時間栄養学のじかん　Welcome to Chrono-nutrition !

今回は、「実は、早起きって三文の損だったの！？」という研究を見つけたのでご紹介します🎵
 真相は、いかに。
 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 【参考】 On workdays, earlier sleep for morningness and later wakeup for eveningness are associated with better work productivity. 
Sleep Medicine, 2022. 
SHIMURA, Akiyoshi, et al. ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 【話すひと】 新田 理恵 Lyie Nitta
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時間栄養学のじかん。 今回は、「結局、一日何食がいいの？」「朝ごはん食べた方がいいんでしょ？」というところに一歩踏み込みます◎
 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 【参考】 Irregular meal-pattern effects on energy expenditure, metabolism, and appetite regulation The American Journal of Clinical Nutrition (2016) Alhussain, M. H., Taylor, M. A., & Macdonald, I. A. ーーーーーーーーーーーーーーー...

時間栄養学のじかん。 今回は、味覚について、年代によってどんな差があるのか。 そして味覚の感度の高める方法って？というお話です◎ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 【参考】 年代別にみる味覚感度と食習慣について Comparisons of the taste sensitivity and food habit between generations 勝川 路子ら ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー #科学系ポッドキャストの日 に参加しました！1月のトークテーマ「子供...

時間栄養学のじかん。 高麗人参って、元気になるイメージが強いけど、睡眠にも効いちゃうの？ その時の飲み方や量などについてのお話です◎ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 【参考】 Effects of red ginseng extract on sleep behaviors in human volunteers Han HJ et al. J Ethnopharmacol. 2013;149:597-599. ======================== 韓国の老舗名店さんの高麗人参のお知らせURLを載せておきますね◎ https://kgcshop....

時間栄養学のじかん、年末特番です🎵 前編に引き続き、批評家でありPLANETS編集長の宇野常寛さんにお越しいただきました！ 宇野さんの新著「庭の話」のキーワードに触れながら、私たちの日常からつながる社会を見渡し、異常な夜型化や不眠などが起こりがちな現代においての処方箋を探っていきます。 前編／後編の二本立てです！ 【後編のキーワード】 私たちには夕方が足りていない／「何もしなくても良い」を「する」／弱い自立／...

時間栄養学のじかん、今回は年末特番です♪ なんと、批評家でありPLANETS編集長の宇野常寛さんにお越しいただきました！ 宇野さんの新著「庭の話」のキーワードに触れながら、私たちの日常からつながる社会を見渡し、異常な夜型化や不眠などが起こりがちな現代においての処方箋を探ります。 前編／後編の２本立て！ 【前半のキーワード】 小説のように読める批評の本／プラットフォーム資本主義にどういう距離感で僕らは向き合って...

時間栄養学のじかん。 今回は、代謝も落ちてくる寒い冬、 そして疲れも溜まりやすい多忙の師走に、サビにくい体を作るための栄養やスーパーフードのお話です◎ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 【参考】 Beneficial effects of Korean red ginseng on lymphocyte DNA damage, antioxidant enzyme activity, and LDL oxidation in healthy participants: a randomized, double-blind, placebo-controlled trial Ji Young Kim...

時間栄養学のじかん。 今回は、お布団から出られなくなってくる冬に、お布団滞在時間が短くなる（睡眠効率が上がる）、セドロールという成分のお話です◎

 皆さんも、嗅いだことが実はあるかも。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 【参考】 The effects of cedrol on sleep Yukari Yamamoto et.al. 日本生理人類学会誌2003年５月 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 今回は科学系ポッドキャストの日の１２月のテーマ「...

時間栄養学のじかん。 今回は、一瞬で過ぎてしまう秋と１２月を緩和するべく、体感時間を遅く感じるアロマのお話をしています◎

レモンは時間を早く感じるか、遅く感じるか、どっちでしょうか？
そして、その正反対の働きをするのは何の香り？？ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 【参考】 Olfactory Stimulation Modulates Visual Perception Without Training Yoshiaki Tsushima , Yurie Nishino , Hiroshi Ando Frontier...

時間栄養学のじかん。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 【参考】 Inhibitory effect of isomaltodextrin on tyrosine metabolite production in rat gut microbiota Ryodai Takagaki et, al Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry , Volume 84, Issue 4, 2 April 2020, Pages 824–831 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 【話すひと】 新田 理恵 Lyie Nitta 管理栄養士であり、時間栄養学を研究した修士。 体...

時間栄養学のじかん。 今回は、プロバイオティクスをプレバイオティクスでシンバイオティクス！ヽ(•̀ω•́ )ゝ✧ 、、、の後半です◎ シンバイオティクスって、シン・ゴジラとかの流れの「新」じゃないですよ◎笑 食べるタイミングと組み合わせで、善玉菌たちに思いきりのびのび活躍してもらいましょう🎵 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 【参考】 プロバイオティクスおよびシンバイオティクスの可能性 野本康二 J-stage articl...

時間栄養学のじかん。 今回は発酵食品や腸内環境のお話しシリーズで、まずはプロバイオティクスについてです◎ 聞いたことあるような、ないような。そんなプロバイオティクスの基本編です🎵 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 【参考】 Joint FAO/WHO Working Group on Drafting Guidelines for the Evaluation of Probiotics in Food: Guidelines for the Evaluation of Probiotics in Food 2002. Hill, C., Guarner, F., Re...

時間栄養学のじかん。 ついに１００回目！ここまできましたね！ ということで、改めて時間栄養学の研究や理系の道に進むことになったときのお話をしてみました◎ 次回からはいつも通り、論文のご紹介をしていきます♫ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 【参考】 How does the summer solstice affect animals? ⁠Kimberly Hickok⁠ 　June 19, 2021 https://www.livescience.com/62870-summer-solstice-animals.html ーーーーー...

