人生不插花

來賓：植系作家胖胖樹王瑞閔 主持人：上下游副刊總編輯古碧玲 A） 香港人講究「藥食同源」，行於每日生活中。把不同食材搭配在一起，各有功能訴求，是比純中藥的藥膳湯應用度更高的日常食補方式。香港人很擅長食補，特別喜歡煲湯，老火湯一燉好幾個小時，把料的底整個熬出來，湯色看似濃濁，卻很濃郁甘甜，對香港人來說春夏秋冬四季各有所補，就是日常的一部分。其中有哪些植物？ B） 毛冬瓜和夜香花、木棉花乾來燉煮湯，還有霸王...

來賓：植系作家胖胖樹王瑞閔 / 裏路文化總編輯董淨瑋 主持人：上下游副刊總編輯古碧玲 A) 我們去新加坡、馬來西亞都會喝肉骨茶湯，茶包裡多半是植物，有哪些植物？東南亞人怎樣進行食補？有哪些配方裡有熟悉的或未曾見過的植物？ B) 在紙本式微的年代，《地味手帖》改版第一期以各地的各種地方誌為主題的《地方刊物行不行》，都是紙本發行的地方刊物，且老中青、公部門出錢、自己籌款、甚至還有店家發行的，其中包括漁港中年人辦的...

來賓：植系作家胖胖樹王瑞閔+裏路文化總編輯董淨瑋 主持人：上下游副刊總編輯古碧玲 A) 到了冬季或是季節轉換時，很多人會趁機補一下，食補漢藥藥方裡都是植物，您會注意藥材嗎？有發現很熟悉的植物嗎？像四神湯/四物湯/當歸鴨/薑母鴨/十全大補湯/八珍湯裡各有哪些植物？ B) 2020年5月創辦的《地味手帖》每一期的題目超非常有趣：移動販賣車、繼承家業、望族第二代、家屋、老技師、野孩子等主題，深入各地方，看到有別於城市的地方...

來賓：植系作家胖胖樹王瑞閔+媒體人陳美禎 主持人：上下游副刊總編輯古碧玲 A) 談到食蟲植物，感覺上很難種。每位初次接觸食蟲植物的人都會認為食蟲植物生長在陰暗的環境，好像他們不需要光合作用似的；事實上，食蟲植物對於光線的需求到底如何？能曝晒在陽光下嗎？食蟲植物看起來大多生長在沼澤、溼地、滴水的岩壁；有有沒有水生的食蟲植物？空氣溼度要怎樣保持？食蟲植物通常生長在貧瘠的土地裡，根部所接觸到的土壤及水都極為缺...

來賓：植系作家胖胖樹王瑞閔 / 陶藝家蔡麗鈴 主持人：上下游副刊總編輯古碧玲 A) 直到19世紀末，人類才「發現」食蟲植物。顧名思義，食蟲植物就是以捕食昆蟲為生的植物。不過它們好像不只吃昆蟲？是否叫「肉食性植物」較恰當？自然界存在的原生種食蟲植物種類超過一千種，聽說新的物種仍然持續不斷被發現。食蟲植物，例如捕蠅草、豬籠草、毛氈苔等，在植物分類學上是什麼？目前總共有多少屬植物具有肉食性？台灣有原生的食蟲植物嗎...

來賓：植系作家胖胖樹王瑞閔+農夫暨作家賴青松 主持人：上下游副刊總編輯古碧玲 A) 植物保育國家隊的植物方舟計畫啟動幾年後，成立於1918的蓮華池藥用植物園，也是生物學家的重要研究地點。原名為「藥草園」，日治時期設置成「藥用植物栽培試驗地」，區域內的植物相裡有藥效的植物多達400餘種。據說因為原始的低海拔林相，其中的物種有相當高的特有性。藥用植物園裡種植了近百年的肖楠林、金雞納樹、檸檬桉、安南漆，當時各有何用...

