Yottan

✳︎塩🎉おからヒジキ🌀シナモンロール〜魔女の考察と昨日のmenu＆材料✳︎ 啓蟄 気づけば啓蟄 虫のはい出して来る頃？ 山笑い出す頃 ふふ🤭 昨夜はそんな カラフルが始まる山 のような色合いの 献立 塩おからヒジキ 滋味〜なグレーに 黒々としたヒジキ ポツポツ見える オレンジの人参 はっとするような 黄色いコーン 若干白いシラス干し たまに 茶色のは椎茸 気配を消してる ゴボウは噛むと見つかる ぽろんとした ベージュ色は鶏肉 ウ...

✳︎温かおにぎり🍙計画🍜残す防衛〜魔女の考察と昨日のmenu＆材料✳︎ おにぎり お弁当 昨日はお出かけ だったので 車中で朝食 おにぎり ほんのり暖かい いいでしょ〜？ おにぎり好き だけど 寒い季節は 冷え冷え 指もお腹も冷たくなる うう で ここ何回か おにぎりを温めて 持ってゆく事を 試してる 作ったおにぎり ラップや アイラップに包んだのを 炊飯器の保温（高温設定）で 1〜2時間温めて タオルに二重に包んで 持ってゆく 食...

✳︎朝夕🍊金柑メニュー〜魔女の考察と昨日のmenu＆材料✳︎ 金柑 豊富な金柑 🍊金柑甘煮 〜半分に切って種とって 水と 甜菜糖で 煮たもの 🍊金柑ジャム　3種 〜金柑を軽く茹でて 皮と中身に分けて まず 中身だけを煮て ザルでこして 繊維と種を除いて 水と 甜菜糖と 刻んだ皮を 追加して煮て ビンに詰める時に 八角を沈めたもの シナモンスティック沈めたもの 何も入れなかったもの の3種 🍊金柑生姜煮 〜半分に切って種とって 水と...

✳︎トレイル🫘🍌ミックス〜魔女の考察と昨日のmenu＆材料✳︎ トレイルミックス トレイル って 森林とか山とかにある “歩くための道”のこと らしい 柿の種 トレイルミックス 亀田製菓の品 楽しそうなミックス だったのでオーダー 昨日のおやつに 食べてみた 柿の種に ドライフルーツや ナッツや アラレがミックスされた カリッと香ばしい たまにじんわり甘い バラエティ豊か 昨日は コーヒーだったけど 炭酸水などの方が 合いそうかな...

✳︎魚座 ♓︎ 新月🫘赤飯〜魔女の考察と昨日のmenu＆材料✳︎ 新月赤飯 めでたいのかな？ 新月の昨日 惑星直列 でもあったそうで なんとなくめでたい？ そんな訳でもないのだが 昨日の夕食は赤飯 新月満月時の 小豆🫘浄化メニュ〜 ふっふふ 地球から観たら 直列かも知れんけど 空間の中では ど〜なんだろうね〜 ふふふ🤭 機会を見つけて 祝ったり 願ったり 祈ったり 売ったり 買ったり 眺めたり 食べたり 飲んだり 楽しむイベント 楽し...

✳︎小豆🫘スープ🥢蕗のとう天ぷら〜魔女の考察と昨日のmenu＆材料✳︎ 昨日の朝は オリーブとガーリックのパン 茹でたじゃがいもを フライパン焼き チーズをかけて 小豆のスープ添えて スープと言っても 甘い小豆煮 ぜんざい　と呼ぶには 甘さかなり控えめ なのでスープと呼びたい 塩味の パンとじゃがいもに 甘いスープ ほっこり 身体緩む ふふ🤭いいな 小豆のスープ また作るな　 きっと 　　　　🔸 　　　　🔸 　　　　🔸 蕗のとう...

