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🇮🇹PUGLIA, Italy 📍Poggio Le Volpi 🍇Primitivo 這款 TATOR Primitivo 帶有濃郁的巧克力與焦糖香氣，甜美溫暖， 微甜的口感讓人忍不住想多喝一杯！喜歡微甜紅酒的朋友，不妨可以試試看！ ✏️歡迎留言分享品飲心得 更多精彩內容，點擊Podcast🔗 聽完整介紹 本節目部份參考來源為Poggio Le Volpi官網 未滿十八歲🔞禁止飲酒·禁止酒駕

🇺🇸California, USA 📍Dark Horse 🍇100% Cabernet Sauvignon 這款酒呈現深邃的寶石紅色，色澤濃郁且充滿質感。香氣中等偏強，巧克力與青草的清新氣息撲鼻而來，隨後是泥土與皮革的三類熟成香氣，層次豐富且充滿成熟感，整體風味尚在發展中。Dry型不甜，酸度適中，展現穩定的平衡感；酒精含量適中，單寧柔和而具支撐力，酒體中等，濃郁度中等偏強。尾韻悠長，帶有葡萄乾的甜美香氣，餘味細膩且令人回味。 本節目部份參考來源為Dark...

🇫🇷Cahors, South France 📍Château du Cèdre 🍇Malbec Extra Libre系列 代表著自由的精神與真實的表達，是一款以天然方式釀造的卡奥尔葡萄酒。沒有添加亞硫酸鹽，所有的一切都在葡萄園和酒窖中自然完成，讓葡萄酒能夠充分展現其純粹的風味。 葡萄來自30年以上的老藤葡萄樹，使用手工採摘的葡萄，經過去梗和自然發酵，釀造過程中完全未添加硫化物。在水泥罐中進行發酵，並熟成12個月，保持純粹的風味。 這款酒呈現深寶石紅色澤，展...

🇫🇷Alsace, France 📍Domaine Zind-Humbrecht 🍇Gewürztraminer 釀造此酒的格烏茲塔明那葡萄（Gewürztraminer）來自具有全數精選自圖額金村（Turckheim）的礫石谷地，因而得其名；而圖額金村具有極大潛力在未來成為阿爾薩斯新分級制度中的級數園村莊（Cru Village）。此村的礫石土壤十分溫暖且排水良好，幾乎每年都能完美熟成，表現豐腴，餘韻悠長。 這款酒呈現淡檸檬色澤，明亮而清透。香氣中等偏強，散發出檸檬、柑橘、荔枝和蘋果...

🇨🇱Colchagua Valley, Chile  📍Montes 🍇85% Cabernet Sauvignon, 15 % Merlot 這款酒呈現淡紅寶石帶紫色調，色澤清透但充滿年輕活力。香氣中等，初聞展現出巧克力與青草的清新氣息，隨之而來的是葡萄乾、泥土與皮革等三類香氣，層次感逐漸展現，風味尚在發展之中。Dry型不甜，酸度中高，帶來鮮明的活力；酒精含量偏高，單寧結構適中，酒體中等卻有良好的平衡感，風味濃郁度中等偏強。尾韻以葡萄乾的甜香收尾。  #智利酒壇高CP值代...

🇫🇷Champagne, France  📍Champagne Ruinart 🍇44% Chardonnay, 44% Pinot Noir, 12% Pinot Meunier #RUINART #香檳 #歷史最悠久香檳廠 #年份香檳 酒廠座落於香檳區的首都漢斯（Reims），有座歷史悠久、深達30公尺以上的白堊酒窖（Crayères），終年維持穩定良好的低溫、適宜的濕度，成為存放香檳的絕佳天然地窖，完美地賦予胡伊納香檳細緻優雅的酒體。 這款香檳呈現淡金色澤，晶瑩剔透。香氣中等偏強，散發出檸檬、柑橘與蘋果的清新...