來賓：植系作家胖胖樹王瑞閔 主持人：上下游副刊總編輯古碧玲 A) 美國的密蘇里植物園，成立於1859年，是美國近3 0年發展最快速的植物園與標本館，台灣有不少植物分類學者和生物多樣性學者是畢業自與密蘇里植物園建教合作的聖路易華盛頓大學，因此該園也和台灣植物分類學界有非常密切的互動。這座植物園初成立的歷史，跟邱園第一任館長胡克也很有關係，創辦人亨利•蕭是為五金商人，賺夠錢之後，確信他要建立植物園，不單只是休閒性...

來賓：植系作家胖胖樹王瑞閔 / 學者&作家吳鳴 主持人：上下游副刊總編輯古碧玲 A) 2021年，英國倫敦最著名、歷史悠久的皇家植物園—邱園因為活體植物種類之多，截至2019年5月的清點結果，園內養植的植物物種達到16900種，創造了單一地點活體植物收藏的金氏世界紀錄最高紀錄。邱園肩負遊憩、研究、教育目的，更有種子庫，建築也十分可觀。為什麼邱園是個愛植物的人一生必訪的植物園？ B) 很多年沒出書的吳鳴，這兩年接二連三出書...

來賓：植系作家胖胖樹王瑞閔 主持：上下游副刊總編輯古碧玲 A) 疫情三年後，旅遊大爆炸，到各地不妨拜訪著名的植物園。新加坡是世界上僅有的兩座都市內存在熱帶雨林的城市之一。鬱鬱蒼蒼、風景秀麗的新加坡植物園中，1995 年有一座胡姬園開幕，種著世界上最具異國風情的蘭花品種。據統計，坐擁超過 1,000 種蘭科植物與 2,000 種混種蘭花。還有哪些稀有特別的植物？ B) 1877年，從英國皇家植物園運來的第一批橡膠樹種子。橡膠樹成功...

來賓：植系作家胖胖樹王瑞閔 / 生態紀錄片工作者李若韻 主持人：上下游副刊總編輯古碧玲 A) 這幾年很流行一個名詞叫「生物多樣性」，尤其是人類把地球搞壞，全世界開始談永續，繼而出現一個「以自然為本的生態服務系統」就不斷強調生物多樣性，這到底是什麼？生物照說不是平均分布在全球的，太多物種我們一生也看不到，這些看不到的物種對我們有何意義？ B) 《水滴之河：我的眼睛是顆鏡頭，一名影像工作者的歐洲逃亡之旅》的作者李...

來賓：植系作家胖胖樹王瑞閔 主持人：上下游副刊總編輯古碧玲 A) 人們常開口閉口說生態系統，我們在地球上生存，需要空氣陽光和水、鹽等，才能維生，這些維生的支持系統包括那些？生態系統除了對人類是重要的，對萬物一樣重要，是否會隨著物種的演化，生態系統也會改變？例如蜜蜂變少了，會改變作物的授粉狀況？天下沒有白吃的午餐，要存活必然付出代價。有個「地球超載日」，每年都會公布我們當年耗用多少地球資源，說明這些支持...

來賓：植系作家胖胖樹王瑞閔 / 離島出走、澎湖資訊平台共同創辦人楊馥慈 主持人：上下游副刊總編輯古碧玲 A) 20世紀末，熱浪侵襲全球，科學家預言，繼續高溫，地球上將有三分之一到三分之二的物種會在21世紀後半消失，熱帶雨林和島嶼會首當其衝，據說夏威夷將囊括美國絕種植物的三分之一，世界上開花植物被發現的有25萬種，還有很多沒發現的，萬一真的在未來幾十年內有25%的綠色植物滅絕，也將連帶影響到授粉者，那麼世界可能會變...

來賓：衛城出版副總編輯洪仕翰 主持人：上下游副刊總編輯古碧玲 去年2月24日俄羅斯入侵烏克蘭，眼看已進入冬天，鏖戰下的烏克蘭百姓又要度過一個難熬的寒冬。但坦白說，世界的烽煙此起彼落，烏克蘭受到的注目漸少，衛城為什麼選在這時候出版《戰火下 我們依然喝咖啡》這本與地緣政治、戰事分析無關的關於戰火下烏克蘭民眾的生活？ 原本基輔有許多商店每天營業，直至半夜才關門，其中也有全天營業。基輔不斷有活動，當地一直有創新...

