走るお野菜のデジタル奮闘記

今回は、ここ数日ずっと触っていたGoogleの新しいAIサービス「NotebookLM」の衝撃について熱く語ります。新年からコツコツ書き溜めてきた「走るお野菜」のブログ記事（原液）を15件読み込ませたところ、言葉を失うレベルのインフォグラフィック、スライド、そして「音声解説ポッドキャスト」が爆速で自動生成されました。 他人のコンテンツを要約してマネタイズする最先端のビジネスモデルの裏側を紐解きつつ、AI時代だからこそ浮...

夏の暑さを避けるため、今週から朝のルーティンを「日の出前の5:10」に合わせて屋外散歩スタートに切り替えました。 変化の激しい季節ですが、体調もビジネスも「足し算ではなく引き算」で整えることが好調の秘訣です。ソバキュアリアス（禁酒）18日目を迎えて感じている「お酒のことを考えないマインドセット（脳の余白）」の快適さや、Duolingoの退屈を打破するために始めたTOEIC550点への「4%のレベルアップ」についてシェアし...

■ 日本語紹介文 5月の第4週。ランチ営業を終えたあと、今週4回目となるジムで汗を流し、この記念すべき第20回目のポッドキャストを収録しています。 今回のメインテーマは、有言実行で続いている「断酒11日目」のリアルな手応え。 だらだら飲む生活を終わらせるために、私自身が本を読み、データをつけ、かつて禁煙を成功させたときと同じように「論理的」にアルコールと距離を置いたことで、驚くほど健康的なサイクルが回り始めま...

5月も半ば、夏のような日差しが降り注ぐ宮崎。ランチ終わりに30分ほど自転車を漕いで、風を感じてきました。体を動かしてクリアになった頭で、今回は僕の「デジタルデバイスとSNSの棚卸し」について実体験をお話しします。 毎朝4:55からの「ハビット・スタッキング（習慣の積み重ね）」、そしてAIパートナー・Geminiとのちょっと嬉しいやり取り。そんな日課の中で見えてきた、ECサイトのデータと、僕たちを支えてくださる「1クラス...

月の連休明け、心身ともに疲れが出やすいこの時期にこそ行いたい「習慣の棚卸し」についてお話しします。 「にしむくさむらい」という古き良き知恵から始まり、今の私が最も情熱を注いでいる「朝5時の法学学習」へ。法学部卒でありながら、20年前は向き合いきれなかった学問の世界に再び巡り合う――。それを私は「邂逅（かいこう）」と呼んでいます。過去の後悔を、今の経営に活きる強みに変えていくプロセスを共有します。 後半は...

4月最終日、ふとしたきっかけで久しぶりに自転車に乗り、思い出したのは20年以上前の夏の記憶。大学3年生の夏休み、友人たちと3人で東京から宮崎まで、14日間かけて「ママチャリ帰省」した冒険譚をお話しします。 1日100kmを漕ぎ続け、野宿や漫画喫茶を渡り歩きながらフィジカルに感じた「日本の広さ」と「山の空気」。 後半は、お出汁シリーズ第5弾。家庭でも簡単にできる「黄金比の八方だし」を使った、絶品揚げ出し豆腐のレシピ...

4月19日、雨の中で行われた「えびの京町温泉マラソン」の振り返りからスタート。大会委員長の「恵みの雨」という言葉に触れ、いかにして逆境をポジティブに捉えるか、そのマインドセットについてお話しします。 中盤は、現在進行形で構築中の「朝の5:00ルーティン」について。Duolingoでの英語学習に加え、「法務に強い経営者」を目指して司法試験の過去問に挑む、私流のハビット・スタッキング（習慣の積み上げ）のお話。 後半は...

4月19日、えびの京町温泉ハーフマラソン当日の早朝に収録しました。 今回のテーマは、私が2024年から続けている「ジムの習慣化」と、出汁レシピシリーズ第4弾の「親子丼」です。 前半は、一度崩れたルーティンをどう立て直すかについて。子供の進級や仕事の変化で、かつて週4回通えていたリズムが崩れた時期がありました。試行錯誤の末にたどり着いたのは、「週2回の分割法」と「心理的ハードルを地面まで下げる」という習慣化の手...

4月第3週。新しい出会いと、学びの季節です。 今回は、新しく「らん菜」に加わった17歳のスタッフと共に働く中で思い出した、私の原点の物語から始まります。 ■ 18歳の冬、インド一人旅を支えた「2倍の給料」 初めてのアルバイト先で経験した、オーナーからの粋な計らい。あの時感じた「社会の温かさ」が、今の私の教育や経営にどう繋がっているのかをお話しします。 ■ ミラン・クンデラと「静かな注意深さ」 小説『存在の耐えられ...

4月第1週。新年度の始まりとともに、「らん菜」には創業後（2008年以降）に生まれた10代の新スタッフが加わりました。 今回は、世代交代がもたらす「常識の転換」と、日々を支える「回復の食」についてお話しします。 【今回のトピック】 地動説とパラダイムシフト： なぜ世界はひっくり返ったのか？（瀧本哲史氏の著書より） 若い世代のエネルギー： 10代のスタッフから受ける刺激とITリテラシー 飲食店をやる本当の喜び： モノづ...

3月も最終週。今週は、練習不足と膝の不安を抱えながら挑んだ「都城さくらマラソン」のハーフ完走記からスタートします。 「痛み」という最強の共通言語が生んだ不思議な出会い。そして、過酷なレース中に脳裏をよぎった村上春樹氏の言葉。マラソンの本質に触れた21.1kmの記録を振り返ります。 後半は、日々の料理の核となる「お出汁」の考察です。 ミシュラン三ツ星・神田裕行氏の『お惣菜十二ヶ月』をバイブルに、私が行き着いた...