✳︎南伊豆🇯🇵チキンライス〜魔女の考察と昨日のmenu＆材料✳︎ シンガポール🇸🇬 なぜ シンガポールなのかしら？ 美しい都市 シンガポール シンガポールチキンライス とも呼ばれる 南海鶏飯　なんかいけいはん 🇨🇳中国 🇭🇰香港 🇲🇾マレーシア 🇸🇬シンガポール 🇹🇭タイ あたりで食べられているらしい 茹で鶏と その茹で汁で炊いたご飯を 盛り付けたお料理 パクチーや トマトやきゅうりが 一緒に盛られていることが 多いみたい スイートチリや...

✳︎焼売🥬リベンジ🌸花季始まり伊豆〜魔女の考察と昨日のmenu＆材料✳︎ シュウマイ 焼売 キャベツと小松菜を 敷いて蒸した焼売 今回はちゃんと 焼売の皮も用意して リベンジ 〜前回は皮なくて 粒麦まとわせた 不思議な生き物の玉子 みたいなのできた〜 上に桜えびを のせようと企んでいたが 残念 先日の 桜景色のご飯 桜えびと菜の花ご飯 に使ってしまった 桜えびなくても 美味しかったけどね 華やかさは なかったね〜 上になんか飾...

✳︎甲乙つけ難い🥪サンドイッチ3種〜魔女の考察と昨日のmenu＆材料✳︎ 甲乙 つけ難かった 昨日のサンドイッチ 3種類 どれも良くて 　 🥪🥪🥪 昨日　月曜は サンドイッチディ 毎週月曜日は サンドイッチディ ランチは　ほぼ毎週 サンドイッチを作る ゆる〜く続いている　 4年めかな〜　 色々な サンドイッチを作った パンも色々 具も色々 3〜4種類くらい作る いい感じのや まぁまぁのや イマイチなのや びっくりなのができた いつもだ...

✳︎春色🌸桜えびと菜の花ご飯〜魔女の考察と昨日のmenu＆材料✳︎ 春色　桜色 春の景色の炊き込みご飯 桜えびと菜の花ご飯 作ってみた “桜と菜の花まつり“ に ちなんでみた 　　　🌸 　 お米は うるち米と餅米を 1：1で混ぜて 具材は 筍と油揚げ 桜えびは 酒と塩で そ〜っと火を入れて 取り出して 汁だけ炊き込んだ あと 純米酒 塩 白出汁醤油 炊き上がったら さっくり混ぜて 桜えびも 混ぜながら 器に盛って 塩茹で菜の花散らして 春...

✳︎速攻雑煮☀️ミステーキ丼〜魔女の考察と昨日のmenu＆材料✳︎ 日に日に 入ってくる太陽の光が 家の中に届く光の幅が 狭くなってきた 太陽が高くなって 日差しの角度が変わって 春になってゆく やっと桜が咲き始めたようで “みなみの桜と菜の花まつり“ も賑わっていそうな 三連休　今日は真ん中の日 🇯🇵天皇誕生日　 〜🇯🇵とか付けると 途端右翼とかのイメージ湧いて メンドーになったなぁ せっかく美しく潔いデザインの 旗なのに 使い...

✳︎朝ドリア🧀冷やご飯の行方🍊金柑ジャムうま〜魔女の考察と昨日のmenu＆材料✳︎ ドリア 冷やご飯少しずつ残ったの 集めてドリア 昨日の朝食 残った冷やご飯 どうするか問題 お粥 お茶漬け スープご飯 炒飯 ドリア 温めて混ぜご飯 だいたいそのくらい？ 冷めきる前に おにぎりにしておいて 焼きおにぎり とか おこげ 中華のおこげ 塊を揚げたようなやつ そんな道もあったな 我が家の冷やご飯の行方 で 昨日は ほうれん草とチキンの...

✳︎身体リクエストの🙏精進系／モダン焼き〜魔女の考察と昨日のmenu＆材料✳︎ 養生食 ようじょうぐい という訳では無いのだが なんとなく 食べたいものを並べてみたら こんな感じ の 昨日の朝食 バレンタイン チョコレート系の反動かしらね〜 しらす以外 図らずも ベジタリアンだな〜 精進系 身体のリクエストは 巷の情報より 細やかな私仕様な感じ？ あざす 身体は知ってる 意識より的確に って思うな〜 色々経て今 　　　　🔸 　　...