來賓：植系作家胖胖樹王瑞閔＋新銳作家鄭育慧 主持人：上下游副刊總編輯古碧玲 A) 植物的演化進程，從水生的環境進步到陸地生活，似乎是一個很艱困的考驗，畢竟植物在登陸之前，十億年來綠藻都是生活在水中。植物為什麼要登陸？在演化上有什麼意義？從裸子植物到被子植物的蓬勃發展，到今天的遍地開花，達爾文曾經以「惱人之謎」（abominable mystery）。煩惱在白堊紀早期（1 億至 1 億3,500 萬年前）缺乏被子植物化石，科學家分析...

來賓：植系作家胖胖樹王瑞閔 主持人：上下游副刊總編輯古碧玲 A) 植物除了可吃可用，幾乎是食衣住藥都與植物相關，尤其是植物自古就被當作是醫療藥品，無論內服外用，化妝品則算是一種外用當然直接跟美容養顏有關，也分為保養/彩妝/清潔/香水等，我們的化妝品裡到底跟植物連結有多密切？ 巴黎的化妝品工業應該是靠植物起家的，這樣講有過譽了嗎？最早的植物入化妝品應該是洗髮精、沐浴用，歷史上有記載的是哪些？很多著名香水裡都...

來賓：米思菜－植系作家胖胖樹之母 / 作家周姚萍 主持人：上下游副刊總編輯古碧玲 A) 喜歡植物的人很多，但瘋狂地想要成立一座植物園的人應該沒幾個。在這次展覽中，母親為瑞閔打了好多毛線熱帶水果，胖胖樹一直往這條路走去，您眼中看到的胖胖樹到底耗費多少資源金錢在成就植物圓夢？這作夢的過程可以請您說一下嗎？他從小到大，在植物上的投入到底有多「嚴重」？作為這樣孩子的母親，如何可以旁觀卻不制止？ B)  長年耕耘兒童文...

來 賓：植系作家胖胖樹王瑞閔 / 作家鄒欣寧 主持人：上下游副刊總編輯古碧玲 A) 離島的植物都很有看頭，小琉球和綠島會是以濱海植物為主嗎？有哪些植物？其中有沒有這兩座小島的特有植物？沙灘上的草本植物常見馬鞍藤植物，它對沙灘有什麼保護作用？海岸林到處都是林投和黃槿，綠島還有蘭嶼木藍、蘭嶼粉藤、蘭嶼八角金盤、漢氏山葡萄，以及葉菓都好可愛的蘭嶼括樓，這些植物的特質是什麼？是否代表跟蘭嶼之間的密切關聯？ B) 鄒欣...

來賓：植系作家胖胖樹王瑞閔 / 生態繪圖師&作家李政霖 主持人：上下游副刊總編輯古碧玲 A) 馬祖是列島，有三十座島嶼，也是植物相相當豐富的島嶼，光是東引就很精彩，紅花石蒜和金花石蒜季節應該是尾聲，還有顏色十分夢幻的紅藍石蒜。馬祖地質是花崗岩丘陵，接近中國福建，是典型的大陸島，他們之間有很多植物都是低海拔，彼此的植物是接近的嗎？澎湖也有些原生植物，像澎湖決明、澎湖大豆、澎湖爵床、澎湖金午時花等，可以說...

來賓：作家傅士玲+植系作家胖胖樹王瑞閔 主持人：上下游副刊總編輯古碧玲 A) 植物研究領域的專業人士常會說：植物標本是植物存在的證明，也是進行DNA研究的重要素材來源。人類製作植物標本的歷史有多久？植物標本對生物研究的貢獻？臺北植物園有「臘葉標本館」，是一種製作植物標本的方法；還有顏色仍保留非常鮮豔的「原色包埋標本」法，這種標本散發出「本色之美」外，對植物研究者還有什麼作用？還有哪些製作植物標本的方法？在...

