Radio Minagri Agropodcast

Revisamos en detalle la Cuenta Pública Participativa Minagri 2026, la primera de la cartera en la actual administración, instancia en la que el ministro Jaime Campos presentó la hoja de ruta del ministerio para fortalecer el sector silvoagropecuario, junto con los principales avances de la gestión en riego, desarrollo rural, patrimonio fito y zoosanitario, apertura de mercados y adaptación al camb...

La once y la cena forman parte esencial de la identidad alimentaria chilena. En este episodio exploramos qué comemos, de dónde viene el concepto de “once” y cómo nuestra geografía influye en la mesa nocturna. Cerramos con una receta simple, sabrosa y muy chilena.

Conversamos con Óscar Bustamante, jefe de la Unidad de Gestión de Riesgo de Desastres Agrícolas (UGRA) del Ministerio de Agricultura, sobre el fenómeno climático de El Niño este invierno, contexto en el que el Minagri y sus servicios han activado un plan de monitoreo y prevención ante el eventual impacto de lluvias intensas en el agro y zonas rurales del país.

Nicolás Tobalina, médico veterinario, Coordinador Nacional del Codex Alimentarius y Punto de Contacto de Chile, conversa con Tomás Vio sobre el rol del Codex Alimentarius y su importancia para la inocuidad y el comercio internacional de los alimentos. En la conversación abordan su historia, el funcionamiento del sistema Codex en Chile y los principales desafíos y proyectos que se están impulsando...

Conocemos detalles de la gestión que permitió a nuestro país recuperar en un plazo récord de 90 días la condición de país libre de Influenza Aviar de Alta Patogenicidad (IAAP) en aves de corral, luego de que el Servicio Agrícola y Ganadero (SAG) cumpliera con todas las medidas técnicas y los plazos establecidos por la Organización Mundial de Sanidad Animal (OMSA).

Conversamos con el director nacional del Instituto de Desarrollo Agropecuario (INIA), Carlos Furche, sobre los principales lineamientos de trabajo de este servicio del Ministerio de Agricultura, que genera y transfiere conocimientos y tecnologías estratégicas para producir innovación y mejorar la competitividad del sector agroalimentario del país. En otros temas, conocemos detalles de la visita de...

Este episodio aborda el almuerzo como comida central en Chile, su diversidad regional y los ingredientes que lo definen. Comparamos almuerzos típicos de Chile con preparaciones del mundo y cerramos con una receta tradicional de cazuela. Con Francisco Fuentes, Sebastián Tobar y Javiera Pefault.

En este capítulo conversamos con el Subsecretario de Agricultura; Francesco Venezian, sobre las acciones preventivas que está impulsando el Ministerio para enfrentar los riesgos agroclimáticos asociados a este fenómeno. Hablamos de coordinación institucional, preparación del sector silvoagropecuario, aprendizajes de emergencias recientes y la importancia de anticiparse para proteger cultivos, anim...

Revisamos la presentación del ministro Jaime Campos en el seminario "¿Cómo viene la temporada 2026-2027?, organizado por la SNA y la sección de Economía y Negocios de El Mercurio, donde reafirmó los principales ejes de trabajo del Minagri, como la protección fito y zoosanitaria, el riego, la innovación y la diversificación de mercados. Y en nuestra entrevista, conversamos sobre los desafíos y opor...

Conocemos detalles de la mesa de trabajo que encabezó el ministro Jaime Campos en la región del Biobío con gremios forestales, para abordar desafíos del sector y fortalecer el desarrollo sustentable de la industria. En otros temas, conversamos con la directora ejecutiva de CONAF, Aída Baldini, sobre el proceso institucional al nuevo SERNAFOR, la prevención y combate de incendios y la importancia d...

Víctor Rivera, Coordinador del Área de Asuntos Internacionales y Regulatorios de ACHIPIA, conversa con Tomás Vio sobre la importancia del Día Mundial de la Inocuidad y de la actividad que se celebrará el 9 de junio con un seminario en la Universidad Santo Tomás, enforcado en la Política Nacional de la Inocuidad y Calidad Alimentaria.

En este capítulo de Junto al Agro y el Clima, la meteoróloga Catalina Cortés explica qué es El Niño, cómo se produce y por qué es importante monitorear su evolución. Conversamos sobre la posibilidad de un "Súper Niño", las lecciones del evento de 2015 y el rol de los ríos atmosféricos en las lluvias intensas. Además, analizamos cuándo podrían sentirse sus efectos en Chile y qué señales observar.

En este episodio de Metiendo la Cuchara, conversamos sobre el desayuno chileno, sus ingredientes más comunes y cómo ha ido cambiando con el tiempo. También exploramos desayunos de otras culturas y compartimos datos curiosos y una receta sencilla y nutritiva. Participan Francisco Fuentes, Sebastián Tobar y Javiera Pefaur.

