Agronoticias

En este episodio te contamos sobre la exportación de ganado sonorense a Estados Unidos, la tradición de la barbacoa, la importancia de conservar las semillas en el Centro Internacional de Mejoramiento de Maíz y Trigo (CIMMYT) y algunos consejos para mantener frescas las hierbas de olor.

La relación entre los productos agroalimentarios mexicanos y los países árabes atraviesa por una etapa de creciente interés. La manzana mexicana es apreciada por su sabor, versatilidad y disponibilidad a lo largo de todo el año. Piedra, sabor e identidad. El molcajete es mucho más que un utensilio de cocina. Integra historia y trabajo artesanal. El proyecto ecológico de recuperación de la laguna d...

Jalisco se encuentra ante una importante oportunidad estratégica para diversificar sus exportaciones de aguacate hacia Corea del Sur. En los últimos años las berries mexicanas han ganado relevancia dentro de la canasta agroexportadora del país. El taco es símbolo de la gastronomía mexicana, de los cuales te contaremos algunos datos curiosos.

Esta semana en Agronoticias te contaremos sobre los avances en la construcción de la Presa El Tunal II, en Durango, una obra que busca fortalecer el abastecimiento de agua en la entidad. También conoceremos el Recetario Herbolario del IMSS, una guía que recupera el uso tradicional de distintas plantas; hablaremos sobre el crecimiento de la industria basada en plantas y descubriremos algunas raíces...

Te contamos sobre el tepezcohuite y la vigilancia que se realiza sobre su exportación. También conoceremos más sobre el azafrán, un condimento apreciado por su característico color y su uso en diversos platillos. Además, te compartimos algunas recomendaciones sobre la importancia de lavar y desinfectar correctamente frutas y verduras antes de consumirlas. Y hablaremos sobre la temporada de hongos...

Conoceremos el pan torta, una pieza tradicional de la panadería mexicana que conserva su sabor e historia. También hablaremos de cómo las prácticas sustentables pueden contribuir a una alimentación más saludable y conoceremos las características del cártamo, un cultivo resistente y con diversos aprovechamientos. Además, nos acercaremos a los bosques de Amecameca, Estado de México, donde cada tempo...

La lúcuma, una fruta andina que poco a poco gana presencia por su sabor y sus diferentes usos. Te contaremos sobre las investigaciones que se realizan en Sonora para mejorar la producción de trigo frente a condiciones cada vez más difíciles. También conoceremos la importancia de las presas de gavión en el Estado de México y cómo contribuyen al manejo del agua y la conservación del suelo. Además, h...

La jabuticaba, una fruta originaria de Brasil con características muy particulares. Además, conoceremos el trabajo que se realiza en las granjas acuícolas del Estado de México y su importancia para la producción de alimentos. También hablaremos sobre las afectaciones que el cambio climático está provocando en el cultivo de maíz, uno de los granos más importantes para nuestro país. Y, por último, t...

En este episodio de Agronoticias te contamos cómo la fatiga mental puede influir en la alimentación, conocerás al pepino dulce, una fruta andina que comienza a ganar interés por su valor nutricional, y descubrirás la importancia de los polinizadores para la producción de alimentos y el equilibrio de los ecosistemas.

Te contamos por qué una alimentación saludable durante la jornada laboral puede mejorar el bienestar y el rendimiento. Además, conoce cuáles son las frutas de temporada que puedes disfrutar en México, descubre la labor de la Estación de Recepción México al servicio del campo mexicano y entérate de los avances en el rescate del río Lerma, en el Estado de México.

Te contamos sobre el registro del aguacate mexicano ante el IMPI y su importancia para el sector productor. Además, te explicamos qué alimentos pueden consumir las personas con enfermedad celíaca, conocemos el trabajo de los artesanos del hueso de Ciudad Nezahualcóyotl y visitamos el Centro Estatal de Manejo del Fuego del Estado de México para conocer cómo se protege el patrimonio forestal de la e...

Conocerás al guamúchil, una fruta con gran valor nutricional; descubrirás cómo la cal agrícola favorece la fertilidad de los suelos de forma sustentable; aprenderás por qué el polen es considerado un archivo natural que permite conocer la historia de los ecosistemas; y conocerás los esfuerzos del café mexiquense por obtener la Denominación de Origen, un reconocimiento que impulsaría su identidad,...

Te hablaremos sobre los jicotes, insectos parecidos a los abejorros que cumplen una función importante en la naturaleza. También te diremos cómo reconocer si una tortilla está hecha realmente con maíz azul. Además, conocerás más sobre la paprika, un condimento obtenido del pimentón rojo, y visitaremos Burrolandia, un santuario en Otumba, Estado de México, dedicado al cuidado y protección de los bu...

Abordaremos a Cecilio Sanchez reconocido maestro alfarero que trabaja la arcilla pigmentada, la inflamacion abdominal, los gases o el malestar digestivo despues de comer puede ser intolerancias alimentarias que ocurren cuando el organismo no puede digerir los alimentos. El capulín es un fruto pequelo que ah acompañado a las familias durante generaciones, proveniente del árbol capulín mexicano. La...

En Agrosalud conoceremos algunas de las frutas que más beneficios aportan a la salud, descubriremos cómo se conservaban los alimentos antes de la aparición de los refrigeradores y visitaremos el Bosque Escuela del Estado de México, un espacio dedicado a la educación ambiental. Además, te contaremos sobre la espirulina, un alga reconocida por su alto contenido de proteínas y nutrientes, y conocerem...

Descubre la importancia de la vitamina D para la salud, conoce las propiedades del marañón y entérate del trabajo que realiza The Ocean Cleanup para combatir la contaminación por plásticos en los océanos. Además, exploraremos la historia y el valor ambiental del Lago de Texcoco.

Conoceremos el proyecto de estudiantes de la UPVM que desarrollan un combustible sostenible, exploraremos las propiedades y usos de la flor del saúco, analizaremos la importancia del consumo de pescado en México y reflexionaremos sobre la transformación de los sistemas agrícolas frente a los retos actuales de la producción sustentable.

Descubre cómo la piscicultura en arrozales permite producir arroz y peces en un mismo espacio de manera sustentable. Además, conoce la pomarrosa, una fruta tropical de agradable aroma y múltiples usos. También te explicamos la importancia de la Denominación de Origen que distingue al mezcal elaborado en el Estado de México.

Conmemoraremos el Día Mundial del Agua y reflexionaremos sobre la importancia de cuidar este recurso esencial para la vida, el campo y la producción de alimentos. Además, conoceremos el valor cultural y ambiental del tule, una planta tradicional de los humedales mexicanos utilizada para tejer artesanías típicas como petates y canastas. También hablaremos sobre los clavos de olor, una especia recon...

¿Sabías que existen plaguicidas naturales capaces de proteger los cultivos sin dañar el planeta? Te contamos cómo funcionan y por qué son una alternativa sustentable. Además, conoce una de las innovaciones científicas del IPN que está transformando la forma de limpiar el agua turbia. También te revelamos el impacto real del desperdicio de alimentos en la economía y el medio ambiente. Y viajamos al...

En este episodio de Agronoticias te contaremos sobre una resina vegetal que nos conecta con la prehistoria: el ámbar mexicano. Además, hablaremos del pez globo o fugu, un platillo japonés que puede ser muy peligroso, y de los productos agropecuarios con el sello Hecho en México.