✳︎金柑煮🍊🥬カキナ変化〜魔女の考察と昨日のmenu＆材料✳︎ あんぱん 切れ目を入れた あんぱんを フライパンで 軽く焼いて バターと金柑煮を 挟んでみた 🫘🧈🍊 あんバター金柑 なんの気なしに 作ったんだけど めっちゃ美味しかった あんぱんは 南伊豆　 パンダモンデさんの もともと美味しいやつ だったけどね〜 にしても　 美味しかった〜〜！！ るんるん　るん🎶 金柑煮 作ってよかったなぁ〜 今日は 金柑ジャム 作る予定 また...

✳︎春景色食／苺パフェ・桜エビ麺・菜の花汁〜魔女の考察と昨日のmenu＆材料✳︎ 春けしき食 食卓は春の色 昨日のコーヒーブレイクは お店で 苺のパフェなど いただきまして アイスクリームの下にも 苺🍓いちご 🍓ストロベリー お店の棚も春景色 桜の箸置き 連れて帰って来た〜🌸 　　　　🔸 　　　　🔸 　　　　🔸 昨日の夜はパスタ だけど 桜えび入り中華風 あんかけ焼きそば風 実は オーダーミスで 沢山きてしまったパスタ ＿|￣|○...

✳︎贅沢サンド／今夜雨水〜魔女の考察と昨日のmenu＆材料✳︎ ふふふ たまには豪華に ローストビーフサンド 贅沢気分 昨日の 月曜サンドイッチディ た〜っぷり挟みたいので 包みサンド オーブンシートで包めば どこまでも サンドできそうで 嬉しい〜♪ 野菜も色々取り合わせて レタス ルッコラ 玉ねぎ エシャーレット セロリ 塩茹でキャベツも クリームチーズ マヨネーズに 取り持ってもらって ふふふ🤭 もう1種は アジフライと玉子焼...

✳︎庭の椿♥️食卓の梅🥬菜の花〜魔女の考察と昨日のmenu＆材料✳︎ 椿が花盛り 我が家の椿 のびのびと ホロホロ落ちて 地面に 赤い水玉模様 みたいに テラテラ光る葉っぱに 深い赤 灯るみたいに 雉が塀の上を歩いていた 珍しいな〜 今年は 花が遅い気がする 椿も　梅も　桜も きっと 寒さ緩くて 寒くなるのが遅くて タイミングに迷って なかなか 咲けなかったのかな〜 　　　　🔸 　　　　🔸 　　　　🔸 菜の花 季節のご馳走 散らした...

✳︎梅見食卓／絶品たらもサラダ〜魔女の考察と昨日のmenu＆材料✳︎ 梅は咲いたかぁ〜 桜はまだかいなぁ〜♪ 梅の香り 食卓に梅の花 届いて春 おやつにチーズトースト ハニーレモンソーダに フロート 春だから アイスクリーム浮かべて 　　　🌸 東風吹かば 匂ひおこせよ梅の花 みっちゃん思うと ちょっと泣けてくる？ あるじなしとて 春な忘れそ 　　　　🔸 　　　　🔸 　　　　🔸 金柑も届いた 今日は金柑しごと するつもり 　　　🍊...

✳︎満喫🎉バレンタイン〜魔女の考察と昨日のmenu＆材料✳︎ 🩷💝🩷 昨日はバレンタインディ 甘く華やかに バレンタイン チョコレート 缶入り チョコの詰め合わせ 珈琲豆も バレンタインブレンド おやつは バレンタインプレート カラフル 甘い盛り合わせ せっかくの機会 満喫 バレンタインディ さんきゅ〜💖💕💓💗💘💝 　　　　🔸 　　　　🔸 　　　　🔸 バレンタインディナー は マグロ漬けと生しらすのせた 刺身ビビンバ アレコレ ナ...