來賓：植系作家王瑞閔 / 作家陳玠安 主持人：上下游副刊總編輯古碧玲 A) 林業試驗所中埔研究中心前陣子於嘉義樹木園日式建築區辦理「具翅種子」特展，什麼是具翅種子？植物為什麼會形成具翅種子？作用是什麼？臺灣扁柏、紅檜、臺灣肖楠、九芎、大花紫薇、槭葉翅子木、蒜香藤、黃花風鈴木、火焰木、海南菜豆樹、肯氏南洋杉、亮葉南洋杉、大葉桃花心木、小葉桃花心木、港口馬兜鈴等，據說臺灣具翅種子超過100種？有些甚至是很大的樹...

來賓：植系作家胖胖樹王瑞閔 主持人：上下游副刊總編輯古碧玲 1）人有海漂，植物也有。據說海漂植物的傳播路徑與紅樹林相似，係透過特殊果實或種子組織構造，藉海流於沿岸傳布。在臺灣，有哪些海漂植物？數量最多是哪一種？紅樹是胎生，還有非胎生的海漂植物嗎？為什麼有有的海漂種子無法順利著陸並長成植株？ 2）來台灣工作11年的印尼東爪哇人莉莉，喜歡寫作與料理，她寫對穆斯林很重要的齋戒月禁食之前吃封齋飯，如何度過一整個...

來 賓：植系作家胖胖樹王瑞閔 / 翻譯工作者&作家朱浩一 主持人：上下游副刊總編輯古碧玲 A) 非洲植物列車下集開到東非、西非、中非、南非、馬達加斯加與印度洋上諸島，透過植物，原來非洲離我們那麼近。蓖麻在製糖業的作用，讓荷蘭人非要引進臺灣來；端午節必吃且最在地的豇豆，保你發財的金錢樹—美鐵芋，高速公路旁那紅焰若火的火焰木等，原來都是來自非洲！而植物真的可以沒有人類，但人類不能沒有植物，談植物與文明的關係...

來賓：植系作家王瑞閔＋繪本作家&畫家劉伯樂 主持人：上下游副刊總編輯古碧玲 A) 非洲聽起來離我們很遙遠而陌生，其實好多非洲植物，早就融入我們的生活與文化裡，日日常見可是不知它們從非洲來，如迷迭香、油橄欖、西瓜、高粱、葫蘆、鳳凰木等，如何更深入認識探索每種植物的由來，了解植物形態、分類、生態、植物地理、民族植物學各層面；走進植物世界的人們，在這些熟悉的植物裡，有好多新發現。 B) 劉伯樂是繪本畫家與作家...

來賓：植系作家王瑞閔 / 作家姚若潔 主持人：上下游副刊總編輯古碧玲 A) 最近永續話題很熱門，種樹減碳也是很多跨國企業儲存碳匯的方法，紀實攝影家薩巴斯欽•薩爾卡多長期把鏡頭對準邊緣世界的人們，卻讓他自己深陷痛苦中，他覺得自己生病了。他的妻子勸他何不把雨林消失的樹重新種回來？他栽種了250萬棵樹造林，種樹到底能否減碳？種樹到底該怎麼種？ B) 雖然已是秋老虎，今年實在熱很久。體感更呼應新聞報導說這是有記錄以來全球...

來賓：作家鄭順聰+植系作家王瑞閔 主持人：上下游副刊總編輯古碧玲 A) 《台味飄撇》作者鄭順聰是台語文專家，本集訪問他全程台語對談，阿聰長期致力於台語文的研究與推廣，書中適時以台語文獨到的語意與氣口，傳神點睛。本集請他談讓人獨沽一味、「芳頭…」十足的各家祕傳的美味究極真義，手撕刀𠞭（liô）的火雞肉，飽圓的米飯，更是完食後那餘韻繚繞的脂氣……，天南地北談他戀戀難忘的佳味，實在要命！千萬別餓著肚子聽這集！ B) 8...