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Karin Prinz

HACCP-Podcast

Education DE ↓ 52 avsnitt

Der Podcast für die Lebensmittelindustrie. Es geht um HACCP, QM, IFS, Bio, FSSC, BRC und Co.

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Karin Prinz

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11 jul 2026

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Avsnitt

27. Folge "Was soll alles ins Management-Review?" 16.01.2026
26. Folge "Konformitätserklärungen für Verpackungen" 10.01.2026
25. Folge "Die neue Milchverordnung" 03.01.2026
24. Folge "Muss ich eine Trinkwasseranalyse machen lassen?" 27.12.2025
23. Folge "Welches Reinigungsmittel soll ich verwenden?" 20.12.2025
22. Folge "Gute Ziele fürs neue Jahr" 12.12.2025
21. Folge "Darf ich mich selbst intern auditieren?" 05.12.2025
2o. Folge "Umgang mit Arbeitskleidung in Pausen und beim Rauchen" 29.11.2025
19. Folge "Was ist bei Arbeitskleidung zu beachten?" 21.11.2025
18. Folge "Dürfen Mitarbeiterinnen in der Produktion Kopftuch tragen?" 14.11.2025
17. Folge "Muss ich Rückstellmuster nehmen?" 07.11.2025
16. Folge "Welche Anforderungen gelten für die Dokumentenlenkung?" 01.11.2025
15. Folge "Was ist eigentlich Lebensmittelsicherheitskultur?" 24.10.2025
14. Folge: "Wie oft muss ich Lieferantenaudits durchführen?" 18.10.2025
13. Folge "Krisenmanagement - was fordern die Standards?" 11.10.2025

Krisenmanagement in der Lebensmittelindustrie

12. Folge "Was muss ich bei der Lagerung von Allergenen beachten?" 03.10.2025
11. Folge "Was ist beim Kauf einer neuen Anlage zu beachten?" 26.09.2025
10. Folge "Was ist sicherer: Hände oder Handschuhe?" 20.09.2025
9. Folge "Gelten die Hygieneregeln auch nach Feierabend?" 12.09.2025
8. Folge "Wie mache ich die Wirksamkeitskontrolle zu Food Defense?" 05.09.2025
7. Folge "Was ist beim Rückverfolgbarkeitstest zu beachten?" 30.08.2025
6. Folge "Dürfen Auditoren beim Audit in Spinde gucken?" 22.08.2025
5. Folge "Wie kann ich meine internen Schulungen interessanter gestalten?" 15.08.2025
4. Folge "Welche Qualifikation benötigt der ASP für die SBK?" 09.08.2025
3. Folge "Darf ich meinen Hund mit ins Büro nehmen?" 01.08.2025

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