✳︎チョコ好き💝St. Valentine／牡蠣パスタ〜魔女の考察と昨日のmenu＆材料✳︎ ハッピー🎉 バレンタインディ〜 チョコレート好き 商戦的でも なんでもいいのよ〜 美味しいチョコに 出会える季節 楽しめれば 楽しんだもの勝ち チョコレート カモン〜　🤗 　　　　🔸 　　　　🔸 　　　　🔸 昨日は ぷっくり牡蠣の パスタ 豆乳ベース チーズ 玉子入りで ちょっと カルボナーラ的な サラダは 季節の甘いキャベツ 刻んで 玉ねぎ セロリと...

✳︎スノームーンお粥🥣満月小豆🫘ご飯〜魔女の考察と昨日のmenu＆材料✳︎ 昨日 スノームーン 夜に迎える 満月にちなんで 雪のような 白いお粥で 1日の始まり 白い朝粥　 白い湯気 寒い朝のご馳走 お湯が沸いたら 塩入れて そこへ 水で洗ってぬめりをとった 冷やご飯　白ご飯を入れて 決して ぐつぐつ煮てはいけない サラサラ仕上げ お茶漬けみたいな仕上がりが 我が家風 ご飯の芯まで温まった頃を 見極めて すぐに器に盛って 好みの...

✳︎☃️スノー🌕ムーン／ふわスル長芋焼き〜魔女の考察と昨日のmenu＆材料✳︎ スノームーン と　呼ぶらしい アメリカ先住の民の呼び名 今宵満月 22時53分頃 獅子座で起こる満月 スノームーン 冬空の満月 凍える空気の中 注がれる光は 痛いほどクリアで 照らし出されて しまうかもしれない 気づいて しまうかもしれない 望むところよ と 強がって 月を観る君の頬に キスしよう 祝福のキスを 君に幸あれと いたいけな 青ざめた頬に 桃花...

✳︎親子サンド🥕人参焼き❗️びっくり美味〜魔女の考察と昨日のmenu＆材料✳︎ 親子サンド 鶏と玉子のサンド 昨日　月曜 サンドイッチディーに 蒸し煮のササミ 塩麹にまぶして置いて 柔らかに蒸し煮したササミ 早めに火を消して 余熱で柔らか仕上げ 少し甘味　 うま味のある 柔らかな塩味 玉子サラダ 茹でた玉子潰して 甜菜糖忍ばせて スパイスハーブ塩 ブラックペッパー マヨネーズで シンプル仕上げ 蒸し煮ササミと 玉子サラダ　で...

✳︎晴れ富士🗻ドライブ🐦‍🔥温度のご馳走〜魔女の考察と昨日のmenu＆材料✳︎ 昨日はお出かけ 晴れ空の中 富士山くっきり “富士は晴れたり　日本晴れ“ そんな言葉が あったなぁ〜 そんな気分の昨日 であった 一日中 よく晴れて 晴れ渡り 清しい富士姿 ドライブの窓に くっきりと雲も纏わず 朝は青い富士 昼はグリーンなんとなく 帰り道 夕刻はピンクに染まって 最後の陽　一筋が 左頬を染めて残る 少しうつむき はにかんだような 微笑...

✳︎桜まつ雪見♨️大根炒め〜魔女の考察と昨日のmenu＆材料✳︎ 　❄️ 　 　雪 ❄️ 　❄️ 　　　❄️☃️ 各地から 雪の便りが届く 今年は温かい冬を 過ごせそうな気分だった けれど 立春すぎて 雪だより 九州からも 中部からも 伊豆半島内からも 天城あたりも 雪らしい 冷え込んでいる 桜まつりに来て 雪見温泉♨️とか 早咲きの桜 今年はまだまだ ぜんぜん　まったく 咲く気ないみたい これはだいぶ 遅くなりそうな様子 桜まつり開催関係も い...