🇫🇷Champagne, France  📍Castelnau 🍇50% Chardonnay, 30% Pinot Noir, 20% Pinot Meunier #Castelnau #香檳 #商務艙 #長榮 #皇璽桂冠艙 Champagne Castelnau 的所有香檳均採用長時間酒泥陳釀（至少 5 年，部分年份香檳長達 10 年）。這使得酒款具有極細膩的氣泡結構和豐富的風味層次，如熟成的烤麵包香、蜜餞水果以及花香。 這款年份香檳的氣泡細緻綿密，層次豐富，首先散發出清新的青蘋果香，帶有成熟黃水果、烤杏仁和礦物氣息。...

🇫🇷Vin de France 📍Paul Buisse 🍇Sauvignon Blanc #ShakeShack 這款酒呈現淡檸檬色澤，清新透亮。香氣中等偏強，帶有芭樂與梨子的果香，並融合了MLC發酵所帶來的獨特風味，增添了香氣的層次感。Dry型不甜，酸度中高，展現出清新活潑的特質；酒精與酒體達到中等偏豐滿的平衡，風味濃郁度適中，尾韻清爽而簡潔，留有細膩的果香餘韻。 本節目部份參考來源為Paul Buisse官網 未滿十八歲🔞禁止飲酒·禁止酒駕

🇫🇷Alsace, France 📍Domaine Michel Fonne 🍇Muscat 這款酒呈現淡檸檬色澤，清新透亮。香氣中等偏強，展現出檸檬、梨子與軟糖的甜美氣息，伴隨著淡雅的花香與一絲細膩的苦味，增添了層次感。隨著時間的推移，香氣仍有進一步發展的潛力。Dry型不甜，酸度適中，酒精與酒體平衡得當，呈現出中等偏強的風味濃郁度。尾韻悠長，帶有優雅的果香與微苦的礦物感，使整體結構更加完整。這是一款非常優秀的白酒，目前適合飲用，但也具備一定的...

🇮🇹D'ASTI, Piemonte, Italy 📍Wiz 🍇Moscato 100% #妹酒 #Moscato #Docg#甜白葡萄酒 #Piemonte  不用多說的好喝，喜歡甜酒的朋友都知道的好滋味。甜蜜的金黃色澤，散發成熟水果的誘人香氣，酸甜平衡的黃金比例搭配微氣泡解膩，冰冰涼涼的比可樂還好喝XDDDD  未滿十八歲🔞禁止飲酒·禁止酒駕

🇮🇹Valpolicella, Veneto, Northern Italy 📍Collina del Sole 🍇Corvina, Rondinella #Amarone #Costco #好市多 這款酒呈現中等濃度的紅寶石色澤，香氣中等偏強，以莓果和杏仁氣息為主。隨著醒酒，逐漸釋放出些許焦糖的甜香，並帶有煙燻、肉味、泥土與皮革等三類香氣，層次豐富且有深度。甜度Off-dry，酸度略低，酒精含量偏高，單寧結構適中，酒體中等偏豐滿，風味濃郁度中等偏強，餘韻悠長且帶有微微的果香和烘烤氣息，結構感相當...

🇫🇷Champagne, France  📍Joseph Perrier 🍇35% Chardonnay、35% Pinot Noir、30% Pinot Meunier #JosephPerrier #英國皇室御用酒莊 葡萄採自23個以上不同的村莊而釀製，其中包含了20%的儲酒，至少在瓶中熟成3年。 氣泡細緻綿密，層次豐富，首先散發出清新的青蘋果香，隨之而來的是淡淡的烘烤麵包與杏仁氣息，帶來一絲溫暖的奶油風味。口感飽滿圓潤，酸度恰到好處，既增添活力又不至於搶味，伴隨微微的添糖平衡，口中充滿清爽的甜美...

