じゅんこさんのおうちradio

クリスマスの準備は進んでいますか？ 我が家では19歳、16歳、12歳の子供達が サンタさんへのお手紙を まるで七夕の短冊のようにツリーにつけております… これも子供達の大事なクリスマス準備（笑） 幼い時から何らかわらないクリスマスの光景が 今でも続いていることがなんだか微笑ましくて 嬉しくなります。 さて、今日の話題は チーズでクリスマスパーティーを 楽しむための工夫です。 参考にしていただけたら嬉しいです。 プラ...

夜ヨガ効果なのか、いつも以上にすっきり目覚めた 日曜日の朝。 いつもこんな朝はそわそわしてしまう。 「有効に朝時間を使わなくては」と 無意識にプレッシャーをかけてしまうから。 そんな朝にまず私がやったことはスイーツ作り。 甘い香りに包まれながら 昨年の今頃、スイーツ作りをしながら 娘のサポートを必死でやっていたことを思い出しました。 ******* そのころ、娘にとってのお菓子作りがどんな意味があったのか 今年初め...

今日は夫とリンクトイン音楽部のライブへ。 大人の本気の趣味はかっこよかった！ リンクトインの中でのお顔とまた違って 皆さん素敵でした。 さて、今日の話題は先日食べておいしかったチーズの話題。 鹿児島県のKotobukiCHEESEさんの ちょっとかわったチーズ。

クリスマスは家族で準備も楽しまなくちゃ！ ということで、 我が家はクリスマスプレゼントを交換するために 先日くじ引きを行いました。 わくわく そして、私はチーズプラトーをどんな風にしようか イメージ膨らませるのも楽しんでいます 家族用はもちろんですが、 皆さんの参考になるようなプラトーを 少しずつご紹介できたらいいなと思っています。 もし体験してみたい！という方は クリスマスアレンジのオンライン講座もあるの...

どんなサービスでも 届ける先のお客様が喜んでくださるかどうか、 それを想像してつくれるかって重要だと思う。 そこを忘れて行動していたら それは何に自己満足だと思う。

【レッスン動画をYouTubeで公開しました】 毎月一つのチーズをピックアップ！！ 「チーズのお話+実習（チーズプラトー作り）」を通して、 楽しみながらチーズを学んでいただく1時間のオンライン講座。 これを今回はどなたでも見ていただけるように YouTubeで公開いたしました。 通常、こちらはチーズ講座を受講してくださった方に プレゼントしているアーカイブ動画。 ですが、今回はたくさんの方に チーズ講座の雰囲気や内容を知...

美大予備校生の長女と話していて また成長を感じることがあったので 今日はそんな話題。 一年のお休みがあったことで、 自分を大切にできるようになり、 また幸せの感じ方も随分かわったようです。

Linkedinを始めました。 初めまして…ということで 自己紹介がてら 「なぜ、おうちチーズ」なのかを お話していみました。

昨日はKISSのライブへ行ってきました。 夫は大ファン！でも、 私は「一緒についていった」くらいだったのに… （もうかっこよすぎて圧倒されました！） 生の音楽も 久しぶりに夫と夜出かけられたのも とても新鮮で楽しくて ものすごく気分転換、パワーチャージができました 時々こういうの必要だなあ。 それにしても夫、 絶妙なタイミングでコロナから復活できました（笑）

Voicy河原あずささんのお話を聴いて。 今いる所からだけではなく、 より高いところから見ると、より広い状況を見渡せます。 高い視座を持つことで 自分たちの現場の目線だけではなく、 社会全体から見た時にどう見えるか、 今からやろうとしていることが どのようなインパクトを社会に与えてくれるか という示唆を与えてくれます。 ****** 「自己満足なメリット」ではなく、 どうせやるなら「社会に貢献できる活動」がしたいと思い...

今年から始めた食育講師。 企業様向けの食育セミナーを担当しています。 来月も目白押しで今日は色々準備をしていました。 チーズセミナーとは やり方も対象も雰囲気も全く異なりますが、 新しいことにチャレンジしたことで 気付きや学びも多く、 自分の幅が広がったと感じています。 今まで自分でも気づかなかった 意外な一面を知ることもできました。 やることを一つに縛る必要はないと思っています。 （今春まで10年近くフェイ...

