CBN e as Dicas do Chef - Juarez Campos

O inverno começa neste sábado (20) e, nesta edição do CBN e as Dicas do Chef, Juarez Campos ensina uma receita especial para a estação mais fria do ano, daquelas que aquece o corpo e também o coração! Inspirada nas "nonnas" italianas, aprenda o preparo do Nhoque com molho de tomates e fonduta de Prima Donna. Confira!

Nesta edição do CBN e As Dicas do Chefe, o comentarista Juarez Campos ensina a preparar a deliciosa receita de uma torta de couve flor e frango para você fazer no final de semana em família. Acompanhe o passo a passo.

Nesta edição do CBN e as Dicas do Chef, o comentarista Juarez Campos vai nos ensinar a preparar uma receita que vai adoçar a sua quarentena em casa: um pudim de leite condensado e que tem um toque especial. Ficou curioso e quer saber qual é? Acompanhe a conversa junto à jornalista Fernanda Queiroz.

Nesta edição do CBN e as Dicas do Chef, o nosso comentarista Juarez Campos nos ensina a preparar uma receita simples e rapaz de reunir a família na cozinha, até mesmo as crianças: panquecas ou crepes deliciosos. Acompanhe as dicas do Chefe para caprichar na preparação!

Neste episódio do Dicas do Chef não teremos uma receita, e sim segredos que vão auxiliar no preparo de várias receitas! Juarez Campos vai contar os segredos para o cozimento e a finalização de um bom prato de macarrão. Você vai entender a diferença entre massa seca e fresca e como cozinhá-las. O chef também desmistifica alguns mitos que podem atrapalhar o preparo.

Nesta edição do CBN e As Dicas do Chef o nosso comentarista Juarez Campos traz mais um prato simples e prático para você, ouvinte, preparar na quarentena: um Fusilli siciliano, receita ideal para o público vegetariano. Acompanhe o passo a passo da receita e bom apetite!

Nesta edição do CBN e as Dicas do Chef, Juarez Campos ensina sua versão de uma receita que aprendeu com uma amiga: a 'Torta de Macarrão'. A receita é fácil, prática e pode ser servida acompanhada de uma salada verde. Confira!

Neste episódio do Dicas do Chef, a receita do Juarez Campos é um delicioso Arrumadinho de Carne Seca com couve e purê de abóbora. Confira e bom apetite!

Nesta edição do CBN e as Dicas do Chef, Juarez Campos ensina uma receita que aprendeu com uma amiga, que tem se dedicado a cozinhar novos pratos durante a quarentena. Você vai aprender o preparo de uma deliciosa "linguiça de peito de frango recheada".

Nesta edição do CBN e as Dicas do Chef, a receita escolhida pelo chef Juarez Campos é uma sobremesa. O açúcar, nas palavras dele, é bom para acalmar durante a quarentena. Por isso, aprenda o preparo de um delicioso pavê de paçoca. Confira!

A receita deste "CBN e As Dicas do Chef" é um frango com creme de milho e requeijão que vai dar água na boca. E o melhor: a receita leva ingredientes simples, é rápida e daquele tipo ideal pra você preparar no seu almoço de Páscoa neste domingo. A jornalista Patrícia Vallim e o Chef Juarez Campos trazem o prato. Confira:

Neste sábado, Juarez Campos ensina como fazer um prato super especial: é o Arroz de Forno de Todo Dia, uma receita da mãe do chef. O preparo é simples e prático e envolve o reaproveitamento de alguns preparos do cotidiano para evitar desperdício. Acompanhe!

Neste sábado (28), no CBN e as Dicas do Chef, Juarez Campos ensina sua releitura de um clássico que surgiu na gastronomia norte-americana: o "Club Sandwich". Ouça a receita do "Club Sandwich à moda do Chef Juarez"!

Neste episódio do Dicas do Chef, a receita do Juarez Campos é um delicioso Pudim de Banana.

Neste episódio do Dicas do Chef, a receita do Juarez Campos é um delicioso Nhoque de Mandioca com Ragu de Costela.

Neste episódio do Dicas do Chef, a receita do Juarez Campos é um deliciosa Fritada de Bacalhau.

Neste episódio do Dicas do Chef, a receita do Juarez Campos é um delicioso prato de Orecchiette com Camarões, Brocolis e Tomates Cereja ao Alho e Óleo.

Neste episódio do Dicas do Chef, a receita do Juarez Campos é uma deliciosa Torta Bauru.

Neste episódio do Dicas do Chef, a receita do Juarez Campos é um de seus pratos prediletos. O chef ensina o preparo de uma receita fácil e prática que é também paixão nacional: um estrogonofe, que nessa versão, usa como base a carne moída.

Neste episódio do CBN e as Dicas do Chef, Juarez Campos ensina como preparar um delicioso "Ratouille assado". O prato pode ser servido quente ou morno e a montagem com vegetais alternados deixa o prato ainda mais convidativo.

Neste episódio do CBN e as Dicas do Chef, Juarez Campos ensina uma receita leve, especial para os dias mais quentes do verão, que pedem comidas leves. É um delicioso 'Omelete de Forno', fácil e prático de ser preparado.

O Natal já passou, mas isso não quer dizer que o panetone, típico da festividade, tenha que ser deixado de lado. Por isso, neste episódio, o chef Juarez Campos ensina uma sobremesa a base de panetone com o "sabor de natal". É o Pudim Inglês de Panetone.

Nesta edição do CBN e as dicas do Chefe, Juarez Campos traz uma receita de bacalhau natalino gratinado, dando sequência à série natalina. Confira!

A série natalina de receitas continua! Neste episódio, Juarez Campos ensina o preparo de uma picanha suína com molho cítrico de ervas frescas e especiarias, ideal para ser servida como prato principal da ceia. O chef também dá dicas de acompanhamentos para a receita, como batatas cozidas ou arroz de amêndoas. 

Já entrando no clima natalino, neste episódio do podcast CBN e as Dicas do Chef, Juarez Campos ensina o preparo de um delicioso pavê com creme de nozes. A sobremesa é daquelas especiais para serem compartilhadas entre toda a família!