時間栄養学のじかん。 台湾編の次は、いきなり北極圏の話になってしまいました。笑 太陽が沈まない魔法のような白夜の日。 夏至の日には人々は朝まで踊り続けるのですが、いっそそれくらいの方が体内時計にとってもメリハリも出るのでしょうか。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 【参考】 How does the summer solstice affect animals? ⁠Kimberly Hickok⁠ 　June 19, 2021 https://www.livescience.com/62870-summer-sols...

時間栄養学のじかん♪ 今回は科学系ポッドキャストの日ということで、「NEXT」をテーマにお話ししています♪ 知れば知るほど、やっぱりメラトニンはすごい、、、 次は９９回目、、、どきどき◎なんの話をしようかな♪ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 【参考】 Circadian Oscillations in Skin and Their Interconnection with the Cycle of Life
 Andrew Salazar , Jörg von Hagen  ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー...

時間栄養学のじかん。 台湾のお土産話シリーズ３回目、多分そろそろ最後です！ 今回は、台湾漢方の病院にかかってみたよ！ということで、
台湾漢方のお医者さんに眠れない時の処方をしてもらった内容と、
すぐにできるマッサージをご紹介します◎

 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 【話すひと】 新田 理恵 Lyie Nitta
 管理栄養士であり、時間栄養学を研究した修士。
 体内時計が超絶乱れてあれもこれも絶不調の５年間を経...

時間栄養学のじかん。 台湾のお土産話シリーズ２回目！ 今回は、体内時計を動かす漢方と、
時間栄養学的にも良かった日本でも簡単に作れる朝ごはんをご紹介します◎

 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 【話すひと】 新田 理恵 Lyie Nitta
 管理栄養士であり、時間栄養学を研究した修士。
 体内時計が超絶乱れてあれもこれも絶不調の５年間を経て、栄養と時間の大切さを痛感し、「これを早く知ってたら人生違ったのに！」と...

時間栄養学のじかん。 台湾へ行ってきました！
 そこの夜市で食べた激うま漢方スープが、 体内時計に良さそうだった＆よく眠れそうだったので、 
今回はお土産話的にお話しします◎

 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 【話すひと】 新田 理恵 Lyie Nitta
 管理栄養士であり、時間栄養学を研究した修士。
 体内時計が超絶乱れてあれもこれも絶不調の５年間を経て、栄養と時間の大切さを痛感し、「これを早く知ってたら人生違...

今回は、科学系ポッドキャストの日ということで、みんなそれぞれ「出会い」について配信しています◎ 閑話休題ということでゆるゆる科学が好きになったきっかけや、時間栄養学とどうやって出会ったのかのお話です◎

時間栄養学のじかん。 いや、ブルーライトが良くないのは知っていましたが、、、、 まさかこんなところまで、、、、と、衝撃だった皮膚の研究をご紹介します◎ ブルーライトカットメガネではカバーできていなかったか、、、。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 【参考】 皮膚細胞は光を「見て」いる エスティローダー、夜間のブルーライトが皮膚細胞本来のサーカディアンリズムに与える影響を解明 2018年5月　国際皮膚科学会...

前回に引き続き、お肌と体内時計の基礎のお話です◎ 傷が早く治る時間帯とかあるのか！ しかも約６０％のスピードの違いがあるとか結構だな、、、とびっくりしたレビュー論文から、ご紹介します◎ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 【参考】 Circadian Oscillations in Skin and Their Interconnection with the Cycle of Life Andrew Salazar    ,  Jörg von Hagen  Int J Mol Sci. 2023 Mar 15;24(6):5635. ーーーーーーー...

時間栄養学のじかん。 個人的な悩みですが、夜更かしすると、お肌が荒れる、痒い、、、。
 （１０代みたいな悩みをずっと持ってる気がする。苦笑）

 体内時計と皮膚って、意外と密な関係なのね、
というお話を数回にわたってお話ししていきます♪

 乾燥が気になる冬のケアにどうぞ◎ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 【参考】 Circadian Oscillations in Skin and Their Interconnection with the Cycle of Life
Andrew Sa...

時間栄養学のじかん。 今回は、太りやすいお食事といえばの高脂肪なお料理を食べた時に起こる、 肥満や食事サイクルの乱れを抑えてくれる日本の食材のお話です◎ （まぁ、実際の食生活の場合は、食事の脂質の量を落とすのが良いとは思いますが◎） おせちにも入ってる定番なのですが、一体どの子が、、、？ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 【参考】 Black soybean seed coat polyphenol ameliorates the abnormal feeding p...

時間栄養学のじかん。 今回は、お正月太りも気になる時期なので、
太りやすさと時間栄養学のお話です◎

 栄養バランスとリズム、どっちも大事なのは分かってるけど、
 どっちの方が影響大なの？というところからスタート！ 

関東と関西のお正月リズムの差についても触れています◎
 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 【参考】 1. Sasaki T. Neural and molecular mechanisms involved in controlling the quality of feedin...

時間栄養学のじかん。 今回は、長期休暇があるといつも思う「楽しい時間は、なんでこんなに一瞬で終わるの！？」をサイエンス！ 楽しい時間が長ければいいのに、ねぇ？笑 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 【参考】 David Eagleman, 2007年　PLOS ONE 千葉大学　一川誠博士の記事より ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 【話すひと】 新田 理恵 Lyie Nitta
 管理栄養士であり、時間栄養学を研究した修士。
 体内時計...