今月はストレスの感じ方が半端なく ちょっとやばい状態に傾いていたけれど、 物理的に「逃げる」ことで 心を保つことができました。 その間に、家族のほっこりエピソードなど 言語化することで たくさんの感謝の気持ちや ハッピーな気持ちで満たされてきました。 また、今月も来月も 食育やチーズ講座の準備が忙しく そんなことに没頭していたら 色々どうでもよくなったり。。。 自分がご機嫌でいるのって とても大事ですね。

昨年はめちゃくちゃはまった エッセイコンクール。 今年はたまーにだけど、 それでも言語化できるって すっきりする。

12月は親子でご参加いただきたい企画を 準備いたしました。 カマンベールをクリスマス風にアレンジプラトー …クリスマスはやっぱり親子でたのしまなきゃ！

今週はなんと夫がコロナにかかり 狭い書斎で隔離生活を送っております。 そんな中で 「HPがあるといいな～」と以前呟いていたのを 覚えていてくれて、知らぬ間に 私のHPをせっせと作ってくれていました。 そういえばGWには 息子の環境保護団体のHPも作ってくれていたな。 こうやって、いつも家族のサポートをしてくれています。 感謝、感謝。 というわけで、12月には新しくHPをご紹介できそうです！ よろしくお願いいたします～

心も体もちょっと疲れた一日。 それでもお仕事は頑張ったので 自分をほめてあげたいけれど。 というわけで、 勤労感謝の日は 我が家は改めて週末に設定することにします。

澤円さんの一昨日のvoicyを聴いて、 はっとしたことを書いてみました。 「気に食わない」の矢印が「物事」に向いているときは ポジティブなエネルギーになるけれど… その矢印が「人」に向いているとろくなことにはならないよ、 というお話。 そんな時は視野も視座も低いから頭も働かないから要注意。 「気に食わない」感情があるときは、どこに→が向いているのか 自分も振り返るようにしなければ～

先日のチーズ講座でも親子で楽しんでくださる様子があって とても微笑ましく嬉しかったです。 その後はご家族みんなでチーズを囲んだそう。 我が家もチーズがあると家族の時間が特別になるから好き。 ということで、 来月は親子でクリスマス風の盛り付けができる WS的なオンライン講座を企画します！ 詳細は改めて。

今日は腰が痛すぎて寝込んでおりました うー、もったいない。 何事も無理をしすぎてはいけないですね。

昨日はスペシャルなチーズ講座でした！ ボジョレーヌーヴォー×日本のチーズを楽しむ Kotobuki CHEESE編 作り手さんのお話をきいた後で食べるチーズは格別！ そして今回は４種類ご用意していただきましたが、 それぞれ ボジョレーヌーヴォーとの相性が素晴らしくてびっくり。 特に可愛らしいチーズが寄り添ってくれました。 楽しいチーズ講座になりました！！

明日のチーズ講座用のプラトー作成動画の撮影から クリスマス用まで色々作りました。 準備はけっこう大変ですが、楽しかった～ （腰痛くなったけれど） 動画を使うことでメリットたくさん！ ずっとやってきた方法があると それが一番だと思ってしまいがちですが 「他に方法はないかしら？」と常に考えながら 私らしいチーズ講座を作っています

ティラミスで一躍有名になったマスカルポーネ。 和菓子と合わせて楽しむのもおすすめ。 後半は「毎月一つ！季節におすすめのチーズを楽しむ講座」 についてのお知らせ。 12月はリッチな味わいの「サンタンドレ」（白カビ） クリスマスを意識してプラトーもつくりましょう。 どなたでもお気軽にご参加いただける内容です！ https://coubic.com/oucheesejunko/686836#pageContent

くらし絵本キャンペーン2021で 私のエピソードが優秀賞に選ばれ絵本になりました。 その時イラストを担当してもらったのが中島梨絵さん。 ちょうど表参道で個展があるとのことで伺いました。 もちろん、絵本も持参で（笑）

先週、今週は食育WS。 内容も色々でこれがなかなか楽しいのです。 チーズ講座だけではなく、 今頃になって栄養士の資格をいかして 食育セミナーやWSができるのも嬉しいな。

なんでチーズの日なのかお話してみました。 こういう日があると、 普段はチーズをそんなに食べない方も 興味を持つきっかけになれば嬉しいですね。 入口はなんだっていいんです。 みんなで楽しみましょう～ ちなみにベースの日でもありますね。 次女はベースをやっているので こちらも興味津々。 ベースの音源がかっこいい曲が ラジオで流れまくっています（笑）