Conocemos detalles de la línea de financiamiento especial anunciada por el Minagri y BancoEstado, que busca entregar liquidez y apoyo financiero al sector agrícola, mediante créditos de capital de trabajo con condiciones preferenciales y respaldo estatal FOGAPE, esto en el marco de las distintas contingencias que afectan al sector agrícola. En otros temas, conversamos con el director ejecutivo del...

Conversamos con la autoridad de la Fundación para la Innovación Agraria (FIA) del Ministerio de Agricultura sobre el quehacer de la institución, destacando especialmente iniciativas como las convocatorias de proyectos de innovación, consultorías y giras nacionales, entre otras.

En este episodio conversamos sobre el otoño como estación clave para la cocina y la alimentación. Revisamos productos de temporada, su valor cultural y su impacto en la agricultura local. Participan Francisco Fuentes (relator agroalimentario, profesor Facultad de Agronomía de la UC), Sebastián Tobar (chef, profesor Dpto Ciencias de la Salud de la UC) y Javiera Pefaur (Ingeniera Agrónoma de ODEPA),...

En el Día Internacional de la Sanidad Vegetal, que se celebra cada 12 de mayo, el Ministerio de Agricultura dio cuenta de la importancia del trabajo de fiscalización que realiza el Servicio Agrícola y Ganadero (SAG), con el fin de evitar que plagas como la mosca de la fruta puedan llegar a convertirse en plagas agrícolas. En el contexto de la emergencia fitosanitaria que enfrenta el servicio en la...

Revisamos detalles del inicio del Catastro Frutícola 2026, iniciativa ejecutada por CIREN con financiamiento de ODEPA, que durante los próximos seis meses levantará información de más de 8 mil productores agrícolas en 33 comunas de la región. También conversamos con el director ejecutivo de FUCOA, Francisco Contardo, sobre las novedades del concurso Historias de Nuestra Tierra 2026.

Lorena Galarce, asesora en asuntos regulatorios de ACHIPIA, conversó con Constanza Avello y Tomás Vio sobre la comida callejera y los riesgos asociados a su consumo, especialmente aquellos relacionados con la falta de higiene en su preparación y manipulación. Durante la conversación se destacó que se trata de un tema de inocuidad y de salud pública que afecta a toda la población, por lo que no deb...

En este capítulo conversamos con Óscar Bustamante, jefe de la Unidad de Gestión de Riesgo de Desastres Agrícolas (UGRA) del Ministerio de Agricultura, quien aborda las principales prioridades para enfrentar eventos climáticos extremos, las herramientas y alertas que se entregan a agricultores para anticiparse a riesgos como heladas, sequías y lluvias intensas, los desafíos que impone el cambio cli...

En medio de un escenario de alza en los precios de los insumos agrícolas, el Ministerio de Agricultura (Minagri), a través del Instituto de Desarrollo Agropecuario (INDAP), anunció la entrega de un aporte económico para 66.200 agricultores y campesinos con tal de ayudarles a enfrentar el incremento en los costos de producción. El incentivo Capital de Trabajo está destinado a la compra de suministr...

Lorena Lorca, ingeniera química del Área de Evaluación de Riesgos de la Agencia Chilena para la Inocuidad y Calidad Alimentaria, conversa con Constanza Avello y Tomás Vio sobre el uso de envases plásticos en los alimentos. En el diálogo se abordan temas como su composición, los procesos de migración de sustancias hacia los alimentos, sus ventajas y diferencias en comparación con el vidrio.

En esta nueva edición de Chile Rural, en el marco del mes del Libro, FUCOA destacó su biblioteca digital gratuita en www.fucoa.cl y el acceso a la colección histórica de antologías del concurso Historias de Nuestra Tierra. Además, hicimos un llamado a participar en la convocatoria 2026 del certamen en el sitio web www.historiasdenuestratierra.cl

En Chile Rural revisamos la disponibilidad y variación de precios de los alimentos en la Vega Central, donde el ministro Jaime Campos indicó que estos cambios responden a la oferta, la demanda y la estacionalidad, junto con llamar a cotizar y preferir productos de temporada; además, abordamos las medidas frente a la influenza aviar, destacando la prevención, la detección temprana y la notificación...

Víctor Rivera, coordinador del Área de Asuntos Internacionales y Regulatorios de Achipia, conversa con Lorena Lorca, ingeniera química del Área de Evaluación de Riesgos de la Agencia y con Tomás Vio sobre fraude alimentario, un problema global que genera pérdidas cercanas a 40 mil millones de dólares al año en el mundo y que también puede afectar la salud pública. Rivera explica la experiencia en...