Vino da Burde

LA FRASSINELLA Thomas Bellotto lison Classico Tocai Lison di Portogruaro VE Un vino che pare fatto di poco e invece è un gran signore sopratutto a tavola e negli abbinamenti rivela la sua grandezza

LA FRASSINA Lucia Pasti Lison DOCG Marango di Caorle VE www.frassina.it 20 anni a fare vino nelle terre bonificate dal nonno, un bianco che racchiude tutti i colori

I Tre Dadi Andrea de Lucca Ponte di Piave (TV) @itredadi

Cuore Impavido Loris de Bortoli Servo di Sovramonte BL Piwi Solaris sugli 800 mt sopra Feltre…

Corte Zecchina Matteo Chinello Mario Merlot kantus Piove di Sacco Il Merlot si unisce alla vite selvatica per dare vita a qualcosa di decisamente nuovo

CORTE SAIBANTE Mario Vittorio Balestrieri Amarone Della Valpolicella San Pietro in Cariano VR www.cortesaibante.com Il Valpolicella si scopre moderno e attualissimo

COL DI GUARDA “I BATTISTI” Diana Merotto Vin del Nonno Col San Martino TV www.coldiguarda.it Torbido per vederci chiaro, a casa di Diana lo spirito di famiglia è questo vino qui

CASTELLALTA Benedetto “Benny” De Pizzol San Pietro di Feletto TV www.castellalta.it Il Conegliano con un territorio grande attorno , che svela il lavoro dietro un vino solo in apparenza semplice

CA’ DEI GIARI Massimo Simonetto Dal Chiaro al fondo Valdobbiadene TV www.cadeigiari.it

VENETO AI GALLI Alberto Piccolo Lison Classico DOCG 100% tocai Pramaggiore VE www.aigalli.it

CA’ DELLA GUARDIA Stefano Favaretto Cavo Igt Cabernet franc Loncon di Annone Veneto VE www.cadellaguardia.it Un vino di spezia incantevole che rivela un carattere da tavola sopraffino

Borgo Fornasir Beatrice Fornasir Refosco dal peduncolo rosso Cervignano del Friuli UD L’uva di casa per Beatrice è un rosso dal carattere molto particolare destinato a non piacere a tutti …

ADAMO CANEL Alessandro Canel Il Desgropante Brut un oasi di incontaminata purezza nel Valdobbiadene Nature Farra di Soligo TV www.canel.it

Dalla Puglia a San Gimignano passando per Lazio e tanta Toscana, è sempre bello quando Valentino Ciarla porta i suoi produttori in Trattoria… e se siete curiosi di come sarà il futuro del vino, sintonizzatevi sul podcast

Il mio nuovo libro con Giulia Graglia dedicato all’abbinamento tra zodiaco persone e vini presentato dal presidente della Regione Toscana Eugenio Giani e da Gaetano Gennari cerimoniere del granducato. E voi lo sapevate che la Toscans era della vergine? È nata il 27 agosto del 1569… Questa e altre previsioni zodiacali nel podcast!

“Lavora sempre come se tu dovessi fare il vino del piccolo artigiano contadino”. Marchesi Antinori con le 4 #GranSelezioni Chianti Classico mostra le declinazioni di gusto di 4 territori diversi in uno stile brioso e moderno. Cigliano si ama subito, Buiano più cerebrale , San Sano svetta ma tutto ha un costo… Azienda grande che deve dimostrare di poter lavorare in piccolo e progetto Gran Selezione...

“Lavora sempre come se tu dovessi fare il vino del piccolo artigiano contadino”. Marchesi Antinori con le 4 #GranSelezioni Chianti Classico mostra le declinazioni di gusto di 4 territori diversi in uno stile brioso e moderno. Cigliano si ama subito, Buiano più cerebrale , San Sano svetta ma tutto ha un costo… Azienda grande che deve dimostrare di poter lavorare in piccolo e progetto Gran Selezione...

Confronto tra critici sulle ultime edizioni della Grande Cuvèe di Krug! La questione sulla qualità 2017 in Champagne non è particolarmente complicata. Non bastasse l'esordio con una enorme gelata primaverile ci si è messa una fine estate tropicale con botrite ovunque a rovinare i piani dei viticoltori e complicare quelli delle maison che in pratica sono state costrette ad ammettere una annata...

Siamo arrivati ai 40 anni anche con il Cabreo La Pietra Igt Toscana, uno dei primissimi chardonnay di rilievo d'Italia che mostra oggi un carattere affilato, salino e pietroso (nomen omen) che spunta fuori in quasi tutti gli assaggi. Scopriamolo in questa degustazione! 1983 colore dorato e maturo con legno che apporta struttura e riflessi, naso profondo speziato, nocciole e canditi, sorso di s...

Giovanni Folonari racconta la sua vita in 40 anni di Cabreo , dall'Italia Mondiale del 1982 alla maturità passando per le importanti scelte di famiglia e aziendali. Quarant’anni sono tanti o pochi nel mondo del vino? In un mondo dove anche il clima cambia rapidamente, quaranta vendemmie possono significare quasi un’era intera per il vino e così è stato per la Ambrogio e Giovanni Folonari che p...

40 anni di Cabreo, il super Tuscan di Tenutr Folonari che ha visto la sua prima annata nel 1982. Un susseguirsi di emozioni, complessità, ricchezza e una grandissima eleganza che attraversano quattro decenni di storia italiana del vino italiano. 1982 ciliegia croccante pepe sale cumino bergamotto rosa Canina , sorso di stoffa e brillantezza bordolese 92 1995 dark e scuro, musk pepe liquirizia, oli...

Il convegno - Sarà condotto da ANDREA GORI, Patron delle storica Trattoria Da Burde di Firenze, Giornalista e Wine Expert. Interverranno: • Alessandra Biondi Bartolini, giornalista e divulgatrice scientifica. • Stefano Amedeo e Stefano Zaninotti, agronomo e Biotecnologo della "Vitenova società di consulenza agronomica" di Ronchis, Udine. • Emiliano Falsini, Enologo e Consulente Vitivinicolo. • Gen...

Paolo de Cristofaro ci racconta l’Irpinia , il dark Side del Sud Italia. L’idea era contaminare il concetto di Nord al sud, un territorio nordico anche se siamo al meridione, simile per certi versi all’Etna come eccezione. Irpinia è una bella idea di nord ideale che si trova al sud ma completa amente diverso rispetto al contesto dove si trova. Irpinia è un unicuum anche per la Campania stessa. E’...

San Casciano ha carattere solare e polposo che la fa spiccare all’interno della sua DOCG per queste caratteristiche. E’ un territorio giovane come età media dei produttori e intensità di sperimentazioni e voglia di fare e produrre di vino non solo di alta qualità e tanta riconoscibilità con una visione contemporanea del vino. Ci sono grandi nomi e grandi famiglia fiorentine (comprese la più grande...

Ornella Pelissero racconta le sue Langhe con una verticale di Barbaresco Relatore: Andrea Gori, Federica Gatto In degustazione: Barbaresco DOCG Crosa 2022 Richiesto, definito, da annata calda e compatto ma non senza eleganza Barbaresco DOCG San Giuliano 2020 un incantevole viaggio di frutta e fiori e grinta tannica Barbaresco DOCG San Giuliano 2009 Evoluzione e sfumature mediterranee con carrube e...