【エピソード概要】 3月第3週目。前回（#10）では、私たちのコアバリューである「Stay healthy, Stay curious.」についてお話ししました。今回はそこから一歩踏み込み、その価値観を支えるための「具体的な技術」── つまり 「習慣（Habit）」と「メンタルコントロール」 について深掘りします。 Part 1：コントロール可能なものにだけ、全てのエネルギーを注ぐ ビジネスにおいても、人生においても、私たちの周りには「自分ではど...

【エピソード概要】 記念すべき第10回は、宮崎空港への納品を終えたばかりに収録しました。 現在取り組んでいる「熟成ニンニク旨味野菜ドレッシング」の全国展開と、私たちが長期的に目指すブランドのあり方。そして、その大きな挑戦を支えるために私が選んだ「新しい燃料」について。 かつての私は、競争や他人の評価（ドーパミン）を力に変えて走っていました。しかし、そこから脱皮し、内面の充足（セロトニン）を源泉にする生...

【エピソード概要】 体調不良による中断を経て、ようやく日常のルーティンが戻ってきました。今回は、第9回・10回を節目に、私が実際に行っているポッドキャストの「舞台裏」——iPhone、MacBook Air、iPadを駆使した編集術と、なぜこの「発信」が私の精神的なリラックスに繋がっているのかを紐解きます。 【ハイライト】 ◎効率を極める「ボイスメモ×Gemini」の連携： iPhoneのボイスメモで文字起こしし、そのデータをGeminiに投げて...

【エピソードの概要】 今回は、近年稀に見る圧倒的な体験となった吉田修一さんの名作『国宝』を深掘りします。11月にAmazon Audibleで上下巻・約10時間をかけて聴き込み、12月には映画版を鑑賞。原作と映画、それぞれの違いから見えてきた「表現」の本質について語ります。 【ネタバレあります】 国宝の内容/Amazon audible上下巻11月に約10時間/12月に映画/感動した場面、原作、映画/俊介の出奔、出戻りした時の大御所役者の一言/...

【朝の散歩をアップデートする、月50時間のAmazon Audible体験。村上春樹の「書き直し哲学」から、九州の熱量を孕む吉田修一の傑作群、復刻した古典を「ながら聴き」する気楽さまで。完璧を求めず、改善し続ける無限の苦しみと希望を語ります。】 Amazon audibleについて/月50時間の聴く読書体験/お散歩との相性/書籍とPodcast/ながらNikkei/3600/古典との相性良し/ながら聴きする夏目漱石/職業としての小説家by村上春樹/耳で聴く...

宮崎空港ビル様とのお取引開始まで/空港ビル営業部の方々とのやりとり/旅の記憶/韓国、アメリカ、インド、中東/藤原新也とインド一人旅/旅先での食の経験/韓国のキムチ/インドのママンのお粥/中東のTea,Bread/ネパールのモモ/ひとり旅のリスク管理/バラナシのストリートサバイブ術/習慣化のお手本⑴シアトルのホストファミリーパパ/習慣化のお手本⑵中東の水シャワーを浴びる友人/旅の醍醐味/インドの火葬場で感じた死生観・宗教観/...

マラソンのリアル/左ひざの怪我/らん菜の由来/アオタイ2025の過酷さ/フルマラソン完走のコツ/村上春樹とマラソン/Pain is inevitable,Suffering is optional/25km以後走る時に考えていること/青島太平洋マラソンの楽しみ_お客様からの応援/ランとスマホ/打ち上げ話/サブ3ランナーのモーニングルーティン/思考のストレッチ_ゴールで提供される油味噌おにぎり

前回に引き続き、年末年始を駆け抜けた「御節料理」の特集・後編をお届けします。今回は料理そのものではなく、104人前という膨大な量をどうやってミスなく、美しく仕上げたのか？という「プロジェクトの舞台裏」をテーマに、自分の整理も兼ねてお話ししました。 一人で抱え込まず、スタッフと共に戦い抜いた現場の熱気。そして、料理研究家・有元葉子先生の教えから学んだ盛り付けの極意とは。 【今回のトピックス】 「くらしな」...

【番組概要】 大晦日に104人前をお作りした「御節オードブル」の物語・前編です。 なぜ、これほどの手間をかけて手作りにこだわるのか？宮崎神宮への「1日参り」に通じる、真っさらな気持ちで新年を迎えるための「食の儀式」としての想いを語ります。 今回は特に、私が担当したメニューの裏話や、昆布の佃煮にまつわる「街の名店」とのエピソードをたっぷりお届けします。 【今回のトピックス】 21品の手作りおせち：伝統と美味し...

1回目を終えて感じた「大変さ」と、それ以上にあった「楽しさ」について。5万枚以上の写真をAmazon Photosへ移し、iPhoneもiCloudもスッキリ身軽になった。しかし、そこには意外な「画質の落とし穴」も……。 今回は、お店で使っているiPadやiPhoneの管理術から、なぜ今「音声メディア」なのか、そして密かに続けている英語学習（Duolingo）をどう配信に活かしていくかフラッとお話します。 54,000枚の写真移行とストレージの最適化...

宮崎の食品ブランド「走るお野菜」代表の去川芳文です。 2026年の幕開けとともに、ずっとストレスだった「スマホとPCのデータ整理」に挑戦しました。 1人暮らしなのに30人部屋の豪邸（データ容量）に住んでいた衝撃の事実や、Macのカラータグを使った目から鱗の整理術まで。 最新AIのGemini先生に教わりながら、146GBのデータ山を登りきった奮闘の記録です。 後半には、ちょっとした英語での要約チャレンジも収録しています。 お散...