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Fréquence Plus : Chouchoutez vos papilles
Chaque semaine, découvrez les meilleures recettes des grands chefs de Bourgogne-Franche-Comté. Familiales, gourmandes, végétariennes ou exotiques...
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10 de jul de 2026
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Episódios
Pascal Tartarin, La cuisine expérientielle, Dijon (21), Épisode 5/5 20.01.2023 3:19
Cette semaine, le chef Pascal Tartarin vous partage ses meilleures recettes. Dans cet épisode : Poire pochée au vin rouge.
Pascal Tartarin, La cuisine expérientielle, Dijon (21), Épisode 4/5 19.01.2023 2:10
Cette semaine, le chef Pascal Tartarin vous partage ses meilleures recettes. Dans cet épisode : Filet de Sandre à la graine de moutarde.
Pascal Tartarin, La cuisine expérientielle, Dijon (21), Épisode 3/5 18.01.2023 2:15
Cette semaine, le chef Pascal Tartarin vous partage ses meilleures recettes. Dans cet épisode : Poulet à la Gaston Gérard.
Pascal Tartarin, La cuisine expérientielle, Dijon (21), Épisode 2/5 17.01.2023 2:32
Cette semaine, le chef Pascal Tartarin vous partage ses meilleures recettes. Dans cet épisode : Oeufs pochés à la crème d'Epoisses.
Pascal Tartarin, La cuisine expérientielle, Dijon (21), Épisode 1/5 16.01.2023 2:19
Cette semaine, le chef Pascal Tartarin vous partage ses meilleures recettes. Dans cet épisode : Gougère et ses tartines.
Jeremie Muller, Le Domaine de Rymska, Saint Jean de Trézy (71), Épisode 5/5 13.01.2023 3:19
Cette semaine, le chef Jeremie Muller vous partage ses meilleures recettes. Dans cet épisode : Clafouti poire et cannelle.
Jeremie Muller, Le Domaine de Rymska, Saint Jean de Trézy (71), Épisode 4/5 12.01.2023 3:15
Cette semaine, le chef Jeremie Muller vous partage ses meilleures recettes. Dans cet épisode : Sandre et sa sauce au vin jaune.
Jeremie Muller, Le Domaine de Rymska, Saint Jean de Trézy (71), Épisode 3/5 11.01.2023 3:15
Cette semaine, le chef Jeremie Muller vous partage ses meilleures recettes. Dans cet épisode : duo de boeuf et son crémeux de céleri.
Jeremie Muller, Le Domaine de Rymska, Saint Jean de Trézy (71), Épisode 2/5 10.01.2023 3:04
Cette semaine, le chef Jeremie Muller vous partage ses meilleures recettes. Dans cet épisode : Oeuf pané et émulsion de champignons avec ses noisettes.
Jeremie Muller, Le Domaine de Rymska, Saint Jean de Trézy (71), Épisode 1/5 09.01.2023 3:51
Cette semaine, le chef Jeremie Muller vous partage ses meilleures recettes. Dans cet épisode : Polenta croustillante et oeufs de brochets fumés.
Anthony Benhelli, Le Castel Damandre, Les Planches-Près-Arbois (39), Épisode 5/5 06.01.2023 3:42
Cette semaine, le chef Anthony Benhelli vous partage ses meilleures recettes. Dans cet épisode : Mousse chocolat blanc et sa marmelade de clémentine.
Anthony Benhelli, Le Castel Damandre, Les Planches-Près-Arbois (39), Épisode 4/5 05.01.2023 3:08
Cette semaine, le chef Anthony Benhelli vous partage ses meilleures recettes. Dans cet épisode : La Poularde de Bresse.
Anthony Benhelli, Le Castel Damandre, Les Planches-Près-Arbois (39), Épisode 3/5 04.01.2023 3:18
Cette semaine, le chef Anthony Benhelli vous partage ses meilleures recettes. Dans cet épisode : Pigeonneau et ses légumes de saison.
Anthony Benhelli, Le Castel Damandre, Les Planches-Près-Arbois (39), Épisode 2/5 03.01.2023 3:10
Cette semaine, le chef Anthony Benhelli vous partage ses meilleures recettes. Dans cet épisode : Saint-Jacques et ses patates douces.
Anthony Benhelli, Le Castel Damandre, Les Planches-Près-Arbois (39), Épisode 1/5 02.01.2023 3:07
Cette semaine, le chef Anthony Benhelli vous partage ses meilleures recettes. Dans cet épisode : Figues rôties au Miel.
Jean-Jacques Morette, Le café du centre, Nuits-Saint-Georges (21), Épisode 5/5 30.12.2022 3:45
Cette semaine, le chef Jean-Jacques Morette vous partage ses meilleures recettes. Dans cet épisode : verrines de carottes et cardamome.
Jean-Jacques Morette, Le café du centre, Nuits-Saint-Georges (21), Épisode 4/5 29.12.2022 3:15
Cette semaine, le chef Jean-Jacques Morette vous partage ses meilleures recettes. Dans cet épisode : Boeuf Wellington et ses petits légumes.
Jean-Jacques Morette, Le café du centre, Nuits-Saint-Georges (21), Épisode 3/5 28.12.2022 2:48
Cette semaine, le chef Jean-Jacques Morette vous partage ses meilleures recettes. Dans cet épisode : purée de céleri à la truffe et sa sauce acidulée avec son cabillaud
Jean-Jacques Morette, Le café du centre, Nuits-Saint-Georges (21), Épisode 2/5 27.12.2022 3:32
Cette semaine, le chef Jean-Jacques Morette vous partage ses meilleures recettes. Dans cet épisode : foie gras au cassis.
Jean-Jacques Morette, Le café du centre, Nuits-Saint-Georges (21), Épisode 1/5 26.12.2022 3:36
Cette semaine, le chef Jean-Jacques Morette vous partage ses meilleures recettes. Dans cet épisode : verrines de saumon Gravlax
Jérome Brochot, Le France, Montceau-les-Mines (71), Épisode 5/5 23.12.2022 4:14
Cette semaine, le chef Jérome Brochot vous partage ses meilleures recettes. Dans cet épisode : Bûche chocolat et passion.
Jérome Brochot, Le France, Montceau-les-Mines (71), Épisode 4/5 22.12.2022 3:07
Cette semaine, le chef Jérome Brochot vous partage ses meilleures recettes. Dans cet épisode : Sandre de la Saône.
Jérome Brochot, Le France, Montceau-les-Mines (71), Épisode 3/5 21.12.2022 3:40
Cette semaine, le chef Jérome Brochot vous partage ses meilleures recettes. Dans cet épisode : Ballotine de Poularde de Bresse et son Foie blond.
Jérome Brochot, Le France, Montceau-les-Mines (71), Épisode 2/5 20.12.2022 4:06
Cette semaine, le chef Jérome Brochot vous partage ses meilleures recettes. Dans cet épisode : Saint-Jacques en carpaccio.
Jérome Brochot, Le France, Montceau-les-Mines (71), Épisode 1/5 19.12.2022 2:48
Cette semaine, le chef Jérome Brochot vous partage ses meilleures recettes. Dans cet épisode : Maquereaux au vin blanc et ses Pickles.
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