Radio Minagri Agropodcast

Conversamos con Karina Luengo, gerente de INFOR sede Biobío, sobre sus más de 20 años de experiencia en la institución, su trabajo en investigación, su reciente nombramiento y los desafíos para su gestión.

Conversamos con Marcelo Romero, orfebre de La Unión (región de Los Ríos), sobre su trabajo de joyería pensada desde la mueblería en el taller "Gotas del bosque".

En nuestra entrevista principal conocemos la historia del GORE de la región de O'Higgins, Pablo Silva, quien tiene pasado feriante y hoy tiene fuerte compromiso con el sector; además, hablamos con Eliana Labarca, dirigenta de las ferias libres de Pedro Aguirre Cerda, premiada por el alcalde; y también recibimos la invitación del presidente de la Federación de Ferias de Puente Alto para el próximo...

Con la apertura de las postulaciones en todas las regiones, INDAP puso en marcha el programa TAS para usuarias y usuarios que quieran avanzar a la agricultura sostenible. El director nacional, Santiago Rojas, explica de qué se trata y las razones para esta iniciativa clave de su gestión en Nuevos Campos.

La autoridad del agro conversa con su par de Economía sobre la importancia de las ferias libres y las cooperativas rurales, los programas de ayuda para agricultores y madereros afectados por los incendios forestales y el apoyo a productores de huevos en el contexto de la influenza aviar, entre otros temas. También conocemos detalles de la ley que exime del pago del IVA a los servicios de Agua Pota...

A propósito del ránking de picadas elaborado por La Tercera, nuestros panelistas conversan sobre sus características, las preparaciones más populares y el patrimonio agroalimentario chileno.

Conversamos con María Carolina Gazmuri, profesional del Departamento de Fiscalización de CONAF, y Sergio Silva, gerente de la sede Diaguitas de INFOR, sobre la protección de la flora del desierto amenazada por el tráfico internacional de cáctus.

En este episodio, revisamos técnicas de conservación de alimentos, especialmente en vinagre, a través de encurtidos como la cebolla en escabeche y los pickles.

La aplicación del nuevo Código de Aguas, conectividad vial de zonas rurales y proyectos e inversiones para asegurar la disponibilidad del agua son parte de los temas clave abordados en la entrevista del ministro Esteban Valenzuela a su par de Obras Públicas, Jessica López. También conocemos detalles de la celebración del Día Mundial de la Inocuidad en conversación con el secretario ejecutivo de AC...

Conversamos con Eduardo González, director regional de INDAP, y productores agrícolas de La Pintana, quienes nos cuentan detalles de este nuevo Mercado Campesino, que comenzó a funcionar cada lunes frente al municipio de la comuna. También conversamos sobre los próximos proyectos en la región Metropolitana.

Conversamos con Pía Macarena Peña, directora ejecutiva de Fundación Ona, sobre los tradicionales ponchos y lanas con relatos como novedades de la nueva versión Volver a Tejer 2023, alianza pública privada entre esta fundación, INDAP y tiendas Paris.

Seguimos el fenómeno de El Niño con la esperanza de que podamos tener un invierno cargado de agua y conversamos con Paulina Flores, coordinadora de Proyectos del Consorcio I+D Vinos de Chile, quien nos contó sobre su trabajo en agricultura regenerativa.

Conversamos con el doctor en Ciencias Forestales, Alejandro Lucero, subdirector ejecutivo de INFOR, sobre sus 25 años de experiencia en investigación y desarrollo, ordenamiento territorial y cambio climático.

Conversamos con Ema Barrientos, presidenta de la Federación de Ferias Libres de La Florida, sobre la votación ciudadana que legitima el funcionamiento de la feria La Unión; también conocemos la bella historia de Elsa Cortés (91), fundadora de las ferias en Coquimbo; y tomamos contacto con la académica de la Escuela de Salud Pública de la U. de Chile, Lorena Rodríguez, para hablar sobre el fomento...

La reconocida guía gastronómica internacional Taste Atlas eligió al pastel de choclo como el mejor guiso del mundo. En este episodio, conversaremos sobre el maíz y las diversas preparaciones que podemos encontrar con este cereal en Chile y América.

Conocemos detalles de la nueva versión de este tradicional certamen, que por más de 30 años busca relevar y difundir las historias, mitos, leyendas, personajes e imágenes del mundo rural de Chile. También conocemos impresiones y balances luego de la Cuenta Pública 2023 del gobierno del presidente Gabriel Boric, especialmente en materia agrícola y rural.

Conozca el trabajo realizado por INDAP durante el 2022 en fomento y apoyos monetarios para la Agricultura Familiar Campesina (AFC) e Indígena y los desafíos que enfrenta para los próximos años. Conversamos con Emilia Malig, jefa de la División de Comunicaciones y Marketing del Instituto de Desarrollo Agropecuario, al respecto.

Conozca al alfarero Walter Rivera, de Río Hurtado, región de Coquimbo, quien ha dedicado gran parte de su arte a las réplicas de piezas diaguitas, algunas de las cuales se usan en muestras itinerantes de museos. Durante la entrevista, nos contó cómo llegó a reproducir piezas ancestrales, con sus mismos colores y detalles.

En este episodio, conversaremos sobre los diversos tipos de embutidos en Chile y el mundo, sus características e ingredientes, y cómo prepararlos.

La autoridad del agro conversa con su par del Ministerio Secretaría General de Gobierno sobre temas clave de la agenda del gobierno del presidente Gabriel Boric, como la Ley de Royalty Minero, la Ley de 40 Horas Laborales y el Plan Cosecha Segura, entre otros. También nos acompaña la directora nacional de Prodemu, Marcela Sandoval, con quien conocemos detalles del Sello Emprende Prodemu dirigido a...

Conversamos con Claudia Melo, pequeña agricultora de Calera de Tango, región Metropolitana, donde junto a su socia ha implementado diversas formas de agro sustentabilidad hasta transformar su predio en un centro demostrativo. En su huerta ha llegado a cultivar hasta 300 variedades de tomates y otros frutos de la tierra, rescatando varias que ya se encontraban en etapa de extinción.

Conversamos con Gabriela Soto, jefa del Departamento de Cambio Climático y Servicios Ecosistémicos de CONAF, sobre las acciones que se llevan a cabo en materia de cambio climático, vinculado a los recursos naturales renovables, como el Proyecto +Bosques, que es parte de la Estrategia Nacional de Cambio Climático y Recursos Vegetacionales de CONAF.

Tiene 26 años y desde hace seis se ha dedicado a cultivar el arte de la talabartería, un oficio casi extinguido en el país. Conversamos con Elías Concha, joven usuario de INDAP, ganadero y artesano de la región Metropolitana, donde ya se ha hecho conocido por su trabajo: aperos, alforjas y todo lo necesario para el hombre que anda a caballo.

Siguiendo con nuestro ciclo especial, las autoridades de los ministerios de Agricultura y Medio Ambiente conversan sobre agricultura verde y desarrollo rural bajo el actual escenario climático e hídrico, abordando diversos temas como la gestión coordinada de cuencas y la agroecología, así como la actualidad legislativa en temas ambientales.

Productores de olivos mantienen vivo el patrimonio agroalimentario en el valle del Huasco con sus formas de cultivo de aceitunas de árboles centenarios, muchas de las cuales dan vida a exquisitos aceites de oliva, que hoy portan la única denominación de origen de este producto en América.