71), Épisode 5/5 04.09.2026 4:05
Cette semaine, le chef Cédric Capon vous partage ses meilleures recettes. Dans ce cinquième et dernier épisode : sabayon aux fruits.
Le Chef Cédric Capon, Auberge Du Domaine Des Marguerites, Paray-Le-Monial (71), Épisode 4/5 03.09.2026 3:08
Cette semaine, le chef Cédric Capon vous partage ses meilleures recettes. Dans ce quatrième épisode : filet de Saint Pierre sauce vierge.
Le Chef Cédric Capon, Auberge Du Domaine Des Marguerites, Paray-Le-Monial (71), Épisode 3/5 02.09.2026 4:03
Cette semaine, le chef Cédric Capon vous partage ses meilleures recettes. Dans ce troisième épisode : côtelette d'agneau et son jus balsamique.
Le Chef Cédric Capon, Auberge Du Domaine Des Marguerites, Paray-Le-Monial (71), Épisode 2/5 01.09.2026 3:16
Cette semaine, le chef Cédric Capon vous partage ses meilleures recettes. Dans ce deuxième épisode : crème brûlée à l'avocat.
Le Chef Cédric Capon, Auberge Du Domaine Des Marguerites, Paray-Le-Monial (71), Épisode 1/5 31.08.2026 3:16
Cette semaine, le chef Cédric Capon vous partage ses meilleures recettes. Dans ce premier épisode : artichaut farci à partager.
Les Chefs Victor Lamy et Laura Coucheney, Restaurant La Table de Victor, Alise-Sainte-Reine (21), Épisode 5/5 10.07.2026 4:58
Cette semaine, les chefs Victor Lamy et Laura Coucheney vous partagent leurs meilleures recettes. Dans ce cinquième et dernier épisode : miel fromage blanc et houblon.
Les Chefs Victor Lamy et Laura Coucheney, Restaurant La Table de Victor, Alise-Sainte-Reine (21), Épisode 4/5 09.07.2026 4:27
Cette semaine, les chefs Victor Lamy et Laura Coucheney vous partagent leurs meilleures recettes. Dans ce quatrième épisode : mignon de porcs et sa purée de pois chiches et ses mini navets japonais.
Les Chefs Victor Lamy et Laura Coucheney, Restaurant La Table de Victor, Alise-Sainte-Reine (21), Épisode 3/5 08.07.2026 4:13
Cette semaine, les chefs Victor Lamy et Laura Coucheney vous partagent leurs meilleures recettes. Dans ce troisième épisode : truite et ses mini légumes.
Les Chefs Victor Lamy et Laura Coucheney, Restaurant La Table de Victor, Alise-Sainte-Reine (21), Épisode 2/5 07.07.2026 4:56
Cette semaine, les chefs Victor Lamy et Laura Coucheney vous partagent leurs meilleures recettes. Dans ce deuxième épisode : chorizo mini betterave.
Les Chefs Victor Lamy et Laura Coucheney, Restaurant La Table de Victor, Alise-Sainte-Reine (21), Épisode 1/5 06.07.2026 4:00
Cette semaine, les chefs Victor Lamy et Laura Coucheney vous partagent leurs meilleures recettes. Dans ce premier épisode : tartelette ad hoc et radis.
Le Chef James Hall, Restaurant Les Clochettes du Risoux, Chapelle-des-Bois (25), Épisode 5/5 03.07.2026 3:15
Cette semaine, le chef James Hall vous partage ses meilleures recettes. Dans ce cinquième et dernier épisode : gâteau glacé myrtilles citron.
Le Chef James Hall, Restaurant Les Clochettes du Risoux, Chapelle-des-Bois (25), Épisode 4/5 02.07.2026 2:52
Cette semaine, le chef James Hall vous partage ses meilleures recettes. Dans ce quatrième épisode : gnocchis ail des ours et épinards.
Le Chef James Hall, Restaurant Les Clochettes du Risoux, Chapelle-des-Bois (25), Épisode 3/5 01.07.2026 2:48
Cette semaine, le chef James Hall vous partage ses meilleures recettes. Dans ce troisième épisode : escalope de truite gravelaxée et risotto aux écrevisses.
Le Chef James Hall, Restaurant Les Clochettes du Risoux, Chapelle-des-Bois (25), Épisode 2/5 30.06.2026 2:41
Cette semaine, le chef James Hall vous partage ses meilleures recettes. Dans ce deuxième épisode : tarte tatin d'oignons rouges.
Le Chef James Hall, Restaurant Les Clochettes du Risoux, Chapelle-des-Bois (25), Épisode 1/5 29.06.2026 2:59
Cette semaine, le chef James Hall vous partage ses meilleures recettes. Dans ce premier épisode : blinis et mousse de truite fumée.
Les Chefs Noël Laligant et Victoria Vallichon, Restaurant Le Moulin d'Hauterive, Saint-Gervais-en-Valière (71), Épisode 5/5 26.06.2026 4:07
Cette semaine, les chefs Noël Laligant et Victoria Vallichon vous partagent leurs meilleures recettes. Dans ce cinquième et dernier épisode : nougat glacé.
Les Chefs Noël Laligant et Victoria Vallichon, Restaurant Le Moulin d'Hauterive, Saint-Gervais-en-Valière (71), Épisode 4/5 25.06.2026 2:39
Cette semaine, les chefs Noël Laligant et Victoria Vallichon vous partagent leurs meilleures recettes. Dans ce quatrième épisode : poitrine de porc confite.
Les Chefs Noël Laligant et Victoria Vallichon, Restaurant Le Moulin d'Hauterive, Saint-Gervais-en-Valière (71), Épisode 3/5 24.06.2026 4:18
Cette semaine, les chefs Noël Laligant et Victoria Vallichon vous partagent leurs meilleures recettes. Dans ce troisième épisode : la pochouse.
Les Chefs Noël Laligant et Victoria Vallichon, Restaurant Le Moulin d'Hauterive, Saint-Gervais-en-Valière (71), Épisode 2/5 23.06.2026 3:07
Cette semaine, les chefs Noël Laligant et Victoria Vallichon vous partagent leurs meilleures recettes. Dans ce deuxième épisode : œufs en meurette sauce joue de bœuf.
Les Chefs Noël Laligant et Victoria Vallichon, Restaurant Le Moulin d'Hauterive, Saint-Gervais-en-Valière (71), Épisode 1/5 22.06.2026 3:36
Cette semaine, les chefs Noël Laligant et Victoria Vallichon vous partagent leurs meilleures recettes. Dans ce premier épisode : verrine de saumon gravelax.
Le chef Stevie Raffin, Restaurant Le Chalet, Lamoura (39), Épisode 5/5 19.06.2026 3:24
Cette semaine, le chef Stevie Raffin vous partage ses meilleures recettes. Dans ce cinquième et dernier épisode : cake au citron.
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