🇫🇷Chablis, Burgundy, France  📍Maison Nicolas Potel 🍇Chardonnay 2010年份的Nicolas Potel Chablis展現如同淡檸檬色晨曦般的色澤，一開瓶便釋放出濃郁的香氣，彷彿置身在被檸檬與溫柔花香包圍的花園。伴隨著細膩的檜木香氣，宛如陽光穿透森林，清新且沉穩；MLC發酵帶來的絲滑質地如輕柔的綢緞在口中展開。干型不甜，酸度適中而明亮，酒體帶有飽滿的圓潤感，整體風味飽滿而具張力。餘韻悠長，回味無窮，如同一場精心編織的交響...

🇮🇹Montalcino, Toscana, Italy 📍Fattoria dei Barbi 🍇Sangiovese 100% 酒精發酵持續10-12天，將糖份轉換成為酒精後置於密封的不鏽鋼槽中，當溫度下降，酒在浸皮過程中緩慢發酵，自然成生了一定量的二氧化碳。培養至12月中，保有濃郁的色澤及香氣。去皮後仍在不鏽鋼槽中培養至裝瓶為止。 這款IGT餐酒的Sangiovese呈現淡淡的紅寶石色澤，香氣中等偏強，以紅莓果、焦糖和奶油的香氣為主，以餐酒而言，是好喝的。2019年份，覺得仍在...

謝謝#鈞太酒藏 邀請 當天活動喜愛香檳： Adrien Renoir Le Terroir Grand Cru Verzy  🇫🇷Montagne de Reims, Champagne, France  📍Adrien Renoir 🍇50 % Chardonnay、50% Pinot Noir 40歲以上的老藤，以夏多內與黑皮諾各半的完美比例，完整表現本款名為「Le Terroir」，試圖表現特級村Verzy適合種植黑皮諾與夏多內，以及明顯礦物感為架構的優雅特性。帶有明顯蘋果汁、成熟莓果的香氣。  Mouzon-Leroux & Fils La Blanche Voie...

🇮🇹Friuli-Venezia Giulia, Italy 📍Bertani 🍇Pinot Grigio 令人驚豔的灰皮諾！呈現淡檸檬色，香氣中等偏強，帶有檸檬、梨子和軟糖的氣息，難得灰皮諾的香氣如此濃郁，還帶有明顯的MLC發酵風味。偏Dry，酸度適中，酒體中等，餘韻稍短。  本節目部份參考來源為iCheers 未滿十八歲🔞禁止飲酒·禁止酒駕

🇨🇳貴州茅台鎮, 中國  📍貴州茅台(股票代碼: 600519) 茅台酒的釀造工藝被稱為“坤沙法” ，這個工藝通常可以概括為“12987”工藝，即一年製曲、兩次投料、九次蒸煮、八次發酵、七次取酒。  獨特的醬香感覺像是陳年發酵的豆類和熟透的穀物香氣，非常濃郁。酒體醇厚而不辛辣，入口是非常柔順的，帶著淡淡的甜味，隨後有一種微微的焦糖和堅果香在口腔裡慢慢散開。  未滿十八歲🔞禁止飲酒·禁止酒駕

🇪🇸Carche Valley, Spain  📍Bodegas Carchelo 🍇50% Monastrell、25% Tempranillo、25% Syrah 人工採收，按品種分開於不鏽鋼桶中進行浸漬、酒精發酵及蘋果乳酸發酵，以便於後續調配使用，於225公升的法國橡木桶中陳年20個月，之後在瓶中陳年24個月。  這款酒呈現中等的紅寶石色澤，香氣中等偏強，以莓果和杏仁為主，並帶有煙燻、肉味、泥土和皮革等三類香氣，仍在發展中。口感乾爽，酸度稍低，酒精含量較高，單寧適中，酒體中等，...

🇮🇹Trentino, Italy 📍Bottega Vinai 🍇SAUVIGNON BLANC 100% 這款酒呈現淡檸檬色澤，香氣中等偏強，帶有檸檬、梨子和淡淡的芭樂香氣（不像Cloudy Bay那麼濃郁），還伴隨著餅乾和些許鹹味，香氣仍在發展中。口感乾爽，酸度中上，酒精含量適中，酒體較為豐滿，風味強度中等偏強，餘韻也相對較長。  本節目部份參考來源為Bottega Vinai官網 未滿十八歲🔞禁止飲酒·禁止酒駕

🇦🇺Pemberton, Australia 📍Picardy Winery 🍇Pinot Noir 2016年份的西澳黑皮諾，一倒出來就展現了老酒的色澤，但卻清澈見底。香氣中等偏強，肉味相當明顯，果乾的氣息較為低調，整體以煙燻、肉味、泥土、皮革和帶點辛辣的三類香氣為主，且已完全成熟。口感乾爽，酸度稍低，酒精含量適中，單寧適中，酒體中等，香氣強度適中，餘韻偏長。  這款酒品質非常好，適合現在飲用，但不適合再進一步陳年。  本節目部份參考來源為雅得蕊 未滿...

🇺🇸Los Carneros AVA, Napa Valley, California  📍Black Stallion Winery 🍇Pinot Noir 這款酒呈現略為清澈的garnet，香氣濃郁，以菸草、煙燻、肉香、泥土、皮革、無花果和果乾等三類香氣為主，2014年份，覺得屬於完全陳年狀態。口感微甜，酸度略低，酒精含量適中，單寧和酒體結構均衡，整體風味強烈且餘韻悠長。這款酒品質非常好，適合現在飲用，但不建議進一步陳年。 本節目部份參考來源為Black Stallion官網 未滿十八歲🔞禁止飲...

🇪🇸D.O. Navarra, Spain 📍Bodega Otazu 🍇Cabernet Sauvignon, Merlot, Tempranillo 這款酒呈現不算清澈紅寶石色澤，香氣濃郁，帶有黑莓、香草和皮革的氣息，且仍在陳年中。酸度適中，酒精含量較高，單寧結構明顯但不過於強烈，酒體適中，整體香氣強度適中，餘韻稍短。  本節目部份參考來源為Bodega Otazu官網 未滿十八歲🔞禁止飲酒·禁止酒駕

🇫🇷Montagny, Côte Chalonnaise, Burgundy, France  📍Maison Joseph-Drouhin  🍇Chardonnay 100% #UGCC #PFV 呈現清澈檸檬色，略帶金色光澤。香氣表現豐富且集中，散發出檸檬、奶油、柑橘和梨子的誘人香氣。入口後，酸度適中偏高，酒體飽滿而不失平衡。整體香氣強度中等偏強，餘韻悠長，帶有持續的果香。  本節目部份參考來源為 iCheers 未滿十八歲🔞禁止飲酒·禁止酒駕

🇫🇷Puligny Montrachet, Côte de Beaune, Burgundy, France 📍Joseph Pascal White Wines 1. Crémant de Bourgogne Brut NV 2. Bourgogne Côte d'Or Chardonnay 2022 3. Puligny Montrachet Blanc 2022 4. Puligny Montrachet Les Enseignères 2022 5. Puligny Montrachet 1er Cru Hameau de Blagny 2022 6. Puligny Montrachet 1er Cru Les Folatières 2022 Red Wines 1. Bourgogne Côte d'Or Pinot Noir 2022 2. Pulign...

🇫🇷Côtes-du-Rhône, Rhone, France 📍Chateau Pégau 🍇Southern Rhone White Blend #神之雫第三使徒酒莊 清澈Lemon偏金黃色調，黃色水果香氣明顯，像是檸檬、柑橘。MLC發酵味明顯，白酒來說，酒體偏飽滿，酒感較重，搭配當日套餐料理: 法式鮭魚韃靼、馬爹拉瑞可塔、白花椰菜海鮮濃湯、盤克夏帶骨豚都還不錯。 本節目部份參考來源為老藤酒窖、iCheers 未滿十八歲🔞禁止飲酒·